ごはんの上にかけて食べるというよりも、旦那さんの朝ご飯用のおにぎりとして活用しています。朝6時に仕事に行かれては毎日お弁当作るのが辛いですし、運転しながら食べれて手軽なおにぎり。ふりかけはさっとかけるだけで時間がない時にも楽しめるのがいいポイントです。ふりかけは有名なメーカーだけでも種類が豊富でいろんな種類があります。
主に旦那さんが食べているので私はいつも好みはこれかしら?とか考えながら購入です。最近気付き始めたのですが2人とも好みが違うので、購入するのに悩みます。
最終的にはどちらがいいと思う?ときいて娘が選んでもらっていることもあるほど、バリエーションも豊かで選ぶのに迷うふりかけ。どのメーカーも飽きさせない工夫がいっぱいで目移りし、結局悩んで一度に3種類とど買っていきます。
最近のふりかけは本来の素材を活かしたものが多く美味しいです。旦那さんが朝に行く時に使うのでふりかけは、週5~週6のペースで作っています。私が助手見習いで旦那さんこそふりかけ博士かもしれませんが、私も握る前にほぼ毎日味見していて美味しいもの知っているのでご紹介。
私の家の場合、一般的に市販されているふりかけをメインに普段3~4種類の大きい袋をローテンションすることが多いです。
目次
ふりかけって一般的にどんな味があるの?
私がぱっと思いつく味のバリエーションは、おかか、ちりめん山椒、柚子胡椒、しそ、のりたまご、かつお、うめ、わさび、小魚、七味唐辛子、野菜、昆布、わかめ、高菜、明太子、とりそぼろ、しぐれ、ゴマ塩18種類です。
有名どころのメーカーは?
「のりたま」丸美屋や「大人のふりかけ」の永谷園、「ゆかり®」三島食品、「旅行の友」田中食品が有名だと思います。有名どころの会社はふりかけにかけている思いが強く伝わってくるので、欠かせません。
料理にも使える!ふりかけを使った一品料理!
ポップコーン
ポップコーンにフレーバー感覚としてふりかけふりかけた食べ方になります。女子会パーティーとかする際に好きなふりかけを持ち合わせて、いろんなフレーバーを作るのも楽しそうです。ふりかけ同士を混ぜてオリジナルフレーバーを作ったり、さっと作れる手軽さも◎。
だしをとる
私がよくやる方法ですが、くらこん お徳用塩こんぶでだしをとります。かつおぶしと一緒に煮込めば即席だしの出来上がり。ほんのり塩分が効いただしはうどんや出汁巻き卵に使っています。残ったものはほうれん草のお浸しや冷やしたトマトの上に飾り付けたりして最後まで再利用。
ふりかけのおすすめの選び方
プライベートブランドとかだと慣れ親しんだ味わいでないような気がして大手メーカーのアイテムを選ぶようにしています。今回は小分けタイプを購入していますが、ごはんなじんでしまうと一緒な感じがしてしまうので普段は大きいタイプをどーんと購入することが多いです。
昔はビン詰め系のおいしそうなものを買っても味に旦那さんが気にいらなかったことが多かったので、毎日使う財布にやさしい低価格の価格帯のアイテムを購入。
まだまだ増える!ご当地ふりかけ・最新ふりかけ!
キッコーマン サクサクしょうゆ
出典: Amazon.co.jp
キッコーマン サクサクしょうゆはパッケージにのっているたまごをのせた方法でぜひとも食べてみたいです。具はローストオニオン、オニオンパウダー入りで香りから食欲増進。キッコーマン サクサクしょうゆはキッコーマンの醤油ばかり使っている私にはぴったりなふりかけかもしれません。
四国限定 おとなのふりかけ (徳島ラーメン風、ちりめんじゃこ、愛媛みかん、かつおたたき風)
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永谷園の大人のふりかけに限定シリーズがあります。徳島ラーメン風、ちりめんじゃこ、かつおたたき風はぎりぎり想像できても、愛媛みかん味って気になる味。永谷園は有名ふりかけメーカーなので美味しそうです。
はごろも きつねふりかけ
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缶詰でも有名なはごろもフーズのふりかけ「はごろも きつねふりかけ」は、うどん風味のふりかけになっています。うどんではなくふりかけをご飯にまでわざわざかけようと想ったあたりが斬新。クックパッドのロゴ入りで気になるその味わいは、さくさくお揚げと蒲鉾が入りでカツオが効いているようです。
ふりかけおすすめランキング!!TOP18
第18位 ミツカン おむすび山 青菜
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おむすび山 青菜は、青臭さはなく胡麻の香りが効いているダイコンの葉がアクセントになっていて食感が楽しいふりかけです。冷めたご飯でも美味しく食べれて、炊いて余ったご飯に混ぜておくことができるので手軽さが◎。味わいは旦那さんは塩がしっかりきいたものが大好きなので、普段から気にいってよく食べています。ミツカン おむすび山 青菜は、お皿におむすびがのっかっている絵です。
第17位 丸美屋 混ぜ込みわかめ 梅じそ
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丸美屋 混ぜ込みわかめ 梅じそは酸っぱさがなく、しっかりとしたシソの香りが食欲をそそるふりかけです。わかめの食感がしっかりいきていてアクセントになっています。丸美屋 混ぜ込みわかめ 梅じそは、お皿におむすびがのっかっている絵と梅の花の可愛いマスコットがついているパッケージ。旦那さんがこのシリーズ大好きで、丸美屋 混ぜ込みわかめ さけも購入することが多いです。
第16位 田中食品 さけ
