もち麦は食物繊維が豊富に摂取出来るということで、白米に混ぜて食べる方が増えています。もち麦は健康志向の方に人気を集めていますね。
ここでは、もち麦について説明させていただき、そしてランキング形式で国産や外国産のおすすめのもち麦をご紹介致します。
目次
【ダイエット食に人気】もち麦とは?
もち麦は、健康を意識している方におすすめの食品として知られています。大麦の一種で、水溶性食物繊維であるβ-グルカンを豊富に含んでいるという特徴があります。大麦には、種類により粘度が違ってくることから食感も異なってきます。
もち麦は粘度が高いのでもちもち感のある食感も大きな特徴となっています。もちもち食感のもち麦は、同じ一口でも何度でも噛めて満足度が高いこともあり、ダイエットにも向いているという声も聞かれます。日本では、中国地方や瀬戸内海中心の地域、九州北部で作られています。
もち麦のカロリー・糖質はどのくらい?
もち麦は食物繊維が豊富なので、ダイエットや健康志向の方におすすめとされています。実際のもち麦のカロリーや糖質はどれぐらいなのかが気になりますね。
もち麦、自体のカロリーや糖質は、日本食品標準成分表に記載されていないため、大麦のカロリーを載せておきます。大麦の100g当たりに含まれるカロリーは、346kcalとなっています。白米のカロリーよりも低めとなっているので、主食にもち麦を食べる方が増えています。
また、食物繊維であるβ- グルカンが豊富に含まれていますが、このβ-グルカンにはLDLコレストロールを低下させる働きがあることが知られています。動脈硬化予防やがん予防にも関連があるとも言われているので、もち麦は非常に注目されています。
もち麦の魅力・人気の理由を紹介!
もち麦は日本だけでなく世界中で愛されている食品です。こちらでは、もち麦の魅力を探ってみることにしましょう。
もち麦の魅力① 栄養たっぷりで美味しい!
もち麦の最大の魅力は、栄養たっぷりで美味しいという点にあります。水溶性食物繊維のβ-グルカンが豊富に含まれており、このβ-グルカンは腸内環境を整えてくれる働きがあることが報告されています。
もち麦は粘度が高いことで知られていますが、コレストロールを吸着してくれるので、体外へと排出してくれます。そのため、健康増進に一役買ってくれて、ダイエットにもおすすめの食物と言えましょう。また、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン等の成分も白米に比べると多く含まれていることも知られています。
もち麦の魅力② 満足感が得られてダイエット食におすすめ!
もち麦は大麦の中でも粘度が高いという特徴があります。もち麦はアミロペクチンが多く含まれているので、こういった粘り気があるという性質を持ちます。
もちもちとした食感なので、食べた時に何度も咀嚼することが可能になり同じ量を食べる場合には満足度が大きくなります。白米の中にもち麦を混ぜて炊くという摂取の仕方も主流となってきています。そのためもち麦は、健康志向の方やダイエットに興味がおありの方に非常に人気の食品となっています。
もち麦の選び方
もち麦を選ぼうと思っても、様々な産地や容量のもち麦があるため、どれを選んだら良いのか迷ってしまいそうですね。こちらでは、産地、栄養素、容量の3点について見ていくことにしましゅう。
もち麦の選び方① 産地で選ぶ
もち麦の選び方には産地で選ぶ方法があります。同じもち麦を選ぶのだったら、好みの産地で選びたいという方も多いのではないでしょうか。
国産
国産のもち麦は、近年までに様々な品種改良が行われていて、北海道から九州までの地域で栽培されるようになっています。北海道では、寒冷地対応がなされた品種のもち麦が栽培されています。「はねうまもち」がその代表的品種です。また、もち麦にはβ-グルカンが含まれていますが、この量に注目が集まっています。そのため、β-グルカンが多く含まれるように改良が行われています。
「ダイシモチ」は新品種として知られています。広い地域で栽培されていることで知られているのが「イチバンボシ」です。日本全国で栽培可能で、収穫量の中でも一番多い品種となっています。
外国産
外国産のもち麦は、一般的に国産のもち麦よりもβ-グルカンが多めに含まれているという点が大きな特徴となっています。また、表皮が国産よりも硬めとなっている点も見逃せません。
使用する段階で、外国産のもち麦は、硬めの皮を精製しなければいけないため手間がかかるというデメリットも挙げられます。しかし、外国産のもち麦は国産のもち」よりも大量に収穫が可能になっているため、入手しやすいという点が嬉しいですね。
もち麦の選び方② 栄養素(成分)で選ぶ
もち麦を栄養素で選ぶ方法もあります。もち麦にβ-グルカンが豊富に含まれていることはよく知られています。このβ-グルカンを豊富に含んでいる品種を選んでいくと良いでしょう。
