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茶葉の種類やおいしい淹れ方もご紹介!紅茶のおすすめブランドランキングTOP6

皆さんは普段ご自宅で何をお飲みになりますか?
コーヒー、紅茶、日本茶、ハーブティー、様々なレパートリーがあるかと思います。私も基本的には何でも飲みますが、温かい飲み物を飲みたい時、かつ「香りも味も楽しみたい」という時には、紅茶を飲んでいます。

紅茶の香りによってリラックス出来ますし、心も体も温まって優雅な気分に浸れるところが良いんですよね。さらに、紅茶に含まれる「テアニン」にはリラックス作用が、「カフェイン」には集中力アップ作用があると言われています。

今回はそんな紅茶について、種類やおいしい淹れ方等も併せてご紹介していきたいと思います。

 

紅茶の種類と銘柄

 

インドストレートティー

ダージリン

香り ★★★★★
特有のマスカットフレーバーが極上品、さわやかな味わい
苦さ・渋み 上品な渋み
おすすめ飲み方 ストレート、レモンティー

アッサム

香り ★★★★
コクのある強い味わい、芳醇な香り
苦さ・渋み 渋くて苦味が強い
おすすめ飲み方 ストレート、ミルクティー、チャイ

ニルギリ

香り ★★★
おだやかな風味の中に、ほのかな柑橘系の香りが爽やか
苦さ・渋み 渋み・苦味・香りのバランスがよい
おすすめ飲み方 アイスティー、レモンティー、ミルクティー

 

スリランカセイロンティー

ウバ

香り ★★★★★
芳醇で刺激的な味、独特のメントールの香り
苦さ・渋み 心地よい渋み
おすすめ飲み方 ストレート、ミルクティー

ディンブラ

香り ★★★★
すっきりしたメロウな後味
苦さ・渋み ほのかな渋味
おすすめ飲み方 アイスティー、ミルクティー

ヌワラエリヤ

香り ★★★★
緑茶に似た適度な渋み、デリケートな花香
苦さ・渋み 緑茶に似た適度な渋み
おすすめ飲み方 ストレート

キャンディ

香り ★★★
マイルドな甘み
苦さ・渋み 苦さ・渋みなく甘い
おすすめ飲み方 アイスティー、レモンティー

 

中国産の紅茶

キームン

香り ★★★
独特のスモーキーフレーバー、蘭の花香が極上品
苦さ・渋み 渋みなく甘い
おすすめ飲み方 ストレート

 

フレーバーティー

アールグレイ

香り ★★★★★
ベルガモットの香料をつけた紅茶
苦さ・渋み 元になる茶葉の種類による
おすすめ飲み方 アイスティー、ミルクティー

 

ブレンドティー

イングリッシュブレックファスト

香り ★★★★
甘く芳醇な味わい
苦さ・渋み はっきりした苦み、渋み
おすすめ飲み方 ストレート、ミルクティー

 

紅茶のグレードって何?

よく紅茶にグレードがあると聞くけれど、一体何のグレード?品質?価格??とご存知のない方も多いかと思います。
紅茶のグレードと言うのは、茶葉の大きさ(サイズ)を表しています。

だいたい6つに分けられ、一番細かいものをD(ダスト)と呼びます。茶葉のサイズにより品質が高いとか低いということはありませんが、細かい茶葉は劣化しやすいという特徴はあります。

 

