インスタントのほうが美味しい?フリーズドライ味噌汁おすすめ17選

毎朝みそ汁を飲んでいますか?大豆など具材がもつ栄養に加え、体を芯から温めてくれるスープ料理の魅力も詰まったみそ汁は、1日の活力のもとにもなります。

ですが、作るとなると具材を切って出汁をとって、味噌と混ぜて煮込んでと大変ですよね。

筆者もつい面倒になってインスタントに走ってしまいます。

ですがインスタントといって侮ってはなりません。インスタント商品も、なかなかの出来栄えです。

インスタント商品なのに一から作ったのではないかという商品も多く、今では時短というより、こっちのほうが美味しいからという理由でインスタントにしています。

最近では、インスタント味噌だけではなく、生味噌などの商品でおなじみのマルコメやアマノフーズ、永谷園などのさまざまな食品メーカーから多くのフリーズドライみそ汁の商品が販売されています。

今回は特にフリーズドライタイプに絞って、その魅力をお伝えします。

また、人気の商品・おすすめしたい商品もこちらでご紹介していきたいと思います。

 

目次

フリーズドライみそ汁が持つ魅力

インスタント味噌汁

まずはインスタント味噌汁の商品の中でも、フリーズドライみそ汁が持つ魅力をご紹介します。

毎日手作りの味噌汁を飲んでいる方も、フリーズドライ以外のインスタント味噌汁を飲んでいる方も、違いをチェックしてみてください。

 

パサパサしているから扱いが楽

フリーズドライタイプのみそ汁は、固形になっているのがもっとも便利な商品です。インスタントみそ汁には通常の味噌と同じくみそと具材がペースト状になっているインスタント味噌汁がありますが、ペーストタイプのインスタント味噌汁って具材と味噌を全部出し切ることって難しくありませんか?

筆者はちょっとでも残ってしまうのが嫌なので、袋の中にお湯なり水なりを入れ、残ったインスタント味噌も溶かして加えています。

ですがフリーズドライタイプのインスタント味噌商品ならば、袋の中に残ってしまう心配がないんです。仮に袋が潰れるなどしてバラバラになってしまっても、乾燥していますから袋を逆さにすれば全部出てきます。

 

個包装タイプはお弁当にも

フリーズドライみそ汁のパッケージは、1つの大袋あるいは缶や箱詰めされたタイプの商品と、1人前ごとに個包装されたタイプの商品とが存在します。

前者は個包装がない分、コストが安め。家で毎日飲む用にぴったりです。一方個包装は持ち運びできるのが利点。自宅だけでなく、勤務先など外出先でもお湯さえあれば作ることが可能です。オフィスなら給湯室があるでしょうから、毎日のお弁当にフリーズドライみそ汁を添えてみてはいかがでしょう?野菜が入った商品の取り扱いもありますし、自分だけでなく、家族の栄養サポートとしてもおすすめ。特に冬場はあったまりますよ。

 

見た目にも良いみそ汁が完成

ペーストタイプのインスタントみそ汁の場合、野菜などの具材もそのまま入っているので時間が経てば劣化するという弱点があります。もちろん密閉していますから、短期間で野菜などの色が悪くなることはありませんが、1人暮らしなどで消費ペースが遅いと、最後の方で野菜などの具材の劣化を感じやすくなります。

その点フリーズドライであれば、味はもちろん野菜などの具材の色もそのままの状態で加工した商品なので、いつ作っても新鮮なみそ汁。来客用のプラス1品や小腹がすいたときのお料理としても万能ですよ。

 

味噌の味でも選べる

具材はもちろん、味噌の種類から選ぶことが出来るのも魅力。白、赤、合わせなど、普段使っている味噌から選んでも良いですし、反対に普段買う機会がないからこそ、別の味の味噌を楽しんでみるのもおすすめです。

また塩分が気になる方は減塩タイプを選びましょう。インスタントというとカップラーメンのように、健康とは程遠いイメージもありますが、フリーズドライみそ汁は別。肥満や高血圧、生活習慣病予防を考えている方に向いている商品となっています。

 

ベーシックな味だからこそ毎日飲みたい

インスタント味噌汁

ちなみに。フリーズドライのみそ汁には野菜や魚介類、肉など様々な具材の商品が存在します。しかし人気な具材で言えば、しじみや豆腐、わかめやキノコなどの定番の味に集中しています。毎日消費するものゆえ、リピーターが多いことも理由でしょう。

リッチな具材は好みも別れやすいですし、特別な時や気が向いた時だけ買う人が多いのかもしれませんね。そういえば筆者も、好きな具材であることを前提にしつつ、わかめやしじみなど、定番の具材が入った商品ばかり選んでしまいます。

ゆえに、もしフリーズドライみそ汁を初めて食べるのであれば、普段みそ汁で親しんでいる具材が入っている商品がおすすめ。続けることを考えているのであれば、やはり慣れ親しんだ味の方が良いでしょう

 

フリーズドライ味噌汁Q&A

Qフリーズドライ味噌汁に賞味期限はある?

