どんな食べ物にも合う!おからパウダーおすすめ10選

昨年テレビで体質を気にされている方に良いと紹介されたおからパウダー。リーズナブルな金額と、どんなお料理にもあう万能さから、一大ブームを引き起こしました。

私もどこのスーパーに行ってもおからパウダーが売り切れており、入手するのが大変でした。やっとおからパウダーの在庫不足も解消され、今は手に入りやすくなっています。

おからパウダーは大豆から作られたおからを粉状にして乾燥させたもの。日持ちする上、その栄養価の豊富さから美容や健康にもよいのではと、好評な食材です。

今回は、常備食品としてもとっても役に立つおからパウダーのおすすめランキングを紹介します。

 

おからパウダーの選び方

おからパウダーといっても、いくつか種類はあります。万能的に使える食品ですので、選び方はどういう食べ方をしたいかがポイントになります。

主なおからパウダーの選び方と特徴をご紹介します。

 

粒が大きめおからパウダー ~小麦粉の代用品として使いたい方に

おからパウダーというよりも、乾燥おからと呼んだ方がいいかもしれません。粒が大きいのでボソボソとして、そのままでは食べにくいので、何らかの調理法を加えるのベター。

おすすめは小麦粉やパン粉の代わりとして使うこと。カロリーが押さえられるので、ヘルシーな料理になります。

お好み焼きや揚げ物料理にもぴったりです。また、粒が細かいおからパウダーよりは満腹感があり、比較的入手しやすいタイプです。

 

粒が細かいおからパウダー ~そのまま食べたい方に

乾燥おからをさらに細かくしてパウダー状にすることで、溶けやすくなったおからパウダーです。粒子が細かいので、口当たりもなめらか。

そのまま料理にふりかけたり、ヨーグルトやみそ汁に混ぜるなど簡単にアレンジできます。

おからパウダーは、あまり味の主張がありませんので、様々な料理や飲み物と混ぜても違和感はありません。自分の好物料理と合わせれば、毎日楽しく続けられますね。

粒の大きめのおからパウダーと比べれば、満腹感は期待できないでしょう。また、粒を細かくする手間がかかっている分、割高になることもあります。

 

糖質オフのおからパウダー ~体質のことを考えた食品として使いたい方に

おからパウダーブームのきっかけは、体質を気にされている方にとっては優れた食品として注目されたことです。もともとおからパウダーのカロリーはそれほど高くはありません。

念には念を入れて、さらに糖質が気になる人におすすめなのが、糖質オフタイプです。

食事に気をつけている人のために作られたおからパウダーですから、キメが細かく食べやすいのが嬉しいポイント。ただその分、お値段がはることも多いようです。

またおからパウダー本来の風味も多少は落ちてしまう可能性もあります。

 

業務用おからパウダー ~とにかくリーズナブルに大量に使いたい方に

どこのスーパーでもおからパウダーが売り切れていたため、私が仕方なく業務スーパーで購入したのが、業務用おからパウダーでした。

とにかく量が多いので、使いきれるか心配でしたが、賞味期限が長いのも粉状に乾燥させたおからパウダーの魅力です。

比較的入手しやすい金額ですので、家計に優しいのも嬉しいですね。ダイエットは一生続けられる方法でないと成功しないと言われています。

その覚悟でおからパウダーを使うなら、はやりリーズナブルで使い続けやすい金額がベター。ただ粒が大きくボソボソとした口当たりで、多少味が落ちてしまうのが難点なところです。

 

おからパウダーのアレンジレシピ2選

さまざまなお料理にふりかけたり、飲み物に混ぜたりして使えるおからパウダー。普段のお料理のカロリーや糖質をカットするレシピをご紹介します。

 

おからパウダーのお好み焼き

材料 二人分

  • おからパウダー おおさじ
  • 卵 2個
  • キャベツ 100グラム程度 こまかめのザク切り
  • 豚バラ肉 4枚
  • だし汁 こさじ1 (塩こしょうでも可)
  • サラダ油 おおさじ1
  • その他 野菜、ソース、あおのり、かつお節、お好みで

作り方

1~5の材料を全て混ぜて、フライパンに油をひいて焼くだけ。

炭水化物である小麦粉は、糖質やカロリーが多いことで有名な食材です。この小麦粉の変わりにおからパウダーを使うと、糖質やカロリーが大幅カット。

ご自宅で作るお好み焼きの小麦粉を、おからパウダーに変えるだけでも健康的です。

 

おからパウダーポテトサラダ

材料 二人分

  • おからパウダー 10グラム
  • 水か牛乳 40グラム
  • きゅうり 1/2
  • たまねぎ 1/4
  • ハム(ベーコンでも可) 2枚
  • マヨネーズ おおさじ2
  • 塩こしょう 少々