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田中食品 さけは落ち着いたピンク色をしているたまご入りふりかけ。香りはゴマが芳ばしく香りで、においはたまごの甘みを感じるさけ味です。味わいは美味しいですが、たまごの甘さをしっかりと感じとれるので、さけぽくありません。別のふりかけ味を想像しながら食べるなら○。パッケージはピンクにサケのイラストが印象的です。
第15位 丸美屋 ピンクの梅ごましお
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丸美屋 ピンクの梅ごましおは、ピンク可愛い梅の花びら型チップ入りごましお。梅というよりもごましおで梅風味程度ですが、しっかりとにおいが感じとれます。酸味は穏やかで、ごましおが大好きな方は気にいるアイテムだと思います。ピンク色のパッケージと可愛いゴマアザラシで娘がよく選んでくれます。もう少し大きくなったら娘のお弁当のお供は、丸美屋 ピンクの梅ごましおになるかもしれません。
第14位 おとなのふりかけ 鮭わかめ
出典: Amazon.co.jp
おとなのふりかけ 鮭わかめは鮭のサーモンピンク色が鮮やかで食欲をそそります。香りは鮭が強く他の香りは目立っていません。味わいは鮭がメインに感じわかめというよりもこんぶのうまみが強いです。パッケージは鮭とわかめが印刷されてあり、黄緑カラー。
第13位 田中食品 のり.たまご
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田中食品 のり.たまごはたまごが甘くて、しっかり味がついていてご飯との相性もいいです。甘い卵焼きが好きな方が好みそうで、かつおとゴマの香ばしい香りが全面に出ています。田中食品 のり.たまごはにわとりにたまごが重なっている絵でインパクトがあるレトロ感。
第12位 おとなのふりかけ 梅ゆかり
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おとなのふりかけ梅ゆかりはかつおと梅のピンク色です。香りはかつおの芳ばしさと梅のシソの香りで、酸味が程良い味わい。バラ売りはなくおとなのふりかけミニ その2中に入っているフレーバーになります。おとなのふりかけ梅ゆかりは梅の花が描かれているパッケージです。
第11位 三島 ゆかり
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三島 ゆかりは塩分がしっかりきいてごはんのお供にするにはコストパフォーマンスが高いふりかけ。香りはシソが華やかでがふんわりとして、シンプルながらも食欲をそそります。三島 ゆかり は渋い紫のパッケージから残量がわかる透明フィルムで購入目安がわかりやすさがあります。
第10位 丸美屋 旨味さけ
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うまみがしっかりと感じとれる鮭味で、顆粒の中では鮭の味に近いです。 丸美屋 旨味さけは香りの芳ばしさも味わいも、かつおとかの魚でごまかしていない正統派になります。サーモン色をしたパッケージで食欲をそそるカラーと紅鮭の絵が印象的。
第 9位 田中食品 鰹みりん焼
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色合いは華やかな色合いの鰹ぶし色で食欲をそそるきれいな色合い。田中食品 鰹みりん焼は味香りともに、甘いたまご、かつお、ごま感じます。パッケージの色は赤で、かつおは青だけではなく、黄、サーモンピンク、緑と個性豊かな色の配分です。
第 8位 丸美屋 のりたま
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丸美屋 のりたまはにわとりとひよこで可愛しく長年愛され続けているパッケージ。ふんわり卵のにおいでほっこりします。味はたまごのやさしい味わいで、子どもも大人もとはず喜びそうな味。丸美屋 のりたまはかつおよりも卵の比重が高いふりかけです。
第 7位 丸美屋 味道楽
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丸美屋 味道楽はたまごもはいっているザクザクとした食感を楽しめるかつおのふりかけです。全体的なバランスが整っていてほんのりと甘みで醤油を感じる味わい。丸美屋 味道楽は、ゴマとかつおの香りが中心で芳ばしさを感じます。パッケージは紫で和を連想させるパッケージです。
第 6位 くらこん お徳用塩こんぶ
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くらこん お徳用塩こんぶ はおむすびやごはんのお供だけではなく、料理に使えるマルチプレーヤー。味は昆布だけではなくうまみがしっかり感じとれる塩こんぶです。昆布がメインになっているので香りはほぼ感じません。パッケージは塩こん部長のインパクトのあるキャラクターが印象的。
第 5位 田中食品 旅行の友
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田中食品 旅行の友 はたまごも入っていますが、かつおのフレークがごろごろ。かつおの香りがしますが、かつおをだけではなくいろんな旨味を感じとれます。ふりかけだけでおにぎりを作れる塩分濃度です。パッケージは人間の顔に赤、黄、緑のカードが刺さっている抽象的な絵。
第 4位 丸美屋 すきやき
