私は小さい頃から、たこ焼きが好きでよく食べています。
冷凍食品や、出来ているものを食べるのも美味しいですが、自分で材料を買って一から作るのも楽しく、自分好みの味にも出来るので時間がある時は、たこ焼き粉を使って作っています。
今回は、そんな、たこ焼きを作るときに欠かせない、たこ焼き粉について、ご紹介していきます!
目次
たこ焼き粉とは?
ここでは、たこ焼き粉とは何か基本情報をご紹介していきます。
たこ焼き粉って何でできてるの?
たこ焼き粉の原材料は、主に小麦粉です。
それに、出汁や粉末醤油などで味をつけ、やまいも粉で、もちっとした食感を出しています。
「たこ焼き粉」と「お好み焼き粉」の違い
スーパーの売り場を見てみると、たこ焼き粉とお好み焼き粉は、同じ列にあります。
間違いやすいので、よくパッケージを見てみましょう。
たこ焼き粉とお好み焼き粉の違いは、かつお出汁や昆布出汁の配合や含有量の違いです。かつお出汁や昆布出汁が多く含まれ、旨味成分を多く含んでいるの方が、たこ焼き粉です。
原材料に、大きな違いはなく、間違って購入したり、たこ焼きを作りたいけど、家にお好み焼き粉しかない場合でも、代用することは出来ます。
ただ、原材料は、ほぼ同じでも成分の配合が違うため、出来上がりに差が多少出てくるので、専用の粉を使用することをおすすめします。
たこ焼き粉の選び方は、4つのポイントを抑えよう!
ここでは、たこ焼き粉の選び方・ポイントをご紹介していきます。
出来上がりの食感で選ぶ
たこ焼きには、様々な食感のタイプがありますよね。自分好みのたこ焼きの食感は何か、確認してみましょう。
外はカリッと、中はもちもちだったり、ふわっと柔らかいものだったり、食感で選ぶのもおすすめ。パッケージに、出来上がりのイメージが書かれていることが多いので、よく見て判断してみてください。
出汁やエキスをチェック!
出汁やエキスによって、味わいに変化がでますので、どのような味が好きかで選ぶのも、おすすめです!
カツオ・昆布だし
たこ焼きの、定番の味といえば、カツオと昆布ですよね。
カツオの味わいが引き立ち、昆布によって上品な香りに仕上げてくれます。
いわし節や、さば節
定番の味に飽きたり、自分で作るには個性的なものに挑戦したいという方におすすめなのが、いわし節や、さば節です。
他とは違う、メーカーのこだわりを感じられます。
生臭いイメージがあるかもしれませんが、バランスよく配合しているため、うま味が引き立っています!
作る量で粉の量を選ぼう
たこ焼きを作る際、どれくらいの量を作るかで、たこ焼き粉の量も変わってきます。
人数や、何個くらい食べるかを、事前に把握しておきましょう。作る機会が多い方は、大容量タイプでも良いですが、虫がわくことも考えできるだけ使い切る方がおすすめです。
パッケージに、何個分という表記があるものもあります。
たこ焼き有名店「監修」の商品もチェック!
自分の好きな、たこ焼き屋さんがある場合、有名店だと監修した商品が発売されているかもしれません。
お店の味を、手軽に家で楽しめちゃいます。お店独特の、材料や作り方がある場合もあり、パッケージをよく見て作ってみましょう。
ぜひ有名店こだわりの、たこ焼きを、家庭でも再現してみてください!
【おすすめ】たこ焼き粉おすすめ人気ランキングTOP10
ここでは、たこ焼き粉のおすすめ商品をご紹介していきます。私が愛用している商品や使用している商品、今気になっている商品等を中心に、ランキング形式でご紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください!
