家でもおいしいうどん!冷凍うどんおすすめランキングTOP10

みなさんの冷凍庫にうどんは入っていますか?

冷凍うどんは簡単に調理ができてすぐに食べれるうえ、もちもちの弾力とコシ、つるりとしたのど越しに食感とどれをとっても抜群だと思う私。今まではずっとチルドかお店で食べることが多く、博多出身なので柔らかいふにゃんとした、早く食べないとつゆを全て吸い尽くすようなうどんをおいしく食べてました。

結婚して主人がチルドや生麺ではなく冷凍うどんをストックしており、初めて食べてみたらびっくり!今まで食べていたうどんと別物なんです!うどんの力強いコシともっちもちの弾力そして滑らかなのど越し、全てが違いました。地元の柔らかいうどんも好きだけど、このコシのあるうどん癖になる!

それからうどんは冷凍うどんを買うようになり、今では冷凍庫に必ずストックしています。食べたいときにレンジで調理できるし、鍋でゆでるタイプもありますが生麺や乾麺より圧倒的に早い。何よりこのクオリティーが自宅で味わえるのが一番の魅力だと感じます。

バリエーションも豊かで、メーカーごとに楽しむのもおすすめですよ!お手頃価格でお店のようなコシと弾力のある、のどごしのいいうどんが味わえる「冷凍うどん」。今回はその魅力を少しでもお伝えできれば嬉しいです。

 

冷凍うどんの特徴とは

 

冷凍うどんの価格帯は?

麺だけのものだと安いもので1食50円代からあり、具がついているタイプだとそれより高く1食300円前後、さらに有名店のお取り寄せなどになると1000円台と幅広い価格設定で販売されています。

また、有名店や老舗のお取り寄せ、お試し商品などは1つからでも販売されていますが、大半は5食入りや10食入りなど複数個パックになっているものが多いです。特に通販は業務用などが多く、私は送料がかかるのでまとめて注文したり、送料が無料になる金額まで他のものとだき合わせで購入したりしています。

 

冷凍うどんはココが魅力!

冷凍うどんの最大の魅力はやはりその味わいです。これほどのコシや弾力、のどごしを味わえるハイクオリティーのうどんを手軽に自宅で食べることができることが一番だと思います。

お店の味をそのまま再現できるようにセット販売されているものもあるので、なかなか外食に行けない方や遠方で食べれない方もお取り寄せをすることで自宅で本場の味を楽しむことができます。調理方法もレンジや鍋で温めるだけなので失敗なく食べれるのがいいですよね。

冷凍なので品質の劣化も少なく、いつでもおいしいタイミングで食べることができます。また保存期間も比較的長いのでストックしておくといざというときに重宝しています。

冷凍うどんといっても、麺だけで販売されているものから具付きのもの、濃縮つゆがついているものや全てが付きお水さえもいらずに温めるだけで食べられるものと種類も豊富です。自分のライフスタイルに合わせて選べるので助かります。

 

冷凍うどんの種類は?

冷凍うどんは麺だけのものとスープや具材がついているものとがあります。麺の種類も讃岐や稲庭もあり自分好みの細さや硬さの麺を選ぶことができます。ゆで麺だけではなく生麺もありますよ。

きつねうどんやカレーうどん、肉うどんチゲや鍋焼きとバリエーションも豊富です。数種類の味を組み合わせたセットもあるので選ぶのがとても楽しいです。なかにはご当地うどんもあり、本場の味を自宅で手軽に再現できるのが魅力的ではないでしょうか。

 

冷凍うどんの選び方のポイント

私が冷凍うどんを選ぶ際にポイントとしているところをいくつかご紹介します。

 

麺の種類

まずゆで麺か生麺なのかで選ぶことができ、調理の手間や時間を考えるとゆで麺がおすすめです。さらに麺の種類で選ぶことができます。代表的なものをいくつかご紹介します。

コシの強さが魅力的な讃岐うどん。口に入れると柔らかく、噛むともちもちとした弾力を感じるのが特徴で、加水が多く、足踏み作業によって引き出されるグルテンの弾力から、のど越しがよくコシの強いうどんが生み出されています。

