キッチン用品・食器

急須で入れたお茶は、香り高くとても美味しいものです。本格的なお茶の風味を手軽に楽しめる急須について、正しい使い方やお手入れ方法などをチェックしてみましょう。 最適な急須の選び方や、人気のおしゃれな商品もあわせて紹介します…

あつあつのとろけるグラタンは、家族に喜ばれる定番の料理でしょう。家庭でグラタンを作る場合に適しているグラタン皿とは、どのようなものがおすすめなのでしょうか。グラタン皿選びのポイントや、あると便利な機能、人気の商品などをま…

醤油ベースの独特なたれと、柔らかいお肉に味がしみ込んだ野菜…すき焼きは大人から子供まで楽しめる料理の1つだと思います。そんなすき焼きですが、専用の鍋があることご存じでしたか？ 私も最初は知らず、ほかの鍋料理に使う商品で食…

毎日の食事を調理するにあたって、まな板は欠かせないアイテムです。近年は、薄型・軽量で扱いやすい『まな板シート』を使う人が増えています。素材や形状などの選び方のポイントや、おすすめ商品について紹介しましょう。  …

コンロが備え付けられていない賃貸住宅では自分で用意する必要がありますが、その時の主な選択肢としては「IHクッキングヒーター」か「ガステーブル（据え置きガスコンロ）」だと思いますが、それぞれに一長一短がある中で私がおすすめ…

茶碗蒸しやシュウマイ、プリンといった蒸し料理を一段とおいしく仕上げてくれる蒸し器。鍋タイプのものや、レンジ・IH対応など様々な種類があります。 今回は、おしゃれな蒸し器のおすすめ人気ランキングをご紹介！使い方やレシピも合…

あなたは大量に食材を買い込んで、保存方法に困ったことはありませんか。調理をした素材の風味を変えないために、困ることもあるかもしれません。すぐに酸化が始まってしまうので、調理をする前も後も活躍するのが真空保存容器。 我が家…

毎日料理をしていると、やっぱり調理器具の善し悪しがわかるようになってきます。私は主婦をし始めて13年位なのですが、フライパンなどのちょっとした違いで調理の手間も変わるなぁと日々の生活で実感しています。 毎日使うフライパン…

料理の保存や温めなどに使うラップ。毎日使う方も多いと思います。 お料理をするのに欠かせないアイテムのラップですが、どのように保管していますか？購入したままの状態でもよいのですが、どうせならおしゃれに管理してみたいものです…

包丁の主流と言えば、鋼やステンレスの金属製ですが、セラミック素材の包丁もだんだんと見かけるようになってきました。 私が最初にセラミックの包丁を知ったのは、子供が小さい時に一緒に見ていた子供向け料理番組です。その料理番組は…