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家庭菜園初心者におすすめの育てやすい野菜ランキング10選

プランターなどで簡単に育てられることで人気の家庭菜園。今回は、家庭菜園初心者の方にもおすすめの、育てやすい野菜のランキングをご紹介します!春夏秋冬別のおすすめ野菜をご紹介するので、家庭菜園初心者の方はぜひ参考にしてみてください!

 

初心者向け!家庭菜園の始め方

家庭菜園の始め方

 

実はものすごく簡単に家庭菜園は始められます。庭があれば庭に園芸用の土を用意すれば良いだけです。ベランダの方はプランターと水はけの確保をするためのの園芸用の小石と土があればすぐにできます。あとは種か苗があればOKです。

 

家庭菜園を始める際に準備するアイテム

プランター 様々なサイズのプランターが販売されています。長方形の形のほか、丸い形のものなどもあります。自宅のベランダーなどの面積や育てたい野菜の育つ大きさなどに合わせて購入しましょう。
培養土という名前で販売されています。苗の場合には培養土で良いのですが、種から育てる場合には「種まき・挿し木用培養土」というものを使ったほうが良い場合もあります。また、育てる野菜の種類によって赤玉土などを混ぜたほうがよいときもありますが、まずは普通に「野菜用培養土」を選んできて、それで育てられるものから始めるのが良いと思います。
鉢底石 プランターの一番底に敷く石のことです。これで水はけをよくして、また土が水をまいたときに流れ出てしまうのを防止するために使います。
移植ゴテ(スコップ) 苗を植え変えたり、プランターの土を耕すのに使ったりします。
じょうろ 水をやるのにあると便利です。ペットボトルにシャワーキャップをはめてもOK。
園芸用ハサミ ちょっとした収穫に使ったり、剪定する場合にも便利です
支柱 ツルを伸ばす野菜を作る場合には必須です。上に大きく伸びる野菜を育てるときには円形タイプの支柱がおすすめです。
虫・病気対策用薬剤 私は食品添加物の成分でできているスプレー式の薬剤を持っています。虫や病気対策ができる薬剤も様々な種類が販売されているので、店員さんにもご確認の上、適切なものを選ばれると良いかと思います。
肥料 培養土にはあらかじめ肥料が添加されているものが多いのですが、追肥といってある程度の周期で栄養を補充すると実の成りが良くなるものが多いようです。

 

家庭菜園初心者でも育てやすいおすすめ野菜とは?

家庭菜園で育てられる野菜とは?

 

バジル、ローズマリー、各種ミント、パクチーなどのハーブ類は育ちやすく、また丈夫なので簡単にチャレンジできます。育ちやすい上に、育っていく様子を見るのがとても楽しいです。しかもハーブ類はお料理に使いやすくアクセントになるのでとてもおすすめです。

ミニトマト、はつか大根、ラディッシュ、小葱なども育ちやすく面積もあまり必要がないのでベランダはおろか、出窓の面積があれば気軽に取り組める野菜です。

ナス、トマト、キュウリはできればある程度、育てられる広めのお庭があると、より一層、やりがいのある面白い野菜かなと思います。

 

初心者でも育てやすい野菜の特徴は?

ハーブ類は虫を寄せ付けないものが多いので、虫の害も少なくおすすめです。私が毎年育てるのを楽しみにしているのはバジルです。ピザのトッピングにしたり、タイ料理のアクセントにしたり、また最後はジェノベーゼソースを作って終わりにします。

ミントは特に丈夫です。ただし直植えは避けたほうがよいです。絶対プランターで育てましょう。「ミント爆弾」と言われるほど勝手に種を落として増えていってしまうからです。逆に言えば、非常に丈夫で長く楽しめるとも言えます。

ローズマリーは乾きに強く、逆に水のやり過ぎに注意すればとても丈夫です。お出かけが多く、こまめに水がやれない人にこそ向いているハーブです。じゃがいもと鶏肉とローズマリーをオーブンでグリルするだけでとてもごちそう感が出ます。

一番最初はハーブから始めるのも良いかなと思います。

 

植える季節に合った野菜を選ぼう!