のど越しの良い稲庭うどん。小麦粉と塩そして打ち粉にでんぷんを使用した手延べ製法で細く引き延ばしているのが特徴的です。艶があり細いのにコシがあり、なめらかな口当たりのよさと喉ごしを味わうことができます。

他には椿油を塗って熟成したコシのある細麺の長崎県の五島うどんに名古屋県の味噌煮込みうどん群馬県のひもかわうどんなど、ご当地うどんも販売されています。うどんのコシやのど越しの違いを楽しむのもおすすめです。

 

 

タイプ(麺だけ・スープや具付き)

麺だけなのか、スープや具がついているものがいいのかで選ぶことができます。麺だけのものは安く、具付きのものよりかさばらないので収納しやすいです。その反面スープや具がついていると、自宅で本場の味が再現できてつゆなどを用意する手間もなく手軽に食べることができます。

具付きのものは、定番のきつねや肉うどん、カレーうどんのほかに味噌煮込みや牛すき、チゲなど種類も豊富で、食べごたえのあるものも多くあります。お値段と比較しながら、ライフスタイルに合わせてどちらがよいか選ぶのも1つではないでしょうか。

 

調理方法

レンジだけで調理ができるものや、火にかけて調理するものがあります。具付きのものは火にかけるタイプがほとんどです。麺だけのものは、比較的レンジ調理が可能なものが多いです。

自分で具材を入れたりお好みの味付けにしたりとアレンジする場合はどちらでもいいと思いますが、調理方法によってもかかる時間や手間が変わってくるので選択する際にチェックしておくといいと思います。

これらのポイントをチェックしながら、この麺の種類が食べてみたいなとか、今は自宅につゆもあるしコスパのいい麺だけで、家族のリクエストに応えて具付きのうどんやご当地物をお取り寄せなどシーンに合わせて選んでいます。種類が豊富なので選ぶのがとても楽しいです。

 

冷凍うどんおすすめランキングTOP10

色々な種類の冷凍うどんを食べてきたのですが、その中でも我が家で人気の高い冷凍うどんをご紹介させていただきます。

 

10位 ミートピアサヌキ 冷凍讃岐うどん 具入りうどんセットA

ミートピアサヌキ 冷凍讃岐うどん 具入りうどんセットA

うどん・具・スープが一体となった簡単調理の具入りうどん。本場香川の讃岐うどんで、釜揚げの状態で瞬間冷凍されています。麺を熱湯でほぐすだけでのど越しがよく讃岐うどんならではのコシの強さを味わうことができます。

ジューシーなしっかりと味のついたきつねうどん。そして特におすすめが肉うどん。ミートピアさんは香川県のお肉の専門店なので、肉うどんのお肉もジューシーでおいしいです。他にもうどんとつゆのみやカレーうどんも販売されています。

お値段も手ごろで、ネットだと量が多い商品が多数なのですが、こちらは10食セットで買いやすいのも魅力です。ギフト対応もあり、購入金額によって送料が無料になります。

 

9位 フーヅフリッジ 贅たくさん 包丁切り讃岐うどん

出典: Amazon.co.jp

フーヅフリッジ 贅たくさん 包丁切り讃岐うどん

こちらはコーヒーのUCCグループのネット通販「フーヅフリッジ」の商品です。国内製造で、小麦の挽き方からこだわったうどんは、しっかりとコシがあり包丁切りなので麺の角が立っていてのど越しもよくおいしいうどんです。

レンジ調理ができないのが難点ですが、凍ったまま熱湯に入れ40~60秒ほどで調理できます。

特徴的なのがその量。1食200g前後がほとんどのところこちらは125g。普通のうどんの半玉分ほどの量なので、小食の方や子どもたち、お年寄りなどに喜ばれる量で作られています。少なめに食べたいときやちょっと多めがいい時など量を加減しやすい商品です。小腹がすいたときに丁度よいかと思います。

我が家では、夜食や朝食にスープカップに入れて出したり、麺が少なめなのでお野菜をたっぷり入れてかさましをしてダイエットに活用したりしています。ストックしやすい量と低価格で使いやすいです

 

