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贈り物にも最適!包丁セットおすすめランキングTOP10

キッチンに必ずあるものと言えば包丁があります。そして包丁は1本ではなく何本も揃えているご家庭が多いと思います。包丁は用途によって使い分けるので、何本も必要です。

それなので包丁を購入する時には、数本の包丁が入っている包丁セットが便利。お値段的にもバラバラで購入するよりお得ですし、一つ一つの包丁を選ぶのはとても手間になるからです。

切る食材により向いている包丁があるので、包丁セットを購入しておくとお料理の幅も広がり、切りやすいので多少の時短にもなります。

しかし、いざ包丁セットを購入しようと思ってもどのような包丁がセットになっているものがいいのか、どのような材質がいいのか、またメーカーも気にしたほうがいいのかなど迷うことが多々あると思いますので、包丁セットについてご紹介します。

 

包丁セットとは?

 

包丁は1本1本でも販売されていますが、違う種類の包丁が数本セットになっている包丁セットがあります。

一般的によく使う包丁と言えば、牛刀・三徳包丁・出刃包丁・ペティナイフなので、それぞれどのような包丁なのか説明させていただきます。

 

包丁の基本は4種類

 

牛刀

洋包丁の1つである牛刀は、刃に厚みがなく切っ先が尖っている両刃の包丁です。

肉・野菜など料理全般につかえる万能包丁で、両刃なので利き腕に関係なく使用することができます。刃に厚みがないので魚や肉の骨など硬いものを切るのには向いていません。

三徳包丁と同じような役割を果たしますが、違いは切っ先が尖っていることです。そのため刃先から包丁を入れて切ることができ、切っ先を使い細かく切る作業ができるので包丁の先を使い食材を切ることが多い方には三徳包丁よりも牛刀がオススメです。

 

三徳包丁

洋包丁の1つである三徳包丁は、刃に厚みがなく切っ先が丸くなっている両刃の包丁で、一般的に一番よく使われている包丁です。

牛刀と同じように、魚・肉。野菜などの料理全般につかえる万能包丁で、両刃なので利き腕に関係なく使用することができ、そして刃に厚みがないので魚や肉の骨など硬いものを切るのには向いていません。

三徳包丁は、中華料理店などで使っていそうな菜切り包丁のように、刃の部分が直線に近いので野菜をはじめとする千切りがしやすい包丁です。

 

出刃包丁

和包丁の1つである出刃包丁は、切っ先が尖っていて刃に厚みがある片刃の包丁です。

主に魚を切るために使う包丁で、片刃なので食材を切った時に断面の組織がつぶれません。そのため食材の美味しさを保つことができます。しかし、削ぎ切りは綺麗に切ることができますが、食材を垂直に真っ直ぐ切ろうとすると刃のない方へ曲がってしまいます。

 

ペティナイフ

洋包丁の1つであるペティナイフは、刃渡りが9~15cmほどで切っ先が尖っています。

牛刀がコンパクトになったような包丁で、普通の包丁に比べ刃渡りが短い分、小回りが効きやすく、料理ではジャガイモの芽を取ったり野菜や果物の皮を剥いたり、カボチャや人参などの面取りに使いやすい包丁です。

 

包丁セットの選び方

包丁セットは商品により、包丁の数が3本だったり4本だったりします。

そして、セットになっている包丁の種類も違います。

 

目的別で選ぶ

贈り物

結婚祝いや引越し祝いなど、新生活を始める方への贈り物として選ばれることも多い包丁セット。

贈り物の時には、その包丁を使用する方に合ったものを選ぶと良いですが、万能包丁である三徳包丁、魚を切るのに向いている出刃包丁、小回りの利くペティナイフの無難なセットを選ぶのがベターだと思います。

 

アウトドア・キャンプ

アウトドアやキャンプをする方は、アウトドア専用の包丁を購入するのもよいですが、たまにしか使わないものなので普段使っている包丁を持って行く方も多いです。

牛刀や三徳包丁の万能包丁とペティナイフの2本セットになっているものがオススメです。そして持ち歩きすることも考え丈夫な包丁がよいので素材は、お手入れしやすく錆びにくいステンレス鋼の物を選ぶとよいと思います。

 

初心者向け

これから新生活を始める方にこそ色々な種類が1つになっている包丁セットはオススメです。

上で説明させていただいた基本の包丁は揃えておきたいところですので、牛刀・三徳包丁・出刃包丁・ペティナイフの4本がセットになっている包丁がオススメです。

 

