健康面でも美容面でも注目を集めている「国産はちみつ」をお使いになっていますか。
「国産はちみつ」は、はちみつの中でも一定の厳しい基準を満たしていなければいけないので、希少にもなってきています。
はちみつは、本来、その甘味と健康面とから世界各地で使用されてきており、お料理にも飲料にも気軽に入れられるところが大きな魅力ですね。
ここでは、「はちみつの魅力」「国産と海外産の違い」「国産はちみつの選び方」について説明させていただきます。
そして、ランキング形式で「おすすめ国産はちみつTOP10」をご紹介致します。
目次
【保湿・殺菌】はちみつの魅力
普段、何となく使用している「はちみつ」ですが、そのような特徴があるのでしょうか。
「砂糖との比較」「疲労回復」「殺菌効果」「保湿効果」の4点から「はちみつ」の魅力に迫ってみましょう。
砂糖と比較
飲料やお料理に、お砂糖の代わりに「はちみつ」を用いる方も増えてきています。
お砂糖とはちみつのカロリーを比較してみると、お砂糖は100g当たり384kcal、はちみつは100g当たり294kcalです。
カロリーがはちみつの方がお砂糖よりも低いことから、毎日飲む紅茶等に使用する方が多くなっているわけです。
カロリー制限をしている方だけでなく、健康面や美容面に気を遣っておられる方におすすめです。
また、糖尿病対策としても、はちみつはGI値が低いことから血糖値の上昇が穏やかになるとされています。
はちみつのカロリー | 294kcal(100g当たり) |
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お砂糖のカロリー | 384kcal(100g当たり) |
疲労回復
「はちみつ」は消化が良いことで知られています。約2割の水分と約8割の糖分で構成されているので、摂取するとすぐにエネルギーに変換されます。
疲れている時に、「はちみつ」を摂取することで疲労回復につながるのはこのためです。
しかも、胃腸へ負担をかけることが無い点も大きな特徴です。
「はちみつ」にはオリゴ糖、グルコン酸が含まれているので、腸内環境を整えてくれることが期待されます。
普段から、胃腸の調子が気になる方や、運動による疲労をすぐに回復させたいという方に「はちみつ」が向いている理由に挙げられます。
殺菌効果
「はちみつ」には殺菌効果があると古来より言い伝えられてきました。
「はちみつ」の中に含まれる「グルコースオキシターゼ」はグルコン酸を作り出しますが、その過程で過酸化水素が生じることで殺菌作用が発揮されるようです。
また、「はちみつ」に含まれている抗酸化作用のある成分により、抗炎症作用が期待されます。
保湿効果
「はちみつ」には保湿効果もあります。
乾燥している時に、「はちみつ」入りのリップを唇に塗ることは多いのではないでしょうか。
それと同様に、「はちみつ」を乾燥が気になる箇所に使用してラップ等をすることで、お肌がしっとりとしてきます。
毎日使用するスキンケアにも「はちみつ」が成分として配合されている商品も見られます。
美容面でも「はちみつ」は気になりますね。
日々、潤いのあるお肌を目指すという美意識の高い方に「はちみつパック」はおすすめしたいアイテムです。
国産と海外産の違い
「はちみつ」には国産と海外産とがあります。ここでは、それぞれの違いについて見ていくことにしましょう。
「国産はちみつ」と「海外産はちみつ」の大きな違いは、水分量です。
「国産はちみつ」は水分量22%以下、「海外産はちみつ」は水分量21%以下とされています。
「国産はちみつ」よりも「海外産はちみつ」の方が濃く感じられるのはこのためです。
また、国産はちみつは転地養蜂ではちみつが採取されていますが、海外産はちみつは定地養蜂で採取されているという違いもあります。
国産はちみつの水分量 | 水分量22%以下 |
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海外産はちみつの水分量 | 水分量21%以下 |
純粋はちみつ(天然はちみつを含む)と加糖はちみつの違い
「はちみつ」には大きく分けて「純粋はちみつ」と「加糖はちみつ」の2つに分けられます。市場で流通しているのは、この2タイプで、それぞれの特徴を見ていきましょう。
純粋はちみつ(天然はちみつを含む)
純粋はちみつは、一般的に「生はちみつ」が使用されているはちみつを指している言葉です。
「精製蜂蜜(はちみつ)を使用せず、かつ、添加物を一切加えない物」なら純粋はちみつと名乗っていいことになっています。
