2018年最新版 贈り物から普段使いまで!間違いない日本酒のおすすめ20選 

冬になり、日本酒の新酒の時期がやってきました。私も毎日、相変わらず日本酒を楽しんでいます。

今年は特に多くの銘柄を飲み進めることのできた一年でした。たくさんの意欲的な日本酒と出会って、ますます日本酒の楽しさ、面白さ、おいしさに夢中になってしまいました。

今回こちらの記事では人に贈るのにも、気楽にご自身で毎日飲むにもぴったりのおいしいお酒をたくさんご紹介したいと考えています。

是非お気に入りの一本を見つけて頂いて日本酒を楽しんでいただけたらと思っています。

 

目次

今更聞けない基礎知識!日本酒の種類や特徴は?

日本酒

日本酒には大きく分けて二種類があります。

 

米と米麹で作る「純米酒」

米と米麹と水だけで作るのが純米酒です。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、特別純米酒というネーミングで販売されています。要するに「純米」と名の付いているものだけが純米酒のカテゴリーに入っています。

醸造アルコールが添加されているものについては「純米」という言葉がついていません。醸造アルコールを無添加のものが純米酒ということになります。

ちなみに純米酒は日本酒市場全体の約25%ほどの割合にとどまっています。私としては基本的には、まず純米酒を飲まれることをお勧めしたいと思っています。

なお、飲み進めるうちに、どんなお米を使って造っているのか、どんな酵母を使って造っているのか、どんな環境にある蔵で造られているのかに注目されるようになると、日本酒の味わいの違いや面白さに気が付いていただけるのではないかと思っています。

 

米・米麹・醸造アルコールで作る「醸造アルコールが添加された日本酒」

いわゆる「アル添」と言われる日本酒で、米と米麹と水のほかに醸造アルコールが添加されているものを指します。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、普通酒というネーミングで販売されています。

辛口系のすっきりとした味わいを好まれる方や、コストパフォーマンスを求める場合に求められているようです。

 

お勧めの日本酒を作っている都道府県紹介!

端麗辛口だけではない新潟県~「荷札酒」

普段使いから贈り物にまで最適です

新潟県は米どころとしても有名ですが、日本酒でもやはり台頭しています。新潟県で最も有名な味わいとしては「端麗辛口」がよく言われると思いますが、実はいろいろな味わいの日本酒を作っているのにも私は注目しています。なお「端麗辛口」とは水のように癖がなく、甘さや酸味をほとんど感じないような、すっきりとした味わいのお酒のことを言います。

このところ良く見かけるようになった加茂錦酒造「荷札酒」については、非常に若い杜氏(田中悠一さん)が造っておられますが、全て「純米大吟醸」の造りで、高品質です。ラベルもとても個性的です。これからの進化がますます期待される蔵の一つです。

酵母や酒米の違いによって味わいが変わるということをここのお酒を何本か飲んでいただくと理解できるようになってくるのも試みとして面白いかなと思っています。

 

酒造りの長い歴史がある奈良県~「風の森」

出典: 楽天市場

風の森 雄町 純米 

日本酒の一番おいしいところを瓶詰したお酒

奈良県の日本酒造りの歴史はとても古く、日本酒造り発祥の地ともいわれています。

奈良県には素晴らしい酒蔵がたくさんありますが、その中でも巷でとても人気なのが油長酒造株式会社「風の森」という銘柄かと思います。

新鮮で生きのいい味わいが楽しめるお酒です。こちらの蔵では品質劣化を嫌って、一升瓶を作るのをやめたほど製造にこだわりを持っています。

 

震災から復活し頑張っている宮城県~「AKABU」

出典: Amazon.co.jp

日本酒 AKABU赤武 MOUNTAIN 

AKABUの中でも一番お勧めの銘柄

岩手県大槌町にあった赤武酒造株式会社は2011年の震災の津波で大きな被害を受けました。赤武酒造さんの蔵はその後2013年に盛岡市に復活蔵を建設されました。

日本酒で復興を応援し続けるというのも自分にできる支援なのかなと思っています。

2014年の秋からは古舘龍之介さんを杜氏として新ブランドAKABUを創られました。味わいとしてはどちらかというとフレッシュでフルーティな印象を受けています。

 

 

