雑穀米は今や家庭で使われている方や定食屋さんなどでも白米or雑穀米が選べるお店が増えたりとでよく見かけられます。私は雑穀米は数年前から食べていて、今では雑穀米か玄米がメインとなっています。
雑穀米は簡単に炊くことができます。白米に混ぜて炊くだけで、手軽に栄養をとれますし、玄米などに混ぜて寝かせ玄米としても大人気な食材です。最近ではサラダに雑穀ミックスなどを混ぜたりしても人気です。
そんな雑穀米でも今は海外からの商品なども登場していますので、その種類やメリットは様々です。
今回は、雑穀米についてご紹介したいと思います！雑穀米が好きな方はもちろん雑穀米を試してみたい方はぜひ必見です！
雑穀ってどう選べばいいの？
雑穀には種類が様々あります。栄養素や味、食感や風味も種類によって違います。得られる栄養、また風味や食感も変わります！
自分が求める好みの味や食感、得たい栄養などを考えて選ぶのもありでしょう！
雑穀米に期待できる栄養！
もち麦
もち麦は食物繊維が豊富で、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2つがバランス良く含まれているんです。
白米と比較すると、食物繊維の量はなんと20倍以上とも言われています。腸内環境を整えたかったり便秘解消などにも良いでしょう。
白米に混ぜて炊くのもよいですが、スープやサラダに入れたりするのもおすすめです。
キヌア
キヌアは必須脂肪酸を多く含む食材です。低GI値食材とも言われています。
必須脂肪酸は体内では合成できず、主に食べ物から摂取します。他の食材と比べて必須脂肪酸が多いキヌアは今まさに注目されているんです！
サラダに使用したり白米や玄米と一緒に炊いたりするのがおすすめです。
キヌアのプチプチした食感が好きな方も多く人気な食材でもあります。
発芽玄米
発芽玄米にはGABAが多く含まれています。
GABAといえばチョコレートなどにも、含まれているものもあり、人気にもなりました。
そんなGABAはリラックスの役割についても期待きると言われていますので、疲れが溜まりやすい方やイライラ防止にも良いでしょう。
脳をリラックスさせるのは毎日欠かせないことですし、発芽玄米を普段の食卓に取り入れてみると良いでしょう。
黒米・黒豆
黒米・黒豆にはポリフェノールがたっぷり含まれています。黒豆の黒い色素の中にはアントシアニンが豊富に含まれているんです。
ブルーベリーなどもそうで目に良い成分や美容維持などにもよいとして注目されています。
黒米や黒豆は玄米や白米と一緒に炊いたりして食べるのがおすすめです。
ブレンドされた雑穀米
上記のように1種類だけを使い、取り入れるのもありですが様々な雑穀が混ざっているブレンド雑穀米は栄養の相乗効果も考えられますのでおすすめです！
もちろんたくさんの種類の雑穀が含まれている、ブレンドタイプの方が栄養面で期待できるのでは？と思いがちですが、個人的には一番自分の好きな食感や摂取したいものを選んだ上で、4～8種類ほどをブレンドした雑穀米がおすすめです！
量はどのくらいのものを買えばよい？
雑穀米は業務用や家庭用によって容量や値段は様々ですが、まず試したいならスティックタイプなどの小分けタイプがおすすめです。
そんな中でお気に入りを見つけた場合は業務用タイプがお得です！
家族の人数や使う頻度などを考え、さらに値段とのバランスを見て購入するとよいでしょう！
産地は必ずチェック！
雑穀米は種類も豊富で様々な国で作られています。
そんな雑穀米の産地はもちろんですが、農薬・無添加、有機JASなどのマークを取得しているのか？をチェックするとよいでしょう。
個人的には生産者がわかる国産をおすすめします。
ただ、国産は輸入品に比べると値段が高くさらにオーガニックや無添加なものは高価なものが多いため、予算や品のバランスを考えてお好みの商品を選んでみてください！
雑穀米おすすめランキングTOP11！
第11位 やずや 発芽十六雑穀お徳用サイズ
出典: Amazon.co.jp
小袋で使いやすく子供も食べやすい美味しさ！
やずやの雑穀米は美味しさが追求されているやずやオリジナルのブレンド米です。
原材料は雑穀米ですがその雑穀米は発芽十六雑穀の16種類の穀物を使用していてすべて国内産を使用し、こだわっているのでお子様にも安心して食べていただけます。
1回分ずつ小分けパックになっているのも嬉しく使いやすいです。私も愛用していますが一度にたくさん炊いてラップしていて翌日使用したりもできますし、ブレンド米で彩りも鮮やかなのでおにぎりなどにしてお弁当などに入れても彩りよく美味しくいただけます。
国産ブレンド米で小分けを求める方はこの商品がおすすめ！冷めても旨みがありもっちりとした食感があり美味しいのも良い点です！
※食物アレルギーのある方は、原材料名をご確認ください。
※ 16種類のうち12種類の穀物を発芽させ、遺伝子組換え大豆・とうもろこしは使用はしていません。
(ハト麦・豆類・とうもろこしは食べやすくするためにひきわりを使用)
