インスタントのほうが美味しい?フリーズドライ味噌汁おすすめ9選

毎朝味噌汁を飲んでいますか?大豆など具材がもつ栄養に加え、体を芯から温めてくれるスープ料理の魅力も詰まった味噌汁は、1日の活力のもとにもなります。

ですが、作るとなると具材を切って出汁をとって、味噌と混ぜて煮込んでと大変ですよね

筆者もつい面倒になってインスタントに走ってしまいます。

ですがこのインスタントもなかなかの出来栄え。一から作ったのではないかという商品も多く、今では時短というより、こっちのほうが美味しいからという理由でインスタントにしています。今回は特にフリーズドライタイプに絞って、その魅力をお伝えします。

 

フリーズドライ味噌汁が持つ魅力

インスタント味噌汁

まずはフリーズドライ味噌汁が持つ魅力をご紹介します。毎日手つくりの味噌汁を飲んでいる方も、フリーズドライ以外のインスタント味噌汁を飲んでいる方も、違いをチェックしてみてください。

 

パサパサしているから扱いが楽

フリーズドライタイプの味噌汁は、固形になっているのがもっとも便利な商品です。インスタント味噌汁には通常の味噌と同じくペースト状になっているものがありますが、袋から具材と味噌を全部出し切ることって難しくありませんか?

筆者はちょっとでも残ってしまうのが嫌なので、袋の中にお湯なり水なりを入れ、残った味噌も溶かして加えています。

ですがフリーズドライの商品ならば、袋の中に残ってしまう心配がないんです。仮に袋が潰れるなどしてバラバラになってしまっても、乾燥していますから袋を逆さにすれば全部出てきます。

 

個包装タイプはお弁当にも

フリーズドライ味噌汁のパッケージは、1つの大袋あるいは缶や箱詰めされたタイプの商品と、1人前ごとに個包装されたタイプの商品とが存在します。

前者は個包装がない分、コストが安め。家で毎日飲む用にぴったりです。一方個包装は持ち運びできるのが利点。自宅だけでなく、勤務先など外出先でもお湯さえあれば作ることが可能です。オフィスなら給湯室があるでしょうから、毎日のお弁当にフリーズドライ味噌汁を添えてみてはいかがでしょう?野菜が入った商品の取り扱いもありますし、自分だけでなく、家族の栄養サポートとしてもおすすめ。特に冬場はあったまりますよ。

 

見た目にも良い味噌汁が完成

ペーストタイプのインスタント味噌汁の場合、野菜などの具材もそのまま入っているので時間が経てば劣化するという弱点があります。もちろん密閉していますから、短期間で色が悪くなることはありませんが、1人暮らしなどで消費ペースが遅いと、最後の方で劣化を感じやすくなります。

その点フリーズドライであれば、味はもちろん色もそのままの状態で加工した商品なので、いつ作っても新鮮な味噌汁。来客用のプラス1品にも使えますよ。

 

味噌の味でも選べる

具材はもちろん、味噌の種類から選ぶことが出来るのも魅力。白、赤、合わせなど、普段使っている味噌から選んでも良いですし、反対に普段買う機会がないからこそ、別の味の味噌を楽しんでみるのもおすすめです。

また塩分が気になる方は減塩タイプを選びましょう。インスタントというとカップラーメンのように、健康とは程遠いイメージもありますが、フリーズドライ味噌汁は別。肥満や高血圧、生活習慣病予防を考えている方に向いている商品となっています。

 

ベーシックな味だからこそ毎日飲みたい

インスタント味噌汁

ちなみに。フリーズドライの味噌汁には野菜や魚介類、肉など様々な具材の商品が存在します。しかし人気な具材で言えば、しじみや豆腐、わかめやキノコなどの定番の味に集中しています。毎日消費するものゆえ、リピーターが多いことも理由でしょう。

リッチな具材は好みも別れやすいですし、特別な時や気が向いた時だけ買う人が多いのかもしれませんね。そういえば筆者も、好きな具材であることを前提にしつつ、わかめやしじみなど、定番の具材が入った商品ばかり選んでしまします。

ゆえに、もしフリーズドライ味噌汁を初めて食べるのであれば、普段味噌汁で親しんでいる具材が入っている商品がおすすめ。続けることを考えているのであれば、やはり慣れ親しんだ味の方が上手くいきます。

 

おすすめフリーズドライ味噌汁ランキング

インスタント味噌汁

というわけで、今回は初めてフリーズドライ味噌汁に挑戦する方向けに、ベーシックな具材を使った商品を中心に選んでみることにしました。もちろん既に親しんでいる方も、初めて聞いた具があれば試してみてください。

 

第9位 世田谷自然食品 フリーズドライおみそ汁10種類セット

まずは世田谷自然食品のセット商品。同社では味ごとに単品で販売するという形は採っていないようで、好きな味だけを選ぶということは難しいのですが、逆に好き嫌いがない方は毎日異なる味を楽しんでみるのも良いですよ。

わかめやネギ、油揚げにわかめと言った定番の味から、かき卵、豚汁、もずくなどバラエティに富んだラインナップのセット商品です。

 

