みなさんはおうちでお好み焼きを食べますか？ 私は兵庫県出身、夫は大阪出身ということもあり、おうちでお好み焼き、晩御飯にお好み焼きにまったく抵抗もなく、むしろ嬉しくてテンションの上がるメニューの一つです。 一方で、出身地云…

オランジェットとは砂糖漬けしたオレンジの皮をチョコレートで包んだフランス生まれのお菓子です。 はじめて見たときはまっくろでいびつなチョコレートの棒にしかみえず、美味しいのか半信半疑でしたが、一度食べてみればその苦みと甘み…

おやつや小腹が空いた時に何を食べていますか？私は今まで、クッキー・ケーキ・アイスなど高カロリーな物を好んで食べていました。文句なく美味しく、食べると幸せに満たされます。勿論、今でもそれらを食べていますが、やはりカロリーが…

休日の午後に、お菓子を手作りするのが大好きな筆者。人気店のお菓子も良いけれど、作りたての甘い香りでお客さまを迎えられるもの手作りの醍醐味です。 お菓子作りに慣れてくると、香りや食感をプラスしてアレンジしたくなることがあり…

毎朝飲む方も多い牛乳。そのまま飲んだり、コーヒーに加えてカフェオレにしたり、紅茶にいれたりと、どの家庭でも出番が多いのではないでしょうか。 我が家でもコーヒーや紅茶に合わせたりするのはもちろん、野菜やフルーツと合わせてス…

みなさんは「炊き込みご飯の素」をどのくらい活用されていますか？イチから作るととても大変な炊き込みご飯。具材を切ったり煮たり、調味料を計量したり…と、とても手間がかかりますよね。 そんなちょっと面倒な炊き込みご飯作りも、「…

私が行動食に興味を持つようになったのは、友人がキャンプ好きなのが理由です。私はその友人のおかげで行動食に興味を持つようになったと言っても過言ではありません。その友人がキャンプなどによく行く経由で行動食をすごく好んで食べて…

サバやさんまなど、魚の缶詰がいまとても人気です。骨まで軟らかく栄養満点で、健康やダイエットに良いのが人気の理由のようです。 そんな魚缶の中でも筆者が特におすすめしたいのが、イワシを使用して作られた「オイルサーディン缶詰」…

サラダなど、野菜をたっぷりといただく料理にかかせないドレッシング。いまはさまざまな種類のドレッシングが発売されており、どれを選ぶか迷ってしまいますよね。 豊富な種類の中からお好みのものを選ぶことが可能なドレッシングですが…

ひな祭りのお酒というイメージも強い甘酒ですが、私は小さい頃から、冬になると家で作ってもらっていた体を温める飲料という印象が強いです。 そのせいか、大人になってからあまり酒類は嗜んでいないのですけど、甘酒だけは問題なく飲め…