ねりものの代表と言えば、かまぼこを思い浮かべるほど大好きな私。そのまま薄切りにしてわさび醤油で食べたり、うどんやラーメンの具にしても美味しいですよね。スーパーで購入することが多いですが旅行先でお土産として購入することもあります。
私がお取り寄せかまぼこを利用したのは、仙台の笹かまぼこを実家への手土産としてでした。仙台に行った時に笹かまぼこがおいしくて取り寄せてみました。この時はどこのものかは忘れましたけど、おいしかったと好評でした。
我が家でお取り寄せかまぼこを利用するきっかけは、昆布巻かまぼこを食べたくなったからです。私は富山県出身なので、富山はおなじみの昆布巻かまぼこが今住んでいる関東では、みかけたことがありませんでした。自宅に居ながら 美味しいかまぼこが食べられ大満足。
これらのことから、贈答用としてお取り寄せかまぼこを活用することが多くなりました。
かまぼこの種類
かまぼこと一口で言ってもその製造法によって「蒸しかまぼこ」「焼きかまぼこ」「揚げかまぼこ」と大きく3つにわかれます。
1、蒸しかまぼこ
よくスーパーで見かけるかまぼこのほとんどが「蒸しかまぼこ」で、つるんとした口当たりでしっとりとした食感の上品さのあるおいしさが特徴。
板付きかまぼこでお馴染と思いますが富山県では板なしがほとんどで巻き物のような感じの蒸しかまぼこです。
なので私は子供の頃食べたことがなく板付きかまぼこは、高級かまぼことずっと思っていました。(笑)
2、焼きかまぼこ
「焼きかまぼこ」と言えば、笹かまぼこを思い浮かべる人も多いと思います。しっかりとした弾力を感じれらる食感が特徴。
一般的には表面に焼き目をつけた蒸しかまぼこですが神戸などの近畿地方や山口県の特産でもある白焼きかまぼこは生の状態から焼き上げるものもあります。
3、揚げかまぼこ
「揚げかまぼこ」はさつま揚げとも言われ、地方によっては天ぷらと呼ばれるようです。蒸しかまぼこや焼きかまぼこは白身だけを使っていますが揚げかまぼこは皮や骨まで使用しているものもあり濃厚なうまみを感じられるのが特徴。
このまま食べてもおいしいし、おでんの種に使ってもおいしいです。
お取り寄せかまぼこの選び方
私が実際に贈り物としてかまぼこを選ぶ際に重要視していることは、内容量です。
かまぼこなので賞味期限がだいたい1週間くらいで長くても2週間以内というものが多いです。それに保存も冷蔵保存がほとんどなので内容量と贈り先のバランスを考えています。
贈り先が大家族なら多少内容量が多くても食べきれると思いますが、私の実家のような二人暮らしでは食べられる量がそんなに多くないように思うんです。冷蔵庫の中がいっぱいになりそうだし、冷凍庫での保存は、本来のおいしさを損ないそうと思うからです。
また、量だけでなく個装タイプを選ぶことが多いです。詰め合わせセットを贈ることが多いのですがその際個装タイプを選んでいます。箱を開けた時の見栄えが良いし、食べきりやすいと思うからです。
原材料にこだわってみるのも良いかもしれません。関西では鱧を使ったかまぼこもあり仙台ではキチジ島根県ではあごなど地方ならではのお魚を使っていることがあります。
そのほか季節限定品や無添加などもあるのでお取り寄せして試してみるのも良いと思います。
どんな時に贈り物として送るべきか
かまぼこを贈り物として送るのにおすすめなのは、やはり、お中元やお歳暮として贈るのが一番良いのではと思います。私はお中元で贈ることが多いですが、揚げかまぼこをお歳暮に贈ったこともあります。
かまぼこには、旬があるわけではないので送りたいときが送り時と思います。贈り物としてお取り寄せかまぼこを選ぶのであれば、食べて美味しいと思ったものを食べてほしいと思う相手ではないでしょうか。
実際によかったお取り寄せかまぼこ
梅かま富山名産特製かまぼこ昆布巻
出典: Amazon.co.jp
昆布の黒と蒲鉾の白のコントラストがよく富山らしい蒲鉾。昆布のうまみを感じられ、おいしかったです。
1個だけなので贈り物にするには、不向き。他の商品とセットになっているものなら贈答用になると思います。
阿部蒲鉾店AS-6
出典: Amazon.co.jp
2000円代なのに笹かまぼこと揚げかまぼこのセットでお得感を感じました。個装になっているので食べやすかったです。
笹かまぼこ6枚、笹だより3枚、菜ころん6個の内容量で自宅で食べるには、物足りなさがありました。贈り物にするには、味も見た目も良いと思います。