けれども採取された「はちみつ」をそのまま使用することはできないため、一旦加熱処理をしている場合がほとんどです。
この加熱処理が施されているはちみつを「純粋はちみつ」と呼んでいます。
加熱処理が施されていると、はちみつの持つ栄養素にダメージが加えられることにもなるというデメリットもあります。
また、「純粋はちみつ」の中でもワンランク上に位置するのが、「天然はちみつ」です。
「天然はちみつ」は、ミツバチが花から取った蜂蜜を採取してから、不純物を濾過しているものです。
「天然はちみつ」は、はちみつそのものの風味が感じられるので美味しい上に、はちみつに含まれる成分が加熱により損なわれないことから、様々な栄養分が豊富に含まれています。
加糖はちみつ
加糖はちみつは、生のはちみつに水あめ等がブレンドされているものを指します。
「はちみつ」はもとの原料が60%以上であれば、「はちみつ」と名前をつけても良いことになっています。
コスト面から「加糖はちみつ」が多く製造されており、最も使用されているように思います。
「加糖はちみつ」か「純粋はちみつ」か、好みによって選ぶようにして下さい。
見分け方は、ラベル表示記載を見ることの他に、「加糖はちみつ」は色が一般のはちみつよりも薄い商品が多いことから判断できそうです。
国産はちみつを選ぶ時のポイント
国産はちみつを選ぼうと思っても、様々なメーカーから多くの商品が販売されているので、どれを選んだら良いのか迷ってしまいますね。
ここでは、「はちみつの植物」「非加熱の有無」の2点から見ていくことにしましょう。
はちみつの植物で選ぶ
はちみつが採取される花によって、はちみつの風味等が変わってきます。
採取先の花で、国産はちみつを選ぶことも重要なので、ここでは代表的な植物を見ていくことにしましょう。
アカシア
「アカシア」は国内でも1、2位の人気を誇る人気採取花です。
「はちみつの女王」とも呼ばれており、アカシアの花は小さな白色をしています。
採取されたはちみつは、淡黄色をしていて透明感があります。飲料にもお料理にも使えるクセの無いお味なので、どのようなシーンでも大活躍してくれます。
採取花で迷ったら、アカシアを選んでおくと良いと思います。
クローバー
クローバーは比較的温暖な地域で広く採取されるため、世界中で採取されている植物です。
非常に人気が高く、あっさりとした甘みが特徴的です。お料理への使用も可能で、オールマイティに使用していけるところも大きな魅力です。
飲料との相性が非常に良く、お紅茶のお伴としても使用されています。
トチ(マロニエ)
トチ(マロニエ)は、山中で育つ植物で、日本では関東~東北で採取されます。
トチ(マロニエ)の花は、三角の形状で上に向けて尖ったように見えるという特徴があります。
白い花で、採取されたハチミツは淡いイエローのカラーです。
優しい甘味が魅力で、加熱料理だけでなくそのままパンやクラッカーつけて食べると美味しくいただけます。
レンゲ
レンゲは、日本では古くからハチミツの採取花として採用されており、広域に渡って採取される植物です。
レンゲのハチミツは、アカシアと同様に人気が高く、日本でもっとも愛されているのではないかと思います。
コクがあってまろやかな口当たりが魅力で、どのようなお料理とも相性抜群です。
コーヒーやお紅茶のお伴としても良く使用されます。
レンゲのハチミツは、ハチミツ好きの方であればどなたでも使うと思うので、ギフトに選んでも喜んでいただけるように思います。
非加熱のはちみつを選ぶ
はちみつは、加熱処理が施されている商品がほとんどですが、非加熱のはちみつが人気が高くなっています。
非加熱のはちみつは、ハチが蜂蜜を自身で濃縮させて完成させたものなので、採取するのに非常に手間がかかります。
加熱処理を施されているはちみつは、まだ熟成されていない段階で採取されているはちみつを使用しています。
加熱処理が施されていると、本来のはちみつが持っている栄養価が損なわれてしまう可能性が高くなるため、非加熱のはちみつが健康面からもっとも推奨されています。
非加熱のはちみつは、天然はちみつと呼ばれ非常に希少な商品となっています。
【ランキング】国産はちみつおすすめ人気ランキングTOP10
ランキング形式で、「おすすめ国産はちみつTOP10」をご紹介致します。
第10位 くま養蜂 みつひめ 国産はちみつ
蜜源 | ー |
---|---|
加熱・非加熱 | 非加熱 |
