山梨ワイン、それだけで安心できると思いませんか?間違いのない日本のワイン!!
以前、「勝沼ぶどう郷」へふらっと電車を乗り継いで行った事があります。
景色も壮大で、緑がいっぱい。葡萄の栽培がとても盛んで、ワイナリーも充実しており、見学したり試飲したりワインをお土産に買ったり。
とても楽しめるのが甲州!
ぶどう寺と呼ばれる「大善寺」というお寺さんがあります。
実はこのお寺さん、寺内でワインを醸造して参拝客に振舞っているんです。グラスワイン付きの拝観券があるというのがとても面白い!
庭園を眺めながらいただくワインは、なんとも癒されます。勝沼に来て最初に魅了されたのはこのお寺とワインでした。
お寺とワインのミスマッチ感にワクワクが止まりません。
ほろ酔いになりながら他のワイナリーも巡り、最後は電車に乗って寝ながら帰ったのを覚えています。
楽しいですよ、山梨。そして美味しいですよ、山梨のワイン。
山梨産ワインとは?
ワインの産地で有名な山梨。
その中でも私が行った事のある「勝沼ぶどう郷」にはたくさんのワイナリーがあります。
その数30以上。全てというわけにはいきませんが、徒歩で何件か巡る事もできますよ。
山梨でも有名なのが甲州ワイン、白ワインの方が有名ですね。どちらかというと軽めなので、飲みやすさは抜群です。
そして「フレッシュ」というのが一番しっくりくる甘みのある芳醇な味わいです。
ぶどうやその他の果物をそのまま頬張っているいるかのような果汁感がたっぷりのワインです。
フルーティーな味を好む女性にぴったりです。
山梨産ワインとあうおつまみ
甲府鳥もつ煮 マルト
出典: Amazon.co.jp
鶏のモツを砂糖と醤油で甘辛く照り煮にした、甲府のB級グルメ。
甲府ではお蕎麦屋さんを中心に親しまれている料理です。レバー、砂肝、ハツ、キンカンが入っており、色々な歯ごたえが楽しい。
濃い味付けなので、満足感がとてもあります。湯煎やレンジで簡単調理なのも嬉しい。
辛口の赤ワインとの組み合わせがおススメ。
あわび煮貝 信玄食品
出典: Amazon.co.jp
高級品、あわびが手軽に楽しめる一品です。小粒な一口サイズ。
しかしあわびの弾力・歯ごたえは十分に楽しめます!なによりリーズナブルすぎる値段に驚きです。
海のない内陸地域で「あわび」?と思うかもしれませんが、昔は新鮮な海の幸を届ける事は難しく、加工して運んでいたのです。
あわびを醤油樽に詰めて、馬の背に乗せて運んだ所、その振動と体温のおかげで、到着する頃にはとても美味しく染み込んだそうです。
ご飯のお供にもいいのですが、酒のつまみにも最高です。
チョリソー オオタ総合食品
ソーセージと言ったらビールでしょ!?と思う方もいるかと思いますが、私がおススメするのは、赤ワインとチョリソーの組み合わせです。
スパイシーなピリ辛のチョリソーは、ワインとの相性抜群。
ちょっと焼きめを付けて、マヨネーズとマスタードを付けてパリッと食べるのが私流。
山梨のソーセージと山梨の赤ワインで食べれば、気分は最高!!
冷えた白ワインとも合います。というか、ソーセージってどんなお酒にも合いますよねw
紹介するまでもない、おつまみ最強ソーセージ。
山梨産ワインの種類と選び方
色々な国のワインを飲みますが、やはり日本のワインって美味しいなぁ~と感じる事が多いです。
もう少しラベルデザインをかっこよくしてほしいなぁ~と思う事もありますけどね、、、自分が飲むだけなら日本のワインが一番と私は思っています。
やはり日本料理には日本ワインが一番合いますからね。
日本のワインの中でも抜群なのが山梨のワイン。はやり白ワインの品種である「甲州」です。
甲府・勝沼地域は昼夜の寒暖差が激しく、ブドウを作るのに適した土地です。
そんな場所で作られた「甲州」は、淡い香りと酸味が特徴です。まずはこの「甲州」を使った白ワインから選んではいかがでしょうか?
日本でワイン造りが始まったのは明治時代と意外と新しいんですよ。日本のワインはまだまだこれから発展するのかもしれません。
ただ、この現在の日本ワインの美味しさは、日本人の特徴である堅実で丁寧な仕事をしているからに他なりません。
安心できる品質・味、重要ですよね。
山梨産ワインおすすめランキング8選
甲州 ドライ シャトー酒折
出典: Amazon.co.jp
伊勢志摩サミットでも提供された日本を代表するワイン。
しかもそんなすごいサミットで提供されたにもかかわらず、お値段が安い!!!美味しくて安いワインなんて最高ですね。
たくさんのコンクールでも賞をとっています。
甲州種100%使用で、辛口でとてもスッキリ。リンゴのような香りでとても爽やか。普段使いできるワインです。
お刺身・お寿司のような優しい日本料理に合うワインです。
穂坂マスカット ベリーA シャトー メルシャン
出典: Amazon.co.jp
「マスカット・ベリーA」という葡萄の品種に感動したワインです。
果汁感がすごくて、甘み・酸味もあり、どっしりと厚みのある感じ。いちごのような香りがとても華やかで楽しい雰囲気にさせてくれます。
山梨県韮崎市穂坂地区で収穫したマスカット・ベーリーAを、オーク樽の中で長時間育成した上質なワイン。絶妙な味わいが気に入りました!!
