皆さんパン屋さんで必ず買ってしまうものってなんですか?わたしはクロワッサンです!何層にも重なったバターたっぷりのサクサク生地が魅力のクロワッサンは絶対にはずすことのできないパン屋でもアイドル的存在ですね。
何層にも重なったサックサクの表面と一口たべたらもっちりとした食感そして口の中いっぱいに広がるバターの香り想像しただけでたべたくなってしまいます。そんなクロワッサンだいすきなクロワッサン好きを魅了して離さないクロワッサンを紹介させていただきます!
クロワッサンてどんなパン?
クロワッサンは、生地にバターを折り込み、何重にも重ねられた薄い層が、独特のサクサクとした食感をうみだします♡
クロワッサンの歴史
17世紀にオーストリアで誕生したクロワッサン。
クロワッサン=フランスのお洒落なパンというイメージがおおきいのではないでしょうか?そもそもクロワッサンはフランス語で「三日月」という意味なのはご存知でしょうか?その三日月の形をしたパン、クロワッサンが誕生したのは戦争が由来だともいわれています。
当時のオスマン帝国(現トルコ)に勝利したウィーン(オーストリア)の人々が、オスマン帝国の象徴でもある三日月を象ったパンを作って食べたことが始まりとされてます。
そしてフランスにクロワッサンがもたらされたのは1770年、マリー・アントワネットがオーストリアからフランス宮廷に嫁いだ時とされてます。
クロワッサンのおすすめな食べ方
そのままでも美味しいクロワッサンですが、実際わたしがたべてるおすすめな食べ方を教えます!
朝食編
あたためなおしなクロワッサンに真ん中から切れ目を入れ中に
・ゆで卵
・マッシュしたポテト
・黒胡椒
・辛子少々
・マヨネーズ
を混ぜるだけ♡
ビアソーセージを入れたら出来上がりです。簡単で手軽で美味しい幸せサンド♡ピクニックやお弁当などにも使えるのでわたしのオススメです(お子様がいる方は辛子抜きで作ってあげてくださいね)
昼食編
たてから半分に切ったクロワッサンをトーストで温めなし、チキンソテーとチーズレタスをはさみバジルを混ぜたマヨネーズをぬりたべます♡かなりオススメ♡
おやつ編
たてから半分に切ったクロワッサンをトーストでカリッと焼いて中に粒あん・白玉団子を挟んで食べれば和と洋のミックスサンドの出来上がり!上から黒蜜をかけて食べればスィーツ女子もうなる一品の完成です。
もう一つは半分に切ったクロワッサンをトーストでカリッと焼いて中にバニラアイスクリームを挟んで食べればアイスクロワッサンの完成♡
クロワッサンの選び方
バターが主役といっていいほど焼いた時にいい香りがするクロワッサン、普段からわたしがパン屋さんに行ってクロワッサンを選ぶポイント!
- バターがしっかりきいてる
- 外はサクサク中はもっちり
- 表面が少し甘い
- 焼きすぎじゃないか
- 大きさ
- 値段
を重視して選んでます!
クロワッサンおすすめ5選
ランキング5 コンビニでも手軽に買えるバタークロワッサン!
北海道最強コンビニ、セイコーマートに売ってる、バタークロワッサンは店内で焼き上げた香り豊かなクロワッサン。必ずセイコーマートに行ったら買ってしまう一品です!外はパリッと、中はしっとりした味わいが自慢のバタークロワッサン。
【こだわりポイント】
防腐剤を使用していない冷凍生地をフランスから直輸入してるそうです!
コンビニなのにかなり満足度が高いです!
クロワッサンはひょうめんが少し甘く中もしっとりしていて、あたためたら外はカリッ中はしっとりの味わいです。
ランキング4 morimoto
北海道ではお馴染みのmorimotoはケーキや焼き菓子などいろいろおいていてお店に入るだけで楽しくなります、店内にはイートインコーナーもあるので買ったパンと一緒に食べることできるのもオススメポイントです(運が良ければ焼きたてパンをたべれるかも!?)
【こだわりポイント】
・北海道の厳選素材をできる限り使用!
・外カリ中もっちりの仕上がり!
・黒胡椒がきいて大人な味わいに!
ランキング3 ROYCE’の生チョコクロワッサンオーレ
生チョコレートやポテトチップチョコレートで有名のROYCE’!北海道へきたらお土産で買っていく!って方多いと思いますが実はパンも売ってるんです!
食べてみると口当たりはとってもかるくチョコがすごくひきたちます。中の生チョコレートはさすがロイズのチョコレートなだけあって濃厚でトロッとしてクロワッサン生地によくからみます。ブラックコーヒーとの相性も抜群です。
ランキング2 カルディのメゾンドヴィエノワズリークロワッサン
【冷凍】メゾンドヴィエノワズリークロワッサン
フランス産の発酵バターを使って作られたクロワッサンの生地を冷凍したものです。
◎このクロワッサンは、焼いたものを冷凍した商品ではなく、焼く前のパン生地のままのクロワッサンを冷凍にしたものです。
おすすめポイント
・自宅で本格クロワッサンが楽しめる!
