夏は、ゼリーが美味しい季節ですよね。ゼリーの中でも、珍しいトマトを使ったゼリーが贈り物として人気で、リピーターが増えている事、ご存知ですか?
トマトゼリーの美味しさが話題となり、お土産やギフトとして、人気があります!フルーツゼリーも、美味しいですが、珍しいトマトゼリーは、魅力です。
塩トマトゼリーの変わり種あり、地域の名産トマトを丸ごと使った宝石の様なゼリーあり、暑い夏には涼やかな美しいトマトが、目を癒してくれます!
珍しいトマトゼリーについて、お話したいと思います。少しお付き合いください。
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目次
トマトゼリーはフルーツゼリーに負けない美味しさ
トマトというと、少し野菜臭さが苦手な人も、多くいると思います。でも、トマトゼリーは、そんな青臭いトマトの臭いはなく、とても美味しいトマトの風味だけを残し、ゼリーに加工されているのです。
見た目も美しく、風味はトマトで健康的、そして、食感もつるりと食べやすいことが、人気の秘密なのです。テレビで放映されて、1個500円以上という高値なのに、リピーターが続出し、製造が間に合わないほどの人気なんです。
これほどまでに人気のトマトゼリー、一度、食べてみたいと思いませんか?
トマトゼリーが人気の秘訣って?
どの商品もこだわりが強すぎる
トマトゼリーの商品を見て頂くと分かるように、人気のトマトゼリーの商品を販売している会社は大手菓子メーカーというよりは、地方の製造所などが多いようです。今回は、意外なトマトに目を付けて加工し、トマトゼリーの商品を販売している会社に焦点を当て、紹介していきたいと思います。
強いこだわりこそが、今の人気の秘密かもしれません!?
株式会社角南製造所(岡山市)
トマトゼリーを有名にしたトマト産地、有名な岡山市の角南製造所は、どんなに注文が多くても、品質を落とすことはせず、その年その年で旬の時期に収穫された原料の中から品質をクリアした原料だけ使う事を守り通しています。
こちらは、利益を追求した販売ではなく、品質を追求した姿勢が商品の品質に繋がっているのかもしれません。そのため、品切れだけでなく、収穫量によっても品切れになる場合もあるのです。
1個1個の商品の品質に、誇りを持っている事を感じさせられます。これほどまでに、丁寧な仕事をされてる角南製造所さんのトマトゼリーの人気の理由が、分かったような気がします。
中でも、岡山産桃太郎トマトが丸々1個ゼリーで包まれた「完熟トマトゼリー」は、おすすめです。TVに取り上げられる機会も多く、品切れになる事も多かったと聞きます。初めて食べる人が、一番驚く点として、本当に中玉程のトマトが丸々1個、入っているのです。
味は、トマトとは思えない甘さがくせになります。
完熟トマトゼリーが、モンドセレクション3年連続金賞受賞にも、興味津々です!!
野菜ならではの味わいをスイーツとして楽しめるのはトマトならでは
トマトは、果実的野菜に分類することが、出来ます。ほかにも、イチゴやメロン、スイカもこの仲間となり、野菜の中でも果実の味を持った野菜なのです。
イチゴやメロンは、「ほぼ果物じゃん!?」って感じの味覚を思い描きます!!しかし、トマトになると果物というより、野菜寄りの味覚があり青臭さが口に残ります!!
この野菜臭さが苦手な子どもも、多いと思います。そういう、わが子も、トマトが苦手な子が1人おります!しかし、トマトゼリーは、トマトの風味はそのままに、苦手な野菜臭さが消え、より食べやすい味に仕上がっているのです。
最近では、こういった野菜のおいしさを引き出し、スイーツ寄りの味覚にこだわり、新しい味わいに変化させる新スタイルもどんどん発展しています。
もしかして、トマトゼリーって、トマト嫌いな子どもたちの救世主になれるのかもしれません!
