ギフトにも!食感が特徴のフランス菓子ダックワーズランキングTOP10

焼き菓子が好きで、フィナンシェやマドレーヌを買い求めるなかにダックワーズがありました。

見た目が他の焼き菓子と違って個性的でお洒落。

更に、興味を持って食べてみるとサックりの後にもっちりした食感と口に広がるアーモンドの風味に魅了されてしまいました。

しかし、限られたお店での扱いであったので、頻繁に購入することはありませんでした。しかし、時は流れて‥‥食べ始めたころにはマイナーだったフィナンシェと共にダックワーズも出会った頃より入手しやすくなりました。

それは、ネットでの購入です。ホントに便利でありがたい存在ですよね。でも「食べたい~」と思ったときに買えないのがネックです。焼き菓子が売っているお店があればダックワーズも探してみたりしていたら。

 

カルディさんのダックワーズ。食べたくなった時にはこちらのお店を利用しています。

 

サクサク食感?ダックワーズとは

ダックワーズはフランス菓子の「アンリ4世」が元になっていると言われている焼き菓子で、従来はアントルメの底に敷く焼き菓子として使われていました。日本で人気のダックワーズは福岡の洋菓子店「16区」のオーナーシェフがもなかをイメージして考案しました。小判型のダックワーズが無かったフランスでも今では日本式のダックワーズが販売されています。

ダックワーズの材料は

<生地>

卵白・アーモンドプール・グラニュー糖・粉砂糖・薄力粉・仕上用粉砂糖

<クリーム>

卵黄・無塩バター・プラリネマッセ・バニラオイル

と、いたってシンプルです。

このレシピでは薄力粉を使っているのでもっちりとした食感の生地が出来ます。また、薄力粉を使わないでつくる生地はサクッと食べれば口の中で溶ける食感が楽しめます。商品の材料を確認すると分かりますが、ネットでは表記されない商品も多いので食べてからのお楽しみになります。

そして、ダックワーズ独特の食感を生むのが表面にかける、仕上げ用の粉糖です。生地に振った粉糖が溶けてシロップの膜になりカリッとした食感の生地に焼きあがります。

 

また食べたくなる!ダックワーズの魅力

ダックワーズの魅力はサクッとした歯ざわりの後に来るもっちりした食感とアーモンドの風味です。

でも、知名度は高いとは言えない。こんなに美味しいのに扱っているお店が少ないのはもったいないことだと思います。親友がお土産に持ってきてくれていたダックワーズもお店が今年から扱いをやめてしまって食べられなくなり二人で「残念だねぇ」としんみりしてしまいました。

しかし、今ではネットを始めとする通販で身近にないお店のダックワーズも取り寄せてができます。そして、この若干なレア度はギフトにも向いています。

贈り先がダックワーズを知らなければ、知らなかったお菓子に出会える幸せも一緒に贈れるのです。商品を選びながら贈り先の喜ぶ顔を想像するのも楽しいですよ。

 

定番の抹茶!健康意識なら米粉!ダックワーズの一押し味

抹茶味

ダックワーズは生地にバターを使っていないので、合わせる素材が生きるお菓子です。今では様々なフレーバーが用いられています。お菓子の人気フレーバーと言えば抹茶ですよね。

出典: Amazon.co.jp

抹茶ダックワーズ 5個

お茶の森半が作る抹茶ダックワーズです。私はバターと全卵を使った濃厚タイプの生地より、ダックワーズのように卵白ベースでバターを使わないお菓子の方が抹茶の風味が生きると思っています。クリームにはバターと卵黄を使いますが、小麦が無く焼かないのでこちらはOKです。

 

チョコ味

出典: 楽天市場

アーモンドライフ ダックワーズ ショコラ 【8個セット】 個包装

ネットで検索すると意外に少ないのがショコラクリームのダックワーズ。セットに入っているお品もありますが、思ったより少ないのが残念。

で、私が購入したのが

 

カルディさんで見つけた期間限定のチョコクリーム入りのダックワーズです。ちょっと固めの生地ですがチョコがさりげないところが魅力です。見かけたら買ってみてください。

 

米粉

そして、健康が気になる人に喜ばれるのがこちら。

出典: 楽天市場

米粉の和風ダックワーズ 6個セット グルテンフリー 和風 九州の米粉スイーツ プレゼントにもおすすめです!もっちもち食感 米粉 洋菓子 焼き菓子 komeko お中元 ギフト ありがとう プチギフト

米粉だけを使ったグルテンフリーのダックワーズで、クリームの味が抹茶ときなこ味と和風なのも米粉との相性が良さそうです。小麦粉を使うともっちり感がでますが、米粉だとさらにもっちりして日本人好みなダックワーズに仕上がっています。形が丸くて可愛いです。

 

フルーツ

出典: Amazon.co.jp

あまおういちごクリームのダックワーズ12個入(宅急便発送)

