そのまま食べてもおいしくいただけるクリームチーズ。料理に使ったりスイーツ作りに使用したりと、どんな場面でも手軽に使用することができ、冷蔵庫に常備しておくととても便利なんですよ♩ 我が家でも冷蔵庫にクリームチーズを常備して…

クリーミーなホワイトソースで作るグラタンやクリームコロッケ。わたしもよく自宅で作りますが、そのとろっとまろやかで濃厚な味わいがホワイトソース料理の魅力ですよね。 今回はそんな風味豊かでおいしいホワイトソース料理をご家庭で…

ご家庭に常備しておくととても便利なコーン缶。粒状のコーンならバターコーンやコーンサラダを作ったり、クリームシチューや炒めものにもパッと加えることができ、クリームコーン缶ならそのままグラタンを作ったり、牛乳や豆乳と合わせる…

パスタやサラダにかけたり、リゾットなどの料理に使用したりと、ご家庭に常備しておくととても便利なパルメザンチーズ。 スーパーなどでも良く見かける粉末タイプのパルメザンチーズは、フタを開けるだけでさまざまな料理に手軽に使えま…

ご自宅や屋外でのバーベキューなど、焼肉をする際にあると便利な「焼肉のたれ」。焼肉だけでなくさまざまな料理に使用することもでき、冷蔵庫に常備しておくととても便利なんです！ 我が家でも冷蔵庫に焼肉のたれを常備してあり、野菜炒…

そのまま食べてもおいしくいただけるカッテージチーズ。サラダに散らしていただいたり、スモークサーモンや生ハムと一緒にクラッカーにのせていただくのもとてもおいしいですし、チーズケーキなどスイーツ作りにも活用ことができちゃうん…

肉・魚・野菜など、どんな素材とも相性が良く、素材のそのものを引き立てうまみをアップする「ハーブソルト」。ご家庭に常備しておけば、あらゆる料理に使用することができ、毎日の調理に役立てることができます。 我が家でも数種類のハ…

毎朝飲む方も多い牛乳。そのまま飲んだり、コーヒーに加えてカフェオレにしたり、紅茶にいれたりと、どの家庭でも出番が多いのではないでしょうか。 我が家でもコーヒーや紅茶に合わせたりするのはもちろん、野菜やフルーツと合わせてス…

みなさんは「炊き込みご飯の素」をどのくらい活用されていますか？ イチから作るととても大変な炊き込みご飯。具材を切ったり煮たり、調味料を計量したり…と、とても手間がかかりますよね。 そんなちょっと面倒な炊き込みご飯作りも、…

サバやさんまなど、魚の缶詰がいまとても人気です。骨まで軟らかく栄養満点で、健康やダイエットに良いのが人気の理由のようです。 そんな魚缶の中でも筆者が特におすすめしたいのが、イワシを使用して作られた「オイルサーディン缶詰」…