トマトゼリーは自分で作るのもアリ!簡単なレシピをご紹介
最近、手軽に、簡単に誰でも出来る家庭菜園って、流行っていますよね。畑ではなく、ベランダでも簡単にたくさん収穫できる野菜として、トマトが人気です。
収穫出来始めたら、たくさん収穫でき、お弁当にも便利なため、トマト栽培は初心者には簡単でおすすめなんです!そんなトマトを使って、美味しいトマトゼリーを作ってみましょう!
材料
トマト(大) 2個
砂糖 50g
レモン汁 少々
ゼラチン 5g
レシピ
①トマトの皮を湯剥きする
②鍋にトマトと砂糖とレモン汁を入れ、中火~弱火で煮込む。(アクを取り、味見をします!)
➂②の鍋に水とゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けたら、器に入れ替える
④冷蔵庫で冷やして、固まったら完成
※ 冷蔵庫で、きちんと固めるために、完全に冷やしてから食べましょう!
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トマトゼリーはギフトとしても大人気
夏のギフトには、ゼリーがおすすめです。今年ほどのこの暑さの異常気象では、暑過ぎて、もったりしたお菓子を食べる気分にはなりませんよね。
そんな時は、目にも涼しく、つるりと喉を通る、口当たりの柔らかなゼリーは、老若男女問わず、みんな好物ですし、とてもおすすめです。
小さなお子さんがいる家庭やお年寄りが同居している家族にも、おすすめです。料理をする必要性もなく、冷蔵庫で冷やすだけで食べられるトマトゼリー!!誰に贈っても、話題性もあるため、とても喜んでもらえる贈り物だと思います!
その中でも、私が意識する点としては、この3つです!
●今まで、食べたことがない珍しいものを贈りたい
●自分が今まで食べた美味しいものを贈りたい
●相手の嗜好にあうものを贈りたい
上記の3点を意識していますが、意外とこれがなかなか難しかったりします。贈るまでに、どれがおいしいのかなどのリサーチをしておく必要があります。
さもないと、いざ贈ろうと思う時には、何が美味しかったのか、どこのメーカーの物なのか、分からなかったりします。そんな際には、きちんとメモを取っておくことが大事だと思います。
私は、人に贈り物をする際には、おいしいものを食べた時に、値段や味などを考え、このギフトは、Aさんの好みに合う贈り物になるというメモを、残します。
もう1つの方法は、気に入った商品に出逢った際、すぐに贈ります(笑)時期など考えず、すぐに贈ることで、相手に感動も一緒に届けられます。この場合、相手を少し選びますが…、最近は、格式ばった決まりもなくなってきたので、いろんなケースで対応できることでしょう!
不動の人気は岡山のトマトゼリーという噂って?
数年前、TVでこの「トマトゼリー」が放映されて、その後、紹介されたトマトゼリーが人気を呼んでいる岡山県!中でも、真っ赤な桃太郎トマトを丸々1個使ったゼリーに人気が出ているのです。インターネット通販はもちろん、岡山空港の土産物店にずらりと並んでいます。
このトマトゼリー、500円以上と高価なのに、人気の秘密っていったい何だろう!?
このトマトゼリーは、皮を湯剥きしたトマトのゼリーが、トマト本来の風味を味わえながら、トマトではない食感が得られるジュレのような風味がとても好評です。
今まで私が食べてきたトマトゼリーは、すり潰されたトマトを使ったものでした。しかし、「トマトそのもののおいしさが伝えたい、これまでにないゼリーを提供したい!」という提供者の思いが強く、いろいろと試行錯誤した結果、このトマトゼリーが出来上がったそうなのです。
トマトを完熟→湯むき→約1カ月間シロップにつけ込む
結果、上記工程を選択、完熟トマトは果肉が崩れやすいため、製造はすべて手作業のため、かなりの重労働だと思います。しかし、その手作業こそが、このおいしさを生み出したのだと思います。
私も、岡山を訪れる度、毎回、こちらを購入します。トマトが嫌いな子供も、これは、おいしすぎる!という感じで、毎回「完食&おかわり!!」までせがむほどです!ほんと、美味しいんです!
(角南製造所)完熟トマトゼリー
出典: Amazon.co.jp
トマトゼリーのおすすめランキングTOP8!