グレード 特徴
OP(オレンジペコー) 細くよじれた長い形状で、7~11mm程度。
細かい針状の長い葉で葉肉は薄く、しばしば橙黄色の芯芽(ティップ)を含みます。
むらし時間を長くして、茶葉のよりをしっかり戻して飲みたい方におすすめ。
PEKO(ペコー) 3~5mm程度。
葉は太めでよく揉まれたもので、水色は一般にOPよりもやや濃い。
香りやコクがバランスよく楽しみたい方におすすめ。
BOP(ブロークンオレンジペコー) 2~3mm程度。
需要が最も多いサイズ。リーフ・スタイルのどの茶よりも葉のサイズが小さく、もっとも多く芯芽を含み、よく揉まれています。
香り、ボディー、コクのすべてをきちんと味わいたい方におすすめ。
BOPF(ブロークンオレンジペコーファニングス) 1~2mm程度。
BOPよりも小型で、はるかに水色は濃く早く抽出されます。
ティーバッグや水出しで濃く飲みたい方におすすめ。
D(ダスト) 0.5~1mm程度の粉末状。葉のサイズがもっとも小さい。
浸出が早く、水色が濃い。手軽に強い香りを楽しみたい方におすすめ。
CTC CTC製法で仕上げられた茶葉。
濃く早く出るため、ティーバッグやミルクティー向きの茶葉に多い。手軽に楽しみたい方におすすめ。

 

自分に合った紅茶の選び方のポイント

紅茶の種類とグレードを知ったところで、自分にはどんな紅茶が合うのだろうと悩んでしまいますよね。そんなあなたにおすすめの紅茶選びのポイントをご紹介します。

 

パッケージタイプで選ぶ

リーフタイプ

リーフティーを淹れる場合、ティーカップ以外にもティーポットやティースプーン、場合によっては茶漉し等も必要になります。淹れた後の茶葉の処理もちょっとひと手間。

しかし、ティーバッグタイプと同じ茶葉ですが、たくさん入っていてコスパが良いのはリーフタイプ。毎日飲む方や時間をかけてゆっくり紅茶を楽しみたい方におすすめ。

ティーバッグタイプ

リーフティーよりも手軽においしい紅茶が楽しめるのが良いところ。抽出後の茶葉の処理も手間がかからず、忙しい朝や職場でのティータイムなどにおすすめです。リーフタイプよりコスパは高めですが、淹れるときや片付けの手軽さがメリットとなります。

 

カフェインが気になる方は?

紅茶に含まれるカフェインの量は、コーヒーと比べれば半分程度ですが、寝る前に紅茶を飲みたい方や、妊娠中の方、カフェインが苦手な方もいらっしゃるかと思います。

また、1日にあまり多くのカフェインを摂取することも避けたいですよね。そんな時はカフェインレスの紅茶「デカフェ」を選んだり、ハーブティーを選ぶなども良いかもしれません。

特に「ルイボスティー」は味も紅茶に近いと言われていますので、カフェインが気になる方は是非お試ししてみてください。

 

飲み方に合った茶葉をご紹介!

ストレート ダージリン、セイロン、アッサム、ウバ、キームン等
ミルクティー アッサム、イングリッシュブレックファスト、ディンブラ、アールグレイ、ウバ等
ロイヤルミルクティー アッサム、ウバ等
チャイ アッサム等
レモンティー キャンディ、ニルギリ、ダージリン等
アイスティー アールグレイ、キャンディ、ディンブラ、ニルギリ等

参考にしてみてください。

 

おいしい紅茶の入れ方と必要な道具リスト

では、今回は「ホットのリーフティー」を淹れてみましょう。
ホットのリーフティーを淹れるにあたって、必要な道具についてご紹介し、ご自宅でも簡単にできるおいしい紅茶の淹れ方もレクチャーします。

 

まずはこちらを用意!