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丸美屋 すきやきはたまごも入っている牛すきやきです。すきやきを食べているような甘辛い優しい味わいで、香りは牛肉のにおいがしっかりと感じとれつつ、ごまの香りで支えています。丸美屋 すきやきは食欲をそそる赤いパッケージで、可愛い牛の親子のイラスト入り。
第 3位 丸美屋 ソフトふりかけ さけ
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丸美屋 ソフトふりかけ さけは本物のサケではないかと思わせるしっとりとしたフレイクが美味しいです。あぶらが適度にのった感じがあり身はぱさついておらず、サケが大好きな方は一度試してみて欲しいふりかけになります。丸美屋 ソフトふりかけ さけは魚のうまみが感じとれて、一度食べると病みつきになること間違いなし。パッケージは華やかなサーモンピンク色です。
第 2位 永谷園 おとなのふりかけ かつおみりん
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おとなのふりかけミニ その2に入っている永谷園 おとなのふりかけ かつおみりんは、かつおの削り節を食べているようなフレイクを感じます。かつおのけずりたてを想わせる華やかなで、上品な香りから大人向け。味わいは塩分少なめでおいしさを追求しているかつおです。パッケージはかつおをイメージしたブルーの色合いになります。
第 1位 くらこん おさかなさんふりかけ たら
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くらこん おさかなさんふりかけ たらは噛めば噛むほどうまみが出るほんのりとした甘みがある本格的なふりかけ。味わいは昆布のうまみとタラののうまみがしっかりしています。香りは昆布の香りはほとんど感じることがなくたらやゴマの香りが強いです。オレンジとホワイトが印象的なカラーで、タラがデザインされいます。
お取り寄せ高級ふりかけおすすめ4選
自分用のご褒美用として、または日頃お世話になっている方へのプレゼントとしてもおすすめ高級ふりかけを紹介していきたいと思います。
京佃煮 ちりめん山椒
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ちりめん好きにはたまらない、京都ちりめん
59gの内容量で、少ない量も高級感あふれるふりかけ。ちりめん山椒がすけて見えるパッケージになっています。3つセットの物もあるので、お世話になっている方にプレゼントされてもいいかもしれません。
山椒を味わうというよりもちりめん好きに食べてもらいたいです。あまり山椒が強すぎるものは苦手な私。山椒のメインではなく、ちりめんを食べている感覚にさせてくれます。
高級 鰻 ウナギ お茶漬けセット 3食 ギフト おすすめセット
出典: Amazon.co.jp
甘辛いウナギのたれと上品なつゆがベストマッチ
ふりかけとは少し違うのですが、白ごはんにふりかけるのは一緒。ちょっとリッチな気分にさせてくれるウナギのお茶漬けセットがおすすめです。
具をのせた後、だしと熱湯を注ぐだけ、疲れてしまった時にも、さっと食べることができます。ウナギ自体湯煎することなく出来て便利です。
上品なつゆと甘辛いウナギのたれが合わさってお互いを引き立て合う味。ワサビまでついている本格的派です。冷ごはんもあたたかく食べれる手軽さが気にいっています。2食から購入できるので、家族分購入されてもいいかもしれません。
山本海苔店 味つけ海苔 おつまみ海苔 8缶 詰め合わせ
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磯の香りが芳ばしい海苔と言ったら、山本海苔
うめ、わさびごま、おかか、明太子、うにが入っているアソートです。磯の香りが楽しめるぱりっとした食感が楽しめます。のりなのでパリパリっとちぎってふりかけて、贅沢なふりかけ。
私の場合ワサビが苦手ですが、好みがわからなくても5種類入っているので、好きなフレーバーがきっとみつかるはずです。缶に入っており贈答用としてもおすすめします。一缶に20g入りなので、家族で食べてもいいかもしれません。
ご飯のお供 茨城県産 肉 ちりめん
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ちりめんでも珍しい茨城県産肉ちりめん
2017年バイヤーズセレクションを受賞しています。加工されたふりかけですが、茨城県産の国産鶏肉を使ったこだわりです。肉といっても鶏肉で作られているのでヘルシーな仕上がり。
内容量は118gです。ふりかけるだけではなく、サンドイッチやおにぎりに合わせてもいいふりかけ。2袋セットなので、自分用とお友達でシェアできます。プレゼントしてもいいかもしれません。
ふりかけの売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、ふりかけの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング
自分のお気に入りのふりかけをみつけよう
ふりかけは同じふりかけの味でも各種メーカーで異なる味わいです。私のランキングは第1位がくらこん おさかなさんふりかけの結果になっていますが、一緒に暮らしている私と旦那さんでもランキングの内容が違いほぼま逆の結果。
旦那さんは優しい味わいよりもしっかりと味わいを感じるものが好きなようです。私の場合、素材の香りの良さを感じとれる物や本格的な味を好む傾向があります。
私のような趣向を持っている方は目安にしやすいかもしれません。自分自身に合った好きな味わいのふりかけ探しの手立てとなりましたら嬉しいです。