国産の品種では、ホワイトファイバーやキラリモチ等が有名なのでβ-グルカンを毎日摂取していきたいという方におすすめです。また、アントシアニンがもち麦の皮近くに含まれているとされています。アントシアニンが多く含まれているとされている国産品種が「ダイシモチ」です。
もち麦の選び方③ 容量で選ぶ
もち麦を容量で選ぶ方法もあります。もち麦の使用方法は個々人によって異なってくるように思います。毎日、ファミリーで白米に替えてもち麦を食べているという御家族は10㎏の大容量がおすすめです。
また、一人暮らしの方や時々白米に混ぜて使用するという方は、大容量のもち麦よりも小分けされたもち麦が向いています。500g入りのもち麦から用意があるので、是非好みの容量を選んでいかれて下さい。
【国産】もち麦おすすめ人気ランキングTOP6
ランキング形式で国産のもち麦おすすめ人気ランキングTOP6をご紹介致します。
第6位 信州ファーム もち麦
産地 | 信州産 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 10kg |
カロリー | 332kcal |
糖質 | 62.5g |
栄養素 | β-グルカン |
農家直送のもち麦
「信州ファーム」のもち麦です。こちらは、農家直送商品なのでお味と鮮度が期待出来そうです。種まきから袋詰めまで、すべて農場で手掛けているので信頼できるところが嬉しいですね。もち米は白米の何倍もの食物繊維を含有してことで知られていますが、こちらはもち麦を習慣的に食べている方におすすめです。
10㎏が1㎏ずつ小分けになっているので、使い切らずに済むところがいいです。いつでもフレッシュなもち麦を味わうことが可能になります。健康志向の方におすすめのもち麦です。
第5位 有機農場 高野さんちの無農薬・無化学肥料栽培もち麦
産地 | 熊本産 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 300g |
カロリー | 302kcal |
糖質 | ー |
栄養素 | β-グルカン |
モチモチした粘り気が魅力
「高野さんちのもち麦」という人気商品です。こちらは、「ダイシモチ」という品種のもち麦で、名前の通りにモチモチした食感が魅力となっています。
精白していない玄麦で押し麦にしているということもあり、皮に近い箇所の栄養も一緒に摂取出来る品種です。有機農場で栽培されているもち麦で、容量は食べやすい300gを採用。3代続く有機栽培の畑なので健康志向の方におすすめです。お友達へのプレゼントにも最適ではないかと思います。
※ダイシモチ特有のアントシアニンという色素を含み、もち麦が一部紫色をしていることがあるとの記載があります。
第4位 SKファーム つがるもち麦 はねうまもち
産地 | 青森産 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 5kg |
カロリー | ー |
糖質 | ー |
栄養素 | β-グルカン |
青森県産100%のもち麦
「美仁」のもち麦です。こちらは、「はねうまもち」という品種のもち麦を青森県で栽培して加工した純青森産の商品です。β-グルカンを100g中6.7gも含んでいて水溶性食物繊維な商品に仕上がっています。炊き方も簡単で、いつもの水加減で用意したお米にもち麦とお水を加えるだけでOKです。
無添加が魅力のもち麦で、保存料、着色料一切不使用なところが人気を博しています。また、農薬も不使用で栽培期間中農薬府散布という点も嬉しいですね。はねうまもちはもち麦の中でも人気のある品種なので、ギフトに選んでも良いように思います。
第3位 スーパーフーズジャパン もち麦 国産 ダイシモチ
出典: Amazon.co.jp
産地 | 滋賀県 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 900g×6袋 |
カロリー | ー |
糖質 | ー |
栄養素 | β-グルカン |
紫色のもち麦
「SUPER FOODS JAPAN(スーパーフーズジャパン)」のもち麦です。こちらは、もちもち・ぷちぷちとした食感が特徴的で「ダイシモチ」という品種です。ダイシモチはこの品種特有の紫色の皮にポリフェノールが含まれているのでβ-グルカン以外の栄養も期待出来るところが嬉しいですね。
サイズは900g×6袋セットなので使いやすいところも良いと思います。食感が噛みごたえがあるため、満足感が得られる点も摂取しやすいですね。ダイエット中の方にもおすすめしたい商品です。
第2位 ももたろう印の岡萬 もち麦 キラリもち麦
産地 | 岡山県 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 950g |
カロリー | ー |
糖質 | ー |
栄養素 | β-グルカン |
検査一等麦の商品
