簡単に本格的なクッキーが作れるクッキーミックス粉。スコーンやドーナツなど、様々なアレンジレシピを楽しめることもクッキーミックス粉の魅力の一つです。
今回は、そんなクッキーミックスのおすすめ商品やアレンジレシピについて、ご紹介していきます。
目次
クッキーミックス粉の魅力とは?
ここでは、クッキーミックスを購入するか迷っている方へ、クッキーミックスの必要性・魅力などの説明をしていきます。
クッキーミックス粉とホットケーキミックスとの違いは?
ホットケーキミックスは薄力粉やベーキングパウダー、砂糖などが予め入っており、ホットケーキ以外のお菓子や料理にも代用できます。クッキーやマフィン、ドーナツ等にも使えます。
クッキーミックスは、小麦粉や砂糖が入っており、原材料を見ると違いはベーキングパウダーが入っているかどうかの違いになってきます。
クッキーミックスの種類によっては、ベーキングパウダー入りのものもありますが、ホットケーキミックスは柔らかくふっくらと仕上がるように調整されています。ホットケーキミックスをクッキーに代用するのは可能ですが、逆にクッキーミックスをホットケーキミックスに代用するのは難しいです。
クッキー専用のクッキーミックスは、混ぜ合わせる材料も少なく簡単なので、ホットケーキミックスが余っていてどうしても代用したいなどではない限り、クッキーミックスを使用するのがおすすめです。
クッキーミックス粉の気になるカロリーは?
クッキーミックス200gに対して、カロリーは約800kcalです。クッキーミックスは、小麦粉のイメージが強くカロリーを気にされる方も多いはず。最近では、小麦粉の代わりに米粉や大豆を原材料に使われているクッキーミックスも多く販売されています。
ダイエットをしている方や、小麦粉に抵抗がある方は、原材料をよく見て、米粉や大豆が使われている低カロリーなクッキーミックスを選ぶのがおすすめです。
クッキーミックス粉を使ったおすすめアレンジレシピ
クッキーミックスはクッキーだけでなく、他のアレンジレシピもたくさんあります。そこで、ここではクッキーミックスで作る、ブラウニーとケーキのおすすめレシピの紹介をします。
クッキーミックスで作るブラウニー
材料
- 溶かしバター 100g
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ3
- ココアパウダー 10g
- チョコレート 200g
- クッキーミックス 150g
作り方
- 溶かしたチョコレート、溶かしバター、卵、牛乳を混ぜ合わせる。
- クッキーミックス、ココアパウダーを1と混ぜ合わせる。
- 170℃に余熱したオーブンに、型に流し込んだ生地を20分ほど焼く。
クッキーミックスでも、生地が膨らみ、簡単にブラウニーが出来上がります。クッキーをブラウニーの上に乗せても見た目が可愛く◎
チョコレートをビターにしたり、量を調整したりして自分好みの甘さにしてみて。
クッキーミックスで作るパウンドケーキ
材料
- ココアクッキーミックス 100g
- 無塩バター 100g
- 卵 2個
- チョコレート 100g
作り方
- 溶かしたチョコレート、卵、無塩バターを混ぜ合わせる。
- 1とココアクッキーミックスを混ぜ合わせる。
- パウンンドケーキ型に生地を入れ、余熱した170℃のオーブンで40分ほど焼く。
プレーンのクッキーミックスの場合、ココアパウダーを混ぜてもOK。チョコレートの分量はお好みで、調整してください。クッキーミックスを使うと、ふわふわな生地に仕上がります。
クッキーミックスの選び方
ここでは、クッキーミックスを購入する際に気をつけるべきポイントについてご紹介していきます。
用途で味やフレーバーで選ぼう
・アレンジも可能な「プレーン味」
オーソドックスなプレーン味は、そのままでも美味しいですが自分なりにアレンジするのも、おすすめ。トッピングをして、見た目も可愛くできちゃいます。
デコレーションやアイシングをすることにより、味の変化も楽しめます。
・2色作りたいなら「チョコ・ココア味」
プレーンだけでなく、2色のクッキーを作りたいならチョコやココア味が、おすすめ。最初から、チョコやココアが混ざっており自分でココアパウダーなどを用意しなくても、簡単にフレーバー付きのクッキーが出来上がります。
最初から調合されていると、まるでお店のような味わいを再現できちゃいます。
原材料で選ぼう
・サクサクな「小麦粉」
クッキーの原材料として、定番なのが小麦粉です。食感がよく、サクサクとしたクッキーが出来上がります。
小麦粉にこだわったクッキーミックスも多く、小麦粉の質で味の違いも感じられます。
・低カロリーな「米粉」
小麦粉アレルギーの方や、ダイエット中の方などカロリーを気にするなら米粉がおすすめ。食感は、小麦粉とあまり変わりはないので、美味しく出来上がります。小麦粉と比べて、軽い食感が特徴です。
卵やバターなしで作れるものも!
