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非常食としても備えたい!気になる栄養とカロリーは?ミックスビーンズおすすめランキングTOP10

皆さん、ミックスビーンズは何を基準に選んでいますか?

どれを買っても大差ないでしょ?と思っている方も多いかもしれませんが、食べ比べてみると、ミックスされている豆の種類だったり、豆の食感など意外と違ってびっくりすると思います。

また我が家では、火を使わずそのまま食べることができ、栄養価的にも優れていることから

非常時に食べる食品のひとつとして、ローリングストック法で常に一定数のミックスビーンズ缶をストックしています。

今回はそんな日常的にも、非常時にも役立つ「ミックスビーンズ」の栄養価、活用法、選び方のポイント、私がストックしているおすすめ商品などなど、様々な角度からミックスビーンズを紹介します!

 

ミックスビーンズとは?

ミックスビーンズ

彩りの良い複数の豆を、蒸したり、水煮し、そのまま食べられる状態に加工してミックスした食品で、主に缶詰・袋タイプの2種類で販売されています。

 

女性に嬉しい栄養素がたっぷり!

女性が積極的に摂りたい「大豆イソフラボン」や、美容に良い「ビタミン」「ミネラル」を豊富に含んでいます。

また「葉酸」も摂取できるので、妊活中・妊娠中の方にもおすすめしたい食品です。

 

体質改善中の方の強い味方!

歯ごたえがあり、満腹感も得られるミックスビーンズは、同じ分量の白米と比べて、糖質がおよそ半分以下と、とても低いので、体型を気にしている方で糖質を制限している方にもおすすめ。

また、食事改善中に不足しがちな「食物繊維」も豊富に含んでいるのも嬉しいポイント。

 

1缶(袋)当たりのおよその価格は?

100gあたり80円~200円と価格に少しバラつきがありますが、缶詰よりも袋タイプのほうが割高な傾向があります。

缶詰は1缶あたりのグラム数が、袋タイプよりも多いことが多い分、割安な傾向があります。よって缶詰の100gあたり100円を切るような商品でも、袋タイプに比べて品質が悪い、美味しくないということはないので、自分の好みにあった商品を選べばOK。

選び方のポイントは後述で詳しくまとめていますので、参考にしてみてくださいね。

 

主なミックスビーンズの豆の種類と栄養素は?

ミックスビーンズ-4

ここでは、ミックスビーンズに含まれる主な豆の種類と、それぞれの豊富な栄養素について簡単にまとめてみました。

 

ひよこ豆(別名:ガルバンゾー)

クセのない味で、栗のようなほくほくした食感からくり豆と呼ばれる「ひよこ豆」には、ビタミンB6、カリウム 、カルシウム、鉄、マグネシウム、食物繊維、ナトリウムが含まれています。

 

赤いんげん豆(別名:レッドキドニー)

金時豆の仲間で小豆の風味がほんのりする「赤いんげん豆」には、アントシアニン、カルシウム、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛、銅が含まれています。

 

青えんどう豆(別名:マローファットピーズ)

グリンピースと似た風味の「青えんどう豆」には、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンが含まれています。

 

ミックスビーンズに含まれる栄養素の主な働きは?

【大豆イソフラボン】骨粗しょう症の予防、更年期障害の軽減になる
【食物繊維】お腹の調子を整え、便秘を予防する
【アントシアニン】体内を酸化から守り、眼精疲労の予防になる

水溶性ビタミン

【ビタミンB1】糖質をスムーズにエネルギーへ変換する
【ビタミンB2】疲労回復し、脂質の代謝を助ける
【ビタミンB6】肝脂肪・動脈硬化の予防、タンパク質の代謝を助ける
【葉酸】動脈硬化の予防、胎児の発達のために重要な働きをする

ミネラル

【カリウム】むくみ予防、高血圧の抑制、脳卒中の予防、骨密度の増加させる
【カルシウム】強い骨や歯をつくる
【マグネシウム】血圧・体温・血糖の調整をし、心機能を維持する
【鉄】疲労から回復させ、貧血の予防になる
【亜鉛】体内を酸化から守り、新陳代謝を活発にする
【銅】体内を酸化から守り、免疫力を高め、貧血の予防する

 

ミックスビーンズの使い方を教えて!

