お菓子作りに欠かせない!おすすめハンドミキサー10選

お菓子作りをするときに欠かせないのがハンドミキサーの存在です。プロのパティシエは、ボウルと泡立て機であっという間にきれいなメレンゲや生クリームのツノを作ってしまいますが、素人ではなかなかそうはいきません。そんなときにハンドミキサーがあれば、誰でも手軽に、簡単に泡立てることができます。

しかし、ハンドミキサーにもいろいろな種類があるため、どの商品を選んだら良いかわからないという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、使えるハンドミキサーの選び方と人気の商品について紹介します。

 

用途別のおすすめハンドミキサー

お菓子作り

ハンドミキサーを買う一番のきっかけは、お菓子作りを手軽にしたいという人が多いのではないでしょうか。例えば、手で卵白を泡立てるときは力の加減や卵白の温度などによっても泡立て方にコツがいりますが、ハンドミキサーを使えばいつでも誰でも手軽にしっかりと泡立てることができます。

お菓子作りが趣味な人やお菓子作りに興味を持った子どもの道具として役立ちます。主にお菓子作りに使いたい人は、食材によってスピード調節ができ、周囲に飛び散りにくいもの、本体があまり重たくないものを選ぶようにしましょう。

 

スープやジュース作り

多機能タイプのハンドミキサーは、アタッチメントを交換してスープやジュースが作れるものがあります。材料をつぶしたり、まぜたり、刻んだりすることでお菓子作りだけでなく毎日の料理に便利につかえます。手作りのドレッシングを作ったり、オリジナルのソースを作ったりと、多用途に使えるので料理の幅も広がります。

 

離乳食作り

ハンドミキサーを買うもう1つのきっかけとして多いのが、赤ちゃんの離乳食作りです。細かく刻んだり、すりつぶしたりといった作業が手軽に行えるので、小さなお子さんのいる家庭で役立ちます。

離乳食作りに利用したいときは、月齢に合わせて調理方法を変える必要があるので、きざむ、つぶすなどの作業が細かく調節できるものを選ぶようにしましょう。

 

ハンドミキサーを選ぶときのポイント

収納のしやすさで選ぶ

ハンドミキサーやジューサーなどを買うときは、事前にどこに収納するかを考えて購入することが大切です。キッチンの手の届くところに収納場所がなければ、しばらく使ったあとにしまい込んでしまって使わなくなる恐れがあります。

毎日の料理に使える多機能タイプのハンドブレンダーやミキサーを購入するときは特に、気軽に手の届く範囲に収納スペースを確保するようにしましょう。そのためにも、すっきりとまとめて収納できるものやコンパクトに収納できるものを選ぶことが大切です。

 

扱いやすさで選ぶ

キッチン用具は、なによりも使いやすさが大切です。多機能なものでも使い方が覚えられないものや扱いにくいものは、結局使わなくなってしまう恐れがあります。ハンドミキサーを選ぶときも、ボタン1つでスピード調節が可能なものやアタッチメントの付替えがスムーズで手軽なものを選ぶようにしましょう。

また、ハンドミキサーは手にもって作業することが多いため、本体の重さも重要になります。あまり重たいものは扱いにくいので、なるべく軽くてパワーのあるものがおすすめです。

 

掃除のしやすさで選ぶ

ジューサーやミキサーは、使った後の掃除が面倒で使わなくなったという人も多い家電です。特に金属の部分は鋭利なため、うかつに触れると怪我をしてしまう人もいます。金属部分に触れなくても掃除ができるもの、手を触れずに取り外しができるものなど、掃除の際に危なくないものを選ぶようにしましょう。

 

ハンドミキサーのおすすめ10選

ドリテック ハンドミキサー スピード5段階切替

電源コード、ビーターが収納できるケース付き ホワイト HM-703WTキッチンになじみやすいシンプルなデザインのハンドミキサーです。スピード5段階切り替えで、卵白や生クリームを楽に泡立てることができます。

ワンタッチでビーターを簡単に取り外せる機能や、使用中でもビーターをつけたまま縦置きできる構造など、使いやすい工夫が施されています。電源コードやビーターがすっきりしまえる専用ケース付きなので、使わないときはコンパクトに収納できます。

 

IZUMI ハンドミキサー

4段階のスピード調節機能がついて、泡立て効率が50%アップしたシンプルなハンドミキサーです。お菓子作りのいろいろな用途に使用できるデコレーションヘラがついており、デコレーションケーキの仕上げに使う、メレンゲ生地をさっくり混ぜ合わせる、ボウルの中の生地をきれいに移し替えるなど便利に使うことができます。また、パンやクッキーなどの生地の切り分けにも便利です。

 

