コンビニでよく見かける「サラダチキン」、皆さんは一度は食べたことがあるでしょうか?
皆さんがよくご存知のサラダチキンとは、いわゆる「鶏むね肉」です。コンビニで販売されているサラダチキンは少々加工されていますが、味付けをして食べやすくしている商品がほとんどです。他にも、インターネット通販でも様々な種類のサラダチキンが販売されています。
「鶏むね肉」は低脂質・高タンパク質で知られており、ダイエットや糖質制限中の方におすすめな食品と言われています。ですが、果たして加工されたサラダチキンはどうなのでしょうか。
今回は、サラダチキンを日々の生活に取り入れるメリット、ダイエッター向きのサラダチキンの選び方、私も試してみたいサラダチキンをご紹介します!
目次
サラダチキンとは?メリットは?
サラダチキンとは、先ほどにも書いたように「鶏むね肉」が使われています。肉の種類の中でも鶏むね肉は低脂質で、さらに高タンパクです。
鶏むね肉と聞くと、「パサパサしていて食べにくい」と思う方も多いかと思います。確かに、家でただ茹でたり蒸したりするだけではパサっとしてしまいます。
ですが、コンビニやネット通販で口コミ評価の高いサラダチキンは加工されているので食べやすく、日々の生活に取り入れやすいんです。
また、最近ではサラダチキンを使ったアレンジレシピも多く登場しています。加工されていなくても美味しく食べることができ、また様々なアレンジレシピを楽しむことで飽きずに毎日美味しく食べることができます。
ダイエットするためのサラダチキンの選び方
まず肉の種類の中で鶏むね肉がどれぐらい脂質が低いかというと、例えば牛肉の中で1番脂質が低い「ヒレ」は、脂質が15gあります。豚肉の「ロース」になると、19gほど。そして「鶏胸肉」は、平均的に見ると1.9gです。
肉の種類 | 脂質 |
---|---|
牛肉(ヒレ) | 15g |
豚肉(ロース) | 19g |
鶏肉(鶏胸肉) | 1.9g |
健康志向の方や、ダイエットする際に取り入れたいのはやはり鶏むね肉でしょう。
さらにコンビニやネット通販で販売されているサラダチキンの中で、健康志向の方やダイエットしたい方が注目して欲しいのは「脂質の量」です。先ほど鶏むね肉の平均的な脂質量は1.9gと記載してますが、加工されているサラダチキンは、大体2.5gほどあります。
やはり本格的にダイエットしたいという方は、コンビニサラダチキンならではの「ジューシー感」より、素材の味や質感を生かしたサラダチキンを選ぶのがおすすめです。
コンビニ比較
セブンイレブン
セブンイレブンでは、11種類ものフレーバーのサラダチキンを販売しています。プレーンタイプからスモークタイプ、バジルやペッパーの他に、ごまドレッシングなどの変わり種もあります。外出先でも食べやすいよう、スティックタイプなどもあります。
糖質0タイプも販売されているので、このタイプのプレーンは特にダイエットに適しているでしょう。
1つ気になるのは、原産国でしょうか。国産にこだわる方は、少々気になるかもしれません。
- カロリー:114kcal
- 味展開:11種類
- 産地:タイ国CPF
- タンパク質:24.1g
- 脂質:1.2~2.5 g
- 炭水化物:0g
- 内容量:110g
ファミリーマート
さっぱり食べられるプレーンタイプから、味付けのしっかりしたてり焼き味など食べ応えのあるフレーバーが揃っています。国産鶏ということで、こだわりが強い方にもおすすめです。
他のコンビニのように、同じ味でもスティックタイプやスライスタイプなどは発売していないようなので、丸ごとがっつり食べたい方におすすめです。
タンパク質・脂質・糖質どれも平均的なので、サラダチキンを初めて召し上がる方は、ファミリーマートから取り入れてみるのがいいかもしれません。
- カロリー:111kcal
- 味展開:6種類
- 産地:国産鶏
- タンパク質:23g
- 脂質:2g
- 炭水化物:1.43g
- 内容量:110g
ローソン
ローソンでは、なんと19種類ものサラダチキンを用意しています。スティックタイプやスライスタイプ、ほぐしタイプも含めて味の種類もとても豊富です。ローソンが家や職場の近くにあるという方は、飽きずに定期的に食べることができそうですね。
ここで気になるのが脂質。他のコンビニと比べると、ローソンのサラダチキンは脂質が高いように思えます。3社ともプレーン味で比較しているのですが、調べてみると、ローソンは実はプレーン味よりレモン味の方が脂質が低いんです。
「プレーン=1番ヘルシー」というイメージがありますが、他の味とも比較した方が良さそうですね。
- カロリー:128kcal
- 味展開:19種類
- 産地:国産鶏
- タンパク質:25.9g
- 脂質:4.6g
- 炭水化物:0.2g
- 内容量:115g
サラダチキンおすすめランキングTOP10
第10位 プライフーズ スモークチキン
カロリー | 161ckal |
---|---|
味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 500g |
保存方法 | 冷蔵 |
アレンジレシピに加えたい大きさ!
