忙しい時や、ちょっとお腹が空いた時に、あると便利なのが「カップそば」です。「カップそば」にも様々なサイズやお味があるので、選ぶ時にも楽しくなりますね。昼食のもう1品、として食べるのも良いように思います。
これからの季節は受験生の強い味方にもなってくれるのが「カップそば」。年末のおそばとして、「カップそば」を選ぶ方も多くなっていますね。ここでは、「美味しいカップそばの選び方」について説明させていただきます。
そして、ランキング形式で「おすすめカップそばTOP10」をご紹介致します。
目次
美味しいカップ麺の選び方
美味しい「カップそば」を選ぼうと思っても、数多くのメーカーから色々なスープの味付けやサイズの商品が販売されているので、どれを選んだら良いのか迷ってしまいますね。ここでは、「カップそば」を選ぶ基準について書かせていただきます。
麺の種類で選ぶ
まずは、「カップそば」の麺の種類について見ていきましょう。大きく分けて、近年人気の「ノンフライ麺」と昔から馴染みのある「油揚げ麺」のそれぞれの特徴を説明させていただきます。
ノンフライ麺
「ノンフライ麺」は、名前の通り油で揚げていない麺を指します。「ノンフライ麺」は、揚げ油を使わずに、温度・湿度の調整を微妙にコントロールした熱風を用いて、時間をかけて乾燥させるという方法で作られます。これにより、しっとりとしたなめらかな食感に仕上げる事が出来ます。乾燥処理後は冷風を吹き付けて冷ましていきます。
(参考;東洋水産 マルちゃん公式サイト )
油揚げ麺
「フライ麺」は通常140℃~150℃の揚げ油に麺を入れて、1~2分という短い時間で一気に麺を揚げていきます。生地の段階で30%~40%あった水分が、ここで3%~6%になります。水分の蒸発した孔が開いていて、その孔からお湯がしみこむので麺がやわらかくなるという仕組みになっています。
(参考;東洋水産 マルちゃん公式サイト )
栄養素で選ぶ
「カップそば」で使われている麺には、「そば粉」が採用されていないので、それほど麺では栄養価が期待は出来ません。炭水化物がメインとなっているのが麺なので、量を食べることによってエネルギーに変わります。間食時に、パワーを出したいと思ったら「カップそば」を選ぶことで力がみなぎってくるかもしれません。
栄養面が気になる場合には、茹で野菜や焼豚等を自分でトッピングしてバランスの良い食事に仕上げるのも一案です。
スープの味で選ぶ
「カップそば」は断然スープのお味で選ぶ、という方も多いと思います。やはり、麺も気になりますが、スープのお味が好みのカップそばであれば、食欲も出てきますね。ここでは、「醤油」「塩」「みそ」「豚骨」の4つのお味をご紹介致します。
醤油
「カップそば」は醤油味がベースの商品が多くなっています。かつおの出汁がきいた醤油味や、ゴマをトッピングにかける商品等があります。
お醤油味の「カップそば」は、食べやすくて誰もが好きなお味なので、家族でカップそばを食べる機会があれば、醤油味がおすすめです。和食が好きな方は、保存食として選ぶのも醤油ベースの「カップそば」にすれば間違いが無さそうです。
塩
塩味の「カップそば」も人気があります。あっさりとした味付けのカップそばを好む方におすすめで、あまり食欲が無いという時にもさっと食べられるところが魅力的です。
スープが塩味の場合には、どのようなトッピングにも合わせやすいので、好みによって上からお野菜やお魚を沿えやすくなっています。塩味であれば、お子様から高齢の方まで、同じ味で食べることも出来るように思います。
みそ
みそ味ベースの「カップそば」は、昼食時等に向いています。お味噌汁の代わりになるスープのお味なので、「カップそば」以外のメニューを食べている時にも合わせやすくなっています。
みそ味の「カップそば」は、日本ならではの商品なので、海外の方へのちょっとしたお土産にもおすすめです。上に沿えるトッピングは、御御御付に入れられる具材であれば何でも合うように思うので、アレンジもしやすくなっています。
豚骨
豚骨ベースの「カップそば」も、カップラーメンと同様に若い方中心に人気があります。豚骨ベースと合わせて、お出汁に凝っていたり、ラー油をバランスよく採り入れていたりと、工夫のある商品が多くなっています。
豚骨ベースの「カップそば」は、人気店とのコラボ商品等も見られるので、「カップそば」が好きな方はコンビニでチェックしておくと楽しみも増えそうです。
【ノンフライも!】カップそばおすすめ人気ランキングTOP10
第10位 ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば
味 | しょうゆ |
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カロリー | 446Kcal |
麺の種類 | ノンフライ麺 |
あの「名代富士そば」からカップそばが!
