ホームベーカリーは、焼きたてのオリジナルパンを自宅で簡単に楽しめるアイテムです。パンだけではなく、麺類・ピザ生地・スイーツなどを作れるモデルも多数販売されています。製品の選び方やおすすめモデルを紹介します。
目次
【ピザ生地・米粉パン】ホームベーカリーで作れるもの
ホームベーカリーはパン焼き器というイメージを強く持たれやすい家電ですが、パン以外にもさまざまなものを作れます。どのようなものを作れるのか確認しましょう。
食パン・米粉パンなどのパン類
ホームベーカリーが持つ最大の特徴は、オリジナルのパンを自宅で作れる点です。自分で選んだ材料を使い、初心者でも手軽においしいパン作りが楽しめます。
食パンをはじめ、フランスパン・ライ麦パン・全粒粉パン・無添加パン・天然酵母パンなど、さまざまな種類のパンを作れます。
チーズ・ナッツ・レーズン・アーモンド・ドライフルーツなど、好みの食材を入れることも可能です。
小麦アレルギーが心配な人にも安心な、小麦粉を使わない米粉パンも作れます。
ピザ生地・パスタ・うどん
ホームベーカリーの中には、簡単にピザ生地が作れる製品も販売されています。
ピザ生地コースが備わっていなくても、パン生地コースで作ることが可能な場合もあります。
自宅でピザ生地が作れれば、好みの食材をトッピングして、市販品にはないようなオリジナルのピザを楽しめるでしょう。
また、パスタやうどんなどの麺類が作れることも、ホームベーカリーの魅力です。
多くの製品には、自家製麺を簡単に作れるコースが搭載されています。モデルによっては、そば生地や中華麺を作れるものもあるため、合わせてチェックしておくとよいでしょう。
スイーツが作れるタイプも
中には、スイーツが作れるコースを搭載しているモデルもあります。作れるスイーツは、ヨーグルトやケーキ類です。
ヨーグルトを作れるモデルの多くには、専用カップが付属しており、レシピ通りに材料を加えるだけで簡単に自家製ヨーグルトが作れます。
ケーキ作成コースが備わったモデルなら、ナッツやレーズンなど好みの食材を混ぜれば、オリジナルのケーキ生地を作れるでしょう。
ホームベーカリーに付属しているレシピブックには、その製品で作れるメニュー例が掲載されています。スイーツ作りの際も、アレンジの参考にしましょう。
ホームベーカリーの選び方
各メーカーで、さまざまなホームベーカリーがラインアップされています。自分に合った製品を選ぶための主なポイントを覚えておきましょう。
シンプル性能か多機能か
ホームベーカリーを性能面から見ると、シンプルなタイプと多機能タイプの2種類に分けられます。
初心者には、最低限の基本機能のみ備わったシンプルなモデルがおすすめです。簡単な使い方で、さまざまなパン作りに挑戦してみましょう。
パン作りを本格的に楽しみたい人は、多機能なタイプを選ぶとよいでしょう。生地の練り具合や焼き上がった後の色などを調整できるため、納得のいくパンが作れます。
自動メニューが多ければレパートリーが増え、さまざまなタイプのパン作りに挑戦できますが、多機能タイプは価格が高いため、購入前に機能をしっかりとチェックすることが重要です。
調理時間
一般的に、ホームベーカリーでのパン作りは、材料を投入してから焼き上がりまで、約3～4時間かかります。すぐに手作りパンを食べられるわけではありません。
しかし、製品の中には1時間程度でパンを焼き上げられるものもあります。できるだけ早くパンを作りたいという人は、所要調理時間もチェックしましょう。
タイマー機能が搭載されているモデルなら、夜のうちに材料とタイマーをセットすることで、起床時に焼き上がるような設定もできます。
時刻を設定するタイプと、焼き上がるまでの時間を設定するタイプがあるので、利用シーンをイメージし、使いやすい方を選びましょう。
イーストや具材の自動投入機能
イーストは、おいしいパン作りに欠かせない材料です。水に触れることで発酵が進むため、ベストなタイミングで投入しなければ、菌の活性が保たれなくなってしまいます。
