プロトレーナーが考案！夏のおうち太りをリセットする「簡単ダイエットレシピ」3選

遅れてやってきて長引きそうな猛暑とコロナウィルスの影響で、「食事改善」や「宅トレ」など、おうちでできるダイエットに引き続き関心が集まっています。

例年はいろいろ遊びに行って過ごしていた夏も、今年はおうちでじっくり自分と向き合うのもいいかも。今日のごはんは、栄養たっぷりのダイエットレシピに挑戦してみませんか。

プロパーソナルトレーナーのもふこ@筋トレ女子さんに、満足度の高い、おすすめ簡単ダイエットレシピをご紹介いただきました！

もふこ@筋トレ女子／＠MoFumf167

パーソナルトレーナー/マイプロテインアンバサダー

プロのパーソナルトレーナーが考案した、秘蔵のダイエットレシピ教えます！

こんにちは、もふこ@筋トレ女子です。パーソナルトレーナーをしております。

痩せたい一心で筋トレに励み、ベストボディジャパンというコンテストで準グランプリに輝いたこともあります。

現在は、マイプロテインのアンバサダーとして活動しています。

この夏は、コロナの影響や厳しい暑さのために、ついおうちでダラダラ過ごしてしまいがちです。運動不足になったり、口さみしくてお菓子に手が伸びてしまったり。

そろそろそんな生活と、たるんだ体型をリセットするために、食生活から改善してみませんか？

プロトレーナーの私が体型維持のために日々作っている、とっておきのダイエットレシピをご紹介します！栄養たっぷりなので、夏バテにも良いですよ♡

①たんぱく質でおなかいっぱい！作り置き冷凍もOKの「無限鶏むねハンバーグ」

無限鶏むねハンバーグ・材料（4人分）

・鶏むね肉：2枚　・玉ねぎ：半分

・酒：大さじ2　・片栗粉：大さじ2　・オリーブオイル：適量

・中濃ソース：50g・ケチャップ：50g

無限鶏むねハンバーグ・作り方

（1）脂質が気になる方は、鶏むね肉の皮を予め取っておきます

（2）鶏むね肉を粗く切り、包丁で叩いてミンチ状にします。 このとき粗いミンチにすると歯ごたえがあり、細かいミンチにするとソフトで食べやすい食感になります。

（3）玉ねぎをみじん切りにします。

（4）ボウルにむね肉・玉ねぎ・卵・酒・片栗粉を入れて、粘り気が出るまでこねます。

（5）手で空気を抜きながら、ハンバーグの形をつくります。

（6）天板にクッキングシートをひき、その上にハンバーグを並べオーブンで200度で10分ほど焼きます。爪楊枝などでハンバーグに穴を開けた時、肉汁が出てきたら火が通った合図です！

（7）中濃ソース、ケチャップを入れて、よくかき混ぜてソースを作ります。

（8）ハンバーグを盛りつけ、ソースをかけて完成です！

②ダイエット中にだってOKのグラタン!? 低脂肪な「鶏むね肉と豆乳のグラタン」

鶏胸肉と豆乳のグラタン・材料（4人分）

・鶏胸肉：2枚　・ペンネ：150g　・玉ねぎ中くらい：2つ　・片栗粉：大さじ2　・豆乳：600ml

・固形コンソメ：2つ　・低脂肪チーズ：50g　・オリーブオイル：適量　・コショウ：適量

鶏胸肉と豆乳のグラタン・作り方

（1）むね肉はそぎ切りにして1口くらいの大きさに切り、玉ねぎはスライスしておきます。

（2）むね肉を、片栗粉でまんべんなくもみこんでおきます。

（3）オリーブオイルをひき、むね肉をフライパンで焼きます。両面焼けたころに、玉ねぎを入れて炒めます。

（4）火が通ったら、豆乳・コンソメ・コショウを入れ、豆乳が温まるのを待ちます。

（5）豆乳に適量の片栗粉を溶かし、フライパンに流し入れ、とろみがつくまで煮ます。

（6）ゆでたペンネを、フライパンの中に入れて少し煮ます。

（7）ソースをグラタン皿に流し入れ、チーズをふりかけたら、余熱したオーブン180度で8分加熱して、完成です！

③食物繊維豊富なオートミールで腸活おやつ！「ザクザクプロテインクッキー」

ザクザクプロテインクッキー・材料（3～4人分）

・オートミール：70g　・好きな味のプロテイン：40g　・好きなドライフルーツ：50g ・卵：1つ

・オリーブオイル：15g

ザクザクプロテインクッキー・作り方

（1）ドライフルーツを、細かくさいの目切り～みじん切りくらいの大きさにしておきます。

（2）卵をとき、ボウルに卵・オートミール・プロテイン・オリーブオイル・ドライフルーツを入れ、1つにまとまるまでしっかりと混ぜます。

（3）オーブンのお皿に1口大の大きさに生地を置き、スプーン等で形を整えます。

（4）180度に熱したオーブンで、10～12分ほど焼きます。

（5）粗熱を取って、完成です！

もふこ＠筋トレ女子さん、ありがとうございました！

次回は、また新しい連載がはじまります。お楽しみに♡