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フライパンおすすめ人気ランキングTOP20【2020年最新版】IHにも使いやすいフライパン!

フライパンといえば、どこの家庭にもある調理器具ですよね。野菜炒めや目玉焼き、ホットケーキやクレープなど、様々な食品の加熱調理が可能です。便利なアイテムです。大きさや深さが異なるフライパンを複数持っている方も少なくないでしょう。

使用頻度が高い便利なアイテムであるため、フライパンの商品数は星の数ほど多いです。形やデザインなどのフライパンの見た目の違いだけでなく、材質やコーティングなど調理しやすさに直接的に影響する点の違いも様々。

商品選びの際にチェックすべき点がたくさんありすぎて、どのフライパンを買ってよいのかと、悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、フライパンのおすすめ商品や選び方のポイントもご説明します。ぜひ購入の際の参考にしてみてください。

 

フライパンの選び方

 

フライパンと熱源の相性は要注意!

ここでは、ガスコンロ用のフライパンとIH用のフライパンの違いについてご説明します。

ガスコンロ用のフライパン

ガスコンロ専用のフライパンは、IH対応のフライパンに比べて軽量です。IH対応のフライパンの底には、IHコンロに反応する金属が埋め込まれています。ガスコンロ専用のフライパンにはこれが不要であるため、IH対応のフライパンに比べて軽くなります。

ガスコンロは、直火で使って調理します。温度により破損しなければ、基本的にどの材質のフライパンでもガスコンロで使えます。

IH対応のフライパンも、ほとんどの場合ガスコンロで利用可能です。ただし、IH対応のフライパンを直火で使っていると、底に歪みが生じてくることがあります。一度歪んでしまうと、IHでは使うことができなくなるので注意が必要です。

IH用のフライパン

IHクッキングヒーターをご利用の方は、必ずIHに対応したフライパンを選びましょう。IHクッキングヒーターは、直火ではなく電気抵抗により調理器具を直接発熱させ、食材を加熱します。

そのため、IH対応のフライパンは、磁性体の金属である必要があります。底面が平らであることも重要です。底が丸みを帯びているもの、凹凸があるものはIHクッキングヒーターでは使えません。

同じメーカーでも、IH対応の商品と非対応の商品があります。IHクッキングヒーターをお使いの方は、購入する前にそのフライパンが対応する熱源を必ず確認しましょう。

IH対応のフライパンには、商品に貼られたSGマークに「IH」または「CH・IH」と記載されています。商品パッケージも大きく「IH」と書かれていることが多いので、気にしてみてください。

 

付加機能で選ぶ

フライパンは料理をする時にかなりの頻度で使う調理器具です。人によっては1日に何度も使うことがあると思います。

なので選ぶ時には使い勝手やお手入れ、収納まで考え付加機能をチェックするのがおすすめです。

取っ手がとれる

フライパンには、取っ手がとれる商品が多くあります。

フライパンの取っ手は長いので取っ手がとれると、重ねて収納ができるので大変便利です。また、取っ手がとれることにより使用後のお手入れも楽になり、フライパンのデザインによってはそのまま食卓へ並べることもできます。

おかずが余ったり、多めに作っても、取っ手をとってしまえばフライパンのまま冷蔵庫へ入れられるという利点もあります。

蓋が立てられる

蓋が付属している商品を選ぶ時には、蓋の形状もチェックしましょう。

フライパンに蓋をして調理をしている時に、加熱加減をチェックしたり食材を足したりするのは蓋を外しますが、その時に蓋の置き場に困るものです。

蓋が立てられる形状の商品なら、その悩みが解決できます。ちょっとした事ですが、毎日の料理のしやすさを考えると使い勝手がよく時短にも繋がります。

 

使い方に合わせたサイズ・重さ

トトト

フライパンは大きければ良いというわけではありません。

フライパンのサイズ

大は小を兼ねるといいますが、フライパンでの調理はその考えに当てはまらないこともないのですが、フライパンが大きけば大きいほど熱伝導率が悪くなるので火の回りが遅くなります。また、それにより光熱費も余計にかかります。

それなので、ご自分が使い方にあったサイズを選ぶのがおすすめです。

一般的なフライパンのサイズは24cmか26cmになります。家族の人数にもよりますが、3~6人家族でしたら目玉焼きが家族の人数分焼ける26cmサイズがちょうどよいと思います。また、作る料理によっては量が少ない場合もあると思うので、2台目として20cmのフライパンもあると便利です。

フライパンの重さ

フライパンの重さは使いやすさに影響します。炒め物などフライパンを煽って調理する場合に、重いと腕に負担がかかるだけでなく手際よく作業をすることができません。また、洗う時も大変です。

調理時には、フライパンの重さだけでなく食材の重さも加わるので、持った時に重いと感じるものは、避けましょう。フライパンの重さは材質や素材、サイズにより大きく変わってきますが、重さが1kgを超えると重さを感じるの方が多いようです。

 

フライパンの材質のおすすめは?

