マッコリは、女性にも人気のお酒で韓国ブームとともに定番のお酒となりました。私も、自宅だけでなく外食時にもよく飲むお酒で、甘めで飲みやすいので好きです。 そんなマッコリを、今回はご紹介していきます！   マッコリ…

ココアは、テレビで特集されるほど人気ですよね。 私も、小さい頃からよくココアを飲んでいました。インスタントココアは、自宅で簡単に作れ、味も豊富なのでその日の気分などで変えたりも出来ます。それに、アイスでもホットでも、どち…

  日本酒のおいしさに目覚めたのはこの数年という、私もまだまだ日本酒初心者です。しかし、この3年ほどはほぼ毎晩、日本酒を頂くほどの日本酒愛好家となってしまい、蔵めぐりや、地酒イベントなどにも顔を出すようになりま…

エスニック系のお料理に欠かせないココナッツオイル。独特の香りが特長ですよね。ちょっと加えるだけで、風味がぐ～んと増し、平凡なお料理がエスニック風に変身を遂げるココナッツオイルは、我が家で定番です。 さて、このココナッツオ…

「もち米」を使ったお料理を作った経験はおありですか？昔から、お祝い事があると「もち米」を使ってお赤飯を炊いたりする風習が日本にはありました。お赤飯を作る時だけでなく、お彼岸のおはぎを作ったり、お正月のお餅を作るにも「もち…

みんな大好きなパスタ！パスタには生パスタや冷凍パスタもありますが、一番人気なのは長期間日持ちのする「乾燥パスタ」では無いでしょうか。 乾燥パスタには、日本メーカーが作っている商品もあれば、本場イタリアメーカーの輸入商品も…

私が住んでいる島根県のおいしいもの代表が「出雲そば」。地域柄、小さい頃から慣れ親しんでいるので、今でもお蕎麦は大好きな食べもの。時々、無性に食べたくなりますが、お蕎麦屋さんにその都度足を運ぶのもねぇ・・・。 そんな時のた…

老若男女とわず好きな方が多いお菓子と言えばチョコレートやチョコ菓子。 近年では安価な商品から高額な商品に至るまで、様々なフレーバーを効かせたチョコレートやチョコ菓子が販売されており、スーパーなどで何を買ったら良いか迷って…

栄養が豊富なことから、すっかり身近な飲料となった豆乳。スーパーやコンビニでも手軽に買えるので、牛乳代わりに飲む人も多いのでは？ 私も便秘が気になるときは、多めに豆乳を飲むようにしています。 今や一般的な飲み物として人気の…

毎日の献立に頭を悩ませていませんか？　一人暮らしでも大家族でも、お料理で工夫したいポイントは『時間短縮・お手軽な価格・完成度の高さ』ではないでしょうか。そんな時に用意しておくと心強いのが市販のホワイトソースです。 「ホワ…