ベトナム料理やタイ料理が大好きな私。パクチーをついに育てているのですが実は寒い時期には向きません。特に種から育てる場合にはパッケージの裏面をよくご覧になってください「発芽適温」などという表示があると思います。

発芽しやすい温度が種には特にあるので適切な時期にまかないと育てることが難しくなります。その点で野菜の苗は適切な時期に販売されていますので、時期のものを間違いなく購入してくることができると思います。

 

【春・夏】家庭菜園初心者におすすめ野菜ランキングTOP7

初心者が家庭菜園をする場合育てやすいのは春・夏に植え付ける野菜だと思います!特に3月の終わり~5月ごろに植えるのが適切とされている野菜がおすすめです。

 

第7位 株式会社トーホク よくなる節成ゴーヤー 新風

No.7

出典: Amazon.co.jp

株式会社トーホク よくなる節成ゴーヤー 新風 02982
ブランド
カテゴリ
種類 ゴーヤー タイプ
植える時期 [暖かい地域]3~6月、[寒い地域]4~6月 収穫時期 7月~9月

今年はゴーヤーで緑のカーテンを作ってみませんか?

種から育ててみたいゴーヤー。種を発芽させるときに、適温(25〜30°C)を保つととても良く発芽して、楽しい気持ちが味わえるようです。このところ、夏の暑さが身に応えるのですが、ゴーヤーで緑のカーテンを作って強い日差しを避けられて、しかも、ゴーヤーの実も食べられるという一石二鳥さがとてもいいですよね。

育てた後はゴーヤーチャンプルーやゴーヤーのサラダなどのお料理に使う楽しみもありますね。人にあげても喜ばれそうな野菜は魅力的です。

 

第6位 ピーマン苗 すずなりピーマン【野菜苗 9cmポット実生苗/2個セット】

No.6

出典: Amazon.co.jp

ピーマン苗 すずなりピーマン【野菜苗 9cmポット実生苗/2個セット】
ブランド
カテゴリ
種類 ピーマン タイプ
植える時期 年中可能(冬は室内) 収穫時期 年中可能

耐寒性のあるピーマン

一般的なピーマンは夏が旬になると思いますが、こちらの苗については冬も育てられる耐寒性があるそうです。霜が降りない室内で2~3℃程度まで耐える耐寒性ということなので、ちょっとピーマンが欲しい、というときに気軽に収穫ができそうなのが魅力的です。

長い間実がなり続けてくれそうなので、育てる楽しみをたっぷり味わえそうなのがいいですね。ピーマンが鈴なりになっている状態を考えながら育てるのは楽しそうです。

収穫時には一つが30グラム程度の中サイズの使い勝手の良いピーマンが楽しめそうです。

 

第5位 グリーンフィールド ハーブ有機種子 バジル (スイートバジル)

No.5

出典: Amazon.co.jp

グリーンフィールド ハーブ有機種子 バジル (スイートバジル)
ブランド
カテゴリ
種類 バジル(ハーブ) タイプ
植える時期 4月~6月、9月~10月 収穫時期 5月~7月、10月~11月

やっぱりバジルは楽しい~

バジルは気軽に苗を買ってきても良いのですが、せっかくおうち時間が確保できる今、種から今年は育ててみませんか?発芽率も良い印象があるので、種からも育てやすいですよ。

バジルの芽が一斉に芽吹いてくる様子はとても可愛らしいです。なお、もったいないなぁと思いながらも、間引くのを忘れずに!本葉6~8枚になったら間隔をあけて定植させると良いです。1年草なので、枯れてしまいますが、かなり長く楽しめるのが特長です。

最初は数枚の葉を恐る恐るピザのトッピングやカプレーゼサラダに使い、茂るほどになったら、思い切って伐採し、ジェノベーゼソースにして凍らせておくとバジルのおいしい味を長いこと楽しめます。

 

第4位 グリーンフィールド ハーブ有機種子 コリアンダー/パクチー/シャンサイ

No.4

出典: Amazon.co.jp

グリーンフィールド ハーブ有機種子 コリアンダー/パクチー/シャンサイ
ブランド
カテゴリ
種類 パクチー(ハーブ) タイプ
植える時期 3月~6月、9月~10月 収穫時期 4月~7月、9月~11月

エスニック料理の強い味方!