様々な味わいが感じられる複雑かつバランスのとれたワインです。
どんな人にでも気に入ってもらえる商品です。
メルシャンのワイナリーで見学ツアーに参加した事があるのですが、メルシャンのワインって、少し安めのどこでも買えるようなイメージがあったのですが、180度イメージ変わりましたね。
めちゃくちゃこだわってて、美味しい!ラベルもオシャレ、私好みだと気づかされました。
ジャパンプレミアム リースリング フォルテ 白 サントリー
出典: Amazon.co.jp
サントリーが開発した品種、「リースリング・フォルテ」。
かなりフルーティーで、フレッシュなリンゴや柑橘系の香りや爽やかな酸味が感じられます。
とてもスッキリしているので、どんな料理にも合います。
水のようにすっごく透明で、最初とてもびっくりしました。見た目とのギャップにやられます。
両親が甲州旅行でワイナリーに行った際にお土産としてプレゼントしてくれたワインです、とても満足のいくワインでした。
レザンファン甲州 ルミエール
出典: Amazon.co.jp
すっきり辛口、爽やかさ抜群の誰にでも愛される白ワインです。
樽の香りがとてもふわっときて、上等なワイン感があります。
少しピリりと発泡性があり、フレッシュな感じがいい。冷やしてグビっと飲めちゃう、飲みやすいワインです。
チーズをあてに飲むのがおススメ!!
東京駅近くにある「富士の国やまなし館 アンテナショップ」でおススメされて飲んだワインです。
飲み比べが出来て楽しめるアンテナショップです。
たくさんのワインと日本酒、山梨の美味しい食べ物と、とれたてフレッシュな桃が並んでいて、見てるだけでも楽しめる空間でした。
是非みなさんも山梨のアンテナショップへ行ってみて下さい。ちょっとだけ旅行気分が味わえますよ。
プラチナコレクション シラー アルプスワイン
1年間の樽塾生というのが、香りをかいだらすぐわかる。
かなり樽で塾生された感じがずっしりと香ります。この樽感がたまらなく、ずっとワイングラスをまわしてかいでいられるw
飲んだ後の余韻がとても心地よく、ほどよく酔えるとても上質なワインです。
マスカットベリーA クレーレ シャトー酒折
出典: Amazon.co.jp
キレイなルビー色のロゼ。しかしロゼでも甘くなく、辛口なのがいい。香りはびっくりするぐらい「いちご飴」!
懐かしさと甘い香りが楽しさを演出します。さらっと飲める手軽さがとてもいい。
グレイス グリド甲州 中央葡萄酒
出典: Amazon.co.jp
柑橘系の香りで、とてもスッキリしているのに、少し重たく感じるほど深みや旨味がある白ワイン。
と~っても淡いレモンイエローの見た目もとてもキレイです。酸味がとても特徴的で、バランスのとれたワインです。
無添加 赤わいん 中口 蒼龍葡萄酒
出典: Amazon.co.jp
とってもフルーティーでフレッシュ!甘い香りがふわっと感じられます。
口に入れた瞬間の熟した果実さがたまりません。葡萄の果汁が口いっぱいに広がって、すごく癒されます!!
ワインが苦手な方でも、おススメできる商品です。
ただ、美味しすぎてガブガブ飲んでしまわないように注意です。それぐらい葡萄のフレッシュさが一番にきます。
保存料・酸化防止剤を使用せずに醸造した安心できる赤ワインです。
比較的スーパーなので手に入れやすいワインでもあります。
ちょっぴり変わったワイン
ぶどう発祥の寺 勝沼 国宝 大善寺 住職と檀家のワイン 柏和葡萄酒
大善寺でいただけるワイン、白も赤もありますよ!
通常は庭園を眺めながら飲めるのですが、私が行った時はとても寒い日で、わざわざ暖房をつけてくれて別室でおもてなししていただきました♪
和室でワインというのも乙なものです!冷えた白ワインは、すっきりさっぱり辛口な感じでした。
もちろんお土産に買って帰る事もできますよ、手作り感満載のワインボトルもいい感じです。
住職が作ったワイン、是非たくさんの人に飲んでいただきたいです。
樽出し生ワイン シャトレーゼ
シャトレーゼをご存知でしょうか?
甲府市に本社を置く食品メーカー。洋菓子・和菓子・アイスで有名で、全国各地にある有名なお店ですよね。
ある時、そのシャトレーゼで生ワインが量り売りされているのを発見!!(取扱店は限られています)
初回は瓶代がかかるのですが、次回からその便を持ってくれば瓶代はかかりません。
非加熱・無濾過な生ワインなので、賞味期限は2週間です。
ま、そもそもワイン一本開けるのに2週間かかりませんけどね。(1~2日だなw)
その場で瓶に詰めてくれると特別な感じになりませんか?
ラベルなどいっさいなく、どシンプルなのが逆にかっこいい!!お値段も信じられないほどリーズナブル。
フレッシュな樽出し生ワインを是非堪能してみて下さい。
近くにシャトレーゼがあったらなぁ・・・
まとめ
山梨のワイン、甲州のワイン、興味持っていただけましたでしょうか?
海外のワインってちょっとかっこいいイメージありますよね、日本のワインって・・・なんて思ったりしてませんか?私も昔はそうでしたw
でも飲んでみたら全然違うんです。日本のワインって本当おいしい!!
日本人好みの味なのかもしれません。安心安全で、甘さや酸味もしっかり味わえて本格的なんです。
なにより、ワイナリー巡りはとても楽しいですよ。
身近にあるワイン王国、山梨!!是非遊びに行ってみてはいかがでしょうか。山梨・甲州ワインにハマってしまうかもしれませんよ。
ワインをたしなめるようになったら、、、あなたも素敵な大人です♪
(私はまだまだですがw)