地域の果物を使ったフルーツクリーム入りのダックワーズは名産品として販売されています。こちらは博多のお店が販売しています。福岡産のあまおうのジャムを使ったクリームが美味しそうです。小さめのダックワーズでポイポイ食べられそうです。

 

お取り寄せ、ギフトにも◎ダックワーズの選び方のポイント

ちょっとレアなお菓子ダックワーはお取り寄せするのが楽しい商品です。探してみると全国で作られていることが分かり嬉しくなります。ダックワーズだけで検索するもよし、クリームの味わいで検索すると新しい商品に出会える楽しいお菓子です。

 

価格

ダックワーズの価格は一つ100円台のものもありますが、200円台のお品が多いようです。一つの価格はそう高くないものの、お取り寄せとなると送料がかかり実質の購入金額が高くなり一つあたりの価格も高くなります。お取り寄せする際は送料も要チェックです。

 

送料

送料は安いのに越したことはありませんよね。私は商品を選ぶ際に送料のコストを出来るだけ抑えられるよう考えます。

お品によってはメーカーのHPだと地域により送料が違い贈り先によって送料が高くなる場合もありますが、ECサイトや百貨店だと地域にかかわらず同じ金額の送料を設定しているお店やお品もあります。手間がかかりますが探してみる価値はあります。

お店により〇〇円以上で送料が無料というのもありますね。これも利用する価値ありです。

 

用途

自宅用だけでなく、ギフトとしてもお勧めのダックワーズ。

ギフトなら贈り先のことを考えて商品選びをすると思います。先様がお好きなフレーバー、お好きな食感を考え、小麦粉・大麦・米粉など使っている原材料を選びます。

しかし、ネットでは商品詳細の表記がお店によって違うので比較検討がしにくい場合があります。なので、作っているお店の信頼度、HPでの表記の仕方などを参考に商品を選びます。

自宅用なら冒険して食べたことのない商品を選ぶのも楽しいです。ダックワーズは大麦を使った商品が他の焼き菓子と比べると多いと思います。大麦のお菓子と言えばグラノラを固めたスティックなど自然派の商品が多く素朴さが際立ちます。その点、ダックワーズは上品な洋菓子なので違った美味しさを体験できます。

 

定番だけじゃつまらない!隠れ絶品ダックワーズ!

変わり種のダックワーズも商品選びに加えてみてはいかがでしょうか。ここでは二品ご紹介いたします。

 

アンテワーズ ジャポン

出典: 楽天市場

スイーツ【京都限定】アンテワーズ・ジャポン お濃茶 5個入【神戸 アンテノール】※ダックワーズ 京都限定 濃茶※贈り物 内祝 ギフト 出産内祝 結婚御祝 贈答品

アンテノールが文久(1861年)創業の茶舗「北川半兵衛商店」とこだわりの宇治抹茶「瑞鳳」を使って作った濃茶のダックワーズです。京都限定商品がネットで購入可能になりました。これは嬉しい!

抹茶のダックワーズはよく見かけますが、濃茶となると味わいが違います。お茶の味を思いっきり楽しめるダックワーズです。

 

パブロ ダックワーズ チーズタルト味

出典: Amazon.co.jp

<パブロ> パブロダックワーズ - チーズタルト味 (4個入り)_ 焼きたてチーズタルト専門店PABLO

チーズタルト専門店が作るダックワーズです。チーズタルト味はかなりレアですよね。大麦と米粉も使用しています。この商品はAmazonで2,000円以上で送料無料の対象商品です。お買い物をしていて無料対象金額に足りない時に買ってみても良いですね。

 

プレゼントにも自家用にもおすすめのダックワーズTOP10

10位 丸屋本店 雪浪漫(ナッツクリーム・ショコラクリーム)

出典: Amazon.co.jp

丸屋本店 雪浪漫(ナッツクリーム・ショコラクリーム) 6個入

新潟の菓匠丸屋本店さんのダックワーズ雪浪漫のナッツクリームとショコラクリームがセットになった商品です。雪浪漫の名前がなるほどと感じられるフォルムと表面のひび割れが美しい商品です。食べやすそうなのも魅力です。

 

9位[大麦工房ロア直営店]大麦ダックワーズ

出典: 楽天市場

【大麦工房ロア直営店】【国産大麦・ギフト】大麦ダクワーズセットB(6種24個入)

新聞などでも広告をよく見かける大麦工房ロアさんのダックワーズです。大麦は小麦と違ってグルテンを全く含まないのでさっくりとしたダックワーズになります。

大麦には食物繊維が多く含まれているので食べた糖分の排出が上手くできるので後ろめたさが軽減できるかも。イチゴ・生キャラメル・抹茶・マロンと4種のフレーバーが楽しめる商品です。送料無料だしギフトでも自宅用にもお勧めです。

 

