食品・グルメ

雑穀米は今や家庭で使われている方や定食屋さんなどでも白米or雑穀米が選べるお店が増えたりとでよく見かけられます。私は雑穀米は数年前から食べていて、今では雑穀米か玄米がメインとなっています。 雑穀米は簡単に炊くことができま…

すき焼きのたれさえあれば、他に調味料を用意しなくてもおいしいすき焼きが作れます。すき焼きのたれは、おいしいすき焼きを手軽に作るために便利な合わせ調味料です。 自分で作ったたれを使って、すき焼きを調理している人も多いと思い…

最近、テレビの「タレントがもち麦を食べて生活する！」などの企画で、よく『もち麦』という言葉を聞くようになりました。健康によいのであれば生活に取り入れたいものですが、実際のところはどうなのか、よく分からないという方が多いの…

ハワイで観光客に人気の朝ご飯といえば、パンケーキにアサイーボウルです。いつの間にかハワイから上陸して、今では日本でもクリームもりもりのパンケーキや、フルーツたっぷりのアサイーボウルを食べられるようになりました。 アサイー…

福岡の食べ物って本当に美味しいですよね！！キャナルシティ、中州や天神の屋台はとっても楽しくて、何度でも行きたくなってしまいます。 よく福岡土産でいただくのは、「博多通りもん」「博多の女」「二◯加煎餅（にわかせんぺい）」が…

北海道のグルメは百貨店などの物産展などでも大人気！海産物、スイーツ、肉などたくさん美味しいものがありグルメな街としても有名です！ そんなお取り寄せグルメといえば、普段自分が住んでいる街ではなかなか食べられない、その地域独…

独特の風味が魅力の「黒砂糖」ですが、普段からお料理に使っておられる方も多くなってきています。「黒砂糖」と言えば、沖縄県や鹿児島奄美地方の特産品として、旅行時のお土産の定番でもあります。 黒砂糖は、ただ色が黒い砂糖というこ…

いちごには、色々な品種があることをご存知でしたか？ 私は、いちごが好きで、よく食べるのですが、品種を気にすることが、ありませんでした。 そのままで食べたり、練乳をかけたりするだけで、食べ方も特に気にせず、食べていたのです…

昨年テレビで体質を気にされている方に良いと紹介されたおからパウダー。リーズナブルな金額と、どんなお料理にもあう万能さから、一大ブームを引き起こしました。 私もどこのスーパーに行ってもおからパウダーが売り切れており、入手す…

南アフリカ共和国、あなたはどんなイメージを持ちますか？ 私はやっぱりサバンナの野生の動物を思い浮かべますね！！広大なその土地は私たちが想像する以上の大自然を満喫できる場所でもあります。いつか見てみたいなぁ～と思ってみたり…