「ももたろう印の岡萬」のもち麦です。こちらは、岡山県で栽培されたもち麦で、令和2年産です。産地、加工ともに岡山県で生産した国産100%のもち麦なので信頼出来るところも◎。健康管理、ダイエット、美容のために、毎日継続できる美味しいもち麦と定評があるので期待出来そうですね。
キラリモチという品種で、もちもちした食感と白く美しい炊き上がりが魅力。今年度の岡山県産キラリモチは検査一等麦となっているので是非とも食べてみたいものです。
第1位 アオヤギ製粉 もち麦 ホワイトファイバー
産地 | 栃木県 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 2kg |
カロリー | ー |
糖質 | ー |
栄養素 | β-グルカン |
健康志向の方向けのもち麦
「アオヤギ製粉」のもち麦です。ホワイトファイバーという品種で農薬・化学肥料を使わずに育てた大麦のみを原料としたもち麦です。農薬不使用で、化学肥料も不使用となっています。
また、除草剤の使用は無いということなので信頼出来るように思います。もちプチっとした食感が特徴的で満足感が得られます。また、栄養豊富な外皮を食べやすさが変わらない範囲で、ほんの少し残すように加工を行っているところも嬉しいですね。容量は2㎏となっているので使い切れるサイズ感も良いと思います。
【徹底比較】国産もち麦おすすめ人気商品の比較表はこちら!
商品画像 |
No.1
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No.6
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商品名 | アオヤギ製粉 もち麦 ホワイトファイバー | ももたろう印の岡萬 もち麦 キラリもち麦 | スーパーフーズジャパン もち麦 国産 ダイシモチ | SKファーム つがるもち麦 はねうまもち | 有機農場 高野さんちの無農薬・無化学肥料栽培 | 信州ファーム もち麦 |
産地 | 栃木県 | 岡山県 | 滋賀県 | 青森産 | 熊本産 | 信州産 |
品種 | 大麦 | 大麦 | 大麦 | 大麦 | 大麦 | 大麦 |
内容量 | 2kg | 950g | 900g×6袋 | 5kg | 300g | 10kg |
カロリー | ー | ー | ー | ー | 302kcal | 332kcal |
糖質 | ー | ー | ー | ー | ー | 62.5g |
栄養素 | β-グルカン | β-グルカン | β-グルカン | β-グルカン | β-グルカン | β-グルカン |
リンク | Amazon楽天 | Amazon楽天Yahoo! | Amazon楽天Yahoo! | Amazon楽天Yahoo! | Amazon楽天Yahoo! | AmazonYahoo! |
【外国産】もち麦おすすめ人気ランキングTOP5
ランキング形式で外国産のもち麦おすすめ人気TOP5」をご紹介致します。
第5位 はくばく もち麦
産地 | アメリカ又はカナダ |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 5kg |
カロリー | 339kcal |
糖質 | 65.2g |
栄養素 | β-グルカン |
業務用もち麦
「はくばく」の業務用もち麦です。大容量タイプで、沢山もち麦を食べる方、カフェやレストランを経営される方におすすめです。ぷちぷちした食感がとてもおいしいと評判が高い商品です。
使い方も簡単で、カレーや丼、おかずとも相性は抜群です。洗ったお米に混ぜるだけ、手軽に食物繊維を摂取できるので、注目されています。もち大麦は、アメリカ又はカナダ産を使用しています。
第4位 ハーベストシーズン もち麦
産地 | アメリカ産 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 1kg(500g×2袋) |
カロリー | ー |
糖質 | ー |
栄養素 | β-グルカン |
大粒のアメリカ産
ハーベストシーズンのもち麦です。こちらのもち麦は、アメリカ産で大粒タイプで粘り気が強いという特徴があります。噛み応えがあって、小粒のもち麦よりも噛む回数が増えるため食べ過ぎを抑制することが可能になります。健康志向の方やダイエットを意識している方におすすめです。
サイズも500g×2袋入りなので、初めてもち麦にトライしたいという方に向いているように思います。賞歴も豊富で2013/2014年/2017年 計3回 ショップ・オブ・ザ・イヤー 米ジャンル【大賞】受賞等の受賞歴があります。
第3位 味源 スーパーもち麦
産地 | カナダ産 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 300g |
カロリー | 341kcal |
糖質 | 61.8g |
栄養素 | β-グルカン |
カナダ産のもち麦