個性ある酒を作り出している滋賀県~「大治郎」

出典: Amazon.co.jp

大治郎 純米吟醸 畑酒造

酸味、コメの旨味がギュッと詰まった生酒。旨口タイプ。

とにかく個性があるお酒を醸す蔵が多い滋賀県。その中でも畑酒造大治郎は味わいが個性的で注目している日本酒です。

無濾過の原酒であり、そして年中生酒が味わえるのにも特徴があります。力強さと旨味がたっぷりと詰まっていて、これぞ日本酒という面白さが味わえます。

 

味わい深い酒の多い高知県~「亀泉」

出典: Amazon.co.jp

亀泉 純米吟醸生原酒 

間違いないおいしさ。我が家でもリピート決定。贈り物にもうってつけ。

四国で日本酒を飲むなら、私がイチオシしたいのが高知県です。とにかく、個性があって、しかもうまい酒を造っている蔵があります。

なかでも今年お歳暮の贈り物としても選択した亀泉酒造株式会社亀泉は味わいが濃く、飲むと幸せな気持ちになる日本酒です。

 

いつ飲んでもうまい秋田県~「山本」

出典: 楽天市場

白瀑 山本 亀の尾 純米吟醸

「亀の尾」という米を使って醸したお酒

秋田県は別途一本の記事にまとめたほど、おいしい酒が大量にある県です。

その中でも山本合名会社の辛口でありながら酸味、旨味、甘みのバランスが取れた山本はお気に入りの日本酒です。

定番の山本「 Pure Black ピュアブラック」も、もちろんお勧めなのですが、今年飲んだ、山本の「亀の尾」は驚きのうまさでした。

「山本」はいろいろなバージョンを出していて、それぞれ個性的なおいしさがあるので、みかけたら即ゲットをお勧めします。

『夏子の酒』という漫画で有名になった米でもあります。この漫画も面白いのでお勧めです。

 

家飲みにぴったり!コスパが魅力の日本酒おすすめランキングTOP5

おいしいのに、お手頃価格な日本酒。私が厳選した、おいしい日本酒をご紹介したいと思います。

家飲みにはもちろん人にあげてもOK。自信をもってお勧めする銘柄ばかりです。

 

1位 新潟の酒 池田屋酒造 謙信 特別純米 無濾過生原酒

出典: Amazon.co.jp

謙信 特別純米 無濾過生原酒

とにかくうまい!迷ったら、これで決まり。

私がここ数年飲んだ中でも最も間違いのない銘柄の一つ。それは謙信。フルーティでありながら、どっしりとした味わいも楽しめる酒。ハイクオリティーでありながらコスパが良いのも最高。

こんなに素晴らしい酒が一升瓶で2,592 円!というのにも驚きを禁じえません。

 

2位 山形の酒 酒田酒造株式会社 上喜元 純米吟醸 亀の尾

出典: 楽天市場

酒田酒造株式会社 上喜元 純米吟醸 亀の尾

杜氏自ら栽培した亀の尾を贅沢に醸した酒

日本酒どころとして絶対に忘れてはいけない山形県なのですが、その中でも最も私が気に入っているのが、この上喜元という銘柄。

すっきりとした辛口系の日本酒と評されていますが、旨味はしっかりとあって、これが本当においしい辛口の日本酒なのかと感銘を受けた一本。

 

3位 高知の酒 アリサワ酒造 文佳人 リズール 特別純米酒

出典: Amazon.co.jp

リサワ酒造 文佳人 リズール 特別純米酒

高知でも特に注目の銘柄「文佳人」

リズールとはフランス語で精読者・読書人という意味です。文系の日本酒飲みにはたまらないネーミングの文佳人 リズール。本を愛読するように日本酒を愛飲してほしいという願いが込められているように思います。

豊かな味わいでありながら、スイスイと飲めてしまうことのできる味わいで、日本酒初心者から愛飲者まで誰でも楽しめる味わいのお酒。

 

4位 栃木の酒 株式会社仙禽 せんきん モダン仙禽 無垢

出典: 楽天市場

株式会社仙禽 せんきん モダン仙禽 無垢

このお酒を家飲みしていたら、今夜から、あなたも日本酒通!