私はよくタイ料理やペルー料理を作るので欠かせない野菜、パクチー。でも買うとなると高いんです。そこでプランターで種から育ててみたところ、発芽率も良く、とても育てやすく、しかも伸ばしっぱなしにしていると勝手にまた種ができて、勝手に芽吹いていることもあるという気軽に育てられるハーブということを発見しました。

害虫もほとんど寄ってこないので、非常に育てやすいです。パクチーを育てたらぜひロモサルタードやベトナムの麺料理などを作ってみてくださいね。新鮮なパクチーはとってもおいしいですよ!

 


第3位 ナス苗 とげなし千両二号なす 接木苗

No.3

出典: Amazon.co.jp

ナス苗 とげなし千両二号なす 接木苗
ブランド
カテゴリ
種類 なす(千両二号) タイプ
植える時期 5月下旬 収穫時期 7月中下旬頃~

憧れの野菜、それは「なす」…

豊作のなすを見たいなら、根を張る深さが確保できる庭がある方にぜひおすすめしたいのが「なす」です。こちらの苗は葉の裏のとげをなくしているタイプなので、育てやすいのが特長です。

中長なすの定番品種「千両」は味もよく、旨くいくと豊作が期待できるのも育てていて楽しいのではないかと思います。カポナータやタイカレーの具、ナスの漬物など、いろんなお料理に使えるのも魅力的です。

 

第2位 きゅうり苗 夏すずみ 接木苗

種類 きゅうり タイプ
植える時期 4月中旬以降(本州目安) 収穫時期 5月下旬~6月上旬にスタートし、7月末~8月末くらいまで

やっぱり夏はきゅうりでしょ!

きゅうりもできれば庭などのある程度の面積がある方がうまく育てられる野菜ですが、やはり育ててみたい農作物です。こちらの苗はべと病・うどんこ病に強い耐病性があるので、比較的チャレンジしやすい苗かと思います。

すずなりになったキュウリを子どもに収穫させてやれたら、夏の気分が盛り上がりそうです。取った後はぬか漬けにしたり、そのまま一本まるかじりも楽しいですね。

キュウリでクールビズ。きゅうりは水分豊富なので熱中症対策にももってこいです。

 

第1位 てしまの苗 中玉トマト苗 フルティカ 断根接木苗

No.1

出典: Amazon.co.jp

てしまの苗 中玉トマト苗 フルティカ 断根接木苗
ブランド
カテゴリ
種類 トマト タイプ
植える時期 4~5月 収穫時期 8~10月

子どもが一番喜ぶ夏野菜!

私が一番夏野菜でおすすめなのがミニトマトなんですが、ミニトマトだと、食べ応えの点で、手間暇かけた割に満足感が…と思っていたら、中くらいの大きさのトマトが最近は大人気ですね。

その中でもおすすめの品種がフルティカです。とにかくとってもおいしいトマトです。うまみ、甘みがとても良くて食べ応えもあり、育てがいのある中玉トマトだと思います。

※安全のため、子どもさんにこのトマトをあげるときは必ず小さく切ってから食べさせてくださいね!

