ご存知でしょうか?山形は果物王国で、佐藤錦をはじめとする「さくらんぼ」、「ラ・フランス」、「スイカ」などなど・・・。 沢山の果物の名産地として知る人ぞ知る県、山形。 その中でもブドウは、1位の山梨県、2位の長野県についで…

みなさん、アメリカワインはお好きですか？私はとても好きです。   気軽に美味しく飲める親しみやすいワインが、アメリカワインなのです。 私は職場の方に教えていただいたのですが、アメリカで買うとアメリカのワインは少…

日本酒は日本中で造られています。実はこの蔵元が一番イイ！と断定するのは人それぞれ好みの味わいがあるのですが、一般的には癖がなくて、まろやかな口当たりの日本酒がブレイクする傾向があります。 しかし、強い癖があるのに止められ…

中華料理だけじゃもったいない！実は万能調味料のオイスターソース みなさんの自宅にオイスターソースは置いてありますか？ 私はオイスターソースを常備しており、炒め物やスープ、煮物やパスタの隠し味として使用しています。ちなみに…

もともとお酒が大好きで、日本酒はたしなむ程度の私ですが、歴史好きが相まって、京都は格別特別な場所なんです。 だからこそ、京都で飲むお酒は特別に厳選しています。 日本酒って歴史を感じませんか？創業の古い酒蔵が京都にはたくさ…

私は毎日お酒を飲むぐらい、とにかくお酒が大好き！！仕事帰りの一杯、お風呂上がりの一杯、ビールって最高ですよね。でも・・・、どうしても飲めない時ってありませんか？例えば次の日朝早く起きなければならない時、妊婦さんや運転をす…

ねりものの代表と言えば、かまぼこを思い浮かべるほど大好きな私。そのまま薄切りにしてわさび醤油で食べたり、うどんやラーメンの具にしても美味しいですよね。スーパーで購入することが多いですが旅行先でお土産として購入することもあ…

皆さんの冷凍庫に入っているべスト3はなんでしょうか。お肉、アイス、氷などなど、あると思いますが我が家の場合は油揚げ。冷蔵庫の中だけでなく冷凍庫にもストックしているくらい油揚げは大好きです。 油揚げは、油で揚げてある食品な…

寒い冬に熱々のおでんって美味しいですよね。一人用にぴったりの「レトルトおでん」はコンビニやスーパーで人気の商品。 今回は、レトルトおでんのおすすめ人気ランキングをご紹介！無添加のものやアレンジ方法もご紹介するので、ぜひ参…

お米の美味しいところに美味しい日本酒があるとよく言われますが、富山のお酒もおいしいと思います。また、お酒のおいしさには、水も関係してしていると思います。富山は立山連邦などからのお水が豊富なうえにお酒造りに適した冬の寒さも…