果物大好きな私は、朝起きて一番に果汁ジュースを飲みます。中でも一番飲む頻度が高いのは、やはりオレンジジュース！眠っている間にカラカラに乾いてしまった体に、甘酸っぱいオレンジジュースがしみ込んでゆくときの爽やかさといったら…

日本酒には、どれくらいの種類があるかご存知でしょうか？ ざっくりと分けてつぎの2種類があります。 特定名称 使用原料  原料米精米歩合  備考 日 本 酒 特定名称酒 吟醸酒 米、米麹、水、醸造アルコール（米重量の10％…

和食に欠かせない食材と言えば何が思い浮かびますか？深く考えずにパッと思い浮かんだ食材が昆布だった方は多いのではないでしょうか。筆者は昆布そのものを食べる事はあまりありませんが、煮物やお味噌汁の出汁をとるのに毎日のように昆…

料理をするのに欠かせないのが「出汁」。洋食ならブイヨン、中華なら鶏ガラスープなど和食に限らず出汁は味の決め手になります。 和食で主な出汁といえば、昆布、鰹節、煮干しがあります。それぞれの出汁は単体で使ったり合わせて使った…

こんにちは。グルメ＆旅行ライターのAYUMIです。皆さんは「ウインナー」はお好きですか？私は好きです！ そのままでも、いろいろなお料理にアレンジしても美味しいですよね。小さなお子さんから大人までみんなで一緒に食べられる定…

皆さんは普段ご自宅で何をお飲みになりますか？ コーヒー、紅茶、日本茶、ハーブティー、様々なレパートリーがあるかと思います。私も基本的には何でも飲みますが、温かい飲み物を飲みたい時、かつ「香りも味も楽しみたい」という時には…

ちょっとしたおかずに、アルコールのおつまみにと利用の機会の多い缶詰。あなたの家のどこかにストックしてあるかもしれませんね。新たな美味しい味に挑戦したい、あの味が忘れられないなどあるのではないでしょうか。 缶詰は何かと便利…

子供からお年寄りまで愛されるおやつと言えば、ホットケーキですよね。朝ごはんにしても、ランチにしても、おやつにしても、美味しいホットケーキは誰でも手軽に作れ、美味しく仕上がるみんなの愛されおやつです。 そんなホットケーキを…

お菓子作りが大好きな人にとって、欠かせない生クリーム。食べるのは好きだけど、泡立てるのは手間だし、種類がたくさんあって自分で使うのは面倒と思っている人は意外と多いかもしれません。 スーパーの生クリーム売り場に行くと、実に…

ビタミンEが豊富でダイエット中や女性におすすめのアーモンドミルク。今回は、無添加や無糖など種類別のおすすめ市販アーモンドミルクをご紹介します！ アレンジレシピや美味しい飲み方もご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね…