シリアルの1つ、ブランをご存知ですか?シリアルはコーンフレークなど、いずれもお腹に優しいイメージがありますが、しっかり食物繊維を摂ろうと思ったらブランがおすすめです。
シリアル大好きなわたしも、色々な商品を食べ続けていますが、ブランの時はいつも以上に快腸な気がしてます。デスクワークが多く、運動不足から便秘になりがちなわたしも、ブランを食べて腸への刺激を期待しています。
そんなブランを初めて食べる方に、改めて魅力と、おすすめ商品をご紹介します。商品によって特徴が異なるので、自分に合うものを探してみてください。
目次
小麦の皮(ブラン)には栄養がたくさん
ブランとは小麦の表皮のことで、日本語では「ふすま」と呼ばれます。シリアルでブランといえば小麦ふすまを指しますが、ほかにもオーツ麦を用いたオーツブランや、米ブランなどの種類が存在。
栄養も豊富で、特に食物繊維やカルシウム、鉄を多く含みます。食物繊維は不溶性のものが多く、便秘に悩んでいる方にとっては、腸への刺激も期待できます。
ただ小麦自体は小麦粉や、そこから作られる菓子類によって摂取できますが、小麦粉の場合は胚乳と呼ばれる、麦の実のような部位しか用いていません。
そのためブランの栄養を得ようと思ったら、シリアルや小麦ふすま粉、あるいは全粒分タイプなどを選ぶ必要があります。
ブランを食べる前の注意点
体に良いブランですが、ほかの食品と同じく食べ過ぎにはご注意を。食べる前に気をつけておきたいポイントを、予め押さえておきましょう。
小麦の食品アレルギーの方はNG
小麦の1部であるブランですから、当然アレルギーを持っている方にはおすすめできません。コーンフレークはOKだから大丈夫と考えるのは早計です。そもそも原材料がトウモロコシと小麦で違うのですから。
またブランと銘打っている商品であっても、原材料にトウモロコシやほかの穀物、ナッツや果物を含んでいることもありますから、何らかのアレルギーを持っている方はよく確認してください。
過剰摂取は下痢のもと?
お腹に優しいイメージのブランではありますが、食べ過ぎるとかえってお腹を下してしまうことも。1食の目安は50g前後なので、ぱっと見かなり少ないと感じるかもしれません。
時間をかけ、よく噛んで食べれば満腹感は訪れますから、早食いして必要以上に摂取しないように。水分を吸収してくれる特徴を踏まえ、牛乳や水などと一緒に食べると満腹感も得られますよ。
ちなみに、不溶性の食物繊維は摂取しすぎると便秘が強固になってしまうこともあるそうです。水分を得て柔らかくなるということは、言い換えれば水分が足りないと固いということ。ブランをそのまま食べる場合も、飲み物は用意してください。
ブランの美味しい食べ方
ブランのシリアルを食べる際は、そのままやコーンフレークのように牛乳と合わせるのもおすすめ。しかしほかのシリアルと比べると味がシンプルなため、食べ方にひと手間加えたほうが続けやすいです。
甘味を追加する
ブランは麦そのものの味で、強いて言うなら塩気や苦味を感じる人もいるでしょう。健康には良いといっても、シリアルの中では続けにくい部類に入ります。
そこでまずば、甘味を加えることから始めましょう。簡単なのは砂糖ですが、カロリーや糖質が気になる方は、ドライフルーツやハチミツがおすすめ。
ドライフルーツは原材料に砂糖が入っておらず、素材そのものの味を煮詰めたものを選びましょう。チョコレートと併せておやつ感覚で楽しむのも素敵です。
ほかのシリアルと混ぜる
シリアルって、複数買ったとしても個別に食べる人が多いのではないでしょうか?しかしブランの場合、それだけだと味気なさを感じてしまいます。そこで試して欲しいのが、ほかのシリアルとの併せ食べ。
味は併せたシリアルの甘さが加わりますし、ブラン独特の食感が残っている分サクサク度が増すなどメリットばかりです。
ほかのシリアルが甘過ぎる場合にブランで調整する、ブランがちょっと苦手という人が食べ続ける方法としても役立ちますよ。
ブランもシリアルバーに
シリアルを砕いて、チョコレートなどで固めるシリアルバーもおすすめ。コーンフレークなどよりもザクザクした食感が楽しめます。
チョコレート以外の素材は自由ですが、バナナやナッツなど、チョコレートに合うものを取り入れると美味しいです。チョコレートなので、子ども向けのおやつにもぴったり。
ブランの選び方のポイント
内容物や甘味料の種類
ブランはブランのみの商品ばかりとは限りません。ドライフルーツやナッツが入っていたり、砂糖をはじめ甘味料が加わっているブランもあります。
健康やダイエットを重視するなら、ブランのみで甘味料も含まれないタイプがベスト。ブランのみで食べづらい場合は、好みの果物やナッツ入りでもよいでしょう。甘味料は砂糖だけでなく、はちみつやメープルシロップ、黒糖などを選ぶのもおすすめです。
添加物や有機食材
甘味料は添加物の一種。ゆえに砂糖なしのブランを選ぶという方も多いでしょう。ただほかにも保存料や香料、着色料といった添加物が含まれていることもあるので、気になる方は成分表示の確認を。
またドライフルーツ入りなどを選ぶ際は、オーガニック認証マークのついた有機素材を使ったブランがおすすめ。品質のよさはもちろん、次の栄養においても得やすいです。
栄養素
ブランのみの栄養は、まず食物繊維。そのほかカルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルを豊富に含んでいます。単体では低カロリーかつ低糖質なので、食事制限を行っている方にも役立ちます。
ビタミンなども入っていないわけではありませんが、食物繊維やミネラルに比べると圧倒的に多いとは言えないので、果物やナッツ入りを選ぶ際は、好みだけでなくビタミン豊富な素材が含まれているブランにし、栄養のバランスを整えるのもありです。
シリアルの形状
ブランは大きく分けて、スティックとフレークの2通りが存在します。
スティック状
スティックはフレークに比べてしっかりした歯ごたえが特徴。噛んでいる感覚を重視する方や、固めの食感が好みの方に向いています。ブランがギュッと詰まっているからか、同じブランのシリアルでも、コーンより腹持ちしやすい魅力も備えています。
一方牛乳やヨーグルトなどに浸した場合は柔らかくなるので、腹持ち重視で硬さが気になる場合は、合わせて食べるとよいでしょう。
フレーク状
ブランのフレークは、コーンフレークなどと同じタイプです。チップスのようなぱりぱり食感で、スティックほどには硬くなく、歯が弱い方やお子さんにもおすすめ。
またブランそのままの味に近いスティックとは異なり、フレークは味が食べやすいよう調整されています。初めてブランを食べるという方にも続けやすいです。
ブランシリアルおすすめ人気ランキングTOP13
では最後に、おすすめのブラン13個をわたしのおすすめランキング順にご紹介します。形状が同じでも、原材料などメーカーごとに違っているので、食べ比べるのも楽しいですよ。
第13位 ハマダ シリアルブラン セサミクランチ
糖質 | 3.6g |
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ブラン形状 | クッキー |
内容量 | 5枚 |
個包装で持ち歩きに便利なブラン
こちらの商品は、クッキーの形状をしたブランで個包装のため、バッグに入れて持ち運ぶのに便利です。
白、黒ゴマをのせており、クッキーにすることによってブランでも食べやすくしています。バターの香りがふんわり漂います。
手軽に、いつでもどこでも植物繊維を摂ることができます。
小麦ブラン、オーツ麦、粗挽き全粒粉を配合しています。植物繊維だけでなく、カルシウムや鉄分も配合されており、女性に嬉しいです。美味しく食べて、健康に気をつかえます。
第12位 デルバ チョコレートミューズリー
糖質 | ー |
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ブラン形状 | シリアル |
内容量 | 1kg |
甘さ控えめなシリアルタイプのブラン
こちらの商品は、砂糖が入っていますが甘くないシリアルタイプのブランです。ドイツ産で1kgも入っており、家族で食べても◎牛乳をかけて、朝食にもおすすめです。
香ばしく素朴な味わいで、牛乳をかけてもふやけにくいため歯応えも十分にあり、食べ応えもあります。
デルバ社は、1983年創業の全粒穀物製品を扱っている老舗で品質が良いことから、信頼できます。全粒穀物フレークを使用しており、食物繊維たっぷりです。
第11位 ウィータビックス アルペン ミューズリー
糖質 | ー |
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ブラン形状 | フレーク |
内容量 | 560g |
無糖!天然の甘さだけのブラン
こちらの商品は、砂糖不使用で原料の良さを引き立てているブランです。
アルペンミューズリーは、スイスに古くから伝わるレシピに基づき最良の原料だけを使っています。小麦フレーク、オート麦、ローストしたヘーゼルナッツやアーモンドをバランスよくミックスしています。
砂糖不使用ですが、レーズンの天然の甘さがあり、ほどよく甘く仕上がっています。
牛乳をかけて朝食に食べるのもおすすめです。あまり歯応えはなく、自然な素材を感じられます。
第10位 ボブズレッドミル オートブラン シリアル
糖質 | ー |
---|---|
ブラン形状 | シリアル |
内容量 | 約1kg |
ブランでオートミールを食べよう!
おしゃれなパッケージが目を惹く、ボブズレッドミル オートブラン シリアル。冷たい牛乳や豆乳などにかけて食べるのも良いですが、温かくして食べるのもおすすめなんです。寒い時期に食べやすいホットなブランシリアルなら、こちらの商品がピッタリ!
バナナやりんご、オレンジなど、さまざまなフルーツにマッチするので、飽きがこなくいつでも美味しく食べられるブランシリアルです。一粒一粒が細かく、サッと食事を取りたい時にも食べやすいですよ。
第9位 エルサンク・ジャポン 有機ブランチップス
糖質 | 13.6g |
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ブラン形状 | チップス |
内容量 | 200g |
食物繊維を効率的に摂取!有機栽培での素材も◎
第9位のエルサンク・ジャポン 有機ブランチップスは、40gで1日の必要な食物繊維量の70%をサポートしてくれるそうです。日々の食生活に食物繊維が足りないと感じている方に、おすすめしたいシリアルブラン。たっぷりの食物繊維が入っている有機ブランチップスは、腸活をしたい時にうってつけですね。
有機栽培で作られたブランで、ヘルシーな食生活を心がけたい方にもピッタリ!さっくりとした食感がとても美味しいですよ。牛乳にかけて食べるだけでなく、ヨーグルトやパン、サラダにかけて食べるのもおすすめです。
第8位 アララ クランチ ブラン ミューズリー
糖質 | 68.5g |
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ブラン形状 | クランチ |
内容量 | 800g |
ざくざく感がやみつきになる!ブランの美味しさ満点の商品
アララ クランチ ブラン ミューズリーをおすすめしたい理由は、ざくざくとした食感です!食べ応えのあるざくざく感がやみつきなるくらいに美味しく、1度食べたら止まらなくなるかもしれません。さっくりとした食感なので、朝食としても最適でしょう。
レーズンやナッツなど、ブランの美味しさを引き上げてくれるような食材が含まれているのもおすすめポイントのひとつ。気分に合わせて違うフルーツを入れて食べるのも美味しそうですね。牛乳や豆乳はもちろん、ゼリーと一緒に食べるのもさっぱりしておすすめです。
第7位 ケロッグ オールブラン ナッツミックス
糖質 | 3.9g |
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ブラン形状 | シリアル |
内容量 | 390g |
美容に嬉しいナッツ入りブラン!
第7位は、ケロッグのオールブランシリーズから、ナッツミックスタイプの商品をご紹介。コーンフレーク形状のブランに併せて、アーモンドやくるみ、かぼちゃの種といったナッツ類が入っているのが特徴のブランシリアルです。
小麦ブラン由来アラビノキシランの発酵性植物繊維が含まれていて、腸を整えるのにおすすめ。健康やダイエットのために腸活をしたい、という方にもぜひ試してみてほしいブランシリアルです。ナッツ類は美容にも効果的なので、健康的に美肌ケアをしたい方にもピッタリでしょう。
第6位 桜井食品 まるごと有機のブランチップス
糖質 | 4.48g |
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ブラン形状 | チップス |
内容量 | 160g |
豆乳アレンジも!美味しさ広がるほんのりとした甘さ
有機栽培で作られた素材の、桜井食品 まるごと有機のブランチップスが第6位にランクイン。素材本来の味わいが楽しめる、おすすめのシリアルブランです。ココナッツシュガーが含まれていて、ほんのりとした甘みがあるのもおすすめしたいポイントのひとつ。
豆乳を入れて食べるも良し、ヨーグルトと一緒に食べるのもOKな、さまざまな楽しみ方ができるのも魅力的!ブランの香りがあまりしないので、シリアルブランが得意でない方も美味しく食べられると思います。一粒一粒が小さめになっていて、気軽に食べやすいのも◎!