  1. おからパウダーを水でもどします。
  2. きゅうりとたまねぎは薄切りにして水にさらして、お好みで塩もみしてください。
  3. 全ての材料を混ぜ合わせて、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

じゃがいも(ポテト)もまた糖質の多い食品として有名です。私は学生の頃、一か月ほどアメリカで語学留学をしていました。
どのレストランに行ってもポテト料理ばかり。

アメリカ人の主食はポテトで、それがアメリカ人を太らせているなと実感しました。そのポテトをおからパウダーに変えるとあらら、ヘルシーなお料理に早変わり。

野菜は、にんじんやブロッコリー、コーンやトマトに変えてもいろどりがよくなります。ベーコンやハムはツナでも代用可。調味料は、マスタード、オリーブオイル、酢などをお好みでくわえても良いです。

 

【糖質オフ】おからパウダーのおすすめランキングTOP4

4位 NICHIGA ニチガ 大豆食物繊維 ソイファイバー

出典: Amazon.co.jp

NICHIGA ニチガ 大豆食物繊維 ソイファイバー
ブランド
カテゴリ

野菜や食物繊維不足が気になる方に

おからは食物繊維が豊富な食品です。その中でもさらに食物繊維に注目しました。通常のおからパウダーの1.8倍もの食物繊維を含み、カロリーは約6割程度、糖質は0であり、体質を気にされている方に嬉しい食品です。

おからパウダーを加工していますので、大豆の臭いも控えめ。粒子が細かいのでお料理にも飲み物にも使えます。保存期間が長めなのも嬉しいポイント。

 

3位 金のおからパウダー

出典: Amazon.co.jp

金のおからパウダー

栄養価は高いのに、糖質0 脂肪分控えめ

加熱しない特殊な生産工程ですから、大豆そのままの栄養素が含まれています。医師も選ぶスーパーフードなのだとか。

高い栄養価はそのままに、糖質は0、脂肪分も控えめと夢のようなおからパウダーです。パウダーもきめ細かく、飲み物に混ぜたり、商品に振りかけたり、あらゆるシーンで役立つことでしょう。

少し金額が張るのが悩ましいポイント。

 

2位 きぼうのおからパウダー

出典: Amazon.co.jp

きぼうのおからパウダー

国産大豆を100%使用した無添加で低糖質のおからパウダー

糖質控えめのおからパウダーを探すと、どうしても加工しているものが多くなります。こちらのおからパウダーは、糖質は0ではないですが、控えめにし、その分品質にこだわっています。

国産大豆100%で無添加で金額もリーズナブル。体質を気にされている方にとってのおからパウダーとしては、コスパが良いと言えそう。おからパウダーを使ったレシピつきなのも嬉しいですね。

 

1位 奇跡のおから

出典: Amazon.co.jp

奇跡のおから
ブランド
カテゴリ

糖質0、食物繊維1.5倍の超微粒子おからパウダー

糖質ゼロのおからパウダーにしては、リーズナブルさが魅力のおからパウダーです。栄養分も豊富で、食物繊維は通常のおからパウダーの1.5倍。便秘の方にも期待が高まるおからパウダーです。

まさに体質改善を目指している方にも嬉しく、粒子が細かいので、水に溶けやすいところもポイントが高いです。あらゆる調理法がためせるおからパウダーです。

 

【総合】おからパウダーのおすすめランキングTOP6

6位 cuoca 富澤商店 おからパウダー TOMIZ

出典: Amazon.co.jp

cuoca 富澤商店 おからパウダー TOMIZ

水でもどすと生おからのように使えるおからパウダー

水でもどすと生おからのようにふくらみますので、卯の花やハンバーグなどのお料理に最適。ほどよくボリュームが出て、お菓子作りにも最適です。

日本製で遺伝子組み換えでもない商品なので安心です。金額もリーズナブルですが、サイトによって金額がマチマチなのでよく調べてから購入しましょう。

 

5位 前田屋 おからパウダー

出典: Amazon.co.jp

前田屋 おからパウダー

超微細のきめ細かさが万能に働く国産おからパウダー

国産おからを使いやすくするために、超微細に仕上げたおからパウダーです。細かいので、使い勝手がよくさまざまなお料理にアレンジがききます。

もちろん飲み物に混ぜても、溶けやすいなめからな口当たり。国産、国内加工も嬉しいポイント。日本人の舌になじみやすいおからパウダーです。

 

4位 こなやの底力 豆乳工場のおからパウダー

出典: Amazon.co.jp

こなやの底力 豆乳工場のおからパウダー

クセが少ない、飲み物と相性の良いおからパウダー

大手の豆乳工場で作っているおからパウダーです。豆乳を作るときに派生するおからが原料なので、大豆特有の臭いが薄まっているのが特徴。大豆が苦手な人にも食べやすいおからパウダーです。