クッキーミックスの種類によっては、卵やバターを用意しなくても簡単にクッキーを作れちゃう商品も販売されています。水だけで作れる、画期的なクッキーミックスもあります。
バターではなく、マーガリンで良いものもあり、元々冷蔵庫に常備しているものだけで簡単に作れちゃいます。
クッキーミックス粉のおすすめ人気メーカー
ここでは、クッキーミックスで人気の各メーカーの特徴・おすすめ点について、ご説明していきます。
作りやすい「日清」
日清は、作りやすいのが特徴的で、クッキー作り初心者の方におすすめです。サクサクした食感のクッキーが簡単に、作れます。作り方も、簡単で、材料を混ぜて焼くだけとシンプルです。
本格的な「森永」
作り方が簡単で、菓子メーカーで有名な森永ならではの、美味しいクッキーが出来上がります。
オーソドックスなプレーンのクッキーですが、アレンジ方法などをHPで詳しく紹介されており、それを参考にして、クッキーミックスで簡単に作ったクッキーとは思えないほどのクオリティに仕上げることもできます。
画期的な「オーマイ」
オーマイは、パスタで有名な、メーカーです。冷凍食品など、即席でできる商品が多いため、材料も少なく簡単にできるクッキーミックスが販売されています。
中でも、水だけでできるクッキーミックスは他にはない新しいクッキーミックスで、子供と一緒に作っても◎
高級な「無印良品」
無印良品のクッキーミックスは、他に比べて高価です。ハートの抜き型が付いていたり、ラッピング袋入りだったりと付属品にもこだわりがあります。
高級嗜好の方や、プレゼント用におすすめです。
【プレーン】クッキーミックス粉おすすめ3選
ここでは、クッキーミックスのおすすめ商品をご紹介していきます。私が愛用している商品や使用している商品、今気になっている商品等を中心に、おすすめ商品を詳しくご紹介します。
ホームメイドケーキ クッキーミックス粉
出典: Amazon.co.jp
原材料 | 小麦粉 |
---|---|
内容量 | 200g |
卵・バター使用 | ◯ |
コスパ◎一袋で容量多く作れるクッキーミックス
一度に、多くの枚数を作りたい方はコスパ◎なクッキーミックスがおすすめ。こちらのクッキーミックスは、一袋で約30個分作れます。
型抜きが無くても、きれいに形作りができ、デコレーションやアレンジもしやすいです。味は、甘めなのでプレーンでも甘めなクッキーが好きな方向きです。
定番タイプでコスパ◎なクッキーミックスは、ホームパーティーなどでも大活躍間違いなしです。
日清お菓子百科 クッキーミックス
出典: Amazon.co.jp
原材料 | 小麦粉 |
---|---|
内容量 | 200g |
卵・バター使用 | ◯ |
初心者向き!誰でも作りやすいクッキーミックス
こちらのクッキーミックスは、作り方が簡単で初心者の方でも上手に焼きあげることができます。一袋で、約20枚作れ、サクサクで軽い食感のクッキーに仕上がります。
使い切りタイプなので、ちょうど良く、衛生面や賞味期限切れで使えなくなるなどの心配もありません。食感はサクサクですが、固めのクッキーで、型抜きが上手くできなかった方にも、おすすめです。
柔らかい生地にしたい場合は、バターの量を増やすと◎
クオカ ミックス粉 さくさくクッキーミックス
出典: Amazon.co.jp
原材料 | 小麦粉 |
---|---|
内容量 | 200g |
卵・バター使用 | ◯ |
お店の味を再現!高級クッキーミックス
クオカは、お菓子の材料専門店です。専門店ならではの、こだわりがあり、価格も高いですが、お店で出されるようなクッキーの味を再現できます。
サクサクな食感で、本格的なクッキーが作りたい方におすすめです。甘すぎず、ほどよい甘さがちょうど良いです。プレゼント用に、使用しても◎箱の裏面にレシピが書いており、その通りに作るだけで簡単に仕上がります。
【プレーン】おすすめクッキーミックス粉の比較表はこちら!
