デリスタグラマーが教える!香り付けにおすすめのハーブソルトランキングTOP10!

肉・魚・野菜など、どんな素材とも相性が良く、素材のそのものを引き立てうまみをアップする「ハーブソルト」。ご家庭に常備しておけば、あらゆる料理に使用することができ、毎日の調理に役立てることができます。

我が家でも数種類のハーブソルトを自宅に常備しており、肉料理やパスタ、スープなど、毎日の料理の味付けにかかせない調味料のひとつとなっているんです♩

そこで今回は、手軽に使えて風味豊かな「市販ハーブソルト」の中から、筆者が特におすすめしたい商品をいくつかピックアップして、ランキング形式でご紹介します!

ハーブ好きの方必見ですよ☆

ハーブソルトとは?

ハーブソルト

ハーブソルトは、塩(岩塩)にハーブやスパイスをブレンドした調味塩のことを指します。ハーブの組み合わせや合わせる塩によって香りや風味、味わいが異なります。

塩と同様に肉・魚をソテーする際の調味に使用したり、パスタの味付けや揚げもののつけ塩に使用したりとさまざまな料理に使用することができ、調味しながら手軽にハーブの風味もプラスすることができる調味料なんです!

また、ハーブソルトは簡単に手作りすることができます。塩にお好みのハーブを細かく刻んで混ぜ合わせるだけと材料も手順も少なく、とても手軽に作ることができることから、ハーブソルトをご自宅で手作りされる方も多いようです。

 

ハーブソルトのココがおすすめ!

ハーブソルトは料理に加えるだけで簡単に調味することができ、ハーブの豊かな風味も味わうことができます。ハーブの香りや辛味などをプラスすることで素材のうまみを引き立て、料理の味を引き締めることから、減塩調理にも役立ちます。

肉・魚・野菜などあらゆる素材と相性もよく、パッと振り入れるだけで料理を香りよく、より複雑な味わいに仕上げることができます。

ハーブにはさまざまな栄養素も含まれており、手軽に栄養を摂取できることも嬉しいポイントです。

 

ハーブソルトの選び方のポイントは?

ハーブソルトを選ぶ際に注目すべきポイントは、まず原材料。ハーブソルトは使用されているハーブや塩の種類などで風味や味わいが異なります。使用されているハーブの種類を原材料名からチェックしたり、塩の種類から選ぶのも良いでしょう。

またガーリックやレモンなどで風味をプラスしているハーブソルトも数多く発売されています。バーベキューで肉料理の調理に使う時にはガーリック入りのハーブソルト、パスタやサラダに使用して少しさっぱりと爽やかな味わいに仕上げたいときはレモンなど、用途やシーンによって使い分けても良いでしょう。

化学調味料無添加のハーブソルトも発売されているので、気になる方はこちらも要チェックです♩

 

ハーブソルトを使った簡単レシピ!

ハーブソルトはさまざまな素材と相性が良いことから、普段作っている料理にそのままプラスして使用することができます。

おすすめなのはポテトフライ。カリッと揚げて油を切ったポテトフライにお好みのハーブソルトをまぶせば、ハーブの風味が効いた香りの良いポテトフライに仕上げることができます。ワインにもぴったりの味わいです。

また、ステーキなど肉をソテーする際にあらかじめハーブソルトで下味をつけてから焼けば、素材の味が引き立つおいしい肉のソテーを作ることができます。ハーブソルトを使うことで脂のしつこさも軽減され、普段いただいているボリュームのある肉料理も、とても食べやすく仕上げることができます。

さらに、レモンの風味がプラスされているハーブソルトを使って、さっぱり味のパスタを作るのもおすすめ。オリーブオイルで厚切りのベーコンやキャベツを炒め、パスタを加えたら味付けにレモンのハーブソルトを。レモンの香りがふわっと感じられる、爽やかでおいしいパスタを簡単に作ることができます。

 

市販ハーブソルトのおすすめランキングTOP10

第10位 ハウス 香りソルト レモンペパーミックス

出典: Amazon.co.jp

ハウス 香りソルト レモンペパーミックス

市販ハーブソルトおすすめランキング、第10位は「ハウス 香りソルト レモンペパーミックス」です。

旨みを加えた顆粒塩とブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンをバランスよくブレンドして作られているこちらの商品。

レモンの香りがプラスしてあり、料理や素材にパッと振りかければ、レモンの爽やかな酸味と香りを手軽に味わうことができます。

パスタやサラダ、チキンソテーなどにどうぞ♩

 

第9位 サンヨーコーヒー ハーブソルト

市販ハーブソルトおすすめランキング、第9位は「サンヨーコーヒー ハーブソルト」です。

オーストラリア近海の海塩を使用し、ローズマリーやバジル、オレガノなど5種類のハーブをブレンドして作られているこちらの商品。ハーブの香りがとても良く、さまざまな料理にプラスして使用することで、いつもの料理のおいしさをワンランクアップさせることができます。

スープやサラダに使用したり、魚料理の下味としてもおすすめです。

 

第8位 東洋オリーブ 小豆島オリーブハーブソルト

出典: Amazon.co.jp

東洋オリーブ 小豆島オリーブハーブソルト

市販ハーブソルトおすすめランキング、第8位は「東洋オリーブ 小豆島オリーブハーブソルト」です。

小豆島産のオリーブ葉と岩塩に数種類のハーブ、香辛料をブレンドして作られているこちらのハーブソルト。

岩塩のおいしさをしっかりと味わうことができ、オリーブオイルと合わせてドレッシングにしたり、唐揚げやチャーハンなどにもおすすめです。

バーベキューに持参すれば、肉や野菜もこれ1本で味付け完了!素材を焼いてパッと振りかけるだけで、とてもおいしくいただくことができます。

 