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フライパンを選ぶときに重要なのが材質です。材質には、ステンレス、チタン、アルミニウム、銅、鉄などがよく使われます。ここでは、フライパンの材質についてご説明ください。

 

ステンレスは、耐久性が高く手入れが楽

ステンレスといえば、耐久性があり手入れが楽な素材です。ステンレスのきらりとした輝きが好きで、愛用している人も多いでしょう。食品が焦げ付きやすいですが、焦げた部分を落とすのは難しくありません。錆びることもなく、長持ちすることがメリットです。

デメリットは、熱伝導率がよくないこと。重量感もあり扱いにくく感じる人もいるはずです。熱伝導率を補うため、アルミニウムを挟んで加工した多層タイプの商品もあります。

メリット

  • 手入れが簡単
  • 耐久性がある

デメリット

  • 熱伝導率が低い
  • 重量感がある
  • 値段が高い

 

チタンは、軽くて丈夫

チタンといえば、軽く丈夫なことが魅力ですよね。チタンは、鉄よりもかたく軽く、扱いやすいことが良い点です。熱伝導率は低いですが、保温性は高く、錆や変形の心配もほとんどありません。

デメリットは、熱伝導率が低いことです。熱が伝わりにくい金属なので、どうしてもフライパンが温まりにくいです。食材に熱が届くまでに時間がかかります。一気に焼き上げる料理には不向きです。

メリット

  • 軽くて扱いやすい
  • 手入れが簡単
  • 耐久性がある

デメリット

  • 熱伝導率が低い
  • 値段が高い

 

アルミニウムは、軽くて安価

熱伝導率がよく、軽くて、安価で買えることが魅力なのが、アルミニウムです。こまめな火力調整ができます。パスタ料理など水分が多い料理に向いています。

油なじみがあまりよくないため、食材がくっついてしまうことがあります。高温に弱く、焼いたり炒めたりする料理には向いていません。

メリット

  • 軽くて扱いやすい
  • 手入れが簡単
  • 熱伝導率が非常に高い
  • 安価

デメリット

  • 耐久性が低い

 

銅は、熱伝導率が非常に良い

プロの料理人に愛用者が多いのが、銅のフライパンです。銅の良い点は、熱伝導率が高く、早く均一に熱が伝わり、料理をむらなく美味しく仕上げられます。保温性もよく、熱をためて食材にじっくり火を通すことができます。金属ですが、さびにくいことも魅力です。

デメリットは、衝撃や高熱に弱く変形の心配があることです。家庭用としては、値段も高めなことも手が出にくい理由です。値段の高さは、手作りの商品が多いことに起因します。

メリット

  • 熱伝導率が非常に高い

デメリット

  • 重くて扱いにくい
  • 手入れが面倒
  • 耐久性が低い
  • 値段が非常に高い

 

鉄は、熱伝導率が高く耐久性も高い

鉄製のフライパンといえば、熱伝導性が高く、プロの料理人が使っているイメージがあるのではないでしょうか。短時間で美味しく調理を行うことができます。耐久性もあり、長く使い続けることができる素材です。傷に強いので、コーティングが取れることを気にせずにごしごし洗えることも魅力ですね。

鉄製のフライパンで面倒なのは、はじめて使う前に油をいれて慣らす必要があることです。錆びを防止するために、使用後には毎回空焚きする必要もあります。しっかりお手入れできる方に向いている素材です。

メリット

  • 熱伝導率が高い
  • 安価

デメリット

  • 重くて扱いにくい
  • 手入れが面倒
  • 耐久性は普通

 

コーティングの有無は、料理の出来栄えを左右する!

omahadday

キッチンで毎日のように使うフライパン。使い続けているうちにコーティングが剥がれて焦げ付いてしまうことも。ここでは、コーティングの有り無しについて、メリットやデメリットをご説明します。

 

コーティング有り

一般家庭で使われているのは、セラミックやテフロン加工でコーティングされたフライパンが多いです。例えばテフロン加工の場合、フライパンの表面がフッ素コーティングされています。

