キッチン用品・食器

コンロが備え付けられていない賃貸住宅では自分で用意する必要がありますが、その時の主な選択肢としては「IHクッキングヒーター」か「ガステーブル（据え置きガスコンロ）」だと思いますが、それぞれに一長一短がある中で私がおすすめ…

「野菜の栄養をまるごと摂りたい」「ヘルシーなメニューを増やしたい」など、日々の料理に求めることはさまざまです。なかでも蒸し器を使った料理は人気が高く、油を使わない調理スタイルへシフトチェンジする方も増えていますね。 蒸し…

あなたは大量に食材を買い込んで、保存方法に困ったことはありませんか。調理をした素材の風味を変えないために、困ることもあるかもしれません。すぐに酸化が始まってしまうので、調理をする前も後も活躍するのが真空保存容器。 我が家…

毎日料理をしていると、やっぱり調理器具の善し悪しがわかるようになってきます。私は主婦をし始めて13年位なのですが、フライパンなどのちょっとした違いで調理の手間も変わるなぁと日々の生活で実感しています。 毎日使うフライパン…

料理の保存や温めなどに使うラップ。毎日使う方も多いと思います。 お料理をするのに欠かせないアイテムのラップですが、どのように保管していますか？購入したままの状態でもよいのですが、どうせならおしゃれに管理してみたいものです…

包丁の主流と言えば、鋼やステンレスの金属製ですが、セラミック素材の包丁もだんだんと見かけるようになってきました。 私が最初にセラミックの包丁を知ったのは、子供が小さい時に一緒に見ていた子供向け料理番組です。その料理番組は…

調理小物をおしゃれな物で揃えたい。 キッチンは自分の空間なので好みの物を揃えることができます。それなので、機能性が一番大事ですがデザインも重視して選んいでます。 そう思って購入したのがオールステンレスの包丁です。 シンプ…

料理をすると、水ハネや油ハネはつきものです。キッチンの作業台は手軽にサッと拭けますが床はそういうわけにはいきません。それなので多くのご家庭ではキッチンマットを活用しているのではないでしょうか。 キッチンマットが敷いてあれ…

休日、その日の用事を済ませ落ち着いた時間に、コーヒーを淹れてゆったりと過ごす時間が気に入っています。お気に入りのスイーツと、淹れたてのコーヒーの香りが、私にとっての優雅な時間のスタートです。 いつもコーヒーサーバーを使っ…

市販で販売されているお菓子も好きですが、たまに手作りのお菓子が食べたくなる時ってありませんか？お菓子を作る時にかかせないのが、泡立て器。メレンゲを作る際などなどお菓子作りに必須の調理器具ですよね。 お菓子作りだけでなく、…