第7位 ハーブソルトイタリアンミックス

出典: Amazon.co.jp

ハーブソルトイタリアンミックス

市販ハーブソルトおすすめランキング、第7位は「ハーブソルトイタリアンミックス」です。

こちらはミルタイプで挽きたての風味を楽しむことができるタイプのハーブソルト。バジル・オレガノ・マジョラムといったハーブやブラックペッパー・ニンニク・たまねぎなどをバランス良くブレンドして作られています。

たまご料理とも相性がよく、スクランブルエッグやオムレツなどの味付けにもおすすめ。スープやサラダ、たまご料理など、これ1本で味が決まるので、時間のない朝食時の調理にもおすすめです。

 

第6位 スパイスアップ ハーブソルト

市販ハーブソルトおすすめランキング、第6位は「スパイスアップ ハーブソルト」です。

こちらの商品は、塩・ハーブ・スパイスをミックスした、化学調味料無添加のハーブソルト。優しい香りのハーブソルトでクセもなく、とても使いやすい商品です。

魚と合わせてカルパッチョやムニエルなどの味付けに使えば、素材のうまみを引き立て、風味が増し、とてもおいしくいただくことができます。

 

第5位 マスコット ハーブソルト

出典: Amazon.co.jp

マスコット ハーブソルト

市販ハーブソルトおすすめランキング、第5位は「マスコット ハーブソルト」です。

沖縄・糸満産焼塩を使用し、バジル・オレガノ・タイムなどのハーブにガーリック・オニオンを加え、シンプルな味わいに仕上げたハーブソルト。パン粉に混ぜてフライ料理を作ったり、フライドポテトの味付けにも。

チーズとの相性も良いので、ピザに振りかけていただくのもおすすめです。

 

第4位 S&B マジックソルト ガーリック

出典: Amazon.co.jp

S&B マジックソルト ガーリック

市販ハーブソルトおすすめランキング、第4位は「S&B マジックソルト ガーリック」です。

こちらの商品は、三ツ星シェフである「ダニエル・マルタン」が監修したハーブソルト。

岩塩とガーリック、パセリを組み合わせ、さまざまなメニューと相性の良いガーリック風味のハーブソルトに仕上げました。

こちらの商品を使えば、うまみたっぷりのガーリック炒飯もとても手軽に作ることができますよ!

 

第3位 ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス

出典: Amazon.co.jp

ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス

市販ハーブソルトおすすめランキング、第3位は「ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス」です。

顆粒塩とオレガノ・バジルなど数種類のスパイスをブレンドして作られたハーブソルト。パッと素振りかけるだけで手軽に素材のうまみを引き出し、さまざまな料理に使用することができます。

パスタやサラダ、スープの味付けなどにおすすめです。

 

第2位 ハーブ入りアルペンザルツ

市販ハーブソルトおすすめランキング、第2位は「ハーブ入りアルペンザルツ」です。

天然の岩塩層から採取された天然岩塩と10種類のハーブをブレンドして作られているこちらの商品。まろやかな塩味のハーブソルトで、ハーブの香りだけではなく、塩のおいしさもしっかりと感じることができる商品に仕上がっています。

魚や肉のソテーや揚げもののつけ塩、炒め物の味付けなど汎用性が高く、ハーブと塩、両方のうまみを感じたい方におすすめです。

 

第1位 クレイジー ソルト

市販ハーブソルトおすすめランキング、第1位は「クレイジー ソルト」です!

アメリカやヨーロッパで家庭料理にかかせないと言われている、天然ハーブとスパイスを使用して作られた大人気のハーブソルト。日本でも根強いファンが多く、これ1本で肉・魚料理、サラダ、スープ、たまご料理など、あらゆる料理に使用することができ、まさに万能調味料といえます。

オリーブオイルと合わせてカルパッチョを作ったり、サラダのドレッシングに使用するのが特におすすめ。素材のうまみを引き出しながらハーブの豊かな風味をしっかりと感じる、上品なお味の一品をご家庭で手軽に作ることができます。

 

まとめ

今回は、「市販ハーブソルト」のおすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。

ハーブソルトは、ソテーした肉やパスタ、ポテトフライなどさまざまな料理の味付けに手軽に使うことができ、ご家庭に常備しておくととても重宝する調味料です。

ハーブの風味で素材そのものの味を引き立て、少量使用するだけでもしっかりと満足出来る味に仕上げることができることから、減塩などにも役立ちます。

ブレンドされるハーブや使用されている塩によっても香りや味わいは違います。今回ご紹介したハーブソルトの中に気になる商品がありましたら、ぜひ一度お試しいただき、お好みの商品を見つけてみてくださいね♩

記事内で紹介されている商品

ハウス 香りソルト レモンペパーミックス

サイトを見る

サンヨーコーヒー ハーブソルト

サイトを見る

東洋オリーブ 小豆島オリーブハーブソルト

サイトを見る

ハーブソルトイタリアンミックス

サイトを見る

スパイスアップ ハーブソルト

サイトを見る

マスコット ハーブソルト

サイトを見る

S&B マジックソルト ガーリック

サイトを見る

ハウス 香りソルト イタリアンハーブミッ…

サイトを見る

ハーブ入りアルペンザルツ

サイトを見る

クレイジー ソルト

サイトを見る

関連記事