キメが細かくさらさらのパウダーなので、どんな料理にも合うのはもちろんのこと、飲み物にも溶けやすいので気軽に楽しめます。衛生的で高い品質をキープしたおからパウダーです。

 

3位 トップバリュ 国産大豆おからパウダー

出典: Amazon.co.jp

トップバリュ 国産大豆おからパウダー

国産大豆100%が嬉しいおからパウダー

イオンのプライベートブランド「トップバリュ」より徳島県で作られた国産大豆100%が魅力のおからパウダーです。安心の品質と、リーズナブルな金額が魅力。

大豆そのものの風味を残し、コクのある味わいです。その分キメが大きく、飲み物には溶けにくい可能性も。お料理向けのおからパウダーです。

 

2位 九一庵食品協業組合 お豆腐屋さんが作ったおからパウダー

出典: Amazon.co.jp

九一庵食品協業組合 お豆腐屋さんが作ったおからパウダー
ブランド
カテゴリ

素材にこだわったお豆腐屋さんが作ったおからパウダー

2017年九州・沖縄地区豆腐品評会で金賞を受賞したお豆腐を作ったメーカーから販売されているおからパウダーです。「安全で安心で美味しい食品づくり」を目指して、名水を使うなど、原材料になみならぬこだわりを感じます。

また、遺伝子組み換えでない大豆を使って、食品添加物の使用を最低限度に抑えられているのも嬉しいポイント。レタス30倍もの食物繊維が含まれているので、野菜不足の人にもおすすめです。

無味無臭ですが、少し粉のキメは荒いかも?お料理にふりかけたり、お菓子作りの素材としておすすめです。

 

1位 キッコーマン飲料 豆乳おからパウダー

出典: Amazon.co.jp

キッコーマン飲料 豆乳おからパウダー

キメ細かくクリーミィーで水に溶けやすいおからパウダー

CMでも同じの老舗メーカーのキッコーマンから販売されているおからパウダーです。大手メーカーだけあって、近所のスーパーでも比較的手に入れやすいので続けやすいですね。

豆乳と名前のついている通り、ほんのり豆乳の甘味を感じます。とてもキメが細かいので、お味噌汁やコーヒーに混ぜるなど、簡単に取り入れられます。

まずは、おからパウダーで健康的な食生活を始めてみたいという人に、使いやすいおからパウダーです。

 

おからパウダーブームとは何だったのか

おから

私がおからパウダーを食卓に取り入れ始めて、一年近くになります。朝はヨーグルトと混ぜて、昼間はほうじちゃに混ぜて豆乳ラテ風、夜はみそ汁かサラダにふりかけて食べています。

正直なところ、1キロも痩せてません。しかし、確かにお通じがよくなったかなと個人的には感じています。以前は便秘対策として、豆乳を飲むか納豆を食べていました。

豆乳も納豆もおからパウダーも大豆からできていますから、まあ、同じものととらえても大きな問題はないと感じています。しかし、この三つの食材の中で、おからパウダーが最もリーズナブルでコスパがとても良かったです。

アレンジもききやすく、日持ちするので常にキッチンに置いておくことができます。いつでもどこでもお手軽に使えるおからパウダーを、これからも愛用していくつもりです。

しかし一つ注意点があります。大豆はプリン体の多い食品に含まれているそうです。私は、尿酸値が比較的高く、プリン体を取り過ぎると、尿酸値が高くなる傾向があります。

尿酸値が高くなると、風が吹いても痛むと言われている「痛風」という病気になりやすくなってしまうため、いくら健康食だからといって、何でも取り過ぎはよくないってことですね!

  • 記事の情報は最新の情報でない可能性があります。ご購入に際してはメーカーやショップのウェブサイトにてご確認ください。
  • 掲載情報について間違いや誤解を招く表現がございましたら、「お問い合わせ」フォームよりご連絡ください。

記事内で紹介されている商品

NICHIGA ニチガ 大豆食物繊維 ソイファイ…

サイトを見る

金のおからパウダー

サイトを見る

きぼうのおからパウダー

サイトを見る

奇跡のおから

サイトを見る

cuoca 富澤商店 おからパウダー TOMIZ

サイトを見る

前田屋 おからパウダー

サイトを見る

こなやの底力 豆乳工場のおからパウダー

サイトを見る

トップバリュ 国産大豆おからパウダー

サイトを見る

九一庵食品協業組合 お豆腐屋さんが作っ…

サイトを見る

キッコーマン飲料 豆乳おからパウダー

サイトを見る

関連記事