ミックスビーンズ-3

火を通さずに食べられるので、普段はもちろん、非常時にはそのまま食べても美味しいミックスビーンズですが、少し手を加えるとまた違った味わい方をすることができますよ。

ただし、一部の栄養素は水に溶けやすい性質があるため、加熱して使う場合には溶けだした栄養素も丸ごといただけるよう、スープや煮込み料理に使うのがおすすめです。

 

そのまま使う

・生野菜サラダにトッピングするだけ!彩りが美しい「ミックスビーンズサラダ」

・和えるだけ!簡単に作れる「ミックスビーンズのマリネ」

 

煮込んで使う

・野菜もたくさん摂れてヘルシー!「ミネストローネ」

・煮込んで美味しい!「チキンとお豆のトマト煮込み」

 

炒めて使う

・炒めて美味しい!「キーマカレー」

・ボリュームアップ!食べごたえ十分な「ミックスビーンズ入りオムレツ」

 

蒸して使う

・材料を混ぜて蒸すだけ!「豆入り鬼まんじゅう」

 

ミックスビーンズの選び方のポイント!

ミックスビーンズ-2

「ミックスビーンズ」として売られている商品は意外と種類が多いので、いざ購入しようとしたときに何を基準に選べばいいのか分からないという方のために、ここでは最低限おさえておきたいポイントや選び方のヒントをまとめてみました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

料理にも使いやすいのは「乾燥(ドライ)」タイプ

ミックスビーンズには、素材に含まれる水分のみで蒸してパックした「乾燥(ドライ)」タイプと、水(塩水)で茹でてパックした「水煮」タイプがあります。

・ドライタイプ

ドライタイプは、水気がなくほっくりと蒸し上がっているので、サラダのトッピングにも開封後そのまま料理に使えるのが◎

また、煮込み料理に使っても煮崩れしにくいので、加熱料理にも使いやすく便利です。

・水煮タイプ

一方、水煮タイプは、サラダにトッピングしたいときは水気をいったん切ったほうが良く、ドライタイプと比べると豆が柔らかい傾向があるため、煮込み料理に使うときは入れるタイミングに気を付ける必要があります。

 

一人暮らしなら「量」をチェック

ミックスビーンズの1梱包あたりの量は、50gから1kgくらい。一人暮らしの1食分の食事に使うのであれば、50g~80gで足りることがほとんどだと思います。

使い切らない分は数日であれば冷蔵庫保管もでき、冷凍保存も可能ですが、開封後はなるべく早く使い切ったほうが美味しく食べられますよ。

多少割高にはなりますが、1回で食べきることができる内容量の商品の購入をおすすめします。

 

収納性や使ったあとの捨てやすさで選ぶなら「袋タイプ」

ミックスビーンズには、缶詰と袋(パウチ)タイプの2種類があります。

・袋タイプ

缶詰の缶は使ったあとも嵩張るのでゴミを少なくしたいという方には袋タイプがおすすめ。

・缶詰タイプ

ちなみに缶詰は袋タイプと比べると、賞味期限が長い商品が多いので、非常食用としてストックしたい方は缶詰が便利です。

 

ミックスビーンズおすすめランキングTOP10

第10位 トーヨーフーズ そのままガバッと! ミックスビーンズ

出典: Amazon.co.jp

トーヨーフーズ そのままガバッと! ミックスビーンズ
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 55g
豆種類 ひよこ豆・青えんどう豆・赤いんげん豆
原産国

シリーズ展開が豊富!使い切りサイズのミックスビーンズ

ドライパックや流動食等の受託製造をしているトーアスの自社ブランド、トーヨーフーズ「そのままガバッと!」シリーズのミックスビーンズです。

こちらのシリーズはミックスビーンズの他に「ひじき」や「きのこミックス」「ごぼう」などがあるので、上手に組み合わせることによって料理時間を短縮できそう◎

パッケージに原産国の記載がなく、不明だったため10位とさせていただきました。

 

第9位 マルサン ふっくら蒸しサラダ大豆

出典: Amazon.co.jp

マルサン ふっくら蒸しサラダ大豆
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 80g
豆種類 大豆・赤いんげん豆・青えんどう豆
原産国 日本・アメリカ・イギリス

豆製品が得意なマルサンがつくった!ミックスビーンズ

味噌や豆乳など豆を使った食品で有名な「マルサン」のパウチ型のミックスビーンズです。

蒸し製法でふっくらやわらかく仕上げられているので、そのまま食べても豆の自然な風味を楽しめる味となっています。

パウチタイプは内容量が40g~50g程度の商品が多い中、こちらは80gとパウチタイプとしては他社の製品よりもすこし多めなので、たっぷり使いたいレシピの時に◎

ちなみに、未開封であれば常温で保存でき、賞味期限は製造日から180日となっています。

 

第8位 ホクレン ホクレン ミックスビーンズ

出典: Amazon.co.jp

ホクレン ホクレン ミックスビーンズ
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 300g
豆種類 大豆・金時・枝豆
原産国 日本

開封後も保存が簡単!冷凍食品のミックスビーンズ

北海道の農協連合会から発売されているミックスビーンズでは珍しい「冷凍食品」です。

袋にはチャックシールが付いているので保存しやすく、少量でちょっとずつ使いたいという方にピッタリな商品だと思います!