 

【春・夏】家庭菜園初心者におすすめ野菜の比較表

商品画像
No.1

No.2

No.3

No.4

No.5

No.6

No.7

商品名 てしまの苗 中玉トマト苗 フルティカ 断根接木苗 きゅうり苗 夏すずみ 接木苗 ナス苗 とげなし千両二号なす 接木苗 グリーンフィールド ハーブ有機種子 コリアンダー/パクチー/シャンサイ グリーンフィールド ハーブ有機種子 バジル (スイートバジル) ピーマン苗 すずなりピーマン【野菜苗 9cmポット実生苗/2個セット】 株式会社トーホク よくなる節成ゴーヤー 新風 02982
種類 トマト きゅうり なす(千両二号) パクチー(ハーブ) バジル(ハーブ) ピーマン ゴーヤー
タイプ
植える時期 4~5月 4月中旬以降(本州目安) 5月下旬 3月~6月、9月~10月 4月~6月、9月~10月 年中可能(冬は室内) [暖かい地域]3~6月、[寒い地域]4~6月
収穫時期 8~10月 5月下旬~6月上旬にスタートし、7月末~8月末くらいまで 7月中下旬頃~ 4月~7月、9月~11月 5月~7月、10月~11月 年中可能 7月~9月
リンク Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天 Amazon Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo! Amazon楽天Yahoo!

 

【秋・冬】家庭菜園初心者におすすめ野菜ランキングTOP3

第3位 ほったらかしでも育つ【わけぎ 8ポットセット】 3号ポット(Φ9㎝)

No.3

出典: Amazon.co.jp

ほったらかしでも育つ【わけぎ 8ポットセット】 3号ポット(Φ9㎝)
ブランド
カテゴリ
種類 20日わけぎ(ネギと玉ねぎ(エシャロット)の交雑種) タイプ
植える時期 2~5月、7~10月 収穫時期 1年中

ほったらかしOK!

畑でもプランターでも育てやすく、一度植えると、ほぼ自生してくれるので、ズボラな人でも成功しやすい野菜かと思います。

5~6cm程度残して収穫すると、また再生して生えてきてくれるので本当におすすめの野菜です。

庭にあれば、薬味として年中手軽に使えるのでとっても便利です。ちなみに、私は苗を知人からもらって、移植してもう何年も無事に育てていますが、本当にほったらかしていてもほぼ問題ないのでありがたい野菜です。

 

第2位 グリーンフィールド 野菜有機種子 ラディッシュ/二十日大根 <深紅ラウンドタイプ>

No.2

出典: Amazon.co.jp

グリーンフィールド 野菜有機種子 ラディッシュ/二十日大根 <深紅ラウンドタイプ>
ブランド
カテゴリ
種類 ラディッシュ(二十日大根) タイプ
植える時期 3月~10月 収穫時期 4月~11月(植えてから30~50日後)

サラダのアクセントにぴったり!

早生品種のラディッシュは比較的寒い時期でも育てやすく、種で巻いてから、30日~50日後には収穫できる手軽さも嬉しい野菜です。赤い丸い実をすぽんと抜く楽しさを子どもに味わせてあげたくなりますね。

サラダのアクセントにもなり、また甘酢漬けにすると洋風の箸休めにもなる楽しい野菜です。日当たりの良い場所ならどこでも育てやすく、気軽に野菜を栽培してみたい方におすすめします。

 

第1位 グリーンフィールド ベビーリーフ有機種子 サラダ ミックス <ベビーミックス>

No.1

出典: Amazon.co.jp

グリーンフィールド ベビーリーフ有機種子 サラダ ミックス <ベビーミックス>
ブランド
カテゴリ
種類 リーフレタス・水菜・ロケット・マスタード・スイスチャードなど タイプ
植える時期 周年 収穫時期 周年(種まきから約1ヶ月)

サラダ、作り放題!

ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシードなので、収穫後も安心していただけるのが素晴らしいですね。

温かいところで育てれば1年中育てられるのも嬉しいミックスリーフの種子。子どもさんと一緒に室内でも育てやすく、ぐんぐん育っていく様子を観察できるのがおすすめポイントです。しかも、全て食べられる野菜の種なので、サンドイッチの野菜として使ったり、サラダにしたりと食育にもピッタリだと思います。

水を切らさず、適宜間引けばうまく育てられる手軽さに惹かれます。

 

【秋・冬】家庭菜園初心者におすすめ野菜の比較表

商品画像
No.1

No.2

No.3

商品名 グリーンフィールド ベビーリーフ有機種子 サラダ ミックス <ベビーミックス> グリーンフィールド 野菜有機種子 ラディッシュ/二十日大根 <深紅ラウンドタイプ> ほったらかしでも育つ【わけぎ 8ポットセット】 3号ポット(Φ9㎝)
種類 リーフレタス・水菜・ロケット・マスタード・スイスチャードなど ラディッシュ(二十日大根) 20日わけぎ(ネギと玉ねぎ(エシャロット)の交雑種)
タイプ
植える時期 周年 3月~10月 2~5月、7~10月
収穫時期 周年(種まきから約1ヶ月) 4月~11月(植えてから30~50日後) 1年中
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家庭菜園用野菜の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、家庭菜園用野菜の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング

 

to buyインフルエンサーのおすすめ家庭菜園用品もご紹介!

日産化学 ラウンドアップマックスロード

除草剤の中でもかなり高いシェアを誇り人気があるのがラウンドアップのマックスロードという製品です。

液体タイプの除草剤で、あらかじめ散布したエリアに適宜薄めて散布します。希釈タイプなので原液の量に対して、散布時はかなりのかさを増やすことができ、散布エリアも広く取れます。

散布後1週間ほどすると、散布したエリアの雑草が枯れるので、あとはこの枯れ草を抜くことにより、キレイな庭を維持できます。

ラウンドアップ マックスロードの除草力は確かなものがあります。

家庭の庭や菜園だけでなく、農業用地にも使用できるような除草剤で、まさにプロ向けの除草剤といっても過言ではありません。

雑草が生い茂る原因は一度抜いたと思った草が実は地面のなかで根っこだけ残っていて、その残った根から再び生えてくることによります。

ラウンドアップ マックスロードは雑草の葉や茎だけでなく、根っこまで除草成分がとどき、雑草自体の芯から枯らしてくれる効果があります。雑草の根本から除去してくれるので、再び雑草が生えにくくなるのです。

また、小さな子どもがいる家庭では除草剤は草を枯らすための薬剤であり、子どもへの影響が心配な部分もありますが、ラウンドアップ マックスロードは散布後にごく短時間で土の粒子に付着します。

そして微生物の働きにより、この除草剤成分が分解され、最終的に自然物へと分解されます。人間にも環境にも優しい製品といえるでしょう。

 

坂源 ハンドクリエーション 古流タイプ モスグリーン

グッドデザイン賞も取ってて、とても使いやすい花切ばさみです。
切れ味も抜群で、お花を傷めずに切ることが出来ますよ(*´w`*)

 

IMEEA ジョウロ ステンレス 1.3L

丸いフォルムのステンレス製のじょうろってなかなかないので、これは買ってよかった商品のひとつです。ツルンとした質感とコロンとしたフォルムが気に入っています。先が細く長いので、水やりもしやすいですよ!

 

初心者必見!おすすめ家庭菜園用品もチェック!

家庭菜園プランター

 

家庭菜園初心者は育てやすい野菜から始めよう!

今も我が家のベランダにはモヒートミント、ローズマリー、パクチーが植えられています。ときおりチョキッとハサミで「少しもらうよ~」と言いながら収穫して、毎日の料理作りにも生かしています。

子どもさんがいるご家庭では「お水やりしておいてね」と話しかけて、野菜がどう育っているのか、農家さんたちが大事に育てていることなどを伝えながら、「食べ物」となるまでの野菜の成長を観察できる機会が得られることもとても良い学びになるのかなと思います。

家庭菜園はとにかくとても楽しく、育っていくものを見ることはそれだけでとても気持ちが落ち着くものです。今までしたことのない人にもぜひ今年の新たな取り組みとしておすすめしたいと思います!

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