コーティングされることでフライパンの表面が滑らかになり、食材が引っ付きにくくなります。そのため、焦げ付きやこびりつきが起きにくく、お手入れも楽です。

メリット

  • 焦げ付きにくい
  • 汚れが取れやすい
  • お手入れが楽
  • 油をひかなくても焦げ付かない
  • 錆びにくい

デメリット

  • 高熱や急激な温度変化に弱い
  • 傷に弱い
  • 寿命が短い
  • 空焚きすると有毒ガスを発生する可能性がある(テフロン加工)

フライパンで目玉焼き

 

コーティング無し

コーティングのないフライパンは、アルミニウムや鉄など素材である金属を活かした商品が多いです。コーティングがないので、食材を入れる前の予熱や油の使用は必須です。

使用している金属によっては、料理の栄養価をあげるものもあります。たとえば、鉄製フライパンの場合、調理中に鉄分子が食品に混ざり、食品とともに摂取できます。

コーティングがあるフライパンは、傷が心配ですよね。でも、コーティング無しのフライパンなら、金属ヘラを使って調理したり、たわしでごしごし洗うことも問題ありません。空焚きしても大丈夫です。

メリット

  • 強火で使用しても問題ない
  • 手入れ次第で長く持つ
  • コーティングへの傷を気にせずに使える
  • 空焚きしてもよい

デメリット

  • 手入れが必要
  • 油をひかないと焦げ付く
  • 錆びやすい

 

フライパンおすすめ人気ランキングTOP20

ここでは、フライパンのおすすめ商品をご紹介します。

 

第20位 MAUVIEL 1830 M’heritage 150 コパー フライパン

No.20

出典: Amazon.co.jp

MAUVIEL 1830 M’heritage 150 コパー フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 奥行51×幅27×高さ4cm
素材・材質
熱源 ガス火
重さ 1.2Kg
コーティング なし
取っ手の取り外し ×

フランス伝統メーカーの銅製フライパン

高級フレンチ、イタリアン、スイーツなど世界の厨房で愛され、創業から200年近くの歴史があるフランスのMAUVIEL社のフライパンです。

熱伝導率がステンレスと比べ約25倍とされる銅の良さを生かしたフライパンは、プロのシェフにも愛されており、「強火での調理は必要ない!」ともいわれる逸品です。

経年変化による銅の味わいの変化も、こちらの商品の魅力。値段はかなり高めですが、料理を愛する人に選ばれるフライパンです。

 

第19位 リバーライト 厚板フライパン 極 ジャパン

No.19

出典: Amazon.co.jp

リバーライト 厚板フライパン 極 ジャパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 26×45.5x11cm
素材・材質
熱源 ガス火、IH
重さ 1.7Kg
コーティング なし
取っ手の取り外し ×

人気の鉄製フライパン

取っ手部分が木製になっている鉄のフライパンです。

表面にコーティングがされていないので、使い始めのシーズニングの手間がなく、鉄製フライパンは錆びやすいですが、特殊熱処理することにより錆びにくく丈夫になっているので、お手入れが簡単なフライパンです。

鉄製なので重さがありますが、熱伝導率がよく熱を蓄える力が大きいので、食材に熱を素早く通すことができ野菜はシャキッと、お肉はジューシーに仕上げることができ、美味しい料理を作ることができます。

鉄製フライパンを選ばれる多くの方に人気のある商品です。

 

第18位 ツヴィリング バイタリティー フライパン

No.18

出典: Amazon.co.jp

ツヴィリング バイタリティー フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 46.5×27.3×5cm
素材・材質 ステンレス
熱源 ガス火、IH、オーブン
重さ 09kg
コーティング なし
取っ手の取り外し ×

蓄熱性と熱伝導率に優れている!