冷凍なので、もしサラダ等に使いたい場合は、ゆでるか電子レンジでいちど温める必要があるのが面倒かなと思い、8位とさせていただきましたが、煮込み料理など冷凍のまま使える料理に使えばその面倒もないのでおすすめです。

 

第7位 はごろも ホームクッキング ミックスビーンズ

出典: Amazon.co.jp

はごろも ホームクッキング ミックスビーンズ
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 120g
豆種類 大豆・青えんどう豆・赤いんげん豆
原産国 日本、カナダ、中国、アメリカ

缶詰タイプでは珍しい!大豆入りのミックスビーンズ

シーチキンで有名な、はごろもフーズのミックスビーンズの缶詰です。

今回のランキング1位とさせていただいた「いなば 毎日サラダ ミックスビーンズ」との違いは豆が1種類だけ異なり、内容量がこちらのほうが10g多くなっています。

アマゾンで購入した場合、コスパ的にやや劣るので7位とさせていただきましたが、ひよこ豆が苦手で大豆の方が好きという方にはこちらの商品がおすすめです。

缶詰は賞味期限もパウチの商品よりも長いのが◎。こちらの商品の賞味期限は製造日より3年なので備蓄用にもおすすめです。

 

第6位 キユーピーほしえぬ ミックスビーンズ

出典: Amazon.co.jp

キユーピーほしえぬ ミックスビーンズ
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 1kg
豆種類 ガルバンゾー・青えんどう豆・赤いんげん豆
原産国 日本

たっぷり使える!大容量が魅力のミックスビーンズ

マヨネーズで有名な、キユーピーが展開する「業務用」のミックスビーンズです。

業務用というだけあって、1袋1kg入り!大容量なので、開封後は小分けにして冷凍保存しておくのがおすすめ。そのまま冷蔵保存するよりも風味を損なわずに保存できますよ。ちなみに未開封なら常温保存で賞味期限は1年です。

毎日必ず豆を食べる用にしている方や家族が多く1度に使う量が多いなど、普通サイズだとすぐに食べきってしまうという方におすすめです。

 

第5位 だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ

出典: Amazon.co.jp

だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 85g
豆種類 ひよこ豆・大豆・青えんどう

赤いんげん豆・くろいんげん

原産国 日本・アメリカ・イギリス

大豆専門店が販売!「有機豆」を原料にした、こだわりのミックスビーンズ

こちらの商品のいちばんの特徴は、有機JAS登録認定機関であるJONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会)の認証を受けた、各国から集められた高品質で厳選された有機豆を原料にしていること。

また3種類の豆がミックスされている商品が多い中、こちらは5種類とその分、1パックで様々な栄養素が摂れるのも◎

こだわりが詰まっている分、他の商品と比べて価格が高いため5位とさせていただきましたが、有機豆に魅力を感じる方におすすめしたい商品です。

 

第4位 マルハニチロ ミックスビーンズドライパック

出典: Amazon.co.jp

マルハニチロ ミックスビーンズドライパック
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 140g
豆種類 ひよこ豆・青えんどう豆・赤いんげん豆
原産国 日本

1缶あたりの内容量が多い!長い賞味期限が魅力のミックスビーンズ

1缶あたりの内容量が140gと国産の商品としては多いので、家族の多い家庭や、豆をメインにした料理に使いたい時に便利な商品です。

またドライパックでプルトップ式の缶を開けたらそのまま食べられ、賞味期限も数年と、袋タイプと比べると長いため、非常食として備蓄するのもおすすめです。

私はコストコで6缶セットの商品を非常時用の食品のひとつとしてローリングストックしていますが、どこのスーパーにも必ずおいてある商品ではないため4位とさせていただきました。

 

第3位 はごろもフーズ ホームクッキング サラダビーンズ5

出典: Amazon.co.jp

はごろもフーズ ホームクッキング サラダビーンズ5
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 50g
豆種類 ひよこ豆・大豆・黒豆

赤いんげん豆・青えんどう

原産国 日本、アメリカ、中国

カナダ、ニュージーランド

黒豆がめずらしい!5種類の豆が入ってるミックスビーンズ

シーチキンで有名な、はごろもフーズが展開する「ホームクッキングパウチシリーズ」のミックスビーンズです。

黒豆が入っているのが特徴的な商品。黒豆は和スイーツとも相性がよいので、鬼まんじゅうや豆大福などの和菓子に使うのもおすすめ。

袋タイプの商品の賞味期限は1年未満の商品が多い中、こちらは製造日から1年と長く、黒豆は甘みが欲しい時にも良いので、非常時の食材のひとつとして、ローリングストック法で備蓄しても◎

 