  • お好みのリーフティー
  • ティーポット
  • ティースプーン
  • 茶漉し
  • ティーカップ

 

おいしい紅茶の淹れ方【ホットティー編】

 

 

  1. 汲みたての水を火にかけ、5円玉サイズの泡がボコボコ出ている状態まで沸騰させます。
  2. あらかじめ温めておいたティーポットに茶葉をティースプーン1杯(約3g)×人数分を入れます。細かい茶葉は中盛、大きい茶葉は山盛にするのが目安です。
  3. 沸騰したてのお湯を人数分注ぎ、すぐにフタをして蒸らして下さい。この時、沸騰したお湯を勢いよく注ぐのがポイントです。(1杯分150~160mlが目安) リーフのジャンピングが、おいしい紅茶のサインです。
  4. 茶こしで茶葉をこしながら、あらかじめ温めておいたカップに濃さが均一になるようにまわし注ぎます。最後の一滴(ベスト・ドロップ)までうまみが凝縮されているので、注ぎ切りましょう。

 

さらに、おいしく入れるポイントをご紹介しちゃいます。

・紅茶には軟水がおすすめです。空気をたっぷりと含んだ汲みたての水を使いましょう。

・ティーポットはガラス製か陶磁器か銀製がおすすめ。鉄分を含むポットの使用は、紅茶のタンニンが鉄分と化合して香味を損なうばかりでなく、紅茶の色を黒っぽくしてしまいます。

・紅茶の香りを存分に楽しめるよう、カップは浅いかたちのものを選びましょう。

ぜひぜひ試してみてください。

 

紅茶のおすすめブランドランキングTOP6

紅茶

 

第6位 TWININGS(トワイニング) 8種アソート缶

出典: Amazon.co.jp

TWININGS(トワイニング) 8種アソート缶
ブランド
カテゴリ

楽天スーパーセール開催中!11日1時59分まで

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紅茶の種類・銘柄 アールグレイ、ダージリンなど
グレード CTC
タイプ ティーバッグ

人気紅茶「アールグレイ」の誕生に関わる、世界中で愛されるブランド

第26代首相グレイ伯爵が、自分の気に入った紅茶の再現をトワイニング社に依頼し、誕生した紅茶が「アール(=伯爵)グレイ」。定番人気紅茶はここから始まりました。

ヴィクトリア女王即位後、女王が始めた「4時のお茶習慣」。ヴィクトリア女王はTWININGS(トワイニング)社に王室御用達を授け、それ以来300年、TWININGS(トワイニング)の紅茶は世界中で愛される紅茶となりました。

特にティーバッグの紅茶が手軽に手に入ることから人気が高く、日本では家庭で飲む紅茶の定番となっています。

 

第5位 TWG Tea(ティーダブリュージー ティー)1837 Black Tea

出典: Amazon.co.jp

TWG Tea(ティーダブリュージー ティー)1837 Black Tea
ブランド
カテゴリ
紅茶の種類・銘柄 ブレンドティー
グレード CTC
タイプ ティーバッグ

シンガポール発の高級紅茶ブランド

2008年創業のシンガポールのティーブランド。比較的歴史の浅いブランドですが、高品質な茶葉と優れたブランド戦略によって、高級紅茶ブランドとして躍進しているブランドです。

深く信頼できる関係を築いた生産者より、厳選した品質の高い茶葉を仕入れています。TWG Tea(ティーダブリュージー ティー)の中で最もポピュラーな紅茶が1837 Black teaで、 ベリー系と花のブレンドによって、ベリーの瑞々しい香りとキャラメルのような甘さを感じられるブレンドティーとなっています。

 

第4位 Whittard of Chelsea(ウィッタード・オブ・チェルシー) ティッピーアッサム ティーバッグ

出典: Amazon.co.jp

Whittard of Chelsea(ウィッタード・オブ・チェルシー) ティッピーアッサム ティーバッグ
ブランド
カテゴリ

楽天スーパーセール開催中!11日1時59分まで

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紅茶の種類・銘柄 アッサム
グレード CTC
タイプ ティーバッグ

イギリスの老舗紅茶ブランド

1886年に英国で創業したWhittard of Chelsea(ウィッタード・オブ・チェルシー)。創業者のウォルター・ウィッタードは紅茶の専門知識を高く評価され、お客様に合わせたブレンドを考案し、提供したことで、食通にも認められるようになりました。