スモークチキンを薄切りにしているのでとても食べやすいです。食べ応えという点では少し物足りないかもしれませんので、他の料理に加えてみたり、おつまみの中の1品として取り入れるのがおすすめです。アレンジレシピの中に加えるという点では、大きさとしてはちょうどいいのでとても使い勝手がいいです。
スモークされているので、さっぱりとしたドレッシングや野菜との相性抜群です。量も500gと大容量なので、毎日少しずつ、手軽にたんぱく質を取りたい方にもいいでしょう。
第9位 サラダクラブ チキンささみ(ほぐし肉)
カロリー | 93kcal |
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味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 80g |
保存方法 | 常温 |
ほぐれているのでお弁当にも便利!
こちらのサラダチキンはほぐし肉タイプなので、先ほどのスモークチキン同様他の料理に取り入れやすいです。ほんのり塩で味付けされているだけなので、他の食材の邪魔をしません。
さらにほぐれていることでお弁当にも手軽に入れることができ、時間がない朝にも便利なんです。常温での保存が可能なので、保管しやすいのも魅力的です。
ボリュームを出すためにトッピングとして使うのもいいですし、パパッと他の食材と混ぜ合わせるだけでおかずが完成するので疲れている時にも活躍させたいですね。
第8位 ウチパク 国産鶏胸肉使用 サラダチキン
カロリー | 150kcal |
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味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 100g |
保存方法 | 常温保存 |
無添加タイプでこだわりの強い方にもおすすめ
こちらはよく見かけるタイプの大ぶりなサラダチキン。食べ応え抜群なので、しっかり満足感を得たい方におすすめです。こちらの魅力は「無添加」であるということ。保存料・着色料・増粘剤など食品添加物を使っておらず、質にこだわる方も満足できるのではないでしょうか。
さらに常温で保存可能なので、置き場所にも困りません。無添加ですが味をしっかり楽しむことができるので、食べやすいでしょう。こちらはそのままの大きさで食べることもできますし、袋に入れたまま揉めば、お肉が綺麗にほぐれるのでトッピングとして使うこともできます。
第7位 フォーティーチキン 完全無添加のサラダチキン
カロリー | 200kcal |
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味 | 無塩タイプ |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | -g |
保存方法 | 常温保存 |
高たんぱくで減量中の方におすすめ
なんとたんぱく質が40gほども摂取することができる頼もしいサラダチキンです。天然たんぱく質を摂取できるというのが特徴ですが、価格も抑えられているのでコスパも良さそうです。
こちらも余計な添加物は入っておらず、原材料の表示は「国産鶏肉」「塩」のみです。食生活を気にしている方や、ダイエット中の方におすすめのサラダチキンです。味の種類も豊富で飽きずに食べることができそうです。また、保存期間も長く常温で保存することができます。
第6位 尾張のとりや 信長どりスジなしささみ
カロリー | -kcal |
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味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 250g |
保存方法 | 冷凍保存 |
新鮮なささみを自宅で手軽に食べられる!
こちらは冷凍で配送されるささみのサラダチキンです。朝引きした鶏肉を急速冷凍しているので、旨味が凝縮されています。また、すじがないのでとても食べやすく、食べ応えも抜群です。
また、火を通し過ぎてもパサっとしづらくふっくら柔らかさが保たれるので、ささみのパサっと感が苦手な方でも食べやすいでしょう。カロリーや資質などの表示がありませんでしたが、ささみはダイエッターの方の強い味方。こちらも日々の食事に取り入れたいですね。
第5位 プリマハム プリマヘルシー サラダチキン
カロリー | 124kcal |
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味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 100g |
保存方法 | 冷蔵保存 |
糖質ゼロで、ヘルシー重視!