第8位 谷尾食糧 黄金の果実 熊本県産トマトゼリー
出典: Amazon.co.jp
特 徴:トマト丸ごと使用
内 容 量 :2連×6個
商品サイズ:39cm×7.2cm×14.4cm(高さx奥行x幅)
おすすめコメント:
●食品づくりの各界のプロにも納得できる製品づくり
●時代のニーズにこまやかに対応できる豊富な商品開発
谷尾食糧工業は、この2点を心がけている会社です。他に、フルーツをふんだんに使用したゼリーも多く、どれも人気があり、安定した加工技術に、安心して購入できる商品ばかりです。
熊本県産のトマトを丸ごと使用した「黄金の果実」のブランドも、とても美味しく、少し高めの価格ではあるものの、トマト丸ごと入ってお腹もいっぱいになるほどの納得の量と価格なのです。
一度、食べると納得の価格だと実感でき、お土産にも喜ばれ、自分自身にも、嬉しいご褒美なのです。
第7位 もりもと トマトゼリー 3個入
出典: Amazon.co.jp
特 徴:たっぷりの果汁入りジュレ
内 容 量 :259 g(85g×3個)
おすすめコメント:
北海道の「菓子工房もりもと」からの太陽いっぱいの真っ赤なゼリー!旨味たっぷりの完熟トマトで仕上げた、自然な甘みとコクのトマトゼリーは、絶品です。トマトの太陽の恵みたっぷりの果汁たっぷりの食感ジュレです。
口にした瞬間のデザート感覚の味わいが、癖になります。甘く、トマト本来の味も味わえるため、野菜を食べている感覚のゼリーで、健康志向の人におすすめです。お手頃価格で、自分のおやつとして購入してもOK、人に贈っても喜ばれて、コスパのよいトマトゼリーです。
夫が出張の際、新千歳空港で購入してきてくれてから、しばらくはまって、冷蔵庫で冷やして、よく食べていました。やはり、価格がお手頃なことは、毎日、気軽に食べられる高ポイントの理由なのです!
※ 注意点・このゼリーは微量のアルコールが入ってます。乳幼児が食べる際は注意して下さい。
第6位 たらみ とろける味わいトマトジュレ
出典: Amazon.co.jp
特 徴:トマト果肉入りジュレ
内 容 量 :210g×12個(2.87 Kg)
商品サイズ:15cm×57cm×37cm(高さx奥行x幅)
おすすめコメント:
たらみのゼリーは、我が家では定番というほど、お世話になっているメーカーです。そのたらみからトマトゼリーが出ていること、全く知りませんでした!!
このトマトゼリーは、トマトのフルーティな果汁感を余すことなく味わえ、とろけるようなジュレと、ジューシーで甘みのあるトマト果肉が一緒に味わえます。トマトの豊潤な甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、フルーティで上質な味わいが楽しめ、日常で頂ける安心価格で手に入ります。
今までにないこだわりたっぷりに作られた芳醇な味わいは優雅でリッチな気分にさせてくれ、今までスーパーで購入していたたらみのゼリーとは一味違います!!
それなのに、安心価格は変わらず、子どものおやつにも、健康的でおすすめなんです!
第5位 【九州旬食館】 日本の果実 熊本県産 トマト ゼリー
出典: Amazon.co.jp
特 徴:1/2カットしたトマト果肉入り
内 容 量 :150g×6個(1.04 Kg)
商品サイズ:30.4 x 20.8 x 4 cm(高さx奥行x幅)
おすすめコメント:
Amazonチョイス!うまみと色が濃いトマトが育つ熊本県産のトマトをふんだんに使ったトマトゼリーは、「桃太郎」の品種のトマトハーフカットサイズの果肉とゼリー部分にはトマトジュースを使用。トマトが、十二分に堪能できるため、トマト好きには絶対満足できるヘルシースイーツゼリーでしょう。
トマトとゼリーの意外な組み合わせで、爽やかなトマトの酸味にほんのり優しい甘さ×すっきりした味わいで、するりとした喉越しがたまりません!おすすめの食べ方は、少し凍らせてから食べること!