モダン仙禽無垢はモダンタイプの中でも一番スタンダードなタイプと位置づけられていますが、とてもすっきりとしていてきれいな酒質が堪能できる素晴らしいお酒です。

コスパも良く、常に冷蔵庫に冷やしておきたい日本酒。3000円しないで一升瓶が買えるのも、酒好きにはありがたい一本。

 

5位 新潟の酒 加茂錦酒造 加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸

出典: Amazon.co.jp

加茂錦酒造・加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸

フレッシュな味わいが楽しめる。

新潟のこれからの若手杜氏として注目している田中悠一さんが醸しているお酒、荷札酒。若々しい感性が光る日本酒。酒米違いの飲み比べなどを気楽に楽しむのにお勧め。

話題性もあり、友達とワイワイ飲むときにも適しているかと思います。

 

ギフトで喜ばれること間違いなしの日本酒おすすめランキングTOP5!

今年は私も結婚祝いやお歳暮に日本酒を贈りました。おいしい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごしてほしいと思うからです。

味が最強に美味しい日本酒を厳選してみました。すべて私が自腹で購入したお酒をご紹介します。

 

1位 山形の酒 亀の井酒造 くどき上手Jr Yellow Jr.のヒ蜜 純米大吟醸

出典: 楽天市場

亀の井酒造 くどき上手Jr Yellow Jr.のヒ蜜 純米大吟醸

亀の井酒造さんの跡取り息子が好き勝手に、すごい日本酒を造るジュニアシリーズ。

その中でも、特にお勧めなのが、このくどき上手Jr Yellow Jr.のヒ蜜 純米大吟醸

亀の井酒造では「ばくれん」という超辛口の日本酒を造っているのですが、それと逆張りに、今度は超甘口の日本酒を造ってみたというコンセプト。

ただ、甘いだけではなく、キレ味もあって、超旨口。これを飲むともう、日本酒の濃密な世界から外に出られなくなるうまさ。一升瓶で3780円(税込)で購入しました。

ジュニアシリーズについてはこれからも飲み進めていきたいです。

 

2位 青森の酒 西田酒造店 田酒 でんしゅ 純米吟醸 古城の錦

西田酒造店 田酒 でんしゅ 純米吟醸 古城の錦

田酒の中でも最強のうまさ!

有名で人気も非常にある田酒ですが、その中で最もおいしいと思ったのが田酒(でんしゅ)古城の錦。青森県酒造好適米「古城錦」を使用したお酒です。

やわらかくも筋の通った味わい深い日本酒。これぞ日本酒の中の日本酒。
とにかくうまい!720mlの4合瓶を1890円(税込)で購入しました。

 

3位 高知の酒 亀泉酒造株式会社 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24

出典: 楽天市場

亀泉酒造株式会社 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24

亀泉の中でもピカイチのうまさ!

亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24は加水していない原酒なのですが、アルコール度数が14%と低めで飲みやすい日本酒です。酸味と甘みのバランスが絶妙のおいしいお酒。

高知で開発された酵母CEL-24が使われていることからこの銘柄名になったようです。
冷え冷えにして飲むのがお勧めです。

一升瓶を3,348円で購入しました。我が家から送る今年のお歳暮にも採用しました。

 

4位 奈良の酒 今西酒造株式会社 みむろ杉 山田錦

出典: 楽天市場

今西酒造株式会社 みむろ杉 山田錦

イケてるお酒多数。みむろ杉は「買い」のお酒!

今年飲んだ中でも最もおいしいと思った雄町を醸していたみむろ杉。丁寧な作業で、緻密に造られたお酒はやはりその努力が伝わってきます。

きれいな酒質ですっきりと飲めます。米と水のうまさもストレートに舌に乗ってきます。山田錦で醸したこちらのみむろ杉 山田錦も大注目のうまさです。

 

5位 山形の酒 麓井酒造 フモトヰ ふもとい 純米吟醸 雄町

出典: 楽天市場

麓井酒造 フモトヰ ふもとい 純米吟醸 雄町

こんなにおいしい雄町があったの!

雄町という酒米を使って醸した酒で、初めてめちゃくちゃ、おいしいと思えたのはフモトヰの純米吟醸 雄町!今年の夏に、このフモトヰの純米吟醸 雄町を飲んで以来、雄町を好んで飲むようになりました。

雄町で醸したうまい日本酒を探している人には絶対にお勧めの一本です。

 

筆者が本気で厳選!日本酒のおすすめランキングTOP5!