こちらは、カナダ産のもち麦で人気の商品です。毎日のご飯にまぜて炊いて食べるだけで手軽に摂取出来るところが嬉しいですね。モチモチ食感と、もち麦独特の香りが楽しめるので非常におすすめです。通常の大麦の約2倍のβ-グルカンが含まれているとの記載があります。
300gの小分けタイプなので、使いやすくフレッシュな味わいを求める方に向いています。また、もち麦を初めて食べてみるという方にもおすすめです。
第2位 かあちゃんのごはん もち麦
産地 | アメリカ産 |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 800g |
カロリー | ー |
糖質 | ー |
栄養素 | β-グルカン |
新鮮なもち麦
「かあちゃんのごはん」のアメリカ産もち麦です。こちらは賞味期限が30日以上のものを出荷するということで、新鮮な味わいが魅力です。容量は800gとなっていて、使いやすいサイズ感が良いと思います。
水溶性の食物繊維が多く含まれています。お米と一緒に炊いた麦ごはんはもちろん、茹でたもち麦をスープやサラダに混ぜるなど、普段の食事に取り入れて、簡単に美味しくいただけます。機能性の高いもち麦を厳選しているということなので、期待出来そうなもち麦です。
第1位 はくばく もち麦ごはん50g(12袋)
産地 | アメリカ、カナダ |
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品種 | 大麦 |
内容量 | 50g(12袋) |
カロリー | 340kcal |
糖質 | 65.2g |
栄養素 | β-グルカン |
大麦市場で売上ナンバーワン
はくばくのもち麦ごはんです。使用されている大麦の産地はアメリカ、カナダと記載されています。こちらは内容量が50gサイズの小分けパックが12袋入っているので、常に鮮度の良いもち麦を食べたいという方におすすめです。お米1合に1袋を入れて炊くと丁度良いので、非常に使い勝手が良い商品です。
ぷちぷち食感が美味しく感じられ、食物繊維が玄米の4倍にもなるので健康志向の方に向いています。Amazonでのレビューも概ね高評価なので信頼出来るところも良いと思います。
【徹底比較】外国産もち麦おすすめ人気商品の比較表はこちら!
商品画像 |
No.1
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No.2
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No.3
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No.4
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No.5
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商品名 | はくばく もち麦ごはん50g(12袋) | かあちゃんのごはん もち麦 | 味源 スーパーもち麦 | ハーベストシーズン もち麦 | はくばく もち麦 |
産地 | アメリカ、カナダ | アメリカ産 | カナダ産 | アメリカ産 | アメリカ又はカナダ |
品種 | 大麦 | 大麦 | 大麦 | 大麦 | 大麦 |
内容量 | 50g(12袋) | 800g | 300g | 1kg(500g×2袋) | 5kg |
カロリー | 340kcal | ー | 341kcal | ー | 339kcal |
糖質 | 65.2g | ー | 61.8g | ー | 65.2g |
栄養素 | β-グルカン | β-グルカン | β-グルカン | β-グルカン | β-グルカン |
リンク | Amazon楽天Yahoo! | AmazonYahoo! | Amazon楽天Yahoo! | Amazon楽天Yahoo! | Amazon楽天 |
もち麦の売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、もち麦の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。
Amazon売れ筋ランキング 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング
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ダイエット食にもち麦を取り入れよう!
もち麦がカロリーが低めで水溶性食物繊維を豊富に含んでいることはよく知られているように思います。特に、健康志向の方や糖質を制限している方には、もち麦が向いているとされています。
ヘルシーでβ-グルカンも多く含んでいるため、ここ数年で世界から注目されてきている食品となっています。ランキングでピックアップしたもち米は話題商品を集めてみました。もち麦を選ぶ際に少しでもお役に立てれば、と思います。