最近、じわりじわりと人気が出てきている、「コンベクションオーブン」！
家電量販店でも、電子レンジやオーブンレンジに負けずに、広いスペースの陣取りをしていますよ。
この記事を見てくださったということは、同時に、「オーブンレンジとの違いはなんだろう？」ってお悩みなのではないでしょうか？
美容料理愛好家として、レシピの提供をしているわたくしですが、コンベクションオーブンは、必要不可欠家電です。
毎日、我が家のコンベクションオーブンは、酷使、いや！フル稼働です！
今まで、3つのコンベクションオーブンを試し、電気屋さんでは、常に新商品を覗いては、営業マンにつっこんだ質問をしている、わたくしです。
これまでに使用したコンベクションオーブンを含め、リピートしたいと感じた、本当に使えるコンベクションオーブンのおすすめ商品をランキング形式にてご紹介します！
目次
そもそもコンベクションオーブンとは？
簡単にいうと、トースターとオーブンの中間です。そして、両者のいいところ取りしています。
コンベクションオーブンの「コンベクション」は、対流という意味。熱が流れるように移動する伝熱現象のことですね。
下の熱が膨張して浮上し、上に流れます。その上にあった冷たい空気が下に行くことで、熱が循環する現象のことを言います。
この言葉通りコンベクションオーブンは、ファン（扇風機）で熱を循環させるので、360度の角度から、ムラのない、さくっとした焼き上がりが出来ます。
オーブンやトースターだと、上下から熱をだします。つまりは、一方方向のみ。綺麗な循環によって熱を伝えるのはコンベクションオーブンならではということがわかります。
コンベクションオーブンの魅力とは
では、以上の特徴をもつコンベクションオーブンの魅力とは何なのか、より深く紐解いていきたいと思います。
料理の仕上がりがヘルシー♡
上下のヒーターを使用し、その熱を循環させますから、360度方向から高い熱で調理が出来るので、油を使わずに揚げ物料理が出来るのです。
体質を気にされている時に無性に食べたくなる、唐揚げ、カツ、コロッケ、そしてエビフライ！なども、揚げずに食べられますよ。
キッチンが汚れない
「今日は揚げ物か。。面倒だな(;`・_・´)」と、フライとなると、どうしても二の足を踏んでしまうもの。でもコンベクションオーブンを使うと、
油は不要ですから、キッチンが汚れません。油の処理も不要ですし、時短ができるのも魅力です。暑い夏も気軽にカツが食べられますよ。
地球にも自分に優しい♪
コンベクションオーブンを使用すれば、油料理だとしても油ベトベトの床を拭く必要が無く、普段手間となっている水を使ったお掃除を省くことができます。油の処理も必要ないので、海を汚さないため環境にも自分自身にも嬉しいですよね♪
上手に早く焦げ目がつく
お料理を美味しく見せる演出に、きつね色の焦げ目がありますよね。でも簡単かつ上手に出来る方って多くないと思います。
オーブンだと、「焦げ目をつけるのに、時間がかかりすぎる！」ってお困りの方いませんか？トースターだと「あらま！焦がしちゃった！でも、中は冷たい」といった、ケースが良く聞きます。
コンベクションオーブンなら、材料を四方八方から調理しますから生煮えの心配もない！
早く温度が上がるので、オーブンのように、こんがり焼くだけに30分とかかからないのです。
コンベクションオーブン選びのポイントとは
作りたいお料理を考えましょう
1人住まいで、一人分の唐揚げを作りたい人から、鳥の丸焼きを作りたい人まで様々ですよね。
コンベクションオーブンも、得意不得意があります。体の大きさも違います。
一番大切なポイントは、何を一番作りたいか？を考えることです。
思いついた中で一番大きい料理にあったサイズを選んで下さい。商品の説明書には、つくれる料理の一覧が書いています。
コンベクション機能で選ぶ
コンベクションオーブンは、それぞれ持っている機能に差があります。一般的に、
① コンベクション、②オーブン、③グリル、④スローベークの4種がついている商品が多いでしょう。
中には、機能が少ないものもあるので、使いたい機能があるか確認が必要となります。
① コンベクションオーブン機能
カリッと焼きたい時に。ノンフライを作りたいならこの機能は必須。
② オーブン
得意料理は、ローストビーフや、丸焼きチキン、そう、クリスマスメニューです。上下のヒーターでムラ無く焼けます。他、クッキー、パン、スポンジケーキなどの、スイーツ作りもお手の物ですよ。
③ グリル
上からの熱で攻めるのが得意技！
焼き色をつけたい、焼き鳥、グラタン、サンマなどの焼き魚が、香ばしく調理できます。
④ スローベーク
下からの熱のみで、じっくりコトコト煮込む料理用です。
ロールキャベツや、煮物、そして、カレーにおすすめの機能です。
日本メーカーと海外メーカーのどっちがいい？
海外製と、日本製の両方を使った経験があります。一長一短なので、甲乙つけがたいです。ただ、長所短所がはっきりしている分、選択しやすさもありますよ。