原材料・成分
[原材料名]発芽もち玄米、発芽はだか麦、胚芽押し麦、発芽玄米、発芽もち黒米、発芽もち麦、発芽ハト麦、発芽もち赤米、発芽もちきび、大豆、発芽もちあわ、発芽小豆、発芽ひえ、青大豆、黒大豆、発芽とうもろこし
産地:日本
第10位 ライスアイランド素材 アマランサス
出典: Amazon.co.jp
今や注目されているスーパーフード！グルテンフリーを求める方にはおすすめ！
こちらの商品はインド産のアマランサスを使用しています。
最近話題でアメリカのセレブからのブームで始まったスーパーフードとも呼ばれています。グルテンフリーで鉄分や食物繊維も豊富ですし、栄養価の高さも魅力的！グルテンフリーなどは食べにくいイメージがありますがこちらの商品は食べやすく、500g入っていているのに値段もお手頃ですので一度試してみたい方にはおすすめです。
気に入ってもコスパはよいので、定期的に購入もしやすい商品です。
原材料:アマランサス
産地:インド
第9位 古代からの母なる穀物 トリプルキヌア
出典: Amazon.co.jp
スーパーフードのキヌアが3つブレンドされた商品！プチプチキヌアの食感も楽しめ栄養も摂取！
こちらの商品はNASAが認めたとも言われているスーパーフードのキヌアを使用した商品で、3つのキヌアがブレンドされています。
キヌアはプチプチッとした食感が特徴で特に女性は好きな方が多く人気を集めています。そんなキヌアの栄養素は高く玄米に比べると約2倍の良質なタンパク質が含まれ、さらに必須アミノ酸も9種類全て含まれているため、普段食生活が偏りがちな方はサラダに入れたり白米や玄米に混ぜて炊くと栄養価を摂取しやすいでしょう。
サラダに入れたりすると食感も見た目もよいのでおすすめです！
第8位 熊本産 雑穀米 残留農薬ゼロ
出典: Amazon.co.jp
熊本の日本名水百選に選ばれた天然水からできた雑穀米！
こちらの商品はパッケージから判るように熊本のくまもんのブランド米！日本名水百選に選ばれた熊本は阿蘇の天然水を使用し栽培された雑穀米だけを使用したオリジナルのブレンド雑穀米です。
白米も同じ美味しいお米や穀物は水が大事！そんな綺麗なミネラルたっぷりの水で作られたお米だからこそ美味しさは間違いなし。
さらに8種類の雑穀米がブレンドされているんです！ブレンドされている雑穀は多くはないですが身体作りをサポートするのに必要な栄養素は全て入っています。
パッケージにも記載があるようにレース前などに食べていただきたい商品！マラソンや運動などをするアスリートにはかかせない栄養素が詰まっていて、中でもビタミンB1が白米の約15倍も含まれているそうです！ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれる役割もあると言われています。
スポーツをする人にも、普段あまりスポーツをしない方にも必要な栄養素なので健康管理を気にする方はぜひ食べていただきたいですし、食感と炊き上がった際の彩りもよいのでおにぎりやお弁当にも彩りを添えてくれます。
見た目も鮮やかでさらに健康面としてもプラス！国産のよいブレンド米なのでお値段は少し高めですが食べたら納得できるはずです！
産地:日本(熊本)
第7位 タマチャンの国産30雑穀米
出典: Amazon.co.jp
30種類の厳選された雑穀米がブレンドされた女性には特におすすめの商品！
こちらの商品はなんとなんと30種類すべて国産の雑穀米がブレンドされています。忙しい方や普段栄養が偏りがちな方や特に女性には大人気の商品！
その理由はバランス良く栄養が取れるたくさんの栄養成分と美容などにもよいと言われている成分が豊富に含まれていて中々、1日では30種の栄養素は補給できないですのでまさに究極の栄養素が閉じ込められています。
さらに3種類の焙煎した米や大豆もはいっているので、香ばしさと旨みもあって食べやすく人気です。焙煎することによって栄養が閉じ込められやすくなるそうなので一石二鳥、原材料は全て国産で安心です。
原材料: 胚芽押麦、発芽玄米、うるち玄米、黒米など
産地:日本
第6位 種商 国内産十六穀米
出典: Amazon.co.jp
16種類の国産の雑穀が詰まった商品！
こちらの商品はamazonベストセラー1位を獲得しているほどの商品でその名前の通り国内産の十六穀米を使用！全て国産のものだと値段が高めなものが多いですがこちらは業務用でもあるので、量も多く品もよいのでコスパは最高！
もちろん栄養バランスも考えられ、厳選された16種類の雑穀が組み合わされているので普段不足がちな栄養素も一気に摂ることができます。
味も香ばしさもあり美味しくもちもちとした食感が特徴！一度食べたらハマる味わいです。
原材料: 押麦、はだか麦、黒米など
産地:日本
第5位 米 雑穀 雑穀米 国産 栄養満点23穀米
出典: Amazon.co.jp
味も香りもよく見た目も鮮やか！食べて嬉しい見て楽しい味わいを毎日の食卓に！