さつま揚げ鹿児島揚立屋 特選ギフトセットA 7種さつまあげ詰め合わせ
出典: Amazon.co.jp
鹿児島に行った時にめちゃおいしかったので取り寄せました。そのまま食べてもおいしいし、温めてもおしかったです。揚げてあるのに冷めていても油っぽさがなく、さっぱりとしたおいしさでした。
箱にびっしりと入っているので開けたときにすごいって感動します。個装になっていないので一度に食べきれなかった時は保存に場所を取りそうです。それに賞味期限が6日間と短めなので注意が必要です。
気になるお取り寄せかまぼこランキングTOP7
全国には、まだまだたくさんのお取り寄せかまぼこがありますがその中で私が気になっているのは7つ。
7位:梅かま 飾りかまぼこ めちゃミニセレクション可愛いペア鯛
出典: Amazon.co.jp
鯛の形をしたかまぼこと愛とかかれたかまぼこのセット。
富山県の風習で結婚式の引き出物にかまぼこが使われるのでこのプチかまぼこが気になるポイントです。賞味期限が20日間といところもオススメできるポイント。
結婚式やお祝い事のプチギフトにぴったりです。
6位:新湊かまぼこ 味めぐり
出典: Amazon.co.jp
富山湾の宝石と呼ばれる白えびをふんだんに使用した『白えびかまぼこ』富山湾海洋深層水を使用した『日本海』『昆布巻』など富山県ならではの巻きかまぼこの詰め合わせ。
白えびかまぼこは食べたことがないので気になっています。それに真空パックなので賞味期限が30日と長めで個装になっているのもオススメポイントです。
高級感を感じないのでおすすめするとしたら友人や同年代の方に贈るのが良いと思います。
5位:阿部蒲鉾店BM-2S
出典: Amazon.co.jp
仙台の笹かまぼこをはじめ、揚げかまぼこやチーズかまぼこなどがセット。私が取り寄せたものにチーズかまぼこがセットされているので、よりお得感を感じます。
笹かまぼこだけよりもいろんな種類のかまぼこが食べられ、個装になっているので見た目も良いです。お中元やお歳暮などのギフトにぴったりと思います。
4位:さつま揚げ 揚立屋
出典: Amazon.co.jp
私が取り寄せたことのある揚立屋のさつまあげセット。お二人様セットなので内容量が少なめなのが良いと思い気になりました。賞味期限が6日間なので一度に食べきれそうと思いました。
箱の大きさがあまり大きくはないですが2000円代と手ごろな価格。少人数の家庭への贈り物にオススメ。
3位:白銀本舗
出典: Amazon.co.jp
山口県伝統製法「焼き抜き」のかまぼこ。シコシコとした歯ごたえが特徴で一度は食べてみたいかまぼこです。白銀本舗 杉本利兵衛本店の代表品である白銀が3本。賞味期限は14日間で本数はこのほかにも5本、10本といろいろあるので贈り先などで選ぶことができるのも良いです。
この商品に限った事ではありませんが出身地にあわせて贈ると喜ばれると思います。山口県出身の方はこの白銀は子供のころから食べ慣れた味わいなのではと思います。
2位:鈴廣かまぼこ ちどり
出典: Amazon.co.jp
紅白かまぼこと伊達巻がセットになった商品。小田原の鈴廣かまぼこは、おいしいので旅行に行った際にはよく購入します。上品な味わいとなめらかな食感が良いです。
この商品は紅白かまぼこに加えて伊達巻がセットされているのでお正月用にぴったり。なのでお歳暮に迷ったらこの商品を選ぶのも良いと思います。
1位:鈴廣かまぼこ 超特選 茜
出典: Amazon.co.jp
2位と同様鈴廣かまぼこの商品で職人の手で1本1本手作りしている古今のセット商品。古今は1本約4000円でこの超特選 茜には、紅白の古今が2本のセットされています。普段食べるためにお取り寄せするよりは贈答用にぴったりの商品と思います。
大切な方への贈答にとても良いと思いますし、自分自身へのご褒美にも良いかもしれません。
まとめ
お取り寄せかまぼこのおすすめ「ねりもの好きが教える!!お取り寄せかまぼこ7選」はいかがでしたか。全国にはいろんなかまぼこがあります。美味しい魚があるところには、美味しいかまぼこもあるといっても過言ではないように思います。
今回は贈り物用としてお取り寄せかまぼこをお話ししました。贈り物をする前に一度味わってから選ぶことも大切かなと思います。