一度に沢山作りたいならデロンギや、ハミルトン
デロンギやハミルトンは、庫内が大きいので、一度に沢山調理ができます。ヒーターの数も多く、一度に2段を重ねて調理も出来るものがほとんどです。
良く商品の説明に、「3段階の位置調整が出来る」とありますが、それは、2段調理が出来る、ではありませんので注意して下さい。位置調整が出来る＝上中下の位置を選べる事で、一度に2段調理ができる事ではありません。
他、インテリアの様な、おしゃれ感もあります。
最高温度も高く、ガスオーブン並の力があるため、パン作り愛好家からも愛されています。
価格重視なら山善やコイズミがおすすめ！
5000円前後で買えるので、お財布に優しいです。
大きさや機能面では見劣りがする点もありますが、こだわりが強くないなら、コンベクションオーブンの良さを味わうには充分満足できます。
コスパ重視ならアイリスオーヤマやsiroca
買い求めやすい価格ですが、機能性もしっかり備わっている商品が多いです。
出費は抑えたいけど、機能性面でも譲れないなど、安さと機能面が天秤にかかっている方におすすめです。
機能性重視なら、象印と日立
多機能です。日本の最先端技術を感じさせます。海外製並の、バラエティにとんだ調理が出来るのに、サイズがコンパクトです。掃除のしやすさ、ボタンの押しやすさなど、ちょっとした箇所に、外国製には無い気遣いを感じます。
to buyオフィシャルインフルエンサーおすすめのコンベクションオーブンもご紹介！
シャープ ヘルシオ グリエ AX-H1-R
コンベクションオーブンのおすすめランキングTOP7
第7位 Hamilton Beach ハミルトンビーチ カウンタートップ コンベクショントースターオーブン シルバー
出典: Amazon.co.jp
| ブランド | |
|---|---|
| カテゴリ |
こだわりたい料理本格派の方におすすめ
他のメーカーより平均して一万円位値が張る、アメリカのハミルトンビーチ社の商品です。
アメリカ在住時に使用しました。勿論、日本でも使用できます。
庫内も4段階の位置調整が可能！
今、多くの日本メーカーが、鳥の丸焼きが作れる位、庫内容量がある商品を販売していますが、大きいチキンは厳しい大きさです。当品は、大きいチキンも入る大きさがあり、ヒーターギリギリにお肉がこないので、ゆっくりじっくり熱が入り、お肉が固くなりにくいですよ。
アメリカ製ですが、日本の電圧でも使用できます。注意点は、アメリカでの使用ほど、熱が早く上がりにくい事。
アップトランスを使うと、早く最高温度まであがります。アップトランスは、3千円位から購入できます。
褒めちぎりましたが、7位の理由は、上記で述べたように必ずしもではないが、アップトランスがあったほうが良い点、そして価格が高いからです。
第6位 山善 YAMAZEN ノンフライ&トースター コンベクションオーブン
出典: Amazon.co.jp
コスパ抜群の商品を求めるならこれ！
5,000円を下回る価格が人気理由。
オーブントースター並のコンパクト性と、扱いやすさがあります。
でも、れっきとしたコンベクションオーブンなので、とんかつ、から揚げ、コロッケなど、油を使わないヘルシーなノンフライ調理もおまかせ！
余熱のいらない石英管ヒーターで、トーストなら約3分で調理できます。
第5位 siroca ノンフライオーブン
出典: Amazon.co.jp
サイズ感とコスパが魅力
機能性がしっかりあるのに、8千円位で購入できます。食パンなら一度に4枚、ピザなら最大10インチ(直径約25cm)まで焼くことができる、庫内の大きさも素晴しいです。
3段階高さ調節で、庫内は上段、中段、下段の3段階の高さを選ぶことも！
52種類のおいしいレシピを収録した、オリジナルレシピブックがついてくるのもポイント！お料理本を購入する必要がないので、この本だけでもお得ですよね。レシピ本って千円位しますもの。
第4位 日立 コンベクションオーブントースター
出典: Amazon.co.jp
コンパクトで万能に使えるから一人暮らしにもおすすめ
24.9×37.6×41.3cmと、狭いキッチンにも置けます。
見た目の美しさは勿論のこと、1300Wまで上がるので、ピザやノンフライ料理も、サクッと感がしっかりと出ます。
ダイヤル式調整が多いコンベクションオーブンですが、この商品は、ワンタッチボタンが豊富！トースター、ピザ、焼き芋、そして、ノンフライ！などポチっと！押すだけなので便利ですよ。
第3位 コイズミ コンベクショングリラー ザ・グリル・シェフ グルメナ
出典: Amazon.co.jp
専用グリルパン付きで料理好きにはおすすめのアイテム
価格が5000円から6000円台なのに、250度まで温度があがる価格以上の価値があります。
25cmの大きめのピザも焼ける庫内の大きさも魅力です。