第10位 はくばく 国内産小麦たこ焼粉
内容量 | 400g |
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配合エキス・出汁 | かつお節、昆布 |
付属品 | ー |
全てが国内産!こだわりの国産たこ焼き粉
白麦米で有名な、はくばくの、たこ焼き粉です。はくばくは、大麦の健康効果に着目し、穀物にこだわった商品を販売しています。
たこ焼き粉も、その一つで、小麦以外にも、かつお節、昆布、醤油まで国内産にこだわり、安心して購入できます。はくばくならではの、厳選された小麦粉を使用しており、品質の自信が伝わります。
ふわとろの食感が楽しめる、たこ焼きが出来上がります。
第9位 日穀製粉 長野県産小麦粉100%使用 たこ焼き粉
内容量 | 400g |
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配合エキス・出汁 | 昆布、かつお節、さば節 |
付属品 | ー |
さば節が効いてる!長野県産小麦粉を使用した、たこ焼き粉
小麦粉は、国内産というだけでなく長野県産という、こだわりを持った、たこ焼き粉です。そのため表面はカリッと、中はとろーりとした食感の、たこ焼きが出来上がります。
また、出汁は昆布やかつお節だけでなく、さば節も配合され、味わい深く、特徴のある味に仕上がっています。国内産山芋粉のおかげで、ふんわりと焼きあがります。
第8位 日清フーズ たこ焼粉
内容量 | 800g |
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配合エキス・出汁 | かつお節、昆布 |
付属品 | ー |
大容量タイプ!保存に便利なチャック付きの、たこ焼き粉
とにかくコスパ重視の方におすすめなのが、こちらの商品です。約160個分も作れ、余ったらチャック式なので保存にも便利です。
コスパ◎ですが、大手有名メーカーの日清から出ており、安心して購入できます。かつお節と昆布だけでなく、紅しょうが配合で、アクセントのある味わいに仕上がっています。
外はカリッと、中はとろーりとした、たこ焼きにも、明石焼にもアレンジ可能な、万能タイプの、たこ焼き粉です。
第7位 和泉食品 パロマ たこ焼きミックス粉
内容量 | 500g |
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配合エキス・出汁 | かつお節、昆布 |
付属品 | ー |
本格的なお店の味を再現できる、たこ焼き粉
本場、大阪で製造されているたこ焼き粉です。
パッケージもシンプルで余計な説明もありませんが、独自の味付けが美味しいと評判の商品です。外はカリッと、中は、ふんわり焼き上がります。少量の醤油を加えて作ると、さらに美味しくなります。
出汁が風味豊かなので、何もかけずに食べるのがおすすめです。
第6位 ヒガシマル カリッと たこ焼名人
内容量 | 45g |
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配合エキス・出汁 | かつお節、昆布 |
付属品 | ー |
小麦粉や、たこ焼き粉にまぜるだけ!簡単にお店の味になれる魔法の粉
こちらの商品は、たこ焼き粉を購入しなくても、家にある小麦粉だけで美味しくたこ焼きが作れてしまう粉です。また、すでにある、たこ焼き粉をより美味しくしてくれることもできます。小袋なので、保存も楽にできます。
カリッと焼き上げることができ、かつお節や昆布の定番エキスだけでなく、チキンや、えび粉も配合されており、カリッと香ばしくしてくれます。
山芋成分で、中はとろーりしてくれます。いつも、たこ焼き粉が余ってしまって、もったいない思いをしていた方は、使う分だけの小麦粉と小分けにされている、こちらの商品を合わせると、ちょうど使い切ることができます。
第5位 築地銀だこ ぜったいうまいヒミツのたこ焼粉
内容量 | 400g |
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配合エキス・出汁 | かつお節 |
付属品 | ー |
有名たこ焼き店監修の、特製たこ焼き粉
有名なたこ焼き屋さんである、築地銀だこ監修のたこ焼き粉です。銀だこならではの、特製の粉でできており、このたこ焼き粉を使えば、生地だけでもコクのある味わいが楽しめます。
青海苔配合で、磯の香りが楽しめ、エビが入っているので、深みのある味わいに仕上がっています。銀だこ特製出汁のおかげで、お店の味を最大限に家庭でも楽しめる商品になっています。
第4位 道頓堀くくる たこ焼セット
内容量 | 126g |
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配合エキス・出汁 | かつお節 |
付属品 | ソース、天かす、生姜、かつお節、あおさ |
本場大阪の味!これだけで、道頓堀有名店のたこ焼きが完成するセット
こちらの商品は、6点セットになっている、たこ焼きの素です。セットになっているので、あとは、タコを用意するだけです。
4人前も作れ、お得です。ふわとろ食感にこだわった、たこ焼きを家庭でも簡単に再現できます!