ティッピーアッサム ティーバッグは、茶葉の先端の最上質の芯芽部分、ゴールデンティップが多く含まれたティッピーアッサム紅茶です。濃厚でコクがあり、アッサム紅茶本来の美味しい味わいが楽しめます。 ミルクティーがおすすめです。

 

第3位 MARIAGE FRERES(マリアージュフレール) マルコポーロ

出典: Amazon.co.jp

MARIAGE FRERES(マリアージュフレール) マルコポーロ
ブランド
カテゴリ

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紅茶の種類・銘柄 アールグレイ、ダージリンなど
グレード 不明
タイプ リーフ

ルイ14世も愛した「マリアージュ兄弟」の老舗紅茶ブランド

フランス語で「マリアージュ兄弟」の意味を持つMARIAGES FRÈRES(マリアージュフレール)。マリアージュ兄弟が始めたフランスの老舗紅茶ブランドは、17世紀から存在した老舗の紅茶ブランドのため、ルイ14世も愛したと言われています。

一番人気のマルコポーロは、中国茶をベースに、お花とフルーツが加えられたこの紅茶で、花の香りと果実の甘みがエキゾチックな雰囲気を演出します。

 

第2位 Fortnum & Mason(フォートナム・アンド・メイソン) ロイヤルブレンド リーフ

出典: Amazon.co.jp

Fortnum & Mason(フォートナム・アンド・メイソン) ロイヤルブレンド リーフ
ブランド
カテゴリ
紅茶の種類・銘柄 アッサム、セイロンなど
グレード フラワリーペコー
タイプ リーフ

大英帝国誕生と共に創業した老舗ブランド

ブルーを基調としたパッケージはかわいく、ギフト用としても人気の高い紅茶ブランドの、Fortnum & Mason(フォートナム・アンド・メイソン)。

1707年創業のイギリス王室御用達の老舗百貨店で、質の良い商品を取り扱うことより海外からも信頼が高い商売を続けてきました。エレガントなパッケージデザインも人気の秘訣です。1902年の夏に国王エドワード七世のために初めてブレンドされたRoyal Blendは、以来その滑らかな、蜂蜜のような味が親しまれています。

 

第1位 WedgWood(ウェッジウッド) ワイルド ストロベリー ティーバッグ

出典: Amazon.co.jp

WedgWood(ウェッジウッド) ワイルド ストロベリー ティーバッグ
ブランド
カテゴリ

楽天スーパーセール開催中!11日1時59分まで

楽天市場で価格を見る
紅茶の種類・銘柄 セイロン、中国茶など
グレード CTC
タイプ ティーバッグ

ギフトの定番ウェッジウッド

1759年世界最大級のイギリスの陶磁器メーカーとして創業したWedgWood(ウェッジウッド)と言えば、イギリスの優雅なティータイム気品あるテーブルウェアで彩ってきたブランド。ティーカップやソーサーも有名ですが、紅茶ブランドとしても人気があります。

WedgWood(ウェッジウッド) ワイルド ストロベリー ティーバッグは、4種類の紅茶のお味が楽しめるアソートになっており、気品あふれる素敵なパッケージデザインがギフトにも好評で、ご年配の方から若い方まで支持されています。

 

紅茶の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、紅茶の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング

 

時には優雅にアフタヌーン・ティー

紅茶について色々とご紹介してきましたが、いかがでしたか?
私も普段、紅茶は専らティーバッグ+マグカップで飲んでいますが、時々贅沢したい時には、友人とホテルのラウンジでアフタヌーン・ティーを楽しむこともあります。

ティースタンドに飾られたスコーンやサンドイッチ、甘いケーキなどを頂きながら、友人と過ごす優雅な時間は、紅茶の味を格別のものへとしてくれることでしょう。そしてその時間が、自分への最高のご褒美になります。

記事内で紹介されている商品

TWININGS(トワイニング) 8種アソート缶

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