お手入れのしやすさや切れ味で選ぶ

包丁に使われる材質は、ステンレス製・鋼製・セラミック製があります。

材質により、切れ味のもちが違ったりお手入れの仕方が違います。

ステンレス製

ステンレスなので、軽く錆びにくいのでお手入れがしやすい包丁です。そして砥石で研ぐことができます。

デメリットは切れ味が落ちるのが早いので、早いスパンで包丁を研ぐ必要があります。

 

鋼製

鋼は切れ味が鋭く硬いので刃こぼれしにくく丈夫です。また、切れ味が落ちたら砥石で刃を研ぐことができます。

デメリットは重くて錆びやすいのでお手入れの時に多少大変になります。

 

セラミック製

セラミックは包丁の材質としてはあまり一般的ではありませんが、軽くて切れ味がよいので、お子さんに使わせる包丁として使用されている方もいます。

デメリットは、刃がかけやすく、砥石で研ぐことができません。

 

スタンドなどの付属品の有無もチェック!

多くの包丁セットは包丁のみしか入っていませんが、探してみると付属品がついている商品もあります。

付属品として付くものは、キッチンバサミやセット品を収納することができるナイフスタンドなどになります。どちらもあると便利な品なので迷った時には付属品の有無で購入を決めるという手もあります。

 

包丁のおすすめブランドはこれ!

包丁は伝統工芸品でもあり、さまざまなメーカーから販売されています。

 

グローバル

吉田金属工業の包丁ブランドで世界中でグローバルの包丁は使われています。

刃物の産地として有名な新潟県燕市に構える吉田金属工業のグローバルは、刃先から柄までオールステンレスのスタイリッシュなデザインで、持ちやすいすいだけでなく、鋭い切れ味と優れた耐久性にとても定評のある包丁です。

また、値引きを一切しないのでそのブランド力を高めています。

 

ヴェルダン

140年以上の歴史がある新潟県三条市の刃物メーカー、下村工業の包丁ブランドです。

オールステンレスのヴェルダンは、伝統の三条刃物鍛冶に由来する加工技術で、切れ味にこだわり、職人による水研ぎ刃付けなので、切れ味と持続性に優れているので、とても人気のあるブランドです。

 

関孫六

100年以上の歴史がある、日本で人気のあるメーカー貝印の包丁ブランドです。

洋包丁から和包丁までさまざまな包丁があり、関孫六は、切れ味、使い心地、デザイン性にこだわりながら品質に定評があります。

また、価格帯も豊富でプロ仕様の高級なものから一般家庭向きの低価格帯まであります。

 

筆者の一押しの包丁セットはこれ!

包丁には先ほど紹介させていただきました基本の4種類の他にも、野菜を切るのに特化した菜切り包丁や、お刺身を作る専用の刺身包丁、パン切り包丁などたくさんあります。

また、刃の形だけの違いでなく、小出刃包丁など刃の長さま入れたらさまざまです。

使う人が、肉をよく扱うのか、魚をよく扱うのか、また、魚一匹を購入して捌く機会が多いのかで必要な包丁が違ってきますが、誰もが使う包丁としてご家庭にあった方が良いのが万能な三徳包丁と小回りのきくペティナイフです。

そして、お手入れのしやすさを考えるならステンレスの一体型。ステンレス製なので切れ味が落ちやすいですが、砥石で研ぐことができるので、毎日のお手入れのしやすさに比べたら、ご家庭で使う分にはステンレス製の切れ味はそれほど気にしなくてよいと思います。

それなので、一押しなのは、ステンレス製の三徳包丁とペティナイフが入っている包丁セットです。

 

包丁セットおすすめランキングTOP5

5位 McCook 包丁セット

出典: Amazon.co.jp

McCook 包丁セット
ブランド
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お値段もお得なスタンド付きの6点セット

牛刀・三徳包丁・パン切り包丁・ペティナイフの4本の包丁がセットになっていて、その他にもキッチンバサミ、そしてそれら全てを収納できるスタンドも付属しています。

全てステンレス一体型の包丁で、ドイツのステンレススチールで作られているので錆びにくく、お手入れがしやすく、付属のスタンドは、長さ18.8cm× 幅7.6cm× 高さ17.3cmと、縦長なので置き場所にも困りません。

付属品も入れると6点セットになりますが、7000円弱なのでとてもお得なお値段で、パンやケーキを切るのに便利なパン切り包丁もセットになっているので、サンドウィッチなどパンを切ることが多いご家庭にオススメの包丁セットです。

 

セット内容 牛刀・三徳包丁・パン切り包丁・ペティナイフ・キッチンバサミ・スタンド
刃の素材 ステンレス製

 