「名代富士そば」のカップそばです。「名代富士そば」は首都圏の駅前や繁華街を中心に100店舗以上出店している蕎麦屋チェーン店なので、知名度抜群のブランドです。家庭にいながらにして、人気お蕎麦屋さんのお味が楽しめるようになっているのが嬉しいですね。
お味も誰もが好きな醤油味なので、お子様から年配の方まで向いているように思います。麺はノンフライ麺が採用されているので、カロリー控えめなところも◎紅生姜天そばなので、かき揚げが入っていてとてもボリューム感もあります。
ちょっと贅沢なカップそばが食べたいという時におすすめです。お好みで海藻類等を添えると一層彩りが良くなるように思います。
第9位 日清 おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば
味 | しょうゆ、出汁 |
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カロリー | 280kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
鶏と鰹のWだしで味わえる
日清の「おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば」です。こちらは、鶏と鰹のWだしのスッキリとしたつゆがおいしい鶏南蛮そばです。具材にはカップヌードルらしくキューブ状の味付け鶏ミンチ、たまご、ネギを使用しました。
カップヌードルシリーズなので、あの人気のお肉も入っています。麺は油揚げ麺を使用しているので、昔ながらのカップそばのお味です。おだしにこだわりがある商品なので、スープも麺も美味しくいただきたいという方におすすめです。
第8位 明星 評判屋 重ねだし 鶏南蛮そば
味 | しょうゆ |
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カロリー | 322kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
塩分25%低減が魅力
明星の「評判屋 重ねだし 鶏南蛮そば」です。こちらは、ロングセラー商品で昨年度リニューアルされて減塩仕様になりました。昆布・鰹のだしのうまみを重ねて、おいしさはそのままになっています。
健康に気をつけている50代以上の方におすすめです。お味は醤油ベースで、かつおぶしと昆布の旨味が加わった複雑系の美味しさが味わえます。和風カップ麺として非常に人気が高いのでまとめて購入しておくと便利だと思います。
第7位 サンヨー 創味のつゆ仕立て 小海老天そば
味 | しょうゆ |
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カロリー | 284kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
創味のつゆを使用した小海老天そば
サンヨー食品の「創味のつゆ仕立て 小海老天そば」です。人気つゆの素「創味のつゆ」とのコラボ第4弾で、つゆは鰹節や鯖節、煮干出汁がきいた「創味のつゆ」を粉末化して使用しています。年々味つけが進化しているということなので、これは期待が出来そうです。
麺には食感が良いとされている挽きぐるみそばを使用しています。つるつるっと、どんどんと食べる事が出来るので食が細い方にもおすすめの商品です。具材には、小海老天や揚げ玉が入っているので、様々な食感が楽しめるようになっています。
また、わかめやねぎも入っているので、彩がきれいなところも良いと思います。
第6位 明星 旨だし屋 天ぷらそば 大盛(東向け)
味 | しょうゆ |
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カロリー | 553kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
関東風つゆが決め手のカップそば
明星の「旨だし屋 天ぷらそば 大盛(東向け)」です。こちらは、風味豊かな関東風つゆが人気のロングセラー商品です。2020年9月にリニューアルされて、塩分コントロールが出来る仕様になりました。
コシのある麺が採用されているので、カップそばとしては本格的な食感が楽しめます。また、天婦羅が1枚どんと入っているので見た目も素晴らしく豪華な気分になれるカップそば。従来品より食感のあるそばに改良していることと、ボリュームのある天婦羅が大きな魅力です。
大盛りタイプで、若い男性にもおすすめの商品です。
第5位 日清食品 どん兵衛 鴨だしそば
味 | しょうゆ |