プリマハムといえば、ソーセージやハムなどの加工肉が有名ですが、こちらの九州産の鶏を使ったサラダチキンも人気なんです。味は他にもハーブ、レモン&ペッパーもあり、糖質ゼロが特徴で普段から糖質を気にされる方、ヘルシーさを重視する方におすすめです。
パサっとした食感ではなくしっとりとした食感で食べ応えもあり、味がついている商品はそのままでも美味しいですし、プレーンはどんな料理にも合うので手軽に食事の中に取り入れることができそうです。
第4位 ヨコオフーズ みつせ鶏 サラダチキン
カロリー | -kcal |
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味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 100g |
保存方法 | 冷蔵保存 |
ふるさと納税でみつせ鶏を楽しむ!
こちらはふるさと納税をすることで手に入る、みつせ鶏のサラダチキンです。みつせ鶏は佐賀県の銘柄鶏で、九州ではみつせ鶏の唐揚げなどが人気!ほどよい弾力がある肉質が特徴的です。風味豊かな鶏なので、鶏本来の味を楽しみたい方にぴったりのサラダチキンです。
シンプルにペッパーや塩だけで味付けし、お酒と一緒につまみながら食べるのがおすすめです。もっとアレンジして楽しみたい方は、さっぱりサラダと合わせて食べるのがおすすめです。
第3位 ミートニジュウイチ 国産若鶏のささみのサラダチキン
出典: Amazon.co.jp
カロリー | 107kcal |
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味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 100g |
保存方法 | 冷凍保存 |
ジューシーなささみで思わず食べたくなる!
高たんぱく・低カロリーで知られるささみですが、「パサっとしていて食べづらい」という方も多いです。こちらは特製の醤油だれに漬け込み、ジューシーに焼き上げているのでささみが苦手な方でもとても食べやすいんです!
鶏自体に味付けがされているので、これだけでも十分おかずとして満足に食べることができそうです。常温で180日長期保存できるので、保存食としても便利です。細長くひと口サイズに切るのも楽なので、手間もかからず手軽にサラダチキンを取り入れることができそうです。
第2位 伊藤ハム サラダチキン
カロリー | 92kcal |
---|---|
味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 120g |
保存方法 | 冷蔵保存 |
サラダチキン初心者さんはまずはこれから!
質のいいハムやソーセージ、kiriのクリームチーズなどが人気の伊藤ハム。こちらは糖質ゼロ、低カロリーで食べることができるサラダチキンです。。旨みを逃すことなくジューシーに作られているのでサラダチキンを今まで食べたことがない方や、鶏のパサついた食感が苦手な方におすすめです。
サラダだけでなく、サンドウィッチや麺類のトッピングとして使っても美味しいです。味にクセもなく料理の幅が広がるので、冷蔵庫に1つあると便利ですよ。
第1位 アマタケ サラダチキン
カロリー | 107kcal |
---|---|
味 | プレーン |
産地 | 国産 |
主要栄養成分 |
|
内容量 | 100g |
保存方法 | 冷凍保存 |
「サラダチキンの元祖」とにかく飽きずに食べられる!
サラダチキンの元祖と言われている、アマタケのサラダチキン。湿度や温度を徹底管理されているので鶏肉のうまみ成分、グルタミン酸も高い数値になっています。噛み締めると旨みをしっかり楽しむことができるので、一度食べるとクセになりそうです。
独自製法によりパサっと感を感じることなくジューシーな食感を楽しめます。味の種類も豊富なだけじゃなく、珍しい味付けもあるので他のサラダチキンに飽きてしまった方も取り入れやすいでしょう。
カロリーも比較的低いので、ダイエッターさんにもおすすめです。総合的に品質や味のバリエーション、食べやすさがとても優秀だったので、こちらを1位とさせていただきました。
サラダチキンおすすめランキングTOP10の商品比較表をチェック!