人気の調理用品ブランド「ツヴィリング」のステンレスフライパンです。

重厚な底構造で、高い蓄熱性だけでなく熱伝導率も良いので、ステンレス製のフライパンならではの高温で一気に焼き上げる事ができます。そして、一度温度が上がれば弱火で調理ができるので経済的でもあります。

ハンドルもステンレス製なのでオーブンでの調理が可能で、食洗機にも対応しています。

シンプルながらステンレス独特の光沢感がデザイン性を高めおしゃれなフライパンです。

 

第17位 中尾アルミ製作所 アルミ シルクウェアフライパン

No.17

出典: Amazon.co.jp

中尾アルミ製作所 アルミ シルクウェアフライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 28.6×27×5.5cm
素材・材質 アルミ
熱源 ガス火
重さ 0.9㎏
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

お手入れが簡単なアルミフライパン

業務用の鍋やフライパンなどを扱う中尾アルミ製作所が販売するアルミニウムのフライパンです。

アルミニウム製なので軽量で扱いやすく、内面はフッ素樹脂加工でくっつきにくくお手入れが簡単です。そして、板厚が3.4㎜あるので熱をムラなく伝えることができ、料理がおいしく仕上がります。

プロ仕様のフライパンなので、取っ手の部分は耐久性のあるステンレスになっているので多少熱くなりますが、同じような仕様のフライパンの中では熱くなりずらくなっています。

 

第16位 北陸アルミ フライパン ワイドIHハイキャスト

No.16

出典: Amazon.co.jp

北陸アルミ フライパン ワイドIHハイキャスト
ブランド
カテゴリ
サイズ 幅29×奥行48.4×高さ6.6cm
素材・材質 アルミニウム合金
熱源 ガス火、IH
重さ 1.2Kg
コーティング 高密度3層フッ素樹脂コーティング
取っ手の取り外し ×

ガスコンロから電磁調理器まで、すべての熱源に対応

鋳物発祥の地と言われ400年の歴史を持つ富山県高岡市で製造されている、鋳造製の厚手フライパンです。熟練の手で鋳造されており、熱ムラがなく均一に食品を加熱することができると、料理好きに選ばれるフライパンです。

ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、IHクッキングヒーターのすべての熱源に対応しています。

コーティングは、超硬質セラミックダブル配合で高密度の3層構造で、耐久性の高さが魅力。コーティングされたフライパンではほとんど使えない金属ヘラが使える、貴重なコーティングありフライパンです。

 

第15位 マイヤー スターシェフ2 フライパン

No.15

出典: Amazon.co.jp

マイヤー スターシェフ2 フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 45.0×27.6×5.6cm
素材・材質 ステンレス
熱源 ガス火、IH
重さ 1.03 Kg
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

美しいシルバーミラー仕上げ

アメリカの調理器具メーカー「マイヤー」のステンレスフライパンです。

優れた熱伝導なので弱火でもよく焼くことができ、耐久性も高いフライパンで、フッ素樹脂加工の耐久性も良いのでお手入れな簡単で長く使うことができます。

高級感のあるシルバーミラー仕上げの外面はスタイリッシュで美しい。それなのでインテリアへの馴染みが良いいです。また、サッと拭くだけで汚れが落ちるのでいつまでも綺麗な状態を保つことができます。

 

第14位 ル・クルーゼ TNS ディープ・フライパン

No.14

出典: Amazon.co.jp

ル・クルーゼ TNS ディープ・フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 26×6.5cm
素材・材質 アルミニウム合金
熱源 ガス火、IH、オーブン
重さ 0.92 Kg
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

コロンとした可愛いフライパン

カラフルなココット鍋が人気のル・クルーゼから販売されているアルミニウム合金のフライパンです。

一般的なアルミニウムと比べ極めて優れた耐久性と硬度が素材を使用していて、熱伝導にも優れているので、すばやく均一に食材に火を通すことができます。

深さがあるフライパンなので、ソース系を作ったりしても溢れる心配がなく調理しやすいです。

内面だけでなく外面にもフッ素樹脂加工がされているのでお手入れがとても簡単です。

コロンとした形が可愛く、別売りでガラス蓋も販売されているので一緒に購入するのがおすすめになります。

 

第13位 アイリスオーヤマ StyleChef フライパン

No.13

出典: Amazon.co.jp

アイリスオーヤマ StyleChef フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 46 x 25.4 x 7.6 cm
素材・材質 ステンレスとアルミニウムの3層底構造
熱源 IH・ガス火・ラジエントヒーターなど、オール熱源
重さ 0.8Kg
コーティング セラミックコーティング
取っ手の取り外し ×

キラリと美しく強いステンレスフライパン

きらっと輝く金属の美しさが目を引く、おしゃれなシルバー色のステンレスフライパンです。見た目の美しさだけでなく、耐食性に優れ錆にくいフライパンです。豊富なサイズは、20・24・26・28cmの4サイズ。IHにも対応しています。

表面は、セラミックコーティングされており、焦げにくく汚れが付きにくいことも魅力です。

底は、熱伝導性の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ3層構造になっています。食材の外側はパリッと、中側はジューシーに仕上がります。