ノンフライからでた余分な油も、お手入れがしやすいコーディング加工されているので簡単に掃除がしやすいですよ！
専用のグリルパン（皿）がついてくるのも、レシピブックがついてくるのも、3位になった理由！
第2位 アイリスオーヤマ コンベクションオーブン
出典: Amazon.co.jp
愛用者が大変多いのも納得のコンベクションオーブン！
7千円前後で、1300Wのパワーがあり、3段の取り付け位置があるのも人気の秘密。
250度まで上がるので、カリッとしたノンフライポテトが作れます。
サイズ（約）：幅41.7×奥行32.9×高さ28.5の外回りのサイズに対し、庫内が広く、トーストが一度に4枚焼けます。
毎朝、家族でパンを焼く家庭に強くおすすめします。予熱不要で、約3分でこんがりパンが焼けますよ。
第1位 象印 マルチコンベクションオーブン プライムシルバー
出典: Amazon.co.jp
信頼のおける象印ブランド！買って損なし
これを買ったら、購入後に、「他のメーカーの方が良かったかしら？」とならないと思います！
機能性が2位以下に比べ断トツに豊富です。
7本のヒーターがあるので、外国製並のパワーがあります。そのパワーを生かして、まるで窯で焼いたようなピザやパン、ローストチキンが作れます。
はずせるとびらなので、掃除が楽ちん！しかも、「はずせるもち焼きネット（焼き網）」と「スライド式くず受け皿」は、丸洗いができるので、つい掃除を怠り勝ちなコンベクションオーブンをストレスなくきれいに保てます。
この商品は、わたくしも所有しているのですが、国産と外国産の良いところどりだと思います。
サイズ:幅40.5×奥行41×高さ26.5㎝、本体重量:9.5㎏と、2位以下に比べて一回り、二回り大きいのですが、大は小を兼ねるが当てはまるのが、コンベクションオーブンです。（フライパンは違います）購入後に後悔しない大きさがあります。買ってから、「作りたい料理が入らない！」となる方が結構多いのです。
少しでも、大きさに関して不安が残るなら、この商品を買ったほうが無難です。
パン作りの発酵温度は2種類の30℃・40℃。美味しいパンを作る秘訣である、温度管理をしっかりできます。長年、パンを作っていますが、発酵温度管理の難しさを感じます。この機能は大変便利ですよ。
先程も書きましたが、7本のヒーターがあるので、パンもガスオーブンや、窯を使うパン屋さんの様に、外はぱりっと中はしっとりと美味しく仕上がります。
わが家には、レンジ・オーブンがありますが、パンを焼く時は、このコンベクションオーブンを必ず使う位です。
コンベクションオーブンの売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、コンベクションオーブンの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング
コンベクションオーブンでヘルシーな本格料理を楽しんでみては？
いかがでしたでしょうか？コンベクションオーブン選びは、調理家電の中でもまだまだ新しい部類です。
馴染みがない分、選択も難しいですよね。
家電量販店の営業マンは、男性が多い分、メーカーの特徴やサイズ面には詳しくても、実際の利用者ほどは詳しくは語れない現実もあります。
実際にコンベクションオーブンを愛用しているわたくしゆえ、つい熱が入った文章があったことをお許し下さい。少しでも、この記事でコンベクションオーブン選びにお役に立てれば幸いです。
過熱水蒸気と呼ばれる100℃以上の水分の力をつかって、外はしっかり中はふっくらと焼き上げてくれます。
特にパンをはじめとして、冷えた惣菜機能のあたために特に優れた性能を発揮してくれます。
パンは外はしっかり中はふっくらという文字の如く、パン屋さんで並んでいる焼きたてパンかそれ以上の仕上がりを見せるような焼き上がり。焼きたての状態を家庭で簡単に再現できる優れモノです。
通常のトースターでは、表面のみあたたまり中までしっかりと温めることが中々難しいですが、ヘルシオグリエを使うと、しっかりと中まで温められます。
天ぷらやコロッケなどの揚げ物も、ヘルシオで温めれば、サクサクの揚げたて状態のように焼き上げられます。過熱水蒸気を使うことにより、余分な油を落とす脱油効果もあり、ヘルシーに仕上げられます。
また、便利な機能が目玉焼きや焼き野菜もこのヘルシオ1台で出来てしまう活用レシピの多さも嬉しいポイント。朝は、時間が慌ただしいことが多いですが、食材だけセットしてダイヤルを回しておけば完成する手頃さも良いですね。
過熱水蒸気のパワーは3段階で設定可能で、あとはダイヤルを回して過熱時間を設定するだけ。難しいボタン操作も必要なく、これまでのオーブントースターのような直感的でシンプルな操作で非常に簡単です。
一人暮らしからファミリー世帯まで、どんなシーンでも活躍してくれること間違いないオーブントースターでオススメです！