老舗ならではのこだわりと、素材の良さを、たこ焼き粉から付属品まで全てに感じられます。
たこ焼き粉以外の素材にもこだわりたい本格派の方におすすめです。
第3位 オーマイ こんなたこ焼粉ほしかった
内容量 | 400g |
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配合エキス・出汁 | かつお節、昆布 |
付属品 | ー |
初心者でも安心!失敗しない簡単たこ焼き粉
たこ焼きを家庭で作ると、焼くのに時間がかかったり、皮が破けてしまったり、上手にひっくり返すことが出来ない経験をしたことがあるはず。
そんな、たこ焼きを作る際の不満を解決した商品になっています。
早く焼き上がるので、焼き時間を短くし、くるっと返しやすく丸くなりやすいです。簡単にできるので、子供にもおすすめです。
第2位 オタフクソース たこ焼こだわりセット
内容量 | 150g |
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配合エキス・出汁 | かつお節、昆布 |
付属品 | 天かす、青のり、紅しょうが |
これだけで簡単にたこ焼きができる、こだわりのセット
香ばしい味わいのたこ焼き粉に、こだわりの材料をプラスしたセットです。玉がまとまりやすいため、子供が作っても簡単に出来ます。
外はカリッと、中はとろーりとした食感が楽しめます。ソースは付属していないため、オタフクたこ焼ソースを使用するのがおすすめ。
300円以下で、4人前も作れてコスパ◎です。
第1位 昭和 たこ焼粉
内容量 | 200g、500g |
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配合エキス・出汁 | かつお節、さば節、丸鶏エキス |
付属品 | ー |
隠し味が効いている!シンプルなたこ焼き粉
こちらのたこ焼き粉は、かつお節の他に、さば節が配合されており、さっぱりとした味わいに仕上がっています。
隠し味に、丸鶏エキスが使用されており、旨味とコクが合わさって美味しいです。外はカリッと、中がとろーりとした、たこ焼きが作れます。
200gと500gが選べるところも◎
パッケージがシンプルですが、タコに良く合う風味豊かなこだわりのたこ焼き粉です。
【おすすめ】たこ焼き粉の比較表はこちら!
商品画像 |
No.1
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No.2
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No.3
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No.4
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No.5
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No.6
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No.7
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No.8
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No.9
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No.10
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商品名 | 昭和 たこ焼粉 | オタフクソース たこ焼こだわりセット | オーマイ こんなたこ焼粉ほしかった | 道頓堀くくる たこ焼セット | 築地銀だこ ぜったいうまいヒミツのたこ焼粉 | ヒガシマル カリッと たこ焼名人 | 和泉食品 パロマ たこ焼きミックス粉 | 日清フーズ たこ焼粉 | 日穀製粉 長野県産小麦粉100%使用たこ焼き粉 | はくばく 国内産小麦たこ焼粉 |
内容量 | 200g、500g | 150g | 400g | 126g | 400g | 45g | 500g | 800g | 400g | 400g |
配合エキス・出汁 | かつお節、さば節、丸鶏エキス | かつお節、昆布 | かつお節、昆布 | かつお節 | かつお節 | かつお節、昆布 | かつお節、昆布 | かつお節、昆布 | 昆布、かつお節、さば節 | かつお節、昆布 |
付属品 | ー | 天かす、青のり、紅しょうが | ー | ソース、天かす、生姜、かつお節、あおさ | ー | ー | ー | ー | ー | ー |
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たこ焼き粉を使った簡単人気レシピをご紹介!
ここでは、たこ焼き粉を使ったアレンジレシピをご紹介していきます!ぜひ、参考にして、作ってみてくださいね。
【卵なし!たこ焼き】
卵アレルギーの方や、卵がなかった場合、卵を使わないレシピをご紹介します。
材料
- たこ焼き粉 100g
- 豆腐 1パック
- 水 200cc
- ネギ
- 天かす
- 具材(ウインナーやキャベツ、チーズなどお好きなもの)
<作り方>
1.具材を細かく切る。
2.たこ焼き粉と水と豆腐をボウルに入れ、よく混ぜる。
3.たこ焼き器で材料を全て入れて焼く。
【アレンジ!たこ焼き粉でもんじゃ焼き】
たこ焼き器が無かったり、アレンジしたい方におすすめなのが、もんじゃ焼きです。
材料
- たこ焼き粉 大さじ3
- ソース
- 水 300ml
- キャベツ
- 天かす
- 青のり
<作り方>
1.ボールに、たこ焼き粉、ソース、水を入れ、よく混ぜる。
2.ホットプレートでキャベツを炒める。その後、天かすや青のりなどを入れる。
3.1で作った生地を流し込む。
たこ焼き粉の売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、たこ焼き粉の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
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自分好みのたこ焼きを、ご家庭で
いかがでしたか?
たこ焼き粉には、メーカーや種類などで、それぞれ味や出来上がりの特徴があります。自分好みのたこ焼きが出来上がるよう、たこ焼き粉から選んでみてくださいね!