8位 神戸物産 讃岐うどん

業務スーパーの冷凍うどんなのですが、お値段がかなり安くてお得なだけではなく、讃岐うどんのもっちりとした弾力にしっかりとしたコシを味わえるうどんです。

5食入りで、冷凍庫にも収納しやすい量ですが、個包装ではないので1度開封するとジップロックなどで保管しなければなりません。

細麺タイプもあるのですがわたしはこちらの太くてもっちりとした食べ応えのある麺の方が好きです。太くて伸びにくいのでお鍋の〆とかにも使えて重宝しています。この味でこの値段はとても嬉しいです!あると便利。

 

7位 テーブルマーク 丹念仕込み 本場さぬきうどん

出典: 楽天市場

テーブルマーク 丹念仕込み 本場さぬきうどん

こちらは「ジャパン・フード・セレクション」でグランプリに輝いた本格的な讃岐うどんです。新製法「丹念仕込みの綾・熟成法」で手打ちのようなコシと粘りを再現されている商品で、パッケージも少し高級感があります。3食入りで540gです。

レンジ調理も可能(3分半)で、実際に食べてみるとそのコシの強さと弾力にびっくりしました。太めの乱切りなので食べごたえがあり、満足感が高いです。しっかりとした麺なので煮込んでも伸びずにもちもちでおいしいです。

太いのですが、乱切りされているのでおだしやつゆはちゃんと絡んでくれます。これからの季節温かい鍋焼きうどんにしたり、お鍋のしめにもおすすめです。歯ごたえがしっかりとしたもちもちのうどんは癖になりますよ。

 

6位 シマダヤ 真打稲庭風うどん ミニダブル

出典: Amazon.co.jp

シマダヤ 真打稲庭風うどん ミニダブル

レンジ調理でも火にかけてもどちらでも調理でき、レンジで3分鍋でも1分で短時間で食べれるのでお手軽です。かけでもざるでもどちらでもおいしく調理できます。

麺は秋田県名産の稲庭風なので、細麺で伸びがよくもちもちとした食感に、つるっとしたのど越しが絶品です。細麺なのでするすると食べれます。

また他と違うのがミニダブル製法!こちらは凍ったまま半分に割って使用できるんです。小食の人、小腹がすいて半分だけうどんが食べたい、子どもたち用に少ない量使いたいときにかなり便利ですよ。逆にもうちょっと食べたいけど2玉は多いというときも1.5玉調理することができます。

細くてのど越しがよく、量の調節もきくので、子どもたちや高齢者のいらっしゃる家庭には食べやすくておすすめです。

 

5位 うどん本陣山田家冷凍讃岐うどんおためしセット

出典: 楽天市場

うどん本陣山田家冷凍讃岐うどんおためしセット

老舗讃岐うどん店の味を行列に並ぶこともなく手軽に自宅で味わえるお試しセットです。どのうどんを選ぶか迷っている方におすすめです。

4種類のうどんを食べ比べすることができて、送料込みは嬉しいです。麺の量はどれも230gです。きつねうどんは、ふっくらした味付けあげと本造りかけだしがついていて、おだしは甘めです。かきあげうどんはHPにも書かれているようにトーストするとサクッとおいしさがよみがえります。

冷凍讃岐釜ぶっかけ釜上げ、ざるうどんは本造り釜だしと薬味が色々ついているのですが、どれに使うのかがちょっとわかりにくかったです。

食べ比べしなくてもよく、具材なしでいいという方には釜ぶっかけセットの方が8食入りで2000円とお値段的にもおすすめです。

 

4位 テーブルマーク 冷凍食品 讃岐麺一番 肉うどん

出典: Amazon.co.jp

テーブルマーク 冷凍食品 讃岐麺一番 肉うどん

レンジ調理でも火にかけて温めてもどちらでも調理できます。テーブルマークさんのうどん麺はやっぱりおいしいです。もちもちとした弾力とコシを家庭で手軽に味わえるのは魅力的。

こちらはその定番のうどん麺にお肉とつゆもついているので満足感があります。量は多くないですが、甘く味の染みた柔らかいお肉がうどんにからんでおいしいです。玉ねぎとねぎも入っています。

おつゆは昆布と煮干しでとってあり、お肉の旨味も加わって甘くて味わい深いです。ついつい飲み干しそうになりますよ。

これだと簡単に調理できて具と麺のバランスもよくおすすめです。このままでも十分ですが、ちょっと足りないかなと思うときはお野菜やお肉を足してアレンジしてもいいし、ストックしておくと便利なので我が家でも定期的に購入しています。