1位 秋田の酒 日の丸醸造株式会社 まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル

日の丸醸造株式会社 まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル

コスパ 味わいの特徴 合わせたい料理 どのような人におすすめか
〇(720mlで1814円と若干高め) 愛山と亀の尾の贅沢な味わい。酸味と甘みの調和が楽しい 和食 日本酒初心者も通も楽しめる

まんさくの花の中でも最強のうまさ。

酒を醸す米の中でも最も個性的で面白い愛山と亀の尾という米を豪華にも二種類同時に使って作られた日本酒です。可愛らしいラベルには目も楽しいのですが、味は本格的で、めちゃめちゃうまい。

とにかく、飲んでほしい一本です。危うく一晩で飲み切ってしまうほどの日本酒の良さが詰まっている日本酒。

 

2位 福島の酒 宮泉銘醸株式会社 會津宮泉 純米酒

宮泉銘醸株式会社 會津宮泉 純米酒

コスパ 味わいの特徴 合わせたい料理 どのような人におすすめか
◎(720mlで1404円とお手頃) 味に浮つきなし。酸と辛さと旨味のベストマッチ 和食 日本酒初心者も通も楽しめる

純米酒でここまでおいしいものはなかなかない!

宮泉銘醸株式会社の出している銘柄で有名なのは寫楽(写楽)かと思うのですが、個人的にはこちらの會津宮泉をお勧めします!特に純米酒としては最強においしい日本酒です。

なお、會津宮泉については基本的には福島限定流通品として販売されているそうです。ガッツある蔵元杜氏の取り組みがこれからも楽しみです。他県でも恒常的に買えるようになると嬉しいです。

 

3位 奈良の酒 美吉野醸造株式会社 花巴 水酛×水酛 酵母無添加 生酒

美吉野醸造株式会社 花巴 水酛×水酛 酵母無添加 生酒

コスパ 味わいの特徴 合わせたい料理 どのような人におすすめか
◎(720mlで1944 円ですが製法を考えると破格のお手頃さ) 上品な酸味と濃厚な旨味 フレンチ 甘酸っぱいある味わいが好きな方
日本酒の歴史に興味がある方にも

こんなすごい酒が日本酒にあったのか!という酒。

水もととは、菩提もととも言い、室町時代に寺院で生み出された酒造りの方法です。生米を水に浸して乳酸菌発酵をさせて(腐敗させない工夫)から酒を造る方法です。その貴重な造りをしている水もとの仕込み水にさらに「水もと純米酒」を使って酒を造るというとんでもなく贅沢な方法によって作られたお酒です。

この造り方はいわゆる「貴醸酒」というお酒の造り方なのだそうです。(貴醸酒と名乗ってはいません)さらに酵母を添加せず、蔵付き酵母で醸されています。

花巴の酒は個性が強く、一度飲んだら一生忘れられない味わいが楽しめるお酒です。特に花巴 水酛×水酛については酸と旨味が凝縮し、何とも言えない濃厚なうまさ!最高の一本の一つです。思い出すだけで、もう飲みたいくらいです。

 

4位 新潟の酒 村祐酒造 村祐 紺瑠璃 こんるり

出典: 楽天市場

村祐酒造 村祐 紺瑠璃 こんるり

コスパ 味わいの特徴 合わせたい料理 どのような人におすすめか
◎(1.8リットルで3024円とお手頃) ドイツの白ワイン(アウスレーゼ)のような上品な甘さが楽しめる 和食・イタリアン 甘さのもつ旨さを極めた日本酒を知りたい方向け

先入観なく楽しんで飲んでほしいという願いを込めたラベルにも注目!