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カロリー | 553kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
甘味のある下仁田系ネギを使用
日清食品の「どん兵衛 鴨だしそば」です。こちらは、ドン兵衛ならではの、すすり心地の良いまっすぐなそばが大きな特徴となっています。食感が良いので、どれだけでも食べられるところが嬉しいですね。
年配の方にも満足いただけるような上品なスープも良いと思います。鴨の脂の旨味が凝縮されているにもかかわらず、あっさり目の口当たりなのも人気の秘密です。具材には、下仁田系ねぎと、大豆鴨つくね、揚げ玉を使用しています。
月見ポケットで簡単に美味しい月見そばにアレンジ出来るところもバリエーションが増えてありがたいですね。
第4位 マルちゃん うまいつゆ 肉そば
味 | しょうゆ |
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カロリー | 325kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
そば特有の歯ごたえと和風スープが特徴的
麺は、なめらかで、そば特有の歯ごたえのあるそばを使用しています。麺重量は55g、3分戻しの麺です。つゆは、かつお、こんぶの香りと、醤油の風味が豊かな甘めのそばつゆとなっています。
ポークエキスと醤油ベースの甘いコクの有る特製液体つゆがいているので、好みで調節出来るところも良いと思います。具材は、味付豚肉、オニオン揚玉、ねぎ入りです。甘めのスープがお好みという方におすすめの商品です。
第3位 エースコック まる旨 小海老天そば
味 | しょうゆ |
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カロリー | 239kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
だしの香りが楽しめるカップそば
エースコックの「まる旨 小海老天そば」です。こちらは、厳選した素材のだしが旨みを引き立てて、だしの香りと深みのある旨さが楽しめる優れものです。カップめんの定番の味わいをリーズナブルかつワンタッチで手軽に味わえるタテ型カップそばです。
鰹本枯節に煮干を加えた香り豊かな醤油ベースの和風つゆが大きな魅力となっています。香ばしい小海老天、揚げ玉、卵、わかめ、ねぎの具材もバランスよく入れられています。香りを楽しみたい大人の方向けのカップそばだと思います。
第2位 日清 どん兵衛 きつねそば
味 | しょうゆ |
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カロリー | 426kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
昆布とかつおの上品なハーモニーが魅力のスープ
日清の「どん兵衛 きつねそば」です。
まっすぐですすりごこちの良いそばに、昆布とかつおが上品に調和しただしと丸大豆醤油のうまみが後を引く味わい深いつゆが特長です。ふっくらおあげ、カマボコ、ネギ入り。
昨年度の発売で、好評だったので、今年も発売するということですよ。きつねそば好きにはたまらないですね。どん兵衛ならではのまっすぐですすりごこちの良いそばは食べやすくて口当たりが良いので、お子様から年配の方まで幅広い世代におすすめです。
味付油揚げが一枚どんと入っているので、食べる時に嬉しくなります。油揚げは案外とお腹いっぱいになるので、小腹が空いた時にも向いています。
第1位 マルちゃん 緑のたぬき天そば 東
味 | しょうゆ |
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カロリー | 480kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 |
今年リニューアルされた緑のたぬき
東洋水産のマルちゃん「緑のたぬき天そば」です。こちらは、昔から大人気のロングセラー商品で、今年リニューアルされました。鰹節だしを利かせ、醤油と砂糖を合わせた東向けつゆに、のどごしのよいそば、香ばしい小えび天ぷらが自慢。
鰹節のだしをベースに、濃口醤油と砂糖でバランスよく仕上げた関東風。
そば特有の歯ごたえと滑らかさを持つ、食べやすい太さの角刃で切ったやや黒目のそばも大きな特徴となっています。具材は自慢の香ばしい小えび天ぷら、かまぼこ、ねぎを使っています。
非常に慣れ親しまれている商品で、除夜の鐘を聴きながら食べるという方も多いのではないでしょうか。
【ノンフライも!】カップそばおすすめ人気商品の比較表はこちら!