イーストを自動で投入する機能が備わったモデルなら、投入するタイミングを考える必要がありません。
最適なタイミングで自動投入してくれるため、おいしい焼き上がりを期待できます。
自動投入機能では、イーストだけでなく、ナッツやレーズンなどの具材の投入もできます。タイミングを間違えたくない人におすすめの機能です。
稼働音やメニュー、容量も大切
製品の中には、稼働音や操作音に配慮したモデルがあります。
夜中に稼働するようにタイマーをセットする場合や、近隣への騒音が気になる場合は、音を静かにできるモデルがおすすめです。
メニュー選択のしやすさもチェックしましょう。多機能になるほどメニューも多くなり、操作するのに時間がかかったり面倒に感じたりしがちです。
ホームベーカリーで重要なポイントとして、容量も挙げられます。
3～4人家族なら1斤程度作れるもので問題ありませんが、5人以上の家族がいる場合は1度に2斤作れるサイズが必要になるでしょう。
中には、2斤タイプでも作る量を1斤にできるなど、パンのサイズを調節可能な製品もあります。その日の状況に合わせて量を変えられるため便利です。
【コスパ・静音性】ホームベーカリーおすすめランキング2選
イーストを自分で投入するタイプのおすすめモデルを紹介します。優れた静音性やコスパのよさなど、それぞれの魅力を確認しましょう。
シロカ SHB-722
出典: Amazon.co.jp
マナーモード機能を搭載
操作音・焼き上がりブザー音・具入れのブザー音を消せる『マナーモード』が搭載されています。
夜にタイマーをセットする際や、小さな子供がいる場合でも安心です。
タイマーは最大13時間までセットできます。1・1.5・2斤の食パンが焼けるため、日によって食べる人数が変わる家庭でも使いやすいでしょう。
コースメニューには、天然酵母やライ麦のパン・フランスパン風・そば生地などに加え、出来立てのチーズが楽しめるフレッシュチーズコースもあります。
操作ボタンは、材料をセットして押すだけのシンプルな設計です。初めて使う場合でも簡単に扱えるでしょう。
エムケー精工 ふっくらパン屋さんHBS-100W
出典: Amazon.co.jp
コスパ抜群でビギナー向け
1万円を割り込む低価格で、初心者でも購入しやすい1台です。
練り・発酵・焼きにはそれぞれ独自メニューが付いており、プロ並みのアレンジパンにチャレンジできます。
使い勝手のよさを考慮し用意されたメニューの数は全部で18です。パン類のほかに、ヨーグルト・焼き芋・ジャムも作れます。
自家製ヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトを種として使うことが可能です。
焼き芋コースは『ほっくり焼き芋』と『蜜甘焼き芋』の2種類から、好みに合わせて楽しめます。
【初心者】ホームベーカリーおすすめランキング2選
初心者でも簡単にパン作りを楽しめるモデルを紹介します。ホームベーカリーでのパン作りにチャレンジしたい人へおすすめです。
パナソニック SD-SB1
出典: Amazon.co.jp
操作が簡単で使いやすい
お気に入りの設定を登録しておけばワンボタンで呼び出せるなど、操作性の簡便さが魅力的なホームベーカリーです。
食パン・ソフト食パン・フランスパン・米粉パン・ドライ天然酵母食パンは、予約タイマーで焼き上がり時間を設定できます。焼き色も3段階で設定することが可能です。
イースト自動投入機能と室温検知機能が付いているため、ふっくらとしたおいしいパンが季節を問わず作れるでしょう。
より多くの人がパンを楽しめるように、乳製品を使わないレシピを多数提案しているところも魅力です。
シロカ SHB-122
出典: Amazon.co.jp
ジャムやバターも作れる
パン類以外にも、ジャム・フレッシュバター・パスタ・餅・そば・うどんなどが作れるため、料理の幅を広げられる1台です。
七つのオートパンメニューをはじめ、アレンジパン生地を作れるコースや、こね・発酵・焼きの工程を単独で実行できる独立メニューを搭載しており、初心者でも手軽にパン作りを楽しめます。
