お酒

蔵王や月山、山々に磨かれた美味しい雪解け水。夏の眩しい太陽のもと丁寧に生産されるお米。 秋に収穫され、冬に仕込まれる日本酒は、「夏の厳しい暑さ」「美味しいお米」「美味しい水」「冬の厳しい寒さ」が揃うことが重要です。 日本…

おとなしそうな県のイメージの強い福井県 しかし、実際には、 所得や教育などさまざまな分野での総合評価 により、幸福度日本一ということでも、知られています。 風光明媚な土地や歴史的建造物・神社仏閣など 歴史的・文化的に も…

美味しいワインの産地として、有名なオーストラリア。非常に良質なワインを産出し、世界各国で愛飲されています。 オーストラリアはワインの生産地としては比較的歴史が浅く、数十年前までは、オーストラリアワインと言えば低価格ワイン…

「酒」といえば・・・ こんにちは。新潟出身、京都在住の筆者です。 お酒、お飲みになりますか？ お酒といってもビール、ウィスキー、焼酎、ワイン…いろいろありますね。 私の中では「酒＝日本酒」です。 日本の酒と書いて日本酒。…

普段はリーズナブルなワインを飲んでいる私ですが、記念日などのお祝い事がある時にはすこし頑張っていつもよりお値段が高めなワインで特別感を味わいます。そんな時によく選ぶのがブルゴーニュで作られ高級ワインが多いことで有名なピノ…

四国のお酒って、そんなに有名なの ⁉ そう思っているお酒好きなあなたに、朗報です ‼ 四国にだって、おいしい日本酒、あるんです‼最近のネット時代、いろんな土地の飲み物や食べ物が、すぐに取り寄せて、試せるんです。 こんな時…

福島のお酒を飲むようになったキッカケは、会津という土地が大好きで、よく旅行に行くからです。そこで飲む日本酒がとても美味しくて、はまりました。 会津には酒蔵も多くあり、見学が出来たり試飲も充実していたり、日本酒目当てに訪れ…

私自身、生まれが佐賀県でして、地元のお酒はごく一般的なお酒だと思ってきました。恥ずかしながら、福岡へ出てきて初めて地酒というものがあることを知ったのです。 九州と言えば焼酎のイメージがあると思います。焼酎は実際のところ、…

ご存知でしょうか?山形は果物王国で、佐藤錦をはじめとする「さくらんぼ」、「ラ・フランス」、「スイカ」などなど・・・。 沢山の果物の名産地として知る人ぞ知る県、山形。 その中でもブドウは、1位の山梨県、2位の長野県についで…

  南アフリカと言えば、何を思い浮かべるでしょうか。サッカー？喜望峰？負の遺産アパルトヘイト？わたしは、南アフリカワインをまず思い浮かべます。南アフリカでワイン？と思う方もいらっしゃるかもしれません。でも、南ア…