第4位 たらみ 豊潤の極み こいこいトマト
出典: Amazon.co.jp
特 徴:トマトピューレ使用、トマト果肉まるごと入り
内 容 量 :165g×6個
おすすめコメント:
たらみゼリーマイスターの最高傑作プレミアムトマトゼリー!トマトピューレを贅沢に使用し、ぎゅっと濃縮されたトマトの豊潤な甘みあるプレミアムな味わいを堪能できます。こだわりは、トマトの濃い味わいとしっかり深みあるトマトの味わいが口の中一杯に広がります。
ジューシーなトマト果肉をまるごと使用、甘くフルーティなトマト果肉のおいしさもダブルで楽しめ栄養価の高いリコピンをたくさん摂取できる点も魅力です!!
第3位 「銀座千疋屋」銀座フルーツジュレ
出典: Amazon.co.jp
特 徴:マンゴー&パッション3個/ピーチ&グレープフルーツ3個/シトラスミックス2個/アップル&オレンジ2個/トマト2個
内 容 量 :130g×12個
おすすめコメント:
有名な銀座千疋!高価な果物店として、セレブや芸能人もご用達の高級なお店で知られています。価格は高めですが、味と品質には、高評価な声が多いです。中でも、千疋屋のすべての「フルーツジュレ」の美味しさは、とても有名です。
私が、今まで食べたゼリーとは、全く違っています。2層のフルーツをミックスしたジュレで、どの種類も、意外性のある組み合わせが癖になる美味しさです。ここのフルーツを食べると、フルーツの味が全く違った味になるので不思議です。個人的に、価格も含め特別な日の贅沢として楽しみたいです!
しかし、このおいしさは、さすが千疋屋!
第2位 塩トマトゼリー
出典: Amazon.co.jp
特 徴:塩をかけて食べるゼリー
内 容 量 :3個入り
おすすめコメント:
手頃な価格で、たべてびっくり、かけてびっくり塩トマトゼリー !食べた瞬間、口いっぱいにトマトの濃厚な味が広がります。味は、トマト本来の味で、ついている塩をかけると、さたに旨みがアップ!
そのまま食べても、塩をかけても、冷して食べても美味しいと、3拍子揃っています!
最初、熱中症対策や夏バテ防止に、子供たちに購入、それ以降、親子で、ハマって何度もリピートするようになりました。冷たい食感で、つるりと食べられ、夏バテで、食欲のない人に、おススメ!
第1位 (角南製造所)完熟トマトゼリー
出典: Amazon.co.jp
特 徴:岡山県産の完熟した桃太郎トマト使用
内 容 量 :240g×6個入
おすすめコメント:
岡山県産の桃太郎トマトをまるごと使った完熟トマトゼリーで、トマトの甘みを生かした爽やかなゼリーです。トマトゼリーの火付け役としての商品としても、申し分ないほどです!堂々の1位の理由は、やはり、丸ごと入ったトマトとゼリーの微妙な酸味と味わいが決めてです!
「新・食わず嫌い王決定戦」で第1位に選ばれました。なかなか入手困難なこともあり、初めて食べた時は、トマトなの?と思わず、声を出すほどでした!「やっぱ、入手困難って言うだけあるわぁ~!」これから、毎夏になると、あの真っ赤なゼリーを食べたくなります。
やっぱり、丸々1個がいいのかもしれません!?どなたに贈っても喜ばれるトマトゼリーです。自分へのご褒美にすると、頑張れそうな、そんな気持ちにさせてくれる美味しさです!
まとめ
いかがでしたでしょうか?トマトゼリー、気になる一品を見つけられましたか?
朝食にもなるトマトゼリー、トマトを丸々1個は食べられないけれど、ゼリーなら食べられますよね!?トマト嫌いの人も、青臭さが感じられなくなるため、食べられるトマトゼリーは、うちの子にとっても素敵な救世主でした。
トマト嫌いな人にもおすすめなトマトゼリーは、トマトの高い栄養価でも有名なリコピン! 抗酸化作用がとても強く、加工後も維持できる点でも高評価です。
あなたの特別なトマトゼリーに出逢うお手伝いが出来たのであれば、幸いです!