食パンのサイズは、1・1.5・2斤の3種類を作れるため、人数に合わせて対応できるのもうれしいポイントです。焼き色も、3種類から好みに合わせて選べます。
【イースト自動投入機能あり】ホームベーカリーおすすめランキング3選
日々の生活で忙しい人は、ボタン一つで完了するイースト自動投入機能が搭載されたモデルがおすすめです。
以下に挙げる3点をチェックしましょう。
パナソニック SD-MT3
出典: Amazon.co.jp
全てにおいてバランスがよい
操作性やオートメニューの数など、全体的なバランスがとれていて使いやすいタイプのホームベーカリーです。
イースト自動投入機能に加え、室温センサーや庫内温度センサーも付いているため、季節や運転時の温度に左右されることなく、1年中おいしいパンが作れるでしょう。
39のオートメニューでは、各種パン類や麺類をはじめ、米粉ケーキ・ジャム・甘酒・餅なども作れます。忙しい日でも、簡単な操作により自動で作れるため便利です。
投入した具材の形をできるだけ残したまま焼き上げられる『粗混ぜ機能』も魅力的です。
タイガー魔法瓶 GRAND X KBD-X100
出典: Amazon.co.jp
使い勝手が抜群
メニューが豊富に用意されていながら、取り扱い方法が分かりやすく使い勝手のよい1台です。
増粘剤や添加物を投入することなく、米粉100％でもふっくらとした食パンが作れます。
IHヒーター加熱により、側面を高火力で一気に焼き上げるため、薄皮でパリッとした食感の香ばしい本格的なパンができあがるでしょう。
パン生地冷却ファンと三つのセンサーにより、生地の温度を常時確認する『温感仕込み』機能も特徴的です。
キメが細かくふわふわとした、ふくらみのある生地に仕上がります。
象印 BB-ST10
出典: Amazon.co.jp
豊富なレシピがうれしい
各種パン類をはじめ、餅・うどんやそばなどの麺生地・ジャムやケーキなどのレシピが豊富に用意されています。
パンコースも、国産小麦・天然酵母・米粉・ごはん入りパン・食パンなど、さまざまなパンが作れる充実のラインアップです。
作りたいレシピに合わせて、こね・手作業・発酵・焼き時間を自在に調整できる『ホームメイド』コースも搭載されています。本格的なアレンジパンが作れるでしょう。
イーストは、専用の容器に入れるだけで自動で投入されます。イースト臭を抑えて焼き上げるコースがあるのも特徴です。
to buyインフルエンサーおすすめのホームベーカリーもご紹介！
Panasonic(パナソニック) SD-MB1
Panasonic (パナソニック) SD-MB1-W ホームベーカリー 1斤タイプ ホワイト
ホームベーカリーは、蓋は外して洗えますが、洗えないイースト投入口などはパストリーゼとキッチンペーパーで拭いてます。
使いやすいですよ?
ホームベーカリーの売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、ホームベーカリーの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング
ホームベーカリーでおいしいパンライフを
ホームベーカリーでは、こだわりのオリジナルパンを自宅で簡単に作れます。ピザ生地・各種麺類・スイーツなどを作れるモデルが多いことも魅力です。
豊富な種類の製品が販売されている中で、お気に入りの1台を見つけるためには、調理時間・イースト自動投入機能の有無・稼働音などをチェックすることが大切です。
自分に合ったホームベーカリーで、スーパーなどの市販品では味わえないようなパン作りを楽しみましょう。
ホームベーカリー買いました！
イースト自動投入で、季節問わず同じ状態でパンが焼けます！
くるみも投入できるので
大好きなくるみパンも作れる♡
材料いれて、ほったらかしで
美味しいパンが食べられます♩
#ほっこりおうちカフェグッズ