 

第12位 バッラリーニ  サリーナ フライパン

No.12

出典: Amazon.co.jp

バッラリーニ サリーナ フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 47×27.5×7.5cm
素材・材質 アルミニウム
熱源 ガス火、IH、オーブン
重さ 1.26kg
コーティング グラニチウム Ti-X コーティング
取っ手の取り外し ×

金属にも負けない強いコーティング

イタリアンのクックウェアブランド、バッラリーニのアルミニウムのフライパンです。

コーティングの種類の中で一番耐久性に優れているチタンを配合している物を使用しているので、剥がれにくいだけでなく、酸や塩分にも強く錆ずらく、劣化にしにくいので耐久性とこびりつきにくさに大変優れたフライパンです。

また、金属製のヘラや箸を使ってもコーティングが傷つきにくいです。

5mmの底厚構造で熱伝導にも優れ、食材にムラ無く熱を伝えるので美味しい料理を作ることができます。

 

第11位 アイリスオーヤマ セラミックカラーパン オレンジ

No.11

出典: Amazon.co.jp

アイリスオーヤマ セラミックカラーパン オレンジ
ブランド
カテゴリ
サイズ 直径26cm、20cm
素材・材質 アルミニウム合金
熱源 ガス火、IH、オーブン
重さ
コーティング セラミック塗装加工
取っ手の取り外し

内面が白く使い勝手にも優れているセット

アイリスオーヤマから販売されているセラミックコーティングのフライパンセットになります。

セット内容は、マルチハンドル、フライパン26cm、フライパン20cm、なべ20cm、なべ16cm、ガラスふた20cm、シリコふた16cm、PEシールふた20cm、PEシールふた16cmで、カラーはブルー・ベージュ・グレー・オレンジ・レッド・ピンク・ブラウンの7種類あります。

セラミックコーティングなので内面は白く、フッ素樹脂加工よりも耐久性があり高温にも耐えることができます。耐摩耗性試験は70万回をクリアしているそうです。また、セラミックから発せられる、遠赤外線効果で食材の芯まですばやく火を通すことができます。

側面を薄く底面を厚くした製法により軽量なのに熱変形に強いので長く使うことができます。

カラフルな色合いで見た目も優れていて、このワンセットがあれば他に鍋やフライパンを購入する必要がないので結婚祝いなど新生活を始める方への贈り物にもおすすめです。

 

第10位 ビタクラフト ソフィアII

No.10

出典: Amazon.co.jp

サイズ 46.3×28.0×10.3cm
素材・材質 ステンレス、アルミニウム
熱源 ガス火、IH
重さ 0.97㎏
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

耐久性が高いフッ素加工

日本でも鍋が人気の、アメリカのステンレス調理器具メーカー、ビタクラフトのフライパンです。

丈夫で錆びにくいステンレスと、熱伝導率の良いアルミニウムの全面2層構造になっているので効率よく食材に熱を加え調理ができるので時短になり光熱費の節約にもなります。

内面は高密度3層フッ素樹脂コーティングになっていて、耐磨耗性に優れているので焦げ付きにくく、20万回のしゅう動実験でも素地の露出がないほど耐久性にも優れています。

20cm・ 22cm・ 24cm・26cm・28cmとサイズ展開が豊富なのも魅力です。

 

第9位 ダイレクトテレショップ フレーバーストーン フライパン

No.9

出典: Amazon.co.jp

ダイレクトテレショップ フレーバーストーン フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 直径:24cm、深さ:約4cm
素材・材質 ステンレス、アルミ
熱源 ガス火、IH
重さ 0.9㎏
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

油なしでの調理が可能

フレーバーストーンシリーズはダイレクトテレショップから販売されているフライパンです。

独自の底面6層側面5層構造。表面3層は特別なコーティングで食材がくっつきにくく、ベース3層は熱伝導が良いので弱火でも火の通りが良く、すばやく食材を焼き上げることができます。また、フライパンの板厚があるので食材に均一に火を通し、ムラなくきれいに調理することができます。

油なしでも調理ができ、焦げ付きにくく汚れも落としやすいのでお手入れも簡単なフライパンです。

 

第8位 パール金属 フライパン

No.8

出典: Amazon.co.jp

サイズ 33 x 18.5 x 6.5 cm
素材・材質 アルミニウム
熱源 IH・ガス火・ラジエントヒーターなど、オール熱源
重さ 0.33㎏
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