商品ごとにパッケージを見るのが確実ですが、フリーズドライした味噌汁は3年から5年ほど保ちます。ゆえに災害時の保存食や、食べるタイミングが相手次第なギフト用にも安心です。

ただ乾燥状態を保つことが条件なので、高温多湿の場所には置かないよう、注意しましょう。

 

Q手作り味噌汁より栄養は少ない?

フリーズドライは冷凍させた上で真空状態を作り出し、水分を抜く技法。加熱での乾燥とは違うえため、ビタミンなど熱に弱い栄養も残しやすいのが特徴です。

生の素材に比べて全く減っていないとは言えないでしょうが、ほかの既製品よりはむしろ栄養が残りやすいと言えるでしょう。

 

フリーズドライみそ汁のおすすめランキングTOP8

インスタント味噌汁

というわけで、今回は初めてフリーズドライみそ汁に挑戦する方向けに、ベーシックな具材を使った商品を中心に選んでみることにしました。もちろん既に親しんでいる方も、初めて聞いた具材があれば試してみてください。

今回は、マルコメや、アマノフーズ、永谷園、そして世田谷自然食品から販売されている商品をご紹介させていただきました。

それぞれ今回ご商品した商品以外に、さまざまな具材の商品が販売されていますので、よかったら調べてみてくださいね。

 

第8位 アマノフーズ フリーズドライ 金のだし ほうれん草 の おみそ汁

出典: Amazon.co.jp

アマノフーズ フリーズドライ 金のだし ほうれん草 の おみそ汁
ブランド
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ホウレン草と併せてかつお出汁の奥深さを堪能!

味噌や出汁 かつお
具材 ほうれん草・油揚げ

ここからは単品商品で見ていきましょう。初めはアマノフーズから金のだしほうれん草。

アマノフーズの商品は味噌汁の中でもかなり有名ですよね。多くの商品が販売されています。

そんな中でも今回ご紹介した商品の特徴はかつお出汁が2段階に分けて入っていること。最初は昆布出汁と合わせてみそ汁を作り、最後に仕上げとしてもう1回加えているんです。

ほうれん草の程よい苦味と出汁の深さがマッチ。具材には油揚げも入っており、みそ汁がしっかり染み込んで、ずっと噛んでいたくなります。

さすがはアマノフーズの商品。みそ汁ならアマノフーズで間違いありませんね!

 

第7位 マルコメ タニタ食堂監修減塩みそ汁 なす

出典: Amazon.co.jp

マルコメ タニタ食堂監修減塩みそ汁 なす

塩分を気にしている方におすすめの控えめタイプ

味噌や出汁 昆布・かつお
具材 なす・わかめ・ねぎ

こちらも人気メーカーのマルコメから販売されている商品になります。

健康志向なら、タニタ食堂の減塩味噌を使っているマルコメのフリーズドライを使ってみるのもおすすめ。出汁は昆布とかつおです。なすは生の状態ではなく、揚げなすをフリーズドライしたものが具材として入っています。口の中でとろけてしまいそうな、柔らかい触感が楽しめる商品となっています。

ほかにもわかめとネギが入っているので、これらの具材が好きな方にもおすすめです。

 

第6位 永谷園 FDブロック とん汁

肉と野菜たっぷりでちょっとした軽食におすすめ!

味噌や出汁 米味噌・かつお
具材 豚汁・油揚げ・ねぎほか

こちらは、お茶漬けなどでも非常に人気の永谷園から販売されている商品。

名称としてはみそ汁じゃないかもしれませんが、永谷園のFDブロックとん汁をピックアップしました。豚肉や油揚げのようなとん汁定番の具材に加え、ネギ、ごぼう、ニンジンなどの野菜の種類も豊富なので、食べごたえがあります。

これだけでも食事になってしまうほどのみそ汁ですから、ご飯を食べている時間がない日に活用するのもあり。

またインスタントとはいえ、時間をかけてじっくり味わいたいみそ汁の1つです。豚汁好きの方にぜひ。

 

第5位 アマノフーズ いつものおみそ汁 なめこ赤だし

出典: Amazon.co.jp

アマノフーズ いつものおみそ汁 なめこ赤だし

噛まずに飲めるほど?のどごし◎の味噌汁

味噌や出汁 赤味噌・かつお
具材 なめこ

5位にご紹介するのが、8位と同じくアマノフーズから販売されている商品。

きのこ類の具材の中でしたら、なめこがベターでしょうか。アマノフーズのいつものおみそ汁がおすすめです。

赤味噌とかつお出汁というコンビとなめこの組み合わせ。つるっと飲めてしまうのどごしの良さもポイントです。

 