おすすめの料理 | 寝る前や朝イチ番にそのまま。プレーンヨーグルト・紅茶・黒酢に入れて。チーズやクラッカー、ナッツにかけてワインやウイスキーのお供に。レモンのはちみつ漬け(はちみつレモン) |
内容量 | 110g |
お試しにちょうどいいサイズ
みつひめブランドの国産はちみつです。
こちらは、取っ手付きの小ぶりのサイズなのでお試しとして最適です。こだわりの国産純粋蜂蜜で、非加熱・非混合・無添加・生産者直売の国産蜂蜜です。
中身のハチミツは、三重県御浜町産みかんの蜂蜜によるもので、みかんの風味がふわっと抜け、すっきりとした甘さに仕上がっています。
三重県の自社飼育場を保有しているので、安心感もあります。巣箱から自然のままのはちみつを届けてくれる100%国産のハチミツです。
プレーンヨーグルトや紅茶・黒酢に入れて楽しめます。また、チーズやクラッカー、ナッツにかけてワインやウイスキーのお供にも最適。はちみつ好きの方にちょっとしたギフトに選んでも良いと思います。
第9位 和歌山産 純粋蜂蜜 山の百花蜜
蜜源 | ー |
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加熱・非加熱 | 非加熱 |
おすすめの料理 | パンに塗ったり、紅茶に入れたり、お菓子やお料理にも最適 |
内容量 | 600g |
和歌山県の純粋蜂蜜
四季折々に野山に咲く花々から集められた和歌山県産の蜂蜜です。
容器は瓶を採用しているので、未開封状態では3年保存が可能です。瓶容器だと長期間に渡って使用出来るところも良いと思います。
ボツリヌス菌等が混在する可能性も捨てきれないため、お子様には向いていません。
こちらは、お料理全般に使用出来るのはもちろん、飲料やお菓子に入れるのにも最適です。風味とあっさりとした甘みが魅力で、はちみつ好きであれば気に入るお味だと思います。
600gもの大容量なのにリーズナブル価格な点も嬉しいですね。
第8位 なごみつボトル (長野市産あかしあはちみつ)
蜜源 | アカシア |
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加熱・非加熱 | 加熱 |
おすすめの料理 | パンに塗ったり、紅茶に入れたり、お菓子やお料理にも最適 |
内容量 | 230g |
人気の国産アカシアはちみつ
北信濃養蜂場の名護密ブランドの国産はちみちです。
こちらは常温保存で2年間保存出来る商品です。はちみつ生産量全国1位の長野県で作られているはちみつで、長野県産の純粋アカシアを採用しています。
あっさりしていてクセがないので、どのような用途にも適しています。加熱料理だけでなく、飲料やヨーグルトへ直接かけていただくのも美味しいと思います。
はちみつは生産者自ら全て採取しているとの記載があるので、信頼出来るところも嬉しいですね。他の地域のはちみつとのブレンドは一切行っていないという点も良いと思います。
ボトルは使いやすいシュリンクボトルを採用しています。
第7位 さくらはちみつ 500g 群馬県産
蜜源 | さくら |
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加熱・非加熱 | ー |
おすすめの料理 | プレーンヨーグルト・紅茶に入れて |
内容量 | 560g |
群馬県の桜が蜜源
小林養蜂園の国産はちみつです。こちらは、採取してすぐの新鮮なはちみつを販売しています。群馬県渋川市の東京電力佐久発電所の桜並木近くで採取しているので安心感があります。
一部結晶が始まったため結晶を溶かしてから容器に充填しているということですが、白い部分は湯銭すれば元にもどります。
自社飼育の蜜蜂から自社で採取したはちみつなので、信頼出来るところも良いと思います。
さくらの香りがするので、お料理にも飲料に入れても楽しめる点も大きな魅力です。「日本各地のはちみつを味わってみたい」という方におすすめです。
第6位 近藤養蜂場 国産れんげ蜂蜜
蜜源 | れんげ |
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加熱・非加熱 | ー |
おすすめの料理 | 寝る前や朝イチ番にそのまま。プレーンヨーグルト・紅茶・黒酢に入れて。チーズやクラッカー、ナッツにかけてワインやウイスキーのお供に。レモンのはちみつ漬け(はちみつレモン) |
内容量 | 250g |
老舗養蜂場の人気はちみつ
近藤養蜂場の国産はちみつです。創業100年を誇る老舗養蜂場のはちみつなので、非常に人気があります。