パナソニック ハンドミキサー

高速・中速・低速と速度を3段階で切り替え可能なシンプルな性能のハンドミキサーです。卵をほぐしたいときは低速、混ぜたいときは中速、泡立てたいときは高速を使用します。

生クリームの場合は、大きな泡を消したいときは低速、泡立てたいときは中速で泡立てることが可能です。1.9メートルの便利なロングコードと、コンパクトにすっきり収まる収納ケース付きで収納の場所もとりません。

 

クイジナート スマートパワーハンドミキサー

HM-050SJ160Wのパワフルなモーターで、連続30分の使用も可能なハンドミキサーです。重い生地までしっかりと泡立てることができるため、仕上がりが違います。本体一体型でコンパクトな専用ハードケースがついており、収納に場所も取りません。マカロンやシフォンケーキ作りに適したバルーンウィスク付きで、キメの細かく艶のある生地を作ることができます。

 

貝印 ターボ ボール付 ハンドミキサー

ボウル付きで手を離した状態で泡立てが可能な便利なハンドミキサーです。5段階スピード調節ターボ機能とパワーアップボタンがついており、10段階のスピード調節が可能となっています。

そのため、食材に応じたスピードとパワーで効率よく料理することができます。また、ビーターはねじり形状になっており、効率よく空気を混ぜるため、従来の半分程度の時間で仕上げることができます。

 

VIVREALミキサー

時短調理に欠かせない1台4役のハンドミキサーです。本体と一緒についているアタッチメントを付け替えるだけで混ぜる、きざむ、つぶす、泡立てるという4種類の調理方法が可能です。

1000Wのパワフルなモーターを搭載しているため、例えばサラダのドレッシングなら10~20秒で仕上がります。回転刃には飛び散りを防止する独自のカバーがついており、キッチンや洋服を汚す心配もありません。よりスピーディーで時短調理をしたい人におすすめの商品です。

 

アイリスオーヤマ ハンドミキサー

電源コード、ビーターが収納できるケース付き ホワイト PMK-H01-Wお菓子作りなどに便利に使えるハンドミキサーです。250Wのハイパワーで滑らか、かつスピーディーに泡立てることができ、料理やお菓子作りの時短につながります。

5段階スピード調節機能のほかターボモードを搭載しており、一気に仕上げることができます。使用後は電源コードやビーターは収納ケースに入れて本体と一緒にすっきり保管できるので、置く場所にも困りません。

 

パール金属 グッドアーティ 電動 ハンドミキサー

プラスチック製のビーターなので、金属ボウルで攪拌したときの嫌な金属音を抑えてボウルを傷めないハンドミキサーです。クッキー生地やスポンジ生地も楽に作れる120Wのハイパワーでお菓子作りに役立ちます。

スイッチを押すだけでビーターが取り外せるので、使い終わった後のお手入れも簡単です。電動ミキサーは欲しいけれど金属音は苦手という人に試して欲しい商品です。

 

TESCOM PureBlack ハンドミキサー

スピードが5段階で切り替えできるシンプルなハンドミキサーです。高速で素早く泡立て、低速で泡のキメを整えて仕上げることができます。レシピや好みに応じて速度を調節したり、自分の使いやすい速度で調理したりすることができます。泡立てやすい形状で、生クリームやメレンゲが手早く作れるだけでなく、泡立て部の中心に棒がないので内側が洗いやすいのもポイントです。

 

KVVJVV ミキサー

つぶす、泡立てる、混ぜる、きざむの1台4役をこなすハンドミキサーです。離乳食から毎日の料理作りまで幅広く活躍します。ディップや生クリーム、フレッシュジュースにタルタルソースなどが家庭で手軽に作れるので料理の幅も広がります。赤ちゃんがいて離乳食作りに使いたい人はもちろん、自宅で手作りのマヨネーズやドレッシングを作ってみたい人におすすめの商品です。

 

まとめ

ハンドミキサーはお菓子作り・ジュース作り・ドレッシング作り・離乳食作りなど、あると便利なキッチン用品の一つです。特にお菓子作りが趣味の人や離乳食が必要な赤ちゃんがいる家庭では、必須のアイテムといえます。シンプルな機能のものから多機能なものまで多くの商品が出ていますが、一昔前に比べると価格も手頃で掃除もしやすく、使いやすい商品が揃っています。

ハンドミキサー用のレシピも多くあるので、使いこなせれば料理の幅がぐっと広がるでしょう。特に手作りのドレッシング作りやマヨネーズ作りなどは、自宅でできたてのものを食べることができるので市販で買うよりもおいしく、自分好みのものを作ることができます。家族の健康管理や料理の幅を広げるためにも、活用してみてはいかがでしょうか。

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ドリテック ハンドミキサー スピード5段階…

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