数百円程度の安価な価格が魅力

お店によっては、1000円で数百円のおつりがくる、安価なIH対応フライパンです。安いにもかかわらず、しっかりフッ素樹脂加工されており、お手入れが楽に済むことが魅力。サイズも豊富で、18・20・24・26cmと、卵焼き用があります。

高価なフライパンに比べると、耐久性は劣ります。しかし値段を考えると、優秀と考えてもよいかも。たまにフライパンを使う方や、フライパンは消耗品だと割り切っている人におすすめです。

 

第7位 サーモス フライパン

No.7

出典: Amazon.co.jp

サーモス フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 幅38×奥行21.5×高さ5.5cm
素材・材質 アルミニウム
熱源 ガス火、IH
重さ 0.7Kg
コーティング 耐摩耗性デュラブルコート
取っ手の取り外し ×

小さめの深型で、お弁当などのおかずづくりに便利

魔法瓶が人気のサーモスのフライパンです。トップコート、プリントコート、プライマーコートの3層構造の耐摩耗性デュラブルコートが採用されており、耐久性が高く焦げつきにくいことが特徴です。保温性にも優れ、食材にじわじわっと熱が広がり、焼きムラができにくいことでも知られています。

サイズは、20・24・26・28cmの4サイズです。深めの設計で、焼き物だけでなく、炒め物などにも便利に使えます。

 

第6位 和平フレイズ レミパン

サイズ 45×24.7×16.4cm
素材・材質 アルミニウム合金
熱源 ガス火、IH
重さ 1.16㎏(蓋を含む)
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

使い勝手抜群

料理家の平野レミさんが使い勝手にこだわり考案したフライパンです。

高さがあるのでフライパンをいうよりは「鍋」に使いですが、これ1つで蒸す・煮る・焼く・炒める・揚げるの全て調理工程を行うことができ、付属しているガラス蓋は、立てて置くことができ、裏返せばコンパクトに収納することができます。

フライパンの内面は高密度フッ素コートが施されているので傷つきにくく、焦げ付きにくいので汚れを落とすのも簡単です。また、外面や底面には、固いセラミック加工が施されていて、傷が付きにくく、汚れを落としやすいやすいのでいつまでも綺麗な状態で保つことができます。

 

第5位 遠藤商事 業務用 鉄黒皮厚板フライパン

No.5

出典: Amazon.co.jp

遠藤商事 業務用 鉄黒皮厚板フライパン
ブランド
カテゴリ
サイズ 内径162×深さ34mm
素材・材質 鉄(透明シリコン焼付塗装)
熱源 ガス火、IH
重さ 0.55㎏(蓋を含む)
コーティング なし
取っ手の取り外し ×

思ったより軽めで扱いやすい鉄製フライパン

コーティングがあるフライパンは、年々コーティングが劣化してくるため、長く使い続けることはできませんよね。こちらの商品は鉄製で丈夫、コーティングが剝れることを気にせずに長く使い続けられます。

ホテル・レストラン向け業務用厨房用品(プロ向けキッチングッズ)の卸商社である遠藤商事の商品です。

底が厚く、熱がむらなく広がります。側面は薄いので、全体としては重くなりすぎず、割と使いやすくなっています。

 

第4位 京セラ セラフォート

No.4

出典: Amazon.co.jp

京セラ セラフォート
ブランド
カテゴリ
サイズ 49.3×27.4×10.1cm
素材・材質 アルミニウム合金
熱源 ガス火、IH
重さ 0.87㎏
コーティング フッ素樹脂塗膜加工
取っ手の取り外し ×

セラミック+フッ素樹脂のW効果

セラミックを扱う京セラのフライパンです。

セラミックが含まれるフッ素樹脂をコーティングしているので、セラミックの特徴である熱伝導の良さと遠赤外線効果、フッ素樹脂の特徴である焦げつきにくさを両立したフライパンです。外面にもセラミック加工がされているので汚れが落ちやすくお手入れが簡単です。

また、アルミニウム合金の熱伝導の良さも加わり、食材内部までじっくり熱を伝えることができ、中火以下でも十分に食材に火を通すことができるので経済的でもあります。

ヘラなど金属製のものを使っても傷がつきにくく長く使えるフライパンです。

 

第3位 ドウシンシャ evercook

No.3

出典: Amazon.co.jp

サイズ 27×48×6cm
素材・材質 アルミニウム
熱源 ガス火、IH
重さ 0.8㎏
コーティング フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し ×

食材がツルンと滑る!くっつかない!

