食品・グルメ

肉料理は色々ありますが、私は中でもソーセージが好きです。そこで今回は、そんなソーセージの魅力と、おすすめ品をご紹介します。   ソーセージを推奨する理由 ソーセージの魅力は、やはりパリっとした食感です。ソーセー…

冬は鍋が美味しい季節。私は中でもキムチ鍋がお気に入りです。もともとキムチが好きというのも理由ですが、香辛料たっぷりなので、ほかの鍋よりも温まる気がします。 でも問題なのは、ほかの鍋より手間がかかること。キムチは市販品を購…

最初にスーパーで「発酵バター」を見たとき、ふつうのバターとどう違うんだろう？という好奇心で手に取っていました。実際にトーストしたパンに乗せて食べてみたら、口に入れたときに広がる濃厚な香りとコクに、1度で好きになりました。…

女性に人気のスィーツといえば、何と言ってもアイス！ 美味しさをギュッと冷凍して、安心の保存期間ですから、冷凍庫に常備している女子も多いのでは？ 私は冷凍庫にアイスがなくなると、心にぽっかり穴があきます。 またアイスクリー…

レトルトカレーといえば手軽に美味しくカレーを食べられるとっても素敵な食べ物です！忙しくて食事の支度ができない時やちょっとしたご褒美にいいレトルトカレーを食べてみたり、時には災害用のストック食材として活用されたりと幅広く使…

あなたは普段から魚を食べていますか？私は地元が海の近くということもあって、幼い頃から肉よりも魚を食べる頻度が多かったように思います。そのせいか、今でも魚料理に目がいってしまうことが多いです。 しかし魚は料理する際、魚を捌…

フルーツゼリーは、小さいお子様から大人まで、好んで食べる方も多いと思います。私も子供のころからゼリーが大好きで、駄菓子屋さんで必ず買うおやつの定番でした。 大人になった今は、ごろっと果実がたっぷり入ったゼリーが大好きで、…

和食料理を作るのに欠かせない調味料といえば昆布やかつお節を使ったお出汁があります。最近では和食料理に限らず中華料理や洋食料理の調味料としても活用されることが多いおだしですが、料理の際に昆布や鰹節を使い一から出汁をとるのは…

朝の眠気覚ましや遅くまで仕事をしたい時に役立つ珈琲。 ですが嗜好品の1つと呼ばれるように、味が好きという人は多いです。わたしもその1人。 ブラックはもちろん、コーヒーフレッシュや砂糖で味を変える、牛乳を加えてカフェオレに…

ご飯がちょっと物足りない時や、小腹満たしにおすすめなのがスープ。特にカップスープであれば、容器にお湯を注ぐだけで完成しますし、液体ですから場合によってはスプーンなども不要で飲めてしまいます。 ホットタイプがメインゆえ、冬…