第4位 アマノフーズ まごころ一杯 定番しじみ

出典: Amazon.co.jp

アマノフーズ まごころ一杯 定番しじみ
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しじみの風味を殻ごと!ゲスト用にもぴったり

味噌や出汁 調合味噌・豆味噌
具材 しじみ・ねぎ

こちらも、アマノフーズから販売されている商品。

魚介類の具材なら筆者はしじみ推しです。あさりなどほかの貝に比べると小粒ですが、食感が気に入っています。

アマノフーズのまごころ一杯シリーズのしじみは、なんと殻つきのまま具材としてフリーズドライされています。

ほかの商品に比べて重さがあるのも納得ですね。それゆえお客様に出しても、インスタントと見破られる可能性が低い商品かもしれません。見た目の魅力もポイントです。

 

第3位 永谷園 FDブロック 1杯でしじみ70個分のちからみそ汁 プレミアムタイプ

出典: Amazon.co.jp

永谷園 FDブロック 1杯でしじみ70個分のちからみそ汁 プレミアムタイプ
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しじみは味だけでなく栄養も重視したい方に

味噌や出汁 米味噌
具材 しじみ・ねぎ・わかめ

しじみのみそ汁の中でもベストは、永谷園のしじみ70個分のちからをフリーズドライしたタイプ。しじみに含まれるオルニチンという成分が摂取しやすいとして、飲んだことがある方も多いのではないでしょうか?

フリーズドライにすることで、手軽さと栄養のキープもより良くなったのがこちらです。もちろん味もそのままなので、しじみ70個分のちからを続けている方はフリーズドライタイプに切り替えるのもおすすめですよ。

 

第2位 永谷園 みそ汁庵 長ねぎとわかめ

出典: Amazon.co.jp

永谷園 みそ汁庵 長ねぎとわかめ
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わかめの量にこだわりたいシンプル味の味噌汁

味噌や出汁 米味噌・かつお
具材 ねぎ・わかめ

栄養よりも味ということで、筆者がさらに上位に選んだのは、同じく永谷園のみそ汁庵から長ねぎとわかめ。長ねぎはほかのフリーズドライみそ汁にも入っていますが、わかめが具材として入っている商品って意外と少ないんです。

長ねぎもインスタントゆえか、申し訳程度ということもあるので、メインの具材としてたっぷり味わえるみそ汁庵は気に入っています。

 

第1位 アマノフーズ いつものおみそ汁とうふ

出典: Amazon.co.jp

アマノフーズ いつものおみそ汁とうふ
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定番の豆腐をインスタントで毎日手軽に楽しもう!

味噌や出汁 米味噌・調合みそ
具材 豆腐・ねぎ・わかめ

そして堂々の一位とさせていただいたのが、こちらもアマノフーズから販売されている「いつものおみそ汁とうふ」!

やっぱり、アマノフーズの商品が大好きです。アマノフーズのいつものおみそ汁シリーズから、「豆腐」をおすすめさせていただきました。

みそ汁と言えば豆腐と考えない人はいないと思います。合わせ味噌にかつおと昆布の出汁という、味噌部分もベーシックで馴染みやすい味です。

アマノフーズの商品は味噌の味がしつこくないので、豆腐の中の大豆味が楽しめるのも魅力。具材はほかにねぎのみなので、シンプルな味噌が好きな方にも向いていますし、1つ2つ、自分でねぎ以外にあおさなどの具材を追加しても美味しいです。

 

選ぶ楽しみも増える♪バラエティパックのフリーズドライ味噌汁おすすめランキングTOP6

第6位 マルコメ フリーズドライ 京懐石おみそ汁

出典: Amazon.co.jp

マルコメ フリーズドライ 京懐石おみそ汁
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特別な日におすすめのリッチな味噌汁

味の種類:8
まずはマルコメの京懐石おみそ汁から。ラインナップは豆腐や長ねぎといった定番素材から、かき卵などあまり見ないタイプまで。

味噌と具材が別々にフリーズドライされており、お湯をかけた時の作りたて感も得やすいです。やや高めですが、ご褒美など特別な日にぜひ。

 

第5位 世田谷自然食品 フリーズドライおみそ汁10種類セット

出典: Amazon.co.jp

世田谷自然食品 フリーズドライおみそ汁10種類セット
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マイナーな具材も楽しめるセット