れんげが蜜源となっています。「ハチミツの王様」と言われるれんげはちみつは、クセが無く、独特の風味が魅力的です。
どのようなお料理とも相性が良いので、出番が多いところも良いと思います。
こちらの養蜂場では転地養蜂を採用していることも特徴的で、高品質のはちみつを求めて旅をしているという点も信頼出来ます。
はちみつ好きの方へのギフトにも最適だと思います。価格も高品質なのに買いやすいのも嬉しいですね。
第5位 国産 アカシア ハチミツ 純粋 はちみつ 【秋田屋本店 国産蜂蜜】
蜜源 | アカシア |
---|---|
加熱・非加熱 | 加熱 |
おすすめの料理 | 料理・スイーツ・ドリンクなど、オールマイティーに使用可能 |
内容量 | 300g |
日本最古の養蜂問屋のはちみつ
秋田屋本店の国産はちみつです。アカシアを蜜源として採用しており、アカシアは「はちみつの女王」と呼ばれ、レンゲと並んで日本人に好まています。
やさしい香りで、クセがなく、サラリとした上品な味わいが持ち味です。色は淡黄色で、どんな食材とも相性が良く、合わせやすいはちみつとされています。
また、糖組成により、他のはちみつより結晶しにくいのも大きな特徴となっています。アカシアはちみつは、白く結晶することがありますが品質には問題が無く、湯銭することで元通りになるので安心してお使い下さい。
ブラスチックボトルで逆さまにすることで最後まで使い切れる点も良いと思います。
第4位 はちみつ 専門店【かの蜂】 国産 そよご 蜂蜜
蜜源 | 冬青(そよご) |
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加熱・非加熱 | 非加熱 |
おすすめの料理 | 紅茶、コーヒー等の飲料、加熱料理、パンやホットケーキの上にかけて |
内容量 | 1000g |
たっぷり使える1000gサイズ
かの蜂の国産はちみつで、こちらは冬青(そよご)を蜜源としています。冬青(そよご)は冬に赤い実をつける花で、この花から採取されるはちみつはハーブキャンディーのような爽快感が味わえます。
完熟蜂蜜、100%天然蜂蜜、非加熱のこだわり蜂蜜なので信頼出来るところも良いと思います。
原産地は広島・山口で、ほのかに花の香りが残るので煮込み料理やお紅茶のお伴に最適です。ミネラルがたっぷりと含まれているので、栄養もあって嬉しいはちみつです。
内容量は大容量の1000gなので、1つ持っていると様々なお料理や飲料に使えて出番も多くなりそうです。
第3位 国産純粋はちみつ 非加熱【はちみつの恵】
蜜源 | ー |
---|---|
加熱・非加熱 | 非加熱 |
おすすめの料理 | プレーンヨーグルト・紅茶に入れて |
内容量 | 480g |
福岡県八女産の国産はちみつ
はちみつの恵の国産はちみつです。こちらは、ジャータイプの容器に入っていて、品質の劣化が防げるところが良いと思います。
賞味期限は2年なので、長く使用出来るところも良いですね。結晶化(白くなり固まる)ことがあるかもしれませんが、品質には問題なく湯銭することで元通りになります。
内容量も300gと使いやすいサイズで、1つ持っていると案外と長く使用出来る様に思います。見た目もジャータイプ容器が高級感を醸し出しているので、ギフトに選ぶと喜んでいただけのではないでしょうか。
価格が非常に買いやすいところも良いと思います。
第2位 国産天然純粋蜂蜜【明蜂堂】
蜜源 | 百花蜜 |
---|---|
加熱・非加熱 | 非加熱 |
おすすめの料理 | あらゆるお料理に。プレーンヨーグルト・紅茶に入れて。 |
内容量 | 500g |
自然豊かな山口県の山野で採れた蜂蜜
明蜂堂の国産はちみつです。
こちらは、百花蜜タイプ。山口の豊かな自然のなか、山の花蜜・野の花蜜を集めた蜂蜜です。 春から咲くさまざまな花の種類によって味香り色が異なります。
こだわりの自家採蜜なので信頼も置ける点も嬉しいですね。大容量サイズで500gもあるので使い応えがあります。
日常のお料理にはもちろん、毎朝のコーヒーやお紅茶に入れるのにも最適です。
非加熱・無添加・無精製で栄養価が高くスローフードとして人気が高い商品です。価格も高品質なのに買いやすい点も良いと思います。
第1位 小松養蜂場 秋田のはちみつ アカシア
蜜源 | アカシア |
---|---|
加熱・非加熱 | 非加熱 |
おすすめの料理 | 素材の味を大切にしたお料理。プレーンヨーグルト・紅茶に入れて |
内容量 | 500g |
人気のアカシアはちみつ
