雑穀米は今や家庭で使われている方や定食屋さんなどでも白米or雑穀米が選べるお店が増えたりとでよく見かけられます。私は雑穀米は数年前から食べていて、今では雑穀米か玄米がメインとなっています。 雑穀米は簡単に炊くことができま…

  まずプロテインって？ 実は「プロテイン」とは「たんぱく質」の英訳のこと。日本では「プロテイン」というと、たんぱく質を主成分とするサプリメントを示すことが多いのです。ただ名前が長いのでプロティンサプリメントと…

肌寒くなってくると食べたくなるのが、鍋料理ですよね。熱々の鍋料理は体が温まるだけでなく、日本の家族団らんの定番食です。最近では一人鍋も一般的になり、家族だけでなく一人暮らしの人にも楽しまれるようになりました。 鍋料理をお…

味噌といえば、みそ汁を一番に思い浮かぶ人が多いかもしれませんね。朝ごはんにはみそ汁が必須という方も少なくないと思います。味噌は、他にもさまざまな和食で使われています。日本人の毎日生活に根差した発酵調味料です。 味噌には、…

すき焼きのたれさえあれば、他に調味料を用意しなくてもおいしいすき焼きが作れます。すき焼きのたれは、おいしいすき焼きを手軽に作るために便利な合わせ調味料です。 自分で作ったたれを使って、すき焼きを調理している人も多いと思い…

最近、テレビの「タレントがもち麦を食べて生活する！」などの企画で、よく『もち麦』という言葉を聞くようになりました。健康によいのであれば生活に取り入れたいものですが、実際のところはどうなのか、よく分からないという方が多いの…

ハワイで観光客に人気の朝ご飯といえば、パンケーキにアサイーボウルです。いつの間にかハワイから上陸して、今では日本でもクリームもりもりのパンケーキや、フルーツたっぷりのアサイーボウルを食べられるようになりました。 アサイー…

福岡の食べ物って本当に美味しいですよね！！キャナルシティ、中州や天神の屋台はとっても楽しくて、何度でも行きたくなってしまいます。 よく福岡土産でいただくのは、「博多通りもん」「博多の女」「二◯加煎餅（にわかせんぺい）」が…

「お家でケーキを作りたい！」と思っても、上手にスポンジケーキを焼き上げるのは難しいし、時間もないという方はかなり多いのではないでしょうか。スポンジケーキは頑張って焼こうとしても、スポンジが膨らまなかったりボソボソしたり、…

北海道のグルメは百貨店などの物産展などでも大人気！海産物、スイーツ、肉などたくさん美味しいものがありグルメな街としても有名です！ そんなお取り寄せグルメといえば、普段自分が住んでいる街ではなかなか食べられない、その地域独…