ナンプラーって知っていますか？ みなさん、タイ料理はお好きですか？ あの独特な味付けと香り、ピリピリとくるスパイシーさ、初めて食べた時は「なにこれ！？（苦手かも・・・）」と、とてつもない衝撃を…

ここ数年、メープルシロップがお料理でも注目されています。メープルシロップは、パンケーキやホットケーキにかけると美味しいというだけではなく、血糖値を上げにくく栄養価も高いという特徴があるのです。 私の家では、メープルシロッ…

みなさんは、シチューは好きですか？シチューにはクリームシチューとビーフシチューがあり、入れる具材もさまざま。そして、シチュールーもたくさんの商品があります。 今回は、シチュールーのアレンジレシピやおすすめ人気ランキングを…

いつのまにかよく耳にするようになった言葉「クラフトビール」 なんとなく良さそう、なんとなく気になる、そんな風に思って飲んだことがある人も多いはず。 でもいったいクラフトビールって何？どんなものがあるの？と聞かれると、イマ…

ダイエットをしたいけど、ついついご飯を食べすぎてしまったり、やっぱり甘いものがやめれない、、という経験は誰でもあると思います。そんな時でも手軽に楽しめるお菓子が「おからクッキー」なのです。 おからクッキーは美味しいのに体…

お菓子を家で作る際、レシピを見て材料を一から用意し作るのも良いですが、お菓子作りキットを活用すると、より簡単に、それだけで本格的なお菓子が作れちゃいます！ 私は、キャラクターものやお店の味を再現したい時に、お菓子キットを…

お料理にかかせない調味料「塩」。みなさんもご自宅に常備されていることと思います。その塩にもたくさんの種類・分類があることをご存知ですか？ 料理によって合わせる塩の種類を変えることで、いつものお料理をもっとおいしくすること…

料理をする時、調理器具や食材の他に必要になるのが調味料です。調味料がないと料理の味付けができなくて困ってしまいますよね。 私の家で常備している調味料は、醤油、塩、砂糖、酢、味噌、胡椒、酒、みりん、マヨネーズ、ケチャップ、…

栄養が偏っていると思ったことはありますか?私はスーパーの惣菜、特に揚げ物が大好きで、選ぶのも肉や野菜ばかりということもよく有ります。 野菜嫌いというほどではないのですが、限られた金額で買うとなると、やっぱり好きなものを選…

白くてふわふわ、そして甘い。 最近はカラフルなものや、かわいいカタチのマシュマロも多いですが、もともとマシュマロってとってもシンプル。 味もシンプルですが、焼いたり、チンしたりして食感をかえることもできます。コーヒーに浮…