ドウシンシャのアルミニウムのフライパンです。

フライパン内面はついつい触りたくなるようなツルツル。食材のこびり付きがや焦げ付きがなく、調理中の食材もフライパンを傾けるとツルンと滑るくらい、くっつきがありません。そのため、調理後のお手入れも簡単です。また、軽量なので腕が疲れるようなことがなく調理することができます。

アルミニウム素材なので熱伝導が良く、フライパンが温まるのも早いです。

フッ素樹脂コーティングをつかんで離さないアンカー構造とアルマイトコーティングにより耐摩耗性試験では50万回クリアの耐久性があります。また、フライパンでは珍しく熱によるフッ素樹脂の剥がれに対して1年保証がついています。

 

第2位 ティファール インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア セット

No.2

出典: Amazon.co.jp

ティファール インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア セット
ブランド
カテゴリ
サイズ フライパン22cm:直径23.7×深さ4.5cm、フライパン26cm:直径27.7×深さ5.5cm
素材・材質 アルミニウム
熱源 ガス火専用
重さ フライパン22cm:0.42g、フライパン26cm:0.66g
コーティング 5層のチタン・プレミアコーティング
取っ手の取り外し

取っ手が取れるから、いろいろ便利に使える

取っ手が取れて、いろんな使い方ができるティファールの人気のフライパンセットです。フライパンとしてはもちろん、片手で取り外しできる専用取っ手を外せば、そのまま食卓に出したり、オーブン皿として使ったり、自由な使い方ができます。

温度が目で見て分かる「お知らせマーク」付きで、マークの模様が消えたら、適温に温まった合図です。食材をフライパンに入れる目安がわかるので、料理に失敗することも減るかもしれませんね。

5層の「チタン・プレミア」コーティングが採用されており、耐久性はばっちりです。

かさばるフライパン、収納の悩みを抱えている人も少なくないですが、こちらの商品は平らにして収納でき、収納場所も少なくて済みます。狭いキッチンでお悩みの方にもおすすめです。

 

第1位 パール金属 フライパン ブルーダイヤモンドコート

No.1

出典: Amazon.co.jp

パール金属 フライパン ブルーダイヤモンドコート
ブランド
カテゴリ
サイズ 全長385×幅210×高さ85mm
素材・材質 アルミニウム合金
熱源 ガス火専用
重さ 0.37kg
コーティング ブルーダイヤモンドコーティング
取っ手の取り外し ×

扱いやすい軽さと丈夫なコーティングが魅力

「驚きの軽さ!」という売り文句の、ガス火専用のフライパンです。IH対応のフライパンに比べると、半分から2/3程度の重さで、楽に扱えて調理がはかどります。

ダイヤモンド/粒子配合のトップコート、プリントコート、プライマーコートの3層構造で、強力で丈夫なコーティングも魅力です。丈夫で傷に強いため、金属へらも使うことができます。しかも、焦げ付きにくいです。

 

おすすめフライパンの比較表はこちら!