・パン屋泣かのできたての味!
・サクサク中もっちりの味わい!
作り方は簡単!オーブン皿に並べて室温で20~30分ほど解凍して焼くだけ!(解凍しすぎはバターが溶け出しちゃうのであまりオススメしません)わたしは半解凍くらい?で焼きます。180度に予熱したオーブンで、25〜30分ほど焼くだけ!
◎表面にグラニュー糖をまぶして焼くとより美味しさUP!!
ランキング1 ランキング1位に選んだのはハートブレッドアンティークのクロワッサン
店内は不思議でかわいらしい世界観♡おとぎばなしのような店内は女性ゴコロをくすぐります♡
ハートブレッドのクロワッサンはカルピスバターを使って作ってるんです!そもそもCALPISバターって?
◎CALPISバター
カルピスバターとは、カルピスをつくる過程で分離した乳脂肪からつくられるバターのことで、カルピス40本からようやく1箱分の乳脂肪がとれるので、普通のバターよりも少々お高め。普通のバターより牛乳に近い白色をしていて、普通のバターよりはシンプルだが、コクのある仕上がりになるのそうです!
そんなCALPISバターを使って作ったクロワッサンはかおり味も格別!ひょうめんが少し甘くサクサクの中もっちりしたしあがりにいつもうっとりです♡いつたべても大満足な味わいです!
【番外編】
ランキングで紹介しました〜ROYCE’のパンシリーズから〜
チーズクロワッサン
焼きたてのバターとこんがりしたチーズの良い香り♡中にチーズが入っているクロワッサン!生地は柔らかくふわふわしていて外には粉チーズ中はチーズがはいってるのでチーズ好きさんにはたまらない一品です!
もう一品も〜ROYCE’のパンシリーズ〜
ふわっとクロワッサン
ふわっとしたクロワッサンにミルク風味のクリームとカスタードが入っています!クリームは意外にあっさりしてるのでペロリと食べられます♡ デザートクロワッサンとして紹介させていただきました!
つづいての番外編は札幌にあるクロワッサン専門店コンガリーナから
北海道クロワッサンの紹介です!
◎こちらのクロワッサンのオススメは北海道産小麦100%・北海道産の牛乳をたっぷり使用し濃厚な別海の発酵バターを使って作ってるそうです!
見た目もリボンのような形のユニークなクロワッサンは食感がパリッとしていておいしいです!
ここからは本格クロワッサンお家で焼いて食べることができる商品を紹介したいと思います♡
出典: Amazon.co.jp
◎フランス産バターを100%使用した、 冷凍状態の生地を解凍せずそのまま焼くだけで手軽に美味しいクロワッサンを味わうことができそうですね!
◎クロワッサンがたべたいけどカロリーが気になる方やダイエット中の方必見!!
出典: Amazon.co.jp
(商品説明)
低糖質シリーズ!植物ファイバー・小麦たんぱく原料にリボン食品自慢のマーガリンをなんと48層にも折り重ねて丁寧に焼き上げました。絶妙な水分と油分の割合で、外はサクサクと香ばしく、中はフワフワもっちりとした食感です。 味も糖質制限パンにあるようなくせはなく、噛めば噛むほど旨みの広がる風味豊かな低糖質クロワッサンです。冷凍庫からとりだしたら電子レンジで30秒+トースター1分半がおすすめです! 外はサクサク、中はフワフワ。さっくり香ばしい風味はそのままに糖質はなんと90%オフ!100gあたり糖質3.8gで1個あたりに換算すると糖質1.33gです。食物繊維もたっぷりで通常の7.8倍入っています。 三大栄養素の一つであるたんぱく質も多く含みますので身体にも嬉しいクロワッサンです。
わたしも低糖質シリーズのパンはまだ食べたことがないので気になってる商品の一つです!
冷凍クロワッサン生地 一口チョコクロワッサン
こちらも家庭で焼いてたべるクロワッサンです!
出典: Amazon.co.jp
さくっとした食感のチョコクロワッサン。(冷凍パン生地)
コーヒーやミルクとの相性ばっちり!チョコを練り込んだ一口サイズクロワッサン。
私もチョコクロワッサンが大好きなのですが、わたしは焼いたチョコクロワッサンにさらにコーティング用のチョコレートを溶かしてその中に冷めたクロワッサンを浸します!ダブルショコラのような感じにしてたべるのがオススメです♡半分だけチョコをかけても2度味を楽しめるので良いですよ!
まとめ
おすすめしたいクロワッサンランキング。私が好きなおいしいクロワッサンをご紹介しましたが、本当はまだまだ教えたいクロワッサンやパンがたくさんあるのです。それは今度の機会にオススメできれば良いなと思ってます。
クロワッサンといっても色々ありまだまだ奥の深いパン、
コーヒーや紅茶のお供にそのまま食べてもおいしいですし、一手間加えたハムやチーズなどをはさんであなただけの特別クロワッサンにするのもおすすめです♡この機会にだいすきなクロワッサンを見つけてみてはいかがでしょうか。