小松養蜂場のあきたのはちみつです。
こちらは、アカシアの花を蜜源としているので、どのようなお料理とも相性良く使用出来ます。素材のお味を引き出してくれるまろやかな風味が魅力。
煮込み料理や野菜の煮物にも最適です。もちろん、コーヒーや紅茶等の飲料にも使用出来ます。ジャータイプの容器を使用しているので、開封後も品質を損ねないところが良いと思います。
非加熱で、抗生剤フリーなので安心感がある点も嬉しいですね。高品質で人気の蜜源アカシアの国産はちみつとしては、リーズナブル価格なのもありがたいです。
はちみつ好きの方へのギフトに選んでも喜んでいただけると思います。
【比較】おすすめ人気国産はちみつの比較表はこちら
商品画像 |
No.1
|
No.2
|
No.3
|
No.4
|
No.5
|
No.6
|
No.7
|
No.8
|
No.9
|
No.10
|
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商品名 | 小松養蜂場 秋田のはちみつ アカシア | 国産天然純粋蜂蜜【明蜂堂】 | 国産純粋はちみつ 非加熱【はちみつの恵】 | はちみつ 専門店【かの蜂】 国産 そよご 蜂蜜 | 国産 アカシア ハチミツ 純粋 はちみつ 【秋田屋本店 国産蜂蜜】 | 近藤養蜂場 国産れんげ蜂蜜 | さくらはちみつ 500g 群馬県産 | なごみつボトル (長野市産あかしあはちみつ) | 和歌山産 純粋蜂蜜 山の百花蜜 | くま養蜂 みつひめ 国産はちみつ |
蜜源 | アカシア | 百花蜜 | ー | 冬青(そよご) | アカシア | れんげ | さくら | アカシア | ー | ー |
加熱・非加熱 | 非加熱 | 非加熱 | 非加熱 | 非加熱 | 加熱 | ー | ー | 加熱 | 非加熱 | 非加熱 |
おすすめの料理 | 素材の味を大切にしたお料理。プレーンヨーグルト・紅茶に入れて | あらゆるお料理に。プレーンヨーグルト・紅茶に入れて。 | プレーンヨーグルト・紅茶に入れて | 紅茶、コーヒー等の飲料、加熱料理、パンやホットケーキの上にかけて | 料理・スイーツ・ドリンクなど、オールマイティーに使用可能 | 寝る前や朝イチ番にそのまま。プレーンヨーグルト・紅茶・黒酢に入れて。チーズやクラッカー、ナッツにかけてワインやウイスキーのお供に。レモンのはちみつ漬け(はちみつレモン) | プレーンヨーグルト・紅茶に入れて | パンに塗ったり、紅茶に入れたり、お菓子やお料理にも最適 | パンに塗ったり、紅茶に入れたり、お菓子やお料理にも最適 | 寝る前や朝イチ番にそのまま。プレーンヨーグルト・紅茶・黒酢に入れて。チーズやクラッカー、ナッツにかけてワインやウイスキーのお供に。レモンのはちみつ漬け(はちみつレモン) |
内容量 | 500g | 500g | 480g | 1000g | 300g | 250g | 560g | 230g | 600g | 110g |
リンク | Amazon楽天Yahoo! | AmazonYahoo! | Amazon楽天Yahoo! | Amazon楽天Yahoo! | AmazonYahoo! | Amazon楽天Yahoo! | AmazonYahoo! | AmazonYahoo! | AmazonYahoo! | AmazonYahoo! |
はちみつをより一層楽しむために
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はちみつの注意点
はちみつの注意点として、一歳未満のはちみつを与えるのは控えましょう。
腸内環境が大人に比べてまだ完全ではない一歳未満の赤ちゃんにはちみつを与えると、はちみつやはちみつを含む製品を与えると、体調の悪化を招きます。
また最悪の場合命に関わる事態となるので、はちみつを与えるのを控えましょう。
国産はちみつを使って毎日をヘルシーに
「国産はちみつ」は、はちみつを毎日使う方には必須アイテムになっています。
毎朝のコーヒーやお紅茶等の飲料にはちみつを入れて飲む方も多くみられます。
お料理にも使えて、甘みを出したい時やテリのあるお料理を作りたい時にも重宝するように思います。
「国産はちみつ」には、蜜源や採取地によって違いが出てくるので、様々な全国のはちみつを使ってみるのも面白いのではないでしょうか。
ランキングでピックアップした国産はちみつは、人気商品、話題商品を中心に集めてみました。
「国産はちみつ」を選ぶ際に、少しでもお役に立てると幸いです。