第5位 ケロッグ オールブランフルーツミックス徳用袋
糖質 | 29.3g |
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ブラン形状 | フレーク |
内容量 | 440g |
医師推奨の信頼できるブラン
第5位は、ケロッグのオールブランシリーズからフルーツミックスです。ブランはコーンフレークの形になっており、さらにドライフルーツが追加されています。
フレークとドライフルーツの甘さが最初から加わっているので、ひと手間が面倒という方に向いています。ただその分アレンジの幅が限られてしまうので5位としました。牛乳はもちろん、ヨーグルトにも合いますよ。
第4位 ウィータビックス ブランフレークス
糖質 | ー |
---|---|
ブラン形状 | シリアル |
内容量 | 500g |
甘さ控えめなシリアルタイプのブラン
続く4位は、ウィータビックスのブランフレークス。こちらもコーンフレークの形になっていますが、トッピングはありません。原材料は全粒小麦、小麦ふすま、砂糖、大麦麦芽エキス、食塩とシンプルな構成になっているので、添加物などに抵抗がある方に向いています。
ただ素材の中で最も多いのが小麦ふすまではなく全粒小麦、つまりほかの部位も入っているので4位にしました。小麦を食べ尽くしたいという方にはむしろ良いかもしれません。
第3位 ケロッグ オールブラン ブランフレーク プレーン
糖質 | ー |
---|---|
ブラン形状 | フレーク |
内容量 | 435g |
ほどよい甘さで牛乳にもよく合うフレークタイプのブラン
ベストスリーに選んだのは、ケロッグのブランフレーク。こちらもオールブランの1つで、フルーツミックスとは異なりフレークのみのスタイル。
小麦ふすま本来の成分とは別に、ビタミンや鉄などが加わって栄養価はバッチリですが、こちらの場合最も多い素材は精米。次いで全粒小麦、砂糖、そして小麦ふすまとなっています。
4位も含め、食べやすさへの配慮かもしれませんが、小麦ふすまを得るという点では気になったので3位に。
ただアレンジの幅は、フルーツミックスに比べてぐっと広がります。好きなトッピングを追加するもよし、シリアルバーなど、お菓子の材料に取り入れるもよしです。
第2位 シスコウェルネス 1日分の食物繊維
糖質 | 22.2g |
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ブラン形状 | シリアル |
内容量 | 200g |
牛乳をかけて食べるのがおすすめ!シリアルタイプのブラン
こちらの商品は、大麦とさつまいものシリアルにブランをミックスしています。これだけで、1日分の植物繊維が摂れちゃいます!
さつまいもパウダーを練りこみ丁寧に焼き上げているため、美味しく食べられます。ほどよい甘さでさつまいも風味なので、そのままでも良いですが、牛乳やヨーグルトをかけて朝食にもおすすめです。
いろいろな素材を配合していて、おなかに優しいです。牛乳をかけても、ふやけにくいので食べ応えも十分です。
第1位 ケロッグ オールブラン徳用袋
糖質 | 19.9g |
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ブラン形状 | シリアル |
内容量 | 400g |
朝食におすすめ!ダイエット中にも嬉しいシンプルなブラン
第1位に選んだのは、ケロッグのオールブランです。これまでのフレークとは違い、細い棒状になっているのが特徴。素材も小麦ふすまを中心にシンプルで、オールの名前にふさわしいです。
また本品はトクホ、特定保健用食品に指定されています。特定保健用食品は一定の効果に関して、期待できると消費者庁で認可されている商品ですね。オールブランに期待されている効果は、お腹の調子を整えること。味を度外視してでもまずお腹をどうにかしたいなら、こちらがおすすめですよ。
食べる際は、フレークと違って溶けやすい点に注意してください。フレークは牛乳を注いで時間を置くとふにゃふにゃと柔らかくなってしまいますが、ブランの場合は溶けて全体がドロドロに。
もちろん液状にしてしまえば食べやすいですが、カリカリした食感を楽しみたい場合は、食べる直前まで牛乳などとは別にしておくことをおすすめします。1口分ずつ浸して食べると、食感を損ねることがありません。
おすすめブランシリアルの比較表はこちら!
商品画像 |
No.1
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No.2
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No.3
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No.4
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No.5
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No.6
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No.7
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No.8
|
No.9
|
No.10
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No.11
|
No.12
|
No.13
|
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商品名 | ケロッグ オールブラン 徳用袋 | シスコウェルネス 1日分の食物繊維 | ケロッグ オールブラン ブランフレーク プレーン | ウィータビックス ブラン フレークス | ケロッグ オールブラン フルーツミックス | 桜井食品 まるごと有機のブランチップス | ケロッグ オールブラン ナッツミックス | アララ クランチ ブラン ミューズリー | エルサンク・ジャポン 有機ブランチップス | ボブズレッドミル オート ブラン シリアル 1.134 kg (オーツ麦ふすま) | ウィータビックス アルペン ミューズリー | デルバ チョコレートミューズリー | ハマダ シリアルブラン セサミクランチ |
糖質 | 19.9g | 22.2g | ー | ー | 29.3g | 4.48g | 3.9g | 68.5g | 13.6g | ー | ー | ー | 3.6g |
ブラン形状 | シリアル | シリアル | フレーク | シリアル | フレーク | チップス | シリアル | クランチ | チップス | シリアル | フレーク | シリアル | クッキー |
内容量 | 400g | 200g | 435g | 500g | 440g | 160g | 390g | 800g | 200g | 約1kg | 560g | 1kg | 5枚 |
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ブランの売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、ブランの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
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ブランを食べて健康的な食生活を
お腹に優しいイメージのブランは種類もたくさん、ただ味の問題やアレルギーなど、いくつか注意点もあるのでお忘れなく。
ブランの特徴を知って、お腹に優しい食生活を目指してみるのも良いですね。