4位 貝印 関孫六 ダマスカス

出典: Amazon.co.jp

貝印 関孫六 ダマスカス
ブランド
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値段と品質のバランスが良い

貝印の関孫六ブランドの三徳包丁・ペティナイフ・ダイヤモンド&セラミックシャープナー・布巾が入っている包丁セットになります。

高級感のあるダマスカス模様の包丁で、強化木とステンレスを組み合わせた柄の部分は逆三角形になっていて持ちやすいです。特殊ステンレス刃物鋼を使い、独自の刃付け技術で切れ味に優れ、そして切れ味も持ちも良いです。

ダイアモンド&セラミックシャープナーが入っている包丁セットなので、切れ味が落ちてきても手軽に包丁を研ぐことができます。

お値段は17000円ほどしますが、品質がよく長く使えるので決して高くはない価格だと思います。

 

セット内容 三徳包丁・ペティナイフ・シャープナー・布巾
刃の素材 ステンレスチール製

 

3位 Zwilling ツインポルックス ナイフブロックセット

スタンド付きでおしゃれなデザイン

双子マークが印象的なキッチン用品メーカー、ツヴィリングのツインプロシリーズ、牛刀・三徳包丁・ペティナイフの包丁が3本とキッチンバサミ、スタンドが付属している包丁セットになります。

人間工学に基づいたアーチを描いた握りやすい柄で、鋼製の包丁ながらも適度な重量、そして職人の手による本刃付けで切れ味に優れています。

包丁単体のデザイン性にも優れていますが、スタンドも双子マークが目を引くスタイリッシュなデザインとなっています。

付属品も入れると5点セットになっており、お値段は17000円ほどです。

 

セット内容 牛刀・三徳包丁・ペティナイフ・キッチンバサミ・スタンド
刃の素材 鋼製

 

2位 Zwilling ツインフィン 2 マルチパーパス/ペティ 2pcsセット

オールステンレスで美しい曲線美

ツヴィリングのツインフィンシリーズの三徳包丁とペティナイフの包丁セットになります。

新鋼材のN 60ステンレススチールを使用しているので、硬度が高いので刃こぼれしにくく、そして耐腐食性の向上により錆びにくい包丁です。

美しい曲線美の包丁で、見た目だけでなく刃先から持ち手の柄の部分までオールステンレスの一体型なのでお手入れがしやすく清潔に保つことができます。

お値段は20000円弱ですが、ツヴィリングの中でも一番人気のあるシリーズらしい、デザイン・品質ともに優れている包丁セットです。

 

セット内容 三徳包丁・ペティナイフ
刃の素材 特殊ステンレス鋼製

 

1位 下村工業 ヴェルダン Verdun オールステン ヴェルダン庖丁

出典: Amazon.co.jp

下村工業 ヴェルダン Verdun オールステン ヴェルダン庖丁 3本セットB OVD-80
ブランド
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価格以上の満足感あり

下村工業のヴェルダンシリーズ、牛刀・三徳包丁・ペティナイフの3本入っている包丁セットになります。

刃先から持ち手の柄の部分まで一体型のオールステンレスで、継ぎ目がないのでお手入れがしやすく清潔に保つことができます。

モリブデン・バナジューム鋼を使った刃なので切れ味の持ちがよく、柄の部分は手になじむ持ちやすいデザインになっています。

高品質な包丁とは言えませんが、お値段が5500円ほど購入しやすい価格で、その価格以上の満足感を得られる包丁セットです。

セット内容 牛刀・三徳包丁・ペティナイフ
刃の素材 モリブデン鋼製

 

【贈り物編】包丁セットおすすめランキングTOP5

5位 snow peak マナイタセット

出典: Amazon.co.jp

スノーピーク(snow peak) マナイタセット M CS207
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アウトドアに!

アウトドアブランドのスノーピークの商品で、牛刀1本とまな板のセットになります。

折りたたみ式のまな板の中には包丁が収納できるようになっていて、そこにはマグネットがついているので包丁が落ちる心配がなく安全に扱うことができます。

まな板は広げると360mm×236mmと大きなサイズなので、キャンプなどで重宝すること間違いありません。包丁の性能は切れ味の持ちはそれほどよくありませんが、研ぐことができます。

包丁がメインのセットではないので、この記事の主旨とは少し違う商品になりますが、お値段が5700円ほどと、アウトドアが趣味の方へ贈るならピッタリの商品です。

 

セット内容 牛刀・まな板
刃の素材 ハイカーボンバナジウムステンレス製

 

4位 VKING セラミック包丁セット

出典: Amazon.co.jp

VKING セラミック包丁セット
ブランド
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オールブラックの包丁!