商品画像 |
No.1
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No.2
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No.3
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No.4
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No.5
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No.6
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No.7
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No.8
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No.9
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No.10
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商品名 | マルちゃん 緑のたぬき天そば 東 | 日清 どん兵衛 きつねそば | エースコック まる旨 小海老天そば | マルちゃん うまいつゆ 肉そば | 日清食品 どん兵衛 鴨だしそば | 明星 旨だし屋 天ぷらそば 大盛(東向け) | サンヨー 創味のつゆ仕立て 小海老天そば | 明星 評判屋 重ねだし 鶏南蛮そば | 日清 おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば | ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば |
味 | しょうゆ | しょうゆ | しょうゆ | しょうゆ | しょうゆ | しょうゆ | しょうゆ | しょうゆ | しょうゆ、出汁 | しょうゆ |
カロリー | 480kcal | 426kcal | 239kcal | 325kcal | 553kcal | 553kcal | 284kcal | 322kcal | 280kcal | 446Kcal |
麺の種類 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | 油揚げ麺 | ノンフライ麺 |
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カップそばの売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、カップそばの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。 楽天売れ筋ランキング Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング
カップそばのアレンジ方法
カップそばは、そのまま食べても美味しいですが、ちょっと一手間かけてアレンジしてみませんか。SNSでも話題となっているアレンジ方法をご紹介致します。
ラーメン二郎風アレンジ
ラーメン次郎風にアレンジした「どん二郎」は、ネットでも話題になりました。この「どん二郎」では、「どん兵衛」が使用されています。「どん兵衛」のカップそばに、ラーメン次郎のように「もやし」「キャベツ」を大盛りにして見た目のボリュームを出していくとラーメン二郎風アレンジとなります。
さらに、ラーメン二郎にも負けないスープがアレンジそばの大きな魅力にもなります。最近のカップそばのスープは様々な出汁が採用されているので、ラーメン二郎風にアレンジすることで、ボリュームだけでなく味わい深いものになります。野菜を摂取出来るところも良いと思うので、ラーメン二郎風アレンジは是非トライしてみて下さい。
カップそばをチャーハンにアレンジ
TVで紹介されて大反響だったという「カップ麺チャーハン」というレシピもあります。こちらは、カップそばと、卵、ごはん、ネギ、オイルを用意するだけなので、簡単に調理できるところが良いですね。まずは、カップそばに入っている具材を取り出して、透明の袋に入れて細かく砕いておきます。
そして、麺は戻しておきます。フライパンにオイルを熱して、卵をサッと炒めて取り出しておきます。再び、オイルを入れ、ごはん、刻んだネギ、卵を入れて、戻した麺を入れて炒めていきます。
最後に、細かく砕いた具材と粉状のスープを入れて完成です。
カップそばの汁を茶碗蒸しにアレンジ
カップそばのお汁を利用して、カップそばを二度美味しく食べられるレシピです。まずは、カップそばを美味しくいただきます。そして、残ったスープの中に生卵を入れ、かき混ぜます
電子レンジ対応の容器(液体を注ぐイメージで)に入れ、ラップをして電子レンジで2分30秒~3分程度加熱します。美味しい茶碗蒸しの完成です。
冷やしカップヌードルアレンジ
夏に嬉しいアレンジとして、「冷やし麺アレンジ」というレシピがあります。こちらは、普通にカップそばを作った後で、ちょい足しするだけの簡単アレンジです。カップヌードルの中に、氷を入れて冷製にするのが基本。また、お湯は少な目に入れるのがコツなのだそうです。
この基本の冷やしカップそばをさらにアレンジしたのが、お酢とラー油を加えた「酸辣麺」風です。夏に簡単に出来て食欲もアップすること間違い無しなので、是非作ってみて下さい。
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大好きなカップそばを選んでおうちで楽しく過ごそう
最近の「カップそば」は、麺もスープもより美味しく進化しています。特に、今年は様々な「カップそば」がリニューアルされているので、これは「カップそば」好きにはたまらないですね。
スープも凝ったものが多く、醤油ベースに色々な風味のだしが加えられているので、香りも楽しめるように工夫されています。ランキングでピックアップした「カップそば」は、人気商品、ロングセラー商品、新商品を集めてみました。「カップそば」を選ぶ際に、少しでもお役に立てれば、と思います。