8位 千葉土産 落花生ダックワーズ

出典: Amazon.co.jp

千葉土産 楽花生ダックワーズ 12個入

バタークリームに千葉県産の落花生を使ったダックワーズです。

市販の落花生と言うと中国産が多いのですが、国産と言えば千葉県産。千葉県産は豆に甘みがあお菓子に適した品種です。そのまま食べても美味しいですがお菓子に使っても美味しいです。ダックワーズは生地にアーモンドを使いますが、こちらの商品は材料にアーモンドの表記がないので、生地にもピーナツを使っているみたいです。

ピーナッツを思わせる形が可愛いお品です。少し小さめで食べやすさも魅力です。5,400円以上購入で送料無料です。

 

7位 東京自由が丘モンブラン ダックワーズ

出典: Amazon.co.jp

東京 自由が丘 モンブラン ダックワーズ 6ヶ入 手提げ袋あり

炭焼きコーヒーと完熟レーズンを組み合わせたクリームをサンドした商品です。ふんわり柔らかい生地に風味豊かなクリームがハーモニーを奏でます。コーヒーを入れたくなるダックワーズです。

 

6位 ダロワイヨ コンフィダンス

出典: Amazon.co.jp

DALLOYAU ダロワイヨ コンフィダンス (15ヶ詰)

フランスの名店ダロワイヨのダックワーズです。日本生まれのダックワーズもフランスで広がり研鑽されて有名店でも取り扱っている人気の焼き菓子となっています。形が四角なのが個性的です。贈答用としてお勧めの商品です。

 

5位 ダックワーズショコラエキゾチック

出典: 楽天市場

ダックワーズ ショコラ エキゾティック 5個入り

生地にシシリー産ギルジェンティアーモンドの粗挽きとフランス産カカオパウダーを使っています。さらにクリームにもフランス産クーベルチュールチョコとカリフォルニアの大粒レーズンを使っています。って書きながら素材の良さに「あ~、美味しそう」と思ってしまいます。

 

4位 山形 土産さくらんぼダックワーズ

出典: Amazon.co.jp

山形 土産 さくらんぼダックワーズ (国内旅行 日本 山形 お土産)

高級さくらんぼ佐藤錦のパウダーを使ったクリームがサンドされたダックワーズです。アーモンドとさくらんぼのコラボレーションが楽しいダックワーズです。

フルーツとコラボの商品はダックワーズ好きとしては食べてみたいもので、お土産で「だれか持ってきてくれないかしらぁ」なんて思ってしまいます。ネットで買えるので、アンテナショップに行って交通費を考えると送料が500円だったらネット購入の方がお得です。

 

3位 福島白桃ダックワーズ洋菓子

出典: Amazon.co.jp

福島白桃ダックワーズ 8個入 洋菓子 ギフト プレゼント ダクワーズ ピーチ 土産 中元 スイーツ

私が好きな果物の中でランキングの上位に位置する桃が使われたダックワーズです。桃クリームって聞いただけでも美味しそうだと思ってしまいます。8個入りでこのお値段は嬉しいですが、本体価格がリーズナブルなので送料が高く感じられるのがネックです。

 

2位 神戸アンテノール レーズンサンド

出典: 楽天市場

レーズンサンド[NEW] 5個入【神戸 アンテノール】※ダックワーズ ※贈り物 内祝 ギフト 出産内祝 結婚御祝 贈答品

実はレーズンサンドも好きな私、好きなダックワーズとレーズンサンドが一体になって「これはたまりません」状態です。美味しさには定評があるアンテノールのダックワーズです。一度は食べていただきたい商品です。

 

1位 フランス菓子16区のスペシャルダックワーズ

フランス菓子16区のスペシャルダックワーズ 10袋入り (1箱(10袋入り))

ダックワーズの生みの親である16区のダックワーズです。外はカリッと中はふんわりとした食感でアーモンドの風味が口の中で広がる本家のダックワーズ。一度は食べてみたい商品ですね。

こちらのお品は一袋に2個入っています。Amazonでは送料が全国一律ですが、お店で直接注文すると地域によって送料が変わります。九州以外ならAmazonで購入するのがお得です。

 

まとめ

小判型の小さな焼き菓子ダックワーズ。表面の砂糖でできた決勝がサックリしながら甘みが口の中に広がり、アーモンドの風味に続いてまろやかなクリームが現れ、小さな幸せをもたらせてくれます。未体験の方には是非是非食べてみていただきたいスイーツです。

私の普段買いダックワーズは

 

カルディオリジナル ピーナッツダックワーズ

出典: 楽天市場

*カルディオリジナル ピーナッツダックワーズ 1個【賞味期限:2018/11/19〜12/2】

生地にアーモンドプードルを使いつつもクリームはピーナッツ。クリームが美味しくて生地と合うのです。価格も手ごろなのでお試しにいかがでしょうか。

記事内で紹介されている商品

抹茶ダックワーズ 5個

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アーモンドライフ ダックワーズ ショコラ …

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