第2位 サラダクラブ 和豆ミックス

タイプ ドライパック
内容量 40g
豆種類 青大豆、白いんげん豆、金時豆
原産国 日本

国産原料のみを使用!3種の和豆ミックスビーンズ

マヨネーズやドレッシングなどの調味料で有名なキユーピーと三菱商事で設立した食品会社「サラダクラブ」のミックスビーンズです。

特徴的なのは国産の和豆をミックスしている点。金時豆や白いんげん豆は和食とも相性がよいので、ひじきの煮物、茶碗蒸しなど主に和食に使いたい方におすすめ。

40gとやや内容量が少な目なので、一人暮らしの方がちょうど食べきるにはよい量ですね。ミックスビーンズの定番である、ひよこ豆・青えんどう豆・赤いんげん豆が苦手という方にもおすすめです。

 

第1位 いなば 毎日サラダ ミックスビーンズ

出典: Amazon.co.jp

いなば 毎日サラダ ミックスビーンズ
ブランド
カテゴリ
タイプ ドライパック
内容量 110g
豆種類 ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆
原産国 日本

コスパで選ぶなら「いなば」のミックスビーンズ!

いなばのミックスビーンズは、多くのスーパーで見かけるため、ミックスビーンズといえば「いなば」という印象を持っている方も多いのではないでしょうか?

定番の豆をミックスした缶詰で、110gとたっぷり入っており、賞味期限は製造日から3年。

食塩無添加タイプもあるので、離乳食等に使いたい、塩分を少しでも減らしたいという方はそちらの商品がおすすめです。

出典: Amazon.co.jp

いなば 毎日サラダ ミックスビーンズ食塩無添加
ブランド
カテゴリ

 

ミックスビーンズを使ったレシピをご紹介!

 

圧力鍋で簡単!チキンのトマト煮

材料

  • 鶏モモ肉(ヘルシーなほうが良ければムネ肉でもOK!):300g程度
  • ミックスビーンズ缶:1缶
  • ①玉ねぎ:1個(8等分にくし切り)
  • ①人参:1本(ひと口大に切る)
  • ①しめじ:1袋(石づきを切り落とし手でほぐしておく)
  • (A)トマト缶:1缶
  • (A)ケチャップ:大さじ1~2
  • (A)固形コンソメ:2個
  • (A)砂糖:大さじ1~2
  • (A)ローズマリー:適量
  • (A)ローリエ:1~2枚
  • (A)塩:少々
  • 黒胡椒:適量
  • 炒め用オイル:適量

調理方法

  1. 鍋に油(適量)を熱し、ひと口大に切った鶏肉に焼色を付ける
  2. およそ肉に火が通ったら①の材料を鍋に追加し、材料に油が回るように軽く炒める
  3. 材料に油が回ったら(A)の材料をすべて入れて、加圧する ※時間は圧力鍋によって異なるので調整してください
  4. 圧力が抜けてピンが完全に下がったらフタを開け、ミックスビーンズを入れて混ぜる
  5. 塩、黒胡椒で味を調える

一口メモ)野菜は家にある残り物でOK!キャベツやブロッコリーなどでも美味しいですよ!

 

ツナとミックス―ビンズのミックスサラダ

材料

  • ツナ缶:1缶(油を切っておく)
  • ミックスビーンズ缶:1缶
  • 新玉ねぎ:1個(スライサーでスライスして水にさらしたあと、水気をしっかり絞っておく)
  • マヨネーズ
  • 黒胡椒

調理方法

  1. 下ごしらえをした材料をすべていれて混ぜるだけ!

一口メモ)新玉ねぎでない場合は、スライスした玉ねぎに塩を振ってしんなりするまでおいた後、さっと水洗いをして絞ると辛味が和らぎますよ。またボリュームを出したい時は、ジャガイモを追加して、ポテトサラダにしてもOK!

 

ミックスビーンズの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、ミックスビーンズの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング

 

ミックスビーンズは、安くて嬉しい栄養素がたっぷり!

ミックスビーンズ-1

美容・体質改善にと、女性に嬉しいミックスビーンズ。

今回のおすすめ商品は扱いやすい「ドライタイプ」&「食塩有」に絞って、ランキング形式で紹介しましたが使ってみたいミックスビーンズは見つかりましたか?

私は普段からよく使うだけでなく、非常食用としてローリングストック法で常にいくつか備蓄があるようにしているので、賞味期限の長さとコスパのバランスで選んでいますが、迷っている方は自分の好きな豆が入っている商品から選んでみるのもおすすめですよ。

体質改善中の方も、そうでない方も、ぜひ美味しく普段の料理に取り入れてくださいね。

記事内で紹介されている商品

トーヨーフーズ そのままガバッと! ミッ…

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マルサン ふっくら蒸しサラダ大豆

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ホクレン ホクレン ミックスビーンズ

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はごろも ホームクッキング ミックスビー…

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