味の種類:10

続いて5位は、世田谷自然食品のセット商品。好き嫌いがない方は毎日異なる味を楽しんでみるのも良いですよ。
こちらもわかめやねぎ、油揚げにわかめと言った定番の味から、かき卵、豚汁、もずくなどバラエティに富んだラインナップのセット商品です。

 

第4位 コスモス食品 フリーズドライ味噌汁しあわせ味噌汁お得セット

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コスモス食品 フリーズドライ味噌汁しあわせ味噌汁お得セット
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具材にひと手間かかけた味噌汁

味の種類:9

4位の味噌室は、5位6位より、1つの味を多く楽しみたいならおすすめです。かす汁や調理法がことなるナス2種類、含まれる具材がことなる野菜味噌汁など、ひと工夫ある具材も魅力的。

また素材は化学調味料無添加なので、自然由来の味を楽しめます。

 

第3位 マルコメ フリーズドライタニタ食堂監修アソート

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マルコメ フリーズドライタニタ食堂監修アソート
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塩分を抑えた健康系味噌汁

味の種類:4

3位は再びマルコメ。中身はバリエーションこそ少ないものの堪能しがいがあります。また全種類共通で減塩タイプ。塩分過多の食生活をしている方にぴったりです。

 

第2位 アマノフーズ 減塩いつものおみそ汁

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アマノフーズ 減塩いつものおみそ汁
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塩分もコスパも抑えて味噌汁を楽しみたい方に

味の種類:5

2位は3位同様減塩タイプですが、よりコスパが良いので上位としました。ラインアップは定番素材が多いですが、赤だしという、目立った具材のないシンプルタイプにも注目です。

 

第1位 アマノフーズ フリーズドライみそ汁 31種類

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アマノフーズ フリーズドライみそ汁 31種類
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ラインアップ最多レベル!毎日違う味で盛り上がる

味の種類:31

1位に選んだのは1袋ずつながら、なんと31種類入ったアマノフーズのセット。

具材でみると豆腐やわかめなど複数存在しますが、無添加品や味噌の種類などが異なり、色々な違いを堪能できます。

 

業務用/大容量フリーズドライ味噌汁おすすめ3選

アマノフーズ 業務用 なす汁

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アマノフーズ 業務用 なす汁
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なすの味噌汁を1ヶ月堪能!

まずはアマノフーズから、なすの味噌汁をフリーズドライしたものを紹介します。なすは揚げなすで、昆布と米味噌で味を調整。またわかめや長ネギ、油揚げといった定番素材もちょっとずつ入っています。

 

1杯あたり100円ほどなので、毎日続けやすいリーズナブルさも魅力。アマノフーズではほうれん草や卵などほかの味の業務用味噌汁も扱っているので、それぞれ食べ比べるのもおすすめです。

 

マルコメ フリーズドライ 料亭の味 コナミソ みそパウダー

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マルコメ フリーズドライ 料亭の味 コナミソ みそパウダー
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味噌の濃さはお好みで

続いてはマルコメの味噌汁。かつおと昆布2種類の出汁が入っているだけで具材がないこと、また個包装ではなく粉末状にして1袋に入っているのが特徴です。

具材はもちろん、味噌の濃さを自分好みに調整したい時にうってつけ。言い換えれば具なしの味噌汁を作ることも可能です。料理にプラス調味料として使えるなど、インスタント系ながらアレンジにも使えます。

 

永谷園 業務用 ドライみそ合わせ

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永谷園 業務用 ドライみそ合わせ
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鰹出汁の粉末味噌

永谷園でも粉末タイプのフリーズドライ味噌汁を扱っています。こちらは出汁が鰹節のみなので、マルコメやアマノフーズとはお好みで選び分けましょう。1袋あたり700gと量は3つの中でも多く、それでいてコスパが良いのも魅力です。

永谷園では味噌の具としてフリーズドライのワカメなどを扱っており、一緒に揃えれば即席の味噌汁を作ることも可能です。

 

味噌汁の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、味噌汁の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング

 

美味しいフリーズドライの味噌汁で食卓にひと手間プラス♪

味噌汁

メーカーによって、具材が同じでも味噌の種類や梱包の仕方など、商品の違いはいろいろです。あなたの家庭にはどのタイプが向いていますか?ちなみにアマノフーズやマルコメなども複数の味をセット商品として販売しているので、全部食べられそうならセット商品を購入するのも手です。

時間がない日やお弁当用、またホット飲料なのでちょっとほっこりしたい時は、フリーズドライみそ汁を楽しんでみてください。

また、時間がある方はインスタント味噌汁にアレンジを聞かせることもおすすめです。

ねぎを少し切っていれるとか、あおさやショウガを入れてみてもいいかもしれません。

賢く組み合わせて、インスタント味噌汁からも体に良い栄養素を取り入れましょう。

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