商品画像
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No.20

商品名 パール金属 フライパン ブルーダイヤモンドコート ティファール インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア セット ドウシンシャ evercook 京セラ セラフォート 遠藤商事 業務用 鉄黒皮厚板フライパン 和平フレイズ レミパン サーモス フライパン パール金属 フライパン ダイレクトテレショップ フレーバーストーン フライパン ビタクラフト ソフィアII アイリスオーヤマ セラミックカラーパン オレンジ バッラリーニ サリーナ フライパン アイリスオーヤマ StyleChef フライパン ル・クルーゼ TNS ディープ・フライパン マイヤー スターシェフ2 フライパン 北陸アルミ フライパン ワイドIHハイキャスト 中尾アルミ製作所 アルミ シルクウェアフライパン ツヴィリング バイタリティー フライパン リバーライト 厚板フライパン 極 ジャパン MAUVIEL 1830 M’heritage 150 コパー フライパン
サイズ 全長385×幅210×高さ85mm フライパン22cm:直径23.7×深さ4.5cm、フライパン26cm:直径27.7×深さ5.5cm 27×48×6cm 49.3×27.4×10.1cm 内径162×深さ34mm 45×24.7×16.4cm 幅38×奥行21.5×高さ5.5cm 33 x 18.5 x 6.5 cm 直径:24cm、深さ:約4cm 46.3×28.0×10.3cm 直径26cm、20cm 47×27.5×7.5cm 46 x 25.4 x 7.6 cm 26×6.5cm 45.0×27.6×5.6cm 幅29×奥行48.4×高さ6.6cm 28.6×27×5.5cm 46.5×27.3×5cm 26×45.5x11cm 奥行51×幅27×高さ4cm
素材・材質 アルミニウム合金 アルミニウム アルミニウム アルミニウム合金 鉄(透明シリコン焼付塗装) アルミニウム合金 アルミニウム アルミニウム ステンレス、アルミ ステンレス、アルミニウム アルミニウム合金 アルミニウム ステンレスとアルミニウムの3層底構造 アルミニウム合金 ステンレス アルミニウム合金 アルミ ステンレス
熱源 ガス火専用 ガス火専用 ガス火、IH ガス火、IH ガス火、IH ガス火、IH ガス火、IH IH・ガス火・ラジエントヒーターなど、オール熱源 ガス火、IH ガス火、IH ガス火、IH、オーブン ガス火、IH、オーブン IH・ガス火・ラジエントヒーターなど、オール熱源 ガス火、IH、オーブン ガス火、IH ガス火、IH ガス火 ガス火、IH、オーブン ガス火、IH ガス火
重さ 0.37kg フライパン22cm:0.42g、フライパン26cm:0.66g 0.8㎏ 0.87㎏ 0.55㎏(蓋を含む) 1.16㎏(蓋を含む) 0.7Kg 0.33㎏ 0.9㎏ 0.97㎏ 1.26kg 0.8Kg 0.92 Kg 1.03 Kg 1.2Kg 0.9㎏ 09kg 1.7Kg 1.2Kg
コーティング ブルーダイヤモンドコーティング 5層のチタン・プレミアコーティング フッ素樹脂加工 フッ素樹脂塗膜加工 なし フッ素樹脂加工 耐摩耗性デュラブルコート フッ素樹脂加工 フッ素樹脂加工 フッ素樹脂加工 セラミック塗装加工 グラニチウム Ti-X コーティング セラミックコーティング フッ素樹脂加工 フッ素樹脂加工 高密度3層フッ素樹脂コーティング フッ素樹脂加工 なし なし なし
取っ手の取り外し × × × × × × × × × × × × × × × × × ×
リンク Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! AmazonYahoo!

 

to buyインフルエンサーおすすめのフライパンもご紹介!

ティファール フライパン 鍋 8点 セット

取っ手が取れるので本当に便利です!グレーの色がとっても素敵です♫

#料理が捗るキッチングッズ

 

212K オリジナル セラミックフライパン

真っ白フライパンが料理嫌いの私にやる気を起こしてくれます♡
少量の油でもくっつかず、ノンストレス!
取っ手部分も取り外し可能なので収納にも困る事なし!

 

la base (ラバーゼ) 鉄 フライパン

鉄フライパンなのに軽くて使いやすい。深めな作りで煮込みも出来るし、柄が短いのでそのままオーブンにも入れられるところもいい。他の鉄フライパンの出番が減りました。笑

#料理が捗るキッチングッズ

 

上手な収納の仕方をご紹介!

フライパン持ち中

フライパンを使わないときに、どうやって収納していますか?一人暮らしの方やキッチンに収納スペースが少なめの方は、フライパンの収納にお困りの方にいるでしょう。

吊るしたり、収納ラックを使って縦に並べたり、いろいろな収納方法があります。吊るし収納の場合、収納スペースを特に設ける必要がありません。そのため、最も省スペースで済みます。フライパンスタンドなど専用の収納ラックなら、フライパンだけでなく蓋や鍋類も一緒に収納でき、すっきりしますよ。

収納性を考えたうえで、フライパンの商品選びをするという方法もあります。その場合、おすすめなのが取っ手が着脱式になっているフライパンです。取っ手が取りはずれせるため、重ねて収納できます。収納スペースを効率的に活用できますよ。

フライパンスタンド

 

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使いやすいフライパンで、楽しく快適に調理しよう!

akane.920

効率的に調理を行うためには、使い勝手が良いフライパンを選ぶのが一番です。今回は、おすすめのフライパンをご紹介してきました。気になる商品はありましたか?

自分の使いやすいフライパンがあると、料理が格段にしやすくなります。料理が好きな方や、短時間で効率よく調理したい方は、複数のフライパンを用意しておくのもおすすめです。使った後の収納面やお手入れ方法まで考えて商品選びをしておくと、楽に使い続けられますよ。

今回の記事を参考にして、自分に合うフライパンを手に入れてくださいね。

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