こちらの商品は厳選された23種類の国内産の雑穀を使用し、カルシウム、食物繊維、鉄分、ポリフェノールまでたくさん含まれた栄養満点のブレンド雑穀米です。
味わいも美味しく見た目も鮮やかで大人気ですし、食べやすさからお子様やご高齢の方にも喜ばれる商品です。
パッケージもいつでも新鮮な真空包装なので安心でさらにチャック付き袋ならので、開封後もチャックすれば常温保管できます。
味や香り、さらに食感、彩にもこだわり厳選した国内産の雑穀のみだけを使用しているので食べたらそのこだわりはわかります。
雑穀米が初めての方にも食べやすいのでまずは一度お試しがおすすめ！
原材料・成分 :
丸麦/黒米/押麦/裸麦/大豆/発芽玄米/もち米/赤米/青大豆/もち麦/緑米/小豆/胚芽押麦/もちきび/もちひえ/高きび/はと麦/黒大豆/とうもろこし/もちあわ/アマランサス/金胡麻/黒胡麻/白胡麻
第4位 はくばく 業務用十五穀ごはん もち麦ブレンド
出典: Amazon.co.jp
食物繊維を美味しく！業務用サイズだからお得！
こちらの商品ははくばくの業務用十五穀ごはん もち麦ブレンドで業務用サイズ1000g入ったお得パック！
食物繊維も豊富で大麦やもち麦さらに黒米など15種類の穀物が入って食感は美味しさも良いです！
もち麦のぷちぷちとした食感と美味しいごはんのもちもちとした食感が美味しく食べやすくリピーター間違いなしです。
業務用サイズがあってよかったーと思うくらい使いやすく食べやすいです。
原材料：大麦(押麦、もち麦)、黒米、キヌア、もちあわ、とうもろこし、もちきび、大豆、発芽玄米、赤米、もち米、黒ごま、白ごま、はと麦、アマランサス、たかきび
産地:日本
第3位 もち麦たっぷり16種雑穀米
出典: Amazon.co.jp
もち麦の食感がたまらなく美味しくスーパーフードを家庭に取り入れてみるにはぴったり！
こちらは今や人気で注目を集めているスーパーフードのもち麦、チアシード、キヌア、アマランサスが配合されていて、さらにはすべて国内産の原料が含まれる安心の雑穀米です。
国内産原料が8種、スーパーフード8種が入っているので、玄米や白米に混ぜて炊くだけでご家庭の味わいに美味しい栄養素がプラスされプチプチした食感も楽しめます。
原材料・成分 :
もち麦、丸麦（大麦）（国産）、押し麦（国産）、キヌア、アマランサス、チアシード白、発芽玄米（国産）、金ごま、青大豆（国産）、小豆（国産）、大豆（国産）、赤米（国産）、チアシード黒、黒ごま、黒米（国産）、白ごま
第2位 ふるまいマルシェ はらペコ雑穀 雑穀米
出典: Amazon.co.jp
厳選された国内産雑穀とスーパーフードもプラスされた栄養満点の味わい！
こちらの商品は国内産の22種類の雑穀とさらに(テフ・カニワ・アマランサス)といった3種類のスーパーフードが配合された商品です。
毎日のごはんに混ぜるだけで栄養もプラスされ栄養が偏りがちな方にはおすすめ！
その上7大アレルゲンの(卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かに)などもカットされたグルテンフリー食材なのでお子様にも安心して食べていただけます。
産地:日本
第1位 はくばく 十六穀ごはん
出典: Amazon.co.jp
食物繊維を美味しく！小分けパックで使いやすい！
こちらの商品ははくばくの業務用十五穀ごはん もち麦ブレンドで小分けパックタイプ！お試しサイズにはぴったりです。食物繊維も豊富で大麦やもち麦さらに黒米など15種類の穀物が入って食感は美味しさも良くて、見た目も鮮やか！
もち麦のぷちぷちとした食感と美味しいごはんのもちもちとした食感が美味しく食べやすくリピーター間違いなしです。小分けパックタイプだから使いやすく、お試しには良いですが気に入ったら業務用サイズや大容量さいずもあるのでぜひ一度お試しください。
原材料：大麦(押麦、もち麦)、黒米、キヌア、もちあわ、とうもろこし、もちきび、大豆、発芽玄米、赤米、もち米、黒ごま、白ごま、はと麦、アマランサス、たかきび
産地:日本
雑穀米の売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、雑穀米の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
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雑穀米は毎日に欠かせない食材。
このように雑穀米にも種類がたくさんです。
個人的には無農薬であり国産がおすすめではありますが、そんな中でも食べやすさ、美味しさもありなおかつ安くておいしい雑穀米が一番！
今回は私自身が厳選したおすすめの雑穀米をご紹介しましたのでぜひこれを機に毎日の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？
普段の食卓に簡単に栄養素をプラスできるので一度ぜひお試しください！