村祐は私の日本酒の本妻ともいえるお酒です。一切の先入観なく、醸した酒を楽しんでほしいという願いから、すべてのデータが非開示となっています。

しかし、杜氏が命がけでおいしい酒を造ろうとしているということは飲んだ瞬間に伝わってきます。飲むと、励まされる酒で、私の一番大事にしている人生に欠かせない日本酒です。

さて、村祐は甘さの中にも、スッときれいに引いていく絶妙な引き際の良さもあり、食中酒としても非常においしいお酒だと思います。

甘いのに、ご飯と一緒になんて、大丈夫?という心配はいりません。この酒の懐が深いのにきっと驚かれるはずです。

 

5位 滋賀の酒 矢尾酒造株式会社 鈴正宗 カモフラージュ

出典: 楽天市場

矢尾酒造株式会社 鈴正宗 カモフラージュ

コスパ 味わいの特徴 合わせたい料理 どのような人におすすめか
◎(1.8リットルで 3240円とお手頃) 華やかな味わい、軽やかながら旨味と甘み イタリアン・フレンチ 普段日本酒を飲まない方にも

超個性的な蔵元杜氏が醸す酒!

今年の夏、北海道旅行でふと手に取った迷彩柄のお酒。この鈴正宗カモフラージュは矢尾酒造さんで造った酒をなんといろいろとブレンドして作られています!日本酒のタブーをいとも簡単に飛び越えて、新しい発想でおいしい酒を造ってしまった。

普段ワインしか飲まない方と一緒に飲んだところ、大絶賛。これなら日本酒も楽しめるという感想を頂きました。

帰宅してからもこの鈴正宗が飲みたくなり、いろいろと調べていくと、とても個性的な蔵元杜氏であることが分かりました。しかし、酒造りに関する、天性の勘や、酒質向上のための意欲がとても伝わってきて、これからも応援していきたいという気持ちになりました。

今年一番、意表をつきながらも非常にうまい酒の一つでした。なお、商品としてリンクでご紹介しているのは 鈴正宗の純米吟醸酒です。

 

 

 

番外 長野の酒 小布施ワイナリー Sogga pere et fils LE SAKE EROTIQUE DEUX

最後に、ネットでは販売しているのを全く発見できなかったのですが、2018年のマイベスト酒は実は長野の小布施ワイナリーが、ワイン造りができない冬にほんの少量、日本酒を生産している日本酒!ソガペールエフィスでした。長野県産の美山錦を使い、酵母以外は同じ造りで8種類ほど醸しています。「大人のお遊び」などと言っていますが、半端な日本酒蔵では絶対に作れない複雑な味わい。そしてワインにしか見えないラベル…。見つけたら絶対にゲット!レア過ぎる日本酒ですが、とてもお勧めです。

 

日本酒の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、日本酒の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング

 

日本酒を一緒に楽しみましょう!

最後までお読みくださり、ありがとうございました。私が2018年に飲んで気に入った銘酒の数々。どれか一本でもぜひ飲んでみてください!渾身の力を振り絞ってチョイスしました。

日本酒の面白さ、おいしさはいろいろな側面から楽しめることと思います。来年もまた、おいしい日本酒を探して、飲んで、味わって楽しみたいと思います。

また、来年もおいしい日本酒についてはぜひご紹介したいと思っています。今回載せきれなかったおいしいお酒がまだまだたくさんあります。皆さん、ぜひ一緒に日本酒を楽しみましょう!

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記事内で紹介されている商品

新潟県 荷札酒

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風の森 雄町 純米 

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日本酒 AKABU赤武 MOUNTAI…

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大治郎 純米吟醸 畑酒造

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亀泉 純米吟醸生原酒 

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白瀑 山本 亀の尾 純米吟醸

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謙信 特別純米 無濾過生原酒

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酒田酒造株式会社 上喜元 純米吟醸 亀の尾

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リサワ酒造 文佳人 リズール 特別純米酒

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株式会社仙禽 せんきん モダン仙禽 無垢

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加茂錦酒造・加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米…

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亀の井酒造 くどき上手Jr Yellow Jr.のヒ…

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西田酒造店 田酒 でんしゅ 純米吟醸 古城…

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亀泉酒造株式会社 亀泉 純米吟醸生原酒 …

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今西酒造株式会社 みむろ杉 山田錦

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麓井酒造 フモトヰ ふもとい 純米吟醸 雄町

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日の丸醸造株式会社 まんさくの花 純米吟…

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宮泉銘醸株式会社 會津宮泉 純米酒

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美吉野醸造株式会社 花巴 水酛×水酛 酵母…

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村祐酒造 村祐 紺瑠璃 こんるり

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矢尾酒造株式会社 鈴正宗 カモフラージュ

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