 

3位 オオタメン きつねうどん

出典: 楽天市場

オオタメン きつねうどん

うどん麺・だし・おあげ・ネギ・かまぼこ・唐辛子がセットになっています。

半世紀以上前から麺づくりをしている老舗なのでこだわりも深く、そのコシと歯ごたえ、のど越しはプロも認める一品!太くてふわっとしていて弾力があり、もちもちといい食感です。

肝心の鰹のおだしも絶品です。しっかり鰹を感じるおだし。なんといってもかつお節が通常出回っているものの3倍も入っているんです!マイルドで風味豊かなおだしは最後まで飲み干してしまいます。

おあげがまたおいしい。あまくてじゅわっとおだしがしみて、ふわっと柔らかいんです。厚みがあるので食べごたえもあります。また、ねぎも乾燥ではなく生のネギを冷凍しているので風味と食感がいいです。バランスのとれたおいしいきつねうどんです。

鍋で加熱しての調理になります。鰹の効いた甘みのある優しいおだしに、コシのあるもちもちのずっしり麺。味の染みたふわふわおあげの3つの味のバランスがよくて体に染みわたるおいしさを感じます。どこか懐かしい味わいのうどんでお気に入りです。

 

 

2位 お水がいらない 鍋焼うどん 4食セット

出典: Amazon.co.jp

お水がいらない 鍋焼うどん 4食セット

キンレイさんの一番の特徴がだし、麺、具が一つになっていて、水なしで本当に鍋1つで調理ができるところ!鍋に入れて温めるだけでいいので、水で薄める手間もないので時間さえ守れば失敗なくいただけます。 麺は200gです。

関西風のおだしで追い鰹で風味が効いていておいしいです。これまた飲み干してしまいそうな味わい。そしてその具材の豊富さがまた魅力的。8種類も入っていてそれぞれの食材の食感と味わいが活きています。食べごたえがあって大満足です。

麺はもちもちと弾力がありのど越しがよくておいしいです。これ1つで具材が豊富な分栄養面もそしてボリュームも満足できる商品です。このクオリティを鍋1つで自宅で味わえるのは嬉しいしストックしておくとかなり便利でおすすめです。

 

1位 テーブルマーク カトキチ冷凍さぬきうどん

出典: Amazon.co.jp

#578725 カトキチ 冷凍 さぬきうどん 200g×10袋入り

麺がおいしい!釜揚げしてすぐに冷水でしめて一番いい状態を急速冷凍しているので、自宅でゆでたての味が再現できます。冷凍うどんはテーブルマークのカトキチがおいしく我が家では定番の商品です。

熱湯で1分加熱して食べることもできますが、レンジ調理ができるのが魅力的。内装のままレンジで約3分30秒(600W)加熱するだけで簡単。レンジ調理だと焼うどんや汁なしの調理にも使用でき使い勝手がいいです。

国産小麦使用で風味もよく、讃岐ならではのコシが味わえるお気に入りのうどんです。個包装なので保存も楽にできて便利です。つゆや具はないですがコストも抑えられ、味もおいしいのでストックするのにはおすすめです。もちもちの弾力とコシ、滑らかなのど越しをぜひ味わってみてほしいです。

 

冷凍うどんで手軽に料理を楽しもう

チルドや生のうどんにはない、手軽さ、保存期間の長さそしてクオリティーを味わえる冷凍うどん。ストックするととても便利です。麺のもちもちとした弾力やコシ、のど越しが一番ベストな状態で冷凍しているので、食卓でもおいしいうどんが味わえるのが最大の魅力だと私は感じています。ご当地うどんのお取り寄せも楽しいですよ。

冷凍うどんは麺の種類もそして具材においても、定番のキツネや肉、カレーに鍋焼きやチゲなど豊富にあるのでお好みのうどんを購入することができます。量も半玉サイズや多めのものもあるので、家族構成やシーンに合わせて選びやすくなっています。

冷凍の讃岐うどんはコシが強いので鍋の〆にもおすすめですよ。これからの寒い季節、冷凍うどんで身体の芯から温まってみるのもいいのではないでしょうか。

記事内で紹介されている商品

ミートピアサヌキ 冷凍讃岐うどん 具入…

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