商品画像 |
No.1
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No.2
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No.3
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No.4
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No.5
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No.6
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No.7
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No.8
|
No.9
|
No.10
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商品名 | アマタケ サラダチキン | 伊藤ハム サラダチキン | ミートニジュウイチ 国産若鶏のささみのサラダチキン | ヨコオフーズ みつせ鶏 サラダチキン | プリマハム プリマヘルシー サラダチキン | 尾張のとりや 信長どりスジなしささみ | フォーティーチキン 完全無添加のサラダチキン | ウチパク 国産鶏胸肉使用 サラダチキン | サラダクラブ チキンささみ(ほぐし肉) | プライフーズ スモークチキン |
カロリー | 107kcal | 92kcal | 107kcal | -kcal | 124kcal | -kcal | 200kcal | 150kcal | 93kcal | 161ckal |
味 | プレーン | プレーン | プレーン | プレーン | プレーン | プレーン | 無塩タイプ | プレーン | プレーン | プレーン |
産地 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 | 国産 |
主要栄養成分 | タンパク質:23.3g 脂質:1.3g 炭水化物:0.6g |
タンパク質:18.1g 脂質:1.1g 炭水化物:2.4g |
タンパク質:23.3g 脂質:1.3g 炭水化物:0.6g |
タンパク質:- 脂質:- 炭水化物:- |
タンパク質:26.4g 脂質:1.2~3.2g 炭水化物:0 |
タンパク質:- 脂質:- 炭水化物:- |
タンパク質:40.1g 脂質:3.3g 炭水化物:0.2g |
タンパク質:30.1g 脂質:2.5g 炭水化物:0.1g |
タンパク質:21.4g 脂質:0.6g 炭水化物:0.6g |
タンパク質:17.8g 脂質:8.4g 炭水化物:3.6gg |
内容量 | 100g | 120g | 100g | 100g | 100g | 250g | -g | 100g | 80g | 500g |
保存方法 | 冷凍保存 | 冷蔵保存 | 冷凍保存 | 冷蔵保存 | 冷蔵保存 | 冷凍保存 | 常温保存 | 常温保存 | 常温 | 冷蔵 |
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【おうちで簡単!】サラダチキンの作り方
家でのサラダチキンの作り方は、とっても簡単!鶏むね肉と、お鍋と水があれば出来上がります。
作り方は、
- もも肉にあらかじめフォークで穴を空け、火が通りやすくしておく。
- 鍋にもも肉がかぶるぐらいの量の水を入れ、沸騰させる。
- 沸騰したらもも肉を入れ、中火〜強火で3分煮る。鍋は蓋をしておく。
- 3分経ったら蓋をしたまま、30分放置する。
- 蓋を取り、冷めるまでそのままにしておく。冷蔵庫で保管する場合は茹で汁も一緒に保管する。
沸騰させたお湯の中に入れて放置すれば、じっくり時間をかけて肉の中心まで火が通るのでパサパサすることなくしっとり柔らかな食感になります。
アレンジレシピ(よだれどり)
先ほどのレシピでサラダチキンを作ったら、タレも一緒に作りましょう。ここではタレの作り方をご紹介します。
材料
- 水 小さじ2
- 青ネギ(私は食べ応えを重視して玉ネギを入れてます) 1/2の量
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酢 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- ラー油 小さじ1
- にんにく(チューブ) お好みで1〜2cmほど
- すりごま
ネギもしくは玉ネギはみじん切りにして炒め、他の材料は全て同じ容器に入れ、電子レンジで温めておきましょう。それぞれを混ぜ合わせたら、出来上がったサラダチキン の上にかければ完成です。
忙しい時でもパパッと作れるので、疲れて帰ってきた日はよく作っています。
サラダチキンの売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、サラダチキンの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
Amazon売れ筋ランキング
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サラダチキンで日々の食卓を彩ろう
普段から召し上がっているサラダチキン、改めて栄養素を調べてみると、様々な違いがあります。私も近くのコンビニで、「今日のランチはサラダチキンにしようかな」と、なんとなく買っていましたが、これからは栄養素にもこだわってみようと思いました。
また、最近ではネット通販を含め様々なフレーバーが発売されていたり、アレンジレシピがたくさん記載されているので毎日の食事の中に入れても飽きずに美味しく食べることができそうです。
健康志向の方や、スポーツをされている方、そしてダイエットに力を入れたい方は、ぜひサラダチキンを日々の食事の中に入れてみてはいかがでしょうか。