商品画像 | |||
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商品名 | クッキーミックス粉 200g×6袋 | 日清お菓子百科 クッキーミックス | クオカ(cuoca) ミックス粉 さくさくクッキーミックス |
原材料 | 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 |
内容量 | 200g | 200g | 200g |
卵・バター使用 | ◯ | ◯ | ◯ |
リンク | Amazon楽天Yahoo! | Amazon楽天Yahoo! | AmazonYahoo! |
【フレーバー付き】クッキーミックス粉おすすめ2選
ここでは、フレーバー付きクッキーミックスのおすすめ商品をご紹介していきます。私が愛用している商品や使用している商品、今気になっている商品等を中心に、おすすめ商品を詳しくご紹介します。
共立食品 レンジで作るココアクッキーミックス
出典: Amazon.co.jp
原材料 | 小麦粉 |
---|---|
内容量 | 110g |
卵・バター使用 | ◯ |
電子レンジで簡単!バターが要らないクッキーミックス
こちらのクッキーミックスは、ココア味のクッキーが簡単に作れます。バターは必要なく、代わりにマーガリンでOKです。焼き方も、電子レンジで約2分ほどで良いので、簡単です。時短にもなります。
電子レンジでも十分、サクサク食感に仕上がりますが、加熱ムラが気になる場合、オーブンでも作れます。お好みで、チョコチップやアーモンドスライスなどのトッピングをしても◎
オーブンを使わないので、子供と一緒に作る時にもおすすめです。
私の台所 ココアクッキーミックス粉
出典: Amazon.co.jp
原材料 | 小麦粉 |
---|---|
内容量 | 125g |
卵・バター使用 | ◯ |
苦味がある大人な味!ココアパウダー配合のクッキーミックス
こちらのクッキーミックスは、ココアパウダーが配合されています。生地が、黒いのでココアというよりチョコのような見た目です。味は、ほろ苦く大人向けの甘くないクッキーです。
柔らかめの食感なので、サクサクだけど柔らかいクッキーが好きな方におすすめです。冷めても美味しく、さらにココアの味が濃くなり香ばしさを感じられます。苦味があるので、アイシングなどでアレンジしても相性バツグンです。
【フレーバー付き】おすすめクッキーミックス粉の比較表はこちら!
商品画像 | ||
---|---|---|
商品名 | 共立食品 レンジで作るココアクッキーミックス | 私の台所 ココアクッキーミックス粉 |
原材料 | 小麦粉 | 小麦粉 |
内容量 | 110g | 125g |
卵・バター使用 | ◯ | ◯ |
リンク | AmazonYahoo! | Amazon楽天Yahoo! |
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アレンジもできるクッキーミックス粉で楽しんで
いかがでしたか?
クッキーミックスは、種類によって材料や作り方がそれぞれ違い、風味も変わってきます。
また、クッキーミックスはクッキーだけでなくアレンジレシピも多くあるので、飽きずに作り続けられますよ!
プレゼント用に、ホームパーティー用に、子供と一緒になど、用途に合わせたり、自分好みの味を見つけて作ってみてくださいね!