第8位 アマノフーズ フリーズドライ 金のだし ほうれん草 の おみそ汁

ここからは単品商品で見ていきましょう。初めはアマノフーズから金のだしほうれん草。特徴はかつお出汁が2段階に分けて入っていること。最初は昆布出汁と合わせて味噌汁を作り、最後に仕上げとしてもう1回加えているんです。

ほうれん草の程よい苦味と出汁の深さがマッチ。具材には油揚げも入っており、味噌汁がしっかり染み込んで、ずっと噛んでいたくなります。

 

第7位 マルコメ タニタ食堂監修減塩みそ汁 なす

健康志向なら、タニタ食堂の減塩味噌を使っているマルコメのフリーズドライを使ってみるのもおすすめ。出汁は昆布とかつおです。なすは生の状態ではなく、揚げなすをフリーズドライしたものが具材として入っています。口の中でとろけてしまいそうな、柔らかい触感が楽しめる商品となっています。

ほかにもわかめとネギが入っているので、これらの具材が好きな方にもおすすめです。

 

第6位 永谷園 FDブロック とん汁

名称としては味噌汁じゃないかもしれませんが、永谷園のFDブロックとん汁をピックアップしました。豚肉や油揚げのようなとん汁定番の具材に加え、ネギ、ごぼう、ニンジンなどの野菜の種類も豊富なので、食べごたえがあります。

これだけでも食事になってしまうほどのみそ汁ですから、ご飯を食べている時間がない日に活用するのもあり。

またインスタントとはいえ、時間をかけてじっくり味わいたいみそ汁の1つです。豚汁好きの方にぜひ。

 

第5位 アマノフーズ いつものおみそ汁 なめこ赤だし

きのこ類の具材の中でしたら、なめこがベターでしょうか。アマノフーズのいつものおみそ汁がおすすめです。赤味噌とかつお出汁というコンビとなめこの組み合わせ。つるっと飲めてしまうのどごしの良さもポイントです。

 

第4位 アマノフーズ まごころ一杯 定番しじみ

魚貝類の具材なら筆者はしじみ推しです。あさりなどほかの貝に比べると小粒ですが、食感が気に入っています。

まごころ一杯シリーズのしじみは、なんと殻つきのまま具材としてフリーズドライされています。ほかの商品に比べて重さがあるのも納得ですね。それゆえお客様に出しても、インスタントと見破られる可能性が低い商品かもしれません。見た目の魅力もポイントです。

 

第3位 永谷園 FDブロック 1杯でしじみ70個分のちからみそ汁 プレミアムタイプ

しじみの味噌汁の中でもベストは、永谷園のしじみ70個分のちからをフリーズドライしたタイプ。しじみに含まれるオルニチンという成分が摂取しやすいとして、飲んだことがある方も多いのではないでしょうか?

フリーズドライにすることで、手軽さと栄養のキープもより良くなったのがこちらです。もちろん味もそのままなので、しじみ70個分のちからを続けている方はフリーズドライタイプに切り替えるのもおすすめですよ。

 

第2位 永谷園 味噌汁庵 長ねぎとわかめ

栄養よりも味ということで、筆者がさらに上位に選んだのは、同じく永谷園の味噌汁庵から長ねぎとわかめ。長ねぎはほかのフリーズドライ味噌汁にも入っていますが、わかめが具材として入っている商品って意外と少ないんです。

長ねぎもインスタントゆえか、申し訳程度ということもあるので、メインの具材としてたっぷり味わえる味噌汁庵は気に入っています。

 

第1位 アマノフーズ いつものおみそ汁とうふ

味噌汁と言えば豆腐と考えない人はいないと思います。ベストはアマノフーズのいつものおみそ汁シリーズから、豆腐をおすすめ。合わせ味噌にかつおと昆布の出汁という、味噌部分もベーシックで馴染みやすい味です。

味噌の味がしつこくないので、豆腐の中の大豆味が楽しめるのも魅力。具材はほかにネギのみなので、シンプルな味噌が好きな方にも向いていますし、1つ2つ、自分で具材を追加しても美味しいです。

 

まとめ

メーカーによって、具材が同じでも味噌の種類や梱包の仕方など、商品の違いはいろいろです。あなたの家庭にはどのタイプが向いていますか?ちなみにアマノフーズなども複数の味をセット商品として販売しているので、全部食べられそうならセット商品を購入するのも手です。

時間がない日やお弁当用、またホット飲料なのでちょっとほっこりしたい時は、フリーズドライ味噌汁を楽しんでみてください。

記事内で紹介されている商品

アマノフーズ フリーズドライ 金のだし ほ…

サイトを見る

マルコメ タニタ食堂監修 減塩みそ汁 なす

サイトを見る

永谷園 FDブロック とん汁

サイトを見る

アマノフーズ いつものおみそ汁 なめこ赤…

サイトを見る

アマノフーズ まごころ一杯 おみそ汁 しじみ

サイトを見る

永谷園 FDブロック 1杯でしじみ70個分の…

サイトを見る

永谷園 味噌汁庵 長ねぎとわかめ

サイトを見る

アマノフーズ いつものおみそ汁 とうふ

サイトを見る

関連記事