キッチン用品を扱うV-Kingの、牛刀・三徳包丁・ペティナイフの包丁が3本と、ピーラーとスタンドが付属している包丁セットになります。

セラミック製の包丁なので、錆びる心配がなくそして軽く、抗酸化加工がされているので丈夫で切れ味が長持ちします。

セラミック製の包丁の欠点である色移りですが、刃先から持ち手まで全て黒いので色移りによる漂白をする必要がなくお手入れが簡単な包丁です。

オールブラックという包丁には珍しいデザインなので、お料理をされる男性への贈り物にも最適な商品です。

 

セット内容 牛刀・三徳包丁・ペティナイフ・ピーラー・スタンド
刃の素材 セラミック製

 

3位 下村工業 Verdun オールステン ヴェルダン庖丁 5本セット

出典: Amazon.co.jp

下村工業 ヴェルダン Verdun オールステン ヴェルダン庖丁 5本セット OVD-150
ブランド
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新生活を始める方へオススメ!

下村工業のヴェルダンシリーズ、牛刀・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・ペティナイフの5本が入っている包丁セットになります。

刃先から持ち手までオールステンレスの一体型でお手入れが簡単で耐久性に優れた包丁です。モリブデン鋼を使用している本研刃付なので切れ味に優れ、切れ味の持ちもよく、なめらかな曲線になっている持ち手の柄の部分は、手に馴染み持ちやすいです。

この包丁セットがあればどのような食材を切るのにも不便がないセット内容ながら、お値段は9500円ほどと購入しやすい価格です。

これから新生活を始める方への贈り物にぴったりの包丁セットです。

 

セット内容 牛刀・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・ペティナイフ
刃の素材 モリブデン鋼製

 

2位 グローバル 三徳 3点セット

デザイン・性能、文句無し!

吉田金属工業びグローバルブランドの三徳包丁・ペティナイフと付属品としてシャープナーが付いている包丁セットになります。

刃先から柄までオールステンレスの一体型なのでお手入れがしやすく、握りやすい持ち手なので調理がしやすい包丁です。そして、鋭い切れ味と優れた耐久性で作業面でもとても優秀だと思います。

お値段は18000円弱と贈り物にしては少々高くなりますが、スタイリッシュなデザインに加え、一切値下げをしないグローバルの包丁は相手の方が喜んでくれること間違いのない包丁セットだと思います。

 

セット内容 三徳包丁・ペティナイフ・シャープナー
刃の素材 モリブデン・バナジウム鋼製

 

1位 Henckels HIスタイル エリート 三徳 / 洋包丁 / ペティ 3pcsセット

出典: Amazon.co.jp

Henckels HIスタイル エリート 三徳 / 洋包丁 / ペティ 3pcsセット
ブランド
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包丁らしくない可愛さ!

ZWILLING J.A. HENCKELS 、一人マークのブランド、ヘンケルスの牛刀・三徳包丁・ペティナイフの3本が入っている包丁セットになります。

特殊ステンレス鋼を使用している刃は、切れ味に優れそして切れ味の持ちもよくサビにも強いです。そして、人間工学に基づいてデザインされている持ち手の柄の部分は手にフィットし長時間握っていても疲れにくく使いやすいです。

デザイン性に優れているので人気のヘンケルスの包丁セットで、お値段は8000円ほどと購入しやすい価格、持ち手部分がカラフルなので包丁らしくない可愛さがあり、料理をする方への贈り物に最適な包丁セットです。

 

セット内容 牛刀・三徳包丁・ペティナイフ
刃の素材 特殊ステンレス鋼

 

包丁セットの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、包丁セットの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング

Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング

 

1本よりも断然セットがお得!包丁セットを購入しよう

包丁には種類がたくさんあるので、包丁セットの内容もさまざまですが、基本の包丁であり一番ご家庭で使う頻度が多い三徳包丁が入っているセットを中心にご紹介させていただきました。何か気になるものはありましたでしょうか?

包丁を購入する時には単体で購入しようと思う方が多いと思いますが、包丁セットで購入した方がお値段てきに断然お得です。包丁はお手入れをマメにしていると長く使うことができますが、基本的には消耗品なので、単体で購入するときに思い切って数本入っている包丁セットを購入するのが良いと思います。

また、消耗品である包丁は贈り物としても喜ばれる物なので、迷った時には包丁セットをオススメします。

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