毎日仕事がおわって家に帰ると晩酌をするという人も多いでしょう。
1日の疲れを癒やしてくれるお酒の美味しさは格別なものがありますよね。
中には、夜ご飯はほどほどにしか召さず、お酒をメインで楽しんでいるという人もいるのではないでしょうか。
お酒を飲むときに横に必ずほしいのがおつまみです。ビールやワイン、日本酒や焼酎など、お酒によってさまざまな味わいがあると同時に、それぞれのお酒にあったおつまみも美味しく食べたいですよね。
おつまみを最初から調理するとなると、特に一人暮らしをしている人は帰宅後に調理するのが面倒だと思いますが、缶詰のおつまみであれば、フタを開けた瞬間からすぐに美味しい食材をつまむことができ一緒にお酒も美味しく楽しめます。
今回はおつまみ用缶詰のおすすめを紹介します。
缶詰食品は利点がいっぱい！
おつまみ用缶詰は種類が豊富
缶詰に入った調理済み食品は、何と言ってもその種類が豊富です。
定番のさばやツナといった魚系食品をはじめ、ナッツ系、焼き鳥、SPAM、ベーコンなどの肉系食品、だし巻き卵やお好み焼きといった普段あまりみないような缶詰の食品もあります。
飲みたいお酒に合わせていろいろな種類の缶詰の中から好みの缶詰を選べる楽しさがありますね。
価格が安くて経済的
缶詰食品は種類も多くバリエーション豊かですが、注目すべきはその価格。
中には高級志向の缶詰もありますが、基本的には200円前後の価格帯のものが多く、毎日のおつまみを食べる場合でも経済的です。
賞味期限が長い
おつまみ用缶詰は、一つ一つの食品の賞味期限が長いものが多いです。缶の中に密封したあと、熱処理を加えることにより缶の内部が滅菌状態となり、食品を腐らせるような菌が繁殖しないため、6ヶ月程度の賞味期限もあれば長いものでは1年ほど持つ缶詰も存在します。
いつでもお酒と一緒に食べられるようにストックしておいても安心ですね。
面倒な調理も不要
缶詰は缶を開けた瞬間から、調理してある商品を食べることができます。
一人暮らしで仕事から帰宅したあとに調理するのもなかなか大変なものがあります。缶詰を開けるだけですぐに食べられるので、調理する負担を減らせますね。
また、ホームパーティーなどで人が集まるような場面でも、もう一品にこたえてくれるいざという時の存在として大活躍してくれます。
使い方によって他料理のアレンジにも使える
缶詰はそのまま食べる方法ももちろんですが、サラダや汁物といった料理のアレンジにも使える多様さがあります。
コーン缶やツナ缶をサラダの上にのせるだけで彩りが豊かになり、味わいも良くなります。
汁物であれば、味噌汁にさばの水煮缶を入れるだけでコクが増し、栄養価も高い汁物が簡単に作れますね。
おつまみだけでなく普段食や非常食にも最適
日常的に食べるおつまみとしてはもちろん、忙しくなかなか時間のとれない朝の時間帯に朝食のおともとして食べることができます。
また、普段食だけでなく、缶詰は非常食としても役にたつもの。
災害で水や火が使えないような状況や、流通が滞り食品を手にすることが難しいような場面でも、手軽に食べることができる食品として重宝します。
筆者おすすめのおつまみ用缶詰「缶つまプレミアム かき燻製油漬け」
他にもまだある！おすすめの厳選おつまみ用缶詰
国分グループ 缶つまプレミアム 日本近海どり オイルサーディン
出典: Amazon.co.jp
こちらも国分グループの缶つまプレミアムシリーズから。
缶詰の中身は、おつまみの定番ともいうべき魚の代表格でもあるいわし。
日本近海でとれた新鮮ないわしをエキストラバージンオリーブオイルで漬けていて、いわしのまろやかさと深い味わいを香り豊かに楽しめます。
国分グループ 缶つま熟成 黒毛和牛 ロースト
出典: Amazon.co.jp
熟成された肉の旨みが凝縮されている「缶つま熟成」シリーズ。
熟成された国産黒毛和牛肉をローストしてロレーヌ岩塩で味付けしてあるシンプルな味わいですが、口のなかに入れると豊かな旨みが口の中いっぱいに広がります。
缶詰食品でありながら、ドライエイジング製法で熟成された黒毛和牛を使用。
香辛料も入っているので、肉の旨みだけでなく香りのアクセントになり、味わいながらつまめる一品です。
SSK うまい！鯖水煮
出典: Amazon.co.jp
国内で水揚げされたを水煮にした缶詰。
価格も安く1缶200円前後で販売されています。
定番ともいうべき鯖の水煮缶ですが、さばがもつ魚のうまみが缶詰の中にギュッと凝縮されていて、どんなお酒にでも合う味わいです。
製造から3年間も賞味期限が持つので長期保存にも安心です。
味付けには瀬戸内の花藻塩が使用されるといったこだわりもあります。
さらに、おつまみ用としてだけでなく、サラダや汁物にあえることによってワンポイント味わいが加わり食材の美味しさを引き立ててくれる缶詰です。
ホテイフーズ やきとり柚こしょう味
出典: Amazon.co.jp
国産鶏肉という安心食材をつかった缶詰に入った焼き鳥です。
炭火焼きしたやきとりを九州特産原料の柚こしょうで味付けしちょっぴりスパーシーに。
キレのあるビールにはぴったりのおつまみです。
常温でも製造から3年間もつ賞味期限で、食材庫に長期保存しておいても便利ですね。
まとめ
今回紹介した5品は、数ある缶詰のなかでも筆者が特におすすめしたいお酒に合う缶詰です。
他にもさまざまな種類がある缶詰はおつまみ用として目移りしてしまうほど、バリエーション豊かです。
お酒用のおつまみがあと1品欲しい時や、調理するのが面倒に感じる様な時には、大活躍してくれる缶詰食品。
ぜひともお気に入りのおつまみ用缶詰を見つけてみてくださいね！
特に筆者がおすすめしたいのは、「缶つま」シリーズの中でも国産食材をつかった豊かな味わいを楽しめる「缶つまプレミアム」シリーズです。
お気に入りは「かき燻製油漬け」です。
広島産のかきを桜のチップでスモークしています。缶詰のフタを開けた瞬間から燻製の香りが立ちこめ食欲をそそります。
スモーキーでコクの深い味わいは、ビールだけでなくワインや焼酎など、どんなお酒にも合うおつまみです。
価格こそ500円程度しますが、